Hva man spiser i Asia, land for land
Matguider for hvert asiatiske land: de regionale rettene, hvor man spiser dem, hvordan man bestiller og hva et måltid koster.
Mat
24
Mat i Japan
Hva du bør spise fra Tokyo til Hiroshima og Kanazawa eller Sapporo, hvilke måltider du må bestille, hvordan billettautomater og otoshi fungerer, og vegetarmat og halal.
Les guiden
Mat i Thailand
Thailands fire regionale kjøkken og det thai-kinesiske bordet, hvor du spiser hvert av dem, hvordan du bestiller på boder og karribarer, priser, og råd om halal og jay.
Les guiden
Mat i Indonesia
Indonesias javanesiske, Padang-, Bali- og Makassar-kjøkken, bestilling på warung, betaling ved Padang-bord, sambal, matpriser, halalregler og ramadan.
Les guiden
Mat i Vietnam
Hva Vietnam spiser fra Hanoi til Mekongdeltaet, slik bestiller du ved en gatebod eller i en com binh dan, hva måltider koster, og å spise chay, halal eller med allergi.
Les guiden
Mat i Sør-Korea
Hva du spiser i Seoul, Jeonju, Busan og Jeju, hvordan grill og bestilling fungerer, en matdag med priser og vegetarisk eller halal mat i Sør-Korea.
Les guiden
Mat og nattmarkeder i Taiwan
Utforsk Taiwans nattmarkeder og matgater: Shilin, Raohe og Ningxia i Taipei, nudler med oksekjøtt, te og desserter, frokoster i Tainan og tre dager for to.
Les guiden
Mat i Malaysia
Malaysias malayiske, kinesiske, indiske og Nyonya-kjøkken, Sabah og Sarawak, bestilling på hawkersentre, kopitiam og mamak, priser og halaltips.
Les guiden
Hawkermat i Singapore
Ni hawkersentre i Singapore med MRT-stasjoner og åpningstider for standene, ti klassiske retter, regler for brett, plasser og betaling, og et datert matbudsjett for to.
Les guiden
Mat på Filippinene
Filippinenes kjøkken: adobo, Cebu lechon, slik fungerer en carinderia, merienda, halo-halo, matpriser og halal- og vegetarråd i Luzon, Visayas og Mindanao.
Les guiden
Mat i Kambodsja
Kambodsjas khmermat rett for rett: amok, lok lak, prahok, num banh chok og pepperkrabbe, hvor du spiser hver rett, måltidspriser og råd om vann og kosthold.
Les guiden
Mat i Laos
Laos' felles bord med klebris, jeow og laap, Luang Prabangs markeder, khao piak sen og Bolaven-kaffe, bestilling, måltidspriser og vegetarråd.
Les guiden
Mat i Hongkong
Hongkongs kantonesiske bord: yum cha og bestillingsark for dim sum, siu mei, wontonnudler, cha chaan teng og dai pai dong, med priser, Octopus og halalråd.
Les guiden
Mat i Macau
Planlegg én natt rundt minchi, afrikansk kylling, portugisisk sjømatris og bacalhau, med rundstykker med svinekotelett i Taipa og eggtarter i Coloane.
Les guiden
Mat i India
Indias kjøkken i nord, sør, vest og øst: hvor du spiser dem, hvordan thali og langar fungerer, grønne og brune kostmerker, å spise med hånden og måltidspriser.
Les guiden
Mat i Nepal
Hva du spiser i Nepal og hvor: dal bhat, newar- og thakalikjøkken, momo og thukpa, lodgemat på fottur, måltidspriser og trygt drikkevann.
Les guiden
Mat i Sri Lanka
Sri Lankas ris og karri, hoppers, kottu og short eats, Jaffnas tamilske kjøkken, hvor du prøver dem på ruten, hvordan du ber om mildere mat og måltidspriser.
Les guiden
Mat i Usbekistan
Hvor du kan smake plov, samsa, lagman, shashlik og non i Usbekistan, med navngitte steder i Tasjkent, Samarkand, Bukhara og Khiva og prisen for en dag med måltider.
Les guiden
Mat i Kina
Peking duck, Sichuans mapo tofu og hot pot, Xi'ans nudler og Shanghais suppedumplinger: steder, bestilling og matkostnader per dag på tre nivåer.
Les guiden
Mat i Kasakhstan
Hva du kan spise i Kasakhstan, fra beshbarmak og hestepølsen kazy til baursak, plov, lagman og kumis, med steder i Almaty og Astana og hva en dag med måltider koster.
Les guiden
Mat i Kirgisistan
Hva du bør spise i Kirgisistan, fra beshbarmak og kymyz til Karakols kalde ashlan-fu, med navngitte steder i Bisjkek og Karakol og hva en dag med måltider koster.
Les guiden
Mat på Maldivene
Hva du kan spise på Maldivene: mas huni, garudhiya og hedhikaa til kveldsteen, hvor du finner rettene i Malé og på øyene, og hva en dag med måltider koster.
Les guiden
Mat i Bhutan
Hva du kan spise i Bhutan: ema datshi, rød ris, paa, momo og suja, måltider på en guidet reise, regionale retter og hva en dag med mat koster.
Les guiden
Mat i Brunei
Hva du bør spise i Brunei, fra nasjonalretten ambuyat av sago til nasi katok og oksesoto, med spisesteder i Bandar Seri Begawan og dagsbudsjett for mat.
Les guiden
Mongolsk mat
Buuz, khuushuur, tsuivan, khorkhog, melkete og sommerens airag: spisesteder i Ulaanbaatar og jurtleirer, vegetarvalg og prisen på en dags måltider.
Les guiden