Ho Chi Minhstad en het zuidoosten · Ho Chi Minh City

Reisgids Ho Chi Minhstad: dagen, wijken, eten en dagtochten

Ho Chi Minhstad, door de meeste inwoners nog altijd Saigon genoemd, is het economische hart van Vietnam en een stad die je beter te voet ontdekt dan het verkeer doet vermoeden. De koloniale kern van het oude District 1 (de kathedraal, het postkantoor, het Operagebouw en de boulevard Nguyen Hue) ligt op korte loopafstand van het Onafhankelijkheidspaleis, het War Remnants Museum en de Ben Thanh-markt. Verder weg vragen de Chinese markten en tempels van Cho Lon, de cafés aan de rivier in Thao Dien en de avondlijke visstraten van District 4 elk een eigen halve dag. Plan de stad per wijk en per moment van de dag, en houd de Cu Chi-tunnels en de Mekongdelta voor aparte dagen.

Lotusvormige fontein op de boulevard Nguyen Hue met daarachter het crème-witte stadhuis, Ho Chi Minhstad
De boulevard Nguyen Hue en het stadhuis in het oude District 1
Aanbevolen tijd
3 dagen (minimaal 2), plus een dag voor Cu Chi en een overnachting voor de Mekongdelta
Waar overnachten
Oud-District 1 bij een eerste bezoek; District 3 voor rustiger straten bij het centrum; Thao Dien voor een langer verblijf aan de rivier
Seizoen en timing
Het is er het hele jaar warm. De nationale toerismesite noemt hittegolven in april en mei, een regenseizoen van mei tot november met een vrijwel vaste middagbui, en iets koeler weer in december en januari. December tot april is de droge helft van het jaar.

Het korte antwoord

Geef Saigon bij een eerste bezoek drie volle dagen: een voor de koloniale kern en het Onafhankelijkheidspaleis te voet, een voor het War Remnants Museum, de Ben Thanh-markt en Cho Lon, en een dag rond eten met een boottocht of een museum dat je nog miste. Twee dagen is eerlijk gezegd het minimum. Slaap bij een eerste bezoek in het oude District 1, in District 3 voor groenere straten op een kort ritje van het centrum, of in Thao Dien voor een rustiger verblijf aan de rivier. Loop door het centrum, neem voor langere stukken een ride-hailing-app of taxi, en de nieuwe metro voor de oostkant van de stad. Voeg een dag toe voor de Cu Chi-tunnels en zie de drijvende markten van de Mekongdelta als een tocht met overnachting in Can Tho in plaats van een gehaaste dagtrip.

Kies eerst je wijk, dan je hotel

Sinds de bestuurlijke hervorming van 2025 in Vietnam, waarbij Ho Chi Minhstad ook werd samengevoegd met de provincies Binh Duong en Ba Ria – Vung Tau, vermelden officiële adressen een wijk en de stad zonder de oude districtsnummers: het Onafhankelijkheidspaleis geeft nu als adres Ben Thanh Ward. Hotelaanbiedingen, kaarten en de nationale toerismesite gebruiken nog de vertrouwde districtsnamen, en deze gids dus ook.

Het oude District 1 is de voor de hand liggende eerste uitvalsbasis. De kathedraal, het postkantoor, het Operagebouw, de boulevard Nguyen Hue, de Ben Thanh-markt en het Onafhankelijkheidspaleis liggen allemaal op loopafstand van elkaar, en de hotellijst van de nationale toerismesite concentreert zich rond Dong Khoi Street, het Lam Son-plein en de rivieroever. De keerzijde is lawaai en verkeer. Controleer de loopafstand van het hotel naar de plekken die je het liefst wilt zien, en kijk vanaf eind oktober 2026 ook hoe dicht het bij de bouwplaats bij Ben Thanh ligt, die hieronder in het deel over vervoer wordt beschreven.

In District 3, ten westen van het centrum, vind je het War Remnants Museum, het Tao Dan-park en de Tan Dinh-markt, met rustigere straten vol bomen op een kort taxiritje van District 1. Thao Dien, aan de overkant van de Saigonrivier, staat bekend om cafés aan het water en internationale restaurants, en Saigon Waterbus heeft er een halte met boten naar de Bach Dang-pier in het centrum. Het past bij een langer verblijf of een tweede bezoek, maar de meeste sightseeingdagen beginnen hier met een rit naar de stad.

De koloniale kern en het Onafhankelijkheidspaleis: een wandeldag

Begin vroeg bij de Notre-Damekathedraal met haar twee torens (de kathedrale basiliek van de Onbevlekte Ontvangenis), voltooid in 1880, en het Centraal Postkantoor van Saigon ertegenover, waarvan de hal nog de oude houten telefooncellen en historische wandkaarten heeft en nog steeds als postkantoor dienstdoet. De kathedraal wordt sinds 2017 gerestaureerd, dus controleer of het interieur open is voordat je er je planning op afstemt. Loop vandaar door Dong Khoi Street, de belangrijkste winkelstraat van de stad, naar het Operagebouw en steek dan over naar Nguyen Hue, de voetgangersboulevard die van het stadhuis naar de rivieroever bij Bach Dang loopt. Het stadhuis is niet open voor publiek, maar de boulevard ervoor is rond zonsondergang op zijn levendigst.

Besteed de late ochtend aan het Onafhankelijkheidspaleis, ook wel Herenigingspaleis genoemd, gebouwd op de plek van het Franse Norodompaleis en ontworpen door architect Ngo Viet Thu als woning en kantoor van de president van Zuid-Vietnam. Mis het commandocentrum en de oorlogskamers in de kelder niet. Bij onze controle op 3-10-2026 vermeldde de officiële site van het paleis dat het elke dag open is, ook op feestdagen, van 7.00 tot 18.00 uur, met tickets van 80.000 VND voor volwassenen, 40.000 VND voor studenten en senioren en 20.000 VND voor kinderen van 6 tot 16 jaar. De ingangen liggen aan Nam Ky Khoi Nghia 135 en Nguyen Du 106.

Voor de middag wijst de nationale toerismesite op de oude appartementen- en kantoorgebouwen aan Nguyen Hue 42 en Ly Tu Trong 22, die nu vol kleine cafés en winkeltjes zitten. Heb je meer met kunst dan met winkelen, dan liggen het Museum voor Schone Kunsten aan Duc Chinh 97A en het Historisch Museum aan Nguyen Binh Khiem 2, in een gebouw uit 1929, allebei in het oude District 1.

Gele gevel van het Centraal Postkantoor van Saigon met de gewelfde ingang met klok onder een blauwe lucht, bezoekers op het voorplein
Het Centraal Postkantoor van Saigon, tegenover de Notre-Damekathedraal

Neem de tijd voor de lokale keuken

Wat je eet en waar je het vindt

Een in tweeën gesneden banh mi met vlees, gebakken ei, kruiden en zuur in een afhaalbakje, met daarachter een ijskoffie met melk
Banh mi en ijskoffie in Saigon
01

Com tam (gebroken rijst)

Gebroken rijstkorrels met een gegrilde, met honing geglaceerde varkenskarbonade, vaak met varkenszwoerd, een varkensgehaktkoekje of een gebakken ei, zuurtjes en een kommetje zoete vissaus. Volgens de nationale toerismesite een van de weinige gerechten die in Ho Chi Minhstad zijn ontstaan en hét ontbijt van de stad.

Waar je het vindt
Com tam-zaakjes in elke wijk; let op een houtskoolgrill aan de voorkant.
Zo past het in je dag
Ontbijt voor een museumochtend, al wordt het de hele dag geserveerd.

Op basis van varkensvlees, en de saus bevat vissaus; vraag om kip of ei als je geen varkensvlees eet.

02

Banh mi

Een knapperig stokbrood, in de Saigonse versie belegd met char siu-varkensvlees, huisgemaakte paté, boter, ingelegde papaja en chili. De nationale toerismesite noemt een hele reeks lokale varianten, van viskoek en geplukte kip tot gegrild rundvlees.

Waar je het vindt
Gevestigde bakkerijen en straatkarren in het hele oude District 1; ook de eetkraampjes van de Ben Thanh-markt maken ze.
Zo past het in je dag
Een snelle lunch of een tussendoortje tussen de bezienswaardigheden; één grote banh mi is een maaltijd.

Paté en vleeswaren horen er standaard bij; vraag om een versie zonder als je dat liever hebt.

03

Hu tieu Nam Vang (noedelsoep in Phnom Penh-stijl)

Dunne rijstnoedels in een bouillon van varkensbotten met garnaal, varkensgehakt, orgaanvlees, kwarteleitjes en gefrituurde knoflook. Het gerecht heeft Chinese, Cambodjaanse en Vietnamese wortels, en in de stad eet je ook de zoetere, stevigere hu tieu Sa Dec uit de Mekongdelta.

Waar je het vindt
Noedelzaakjes en kleine karretjes overal in de stad, en in Cho Lon.
Zo past het in je dag
Een warm ontbijt of een lichte kom laat op de avond.

Bevat vaak varkensdarmen; vraag om een kom zonder orgaanvlees als je dat liever hebt.

04

Oc (slakken en schelpdieren)

Schalen met zeeslakken, kokkels, scheermesjes en andere schelpdieren, geroerbakt met boter en knoflook, gegrild met zout en chili of gestoofd in kokosmelk. Restaurants stallen de vangst van de dag uit in manden, zodat je zelf kunt kiezen.

Waar je het vindt
Vinh Khanh Street in District 4, die volgens de nationale toerismesite rond 18.00 uur tot leven komt, en de restaurants langs het kanaal Nhieu Loc – Thi Nghe.
Zo past het in je dag
Diner met een groep: bestel meerdere kleine gerechten om te delen.

Schelpdierallergie; vraag vooraf naar de prijs, want zeevruchten worden vaak per gewicht berekend.

05

Goi cuon (verse loempia's)

Rijstpapier gerold om sla, kruiden, rijstnoedels, gestoomd varkensvlees en garnaal, geserveerd met een dikke gefermenteerde dipsaus die het eenvoudige rolletje zijn karakter geeft.

Waar je het vindt
Straatverkopers en snackkraampjes in de hele stad; vaak verkocht naast andere lichte gerechten.
Zo past het in je dag
Een middagsnack na een museum of markt.

Rauwe kruiden en groenten; de dipsaus kan pinda's bevatten.

Het War Remnants Museum, Ben Thanh en Cho Lon

Het War Remnants Museum aan Vo Van Tan 28 is het bezoek dat de meeste mensen zich van Saigon herinneren, en het zwaarste. De foto's van de oorlog en van de gevolgen van Agent Orange zijn schokkend; op de binnenplaats staan vliegtuigen, tanks en bommen. Trek er twee à drie uur voor uit en houd de rest van de ochtend licht. Bij onze controle op 3-10-2026 vermeldde de officiële site van het museum dat het elke dag open is, ook op feestdagen, van 7.30 tot 17.30 uur, met de kassa dicht om 17.00 uur, en een standaardticket van 60.000 VND voor bezoekers vanaf 16 jaar (30.000 VND voor senioren vanaf 60 en enkele andere groepen).

De Ben Thanh-markt, onder haar klokkentoren in het centrum, is een raster van gangpaden met verse producten, koffie, lakwerk en conische hoeden, en achter in de hal eetkraampjes die banh xeo bakken en banh mi beleggen. Zie het als een plek voor een eerste kennismaking en een snelle lunch; vergelijk prijzen voordat je souvenirs koopt.

Neem 's middags een taxi of ride-hailing-auto naar het westen, naar Cho Lon, de oude Chinese wijk, die je volgens de nationale toerismesite het best te voet verkent. Ga naar de Binh Tay-markt, een enorme groothandelshal, en de Thien Hau-pagode, een sfeervolle tempel voor de godin van de zee. Over Cho Lon staat een aparte gids op deze site.

Het modernistische witte Onafhankelijkheidspaleis achter een breed gazon onder een bewolkte lucht, Ho Chi Minhstad
Het Onafhankelijkheidspaleis (Herenigingspaleis) gezien over het gazon

Vervoer: lopen, de metro, de rivier en de rit terug

Binnen het oude District 1 ben je lopend meestal het snelst. Voor alles verder weg merkt de nationale toerismesite op dat er overal taxi's zijn en dat ride-hailing-apps zoals Grab goed werken zodra je een Vietnamese simkaart hebt; spreek de prijs van een cyclo of brommertaxi af voordat je vertrekt.

Metrolijn 1 (Ben Thanh – Suoi Tien) ging eind 2024 open en loopt over bijna 20 km van het centrum naar de oostrand van de stad, met drie ondergrondse stations in het centrum. VnExpress meldde in augustus 2026 over de dienstregeling van exploitant HURC1 voor de Nationale Feestdag dat de treinen die dag van 5.00 tot 23.00 uur zouden rijden, een uur langer dan normaal; controleer de actuele tijden in de app van de exploitant. De lijn is vooral handig voor de oostkant van de stad; hij komt niet bij de luchthaven, Cho Lon of Cu Chi.

Reken vanaf de tweede helft van oktober 2026 op hinder rond station Ben Thanh. De stedelijke spoorwegautoriteit vertelde VnExpress op 3 oktober 2026 dat ze een deel van het gebied afzet om Metrolijn 2 te bouwen, waarbij een stuk van Pham Hong Thai Street langs het September 23-park dichtgaat en het verkeer in de straten eromheen wordt omgeleid; de werkzaamheden zijn gepland in fasen over ruim drie jaar. Trek extra tijd uit voor taxi's rond de Ben Thanh-markt.

Op het water vaart Saigon Waterbus vanaf de Bach Dang-pier aan het rivierkant van Nguyen Hue, met haltes die op de officiële site staan vermeld bij Thu Thiem, Ba Son (naast metrostation Ba Son), Binh An, Thao Dien, Thanh Da en Linh Dong. Het is een rustige, aangename manier om de stad vanaf de rivier te zien en Thao Dien te bereiken; controleer de dienstregeling en boek via de site van de exploitant.

Gangpaden met fruit, gedroogde waren en souvenirkraampjes onder het dak van de Ben Thanh-markt, met kopers en verkopers
Binnen in de Ben Thanh-markt in het stadscentrum

Cu Chi-tunnels en Mekongdelta: aparte tochten, geen uitstapjes

De Cu Chi-tunnels liggen zo'n 70 km ten noordwesten van het stadscentrum: een netwerk van tunnels, bunkers en ondergrondse keukens en vergaderruimtes, gegraven vanaf 1946 en gebruikt tijdens de hele oorlog. Er zijn twee aparte locaties, Ben Duoc en Ben Dinh, volgens de gids van VnExpress uit juli 2026 13 km van elkaar; de meeste bezoekers kiezen er één. Plan minstens een halve dag, meer met verkeer, en draag kleren die vies mogen worden. De tunnels zijn smal en laag, dus wie last heeft van claustrofobie blijft beter bovengronds. De Cu Chi-gids op deze site bespreekt beide locaties uitgebreid.

De Mekongdelta is een ander verhaal. Volgens de nationale toerismesite ligt Can Tho ongeveer vier uur met de bus van Ho Chi Minhstad, en boten naar de drijvende markt van Cai Rang vertrekken rond 5.00 uur 's ochtends vanaf de Ninh Kieu-kade. Met een dagtrip vanuit Saigon haal je Cai Rang niet op zijn drukst; zijn de drijvende markten belangrijk voor je, slaap dan minstens één nacht in Can Tho. Boek je toch een dagtour vanuit de stad, vergelijk dan de uren op de weg met de tijd op het water.

De skyline van Ho Chi Minhstad 's nachts verlicht en weerspiegeld in de Saigonrivier
De skyline van het centrum van Saigon aan de rivier na het donker

Een haalbare route van drie dagen

Dit is een redactioneel voorstel, geen dienstregeling. Controleer de openingsdagen van elke plek die je kiest.

  • Dag 1 — De koloniale kern: vroeg de kathedraal en het postkantoor, Dong Khoi en het Operagebouw, het Onafhankelijkheidspaleis vóór de lunch, en bij zonsondergang Nguyen Hue en de rivieroever.
  • Dag 2 — Geschiedenis en markten: het War Remnants Museum bij openingstijd, lunch op de Ben Thanh-markt, en 's middags de Binh Tay-markt en de Thien Hau-pagode in Cho Lon.
  • Dag 3 — Saigon op smaak: com tam als ontbijt, 's ochtends het Tao Dan-park en de Tan Dinh-markt, 's middags een museum of de waterbus naar Thao Dien, en 's avonds eten in Vinh Khanh Street in District 4.
  • Dag 4 (optioneel): de Cu Chi-tunnels, of een tocht met overnachting naar Can Tho voor de Mekongdelta.

Praktische vragen

Hoeveel dagen moet ik in Ho Chi Minhstad doorbrengen?

Drie volle dagen dekken de koloniale kern en het Onafhankelijkheidspaleis, het War Remnants Museum en Cho Lon, en een rustiger dag rond eten. Twee dagen is het minimum. Voeg een dag toe voor de Cu Chi-tunnels en minstens één nacht in Can Tho als je de drijvende markten van de Mekongdelta wilt zien.

In welke wijk kan ik het best verblijven?

In het oude District 1 bij een eerste bezoek, omdat de meeste bezienswaardigheden in het centrum op loopafstand liggen. District 3 is rustiger en ligt dicht bij het War Remnants Museum. Thao Dien past bij een langer, rustiger verblijf aan de rivier, maar je moet dan de meeste dagen een rit naar het centrum maken.

Is het Saigon of Ho Chi Minhstad?

Allebei. Ho Chi Minhstad is de officiële naam, die je op tickets en officiële adressen ziet; Saigon wordt in het dagelijks leven nog veel gebruikt en zit in namen als het Centraal Postkantoor van Saigon en Saigon Waterbus.

Kan ik de Cu Chi-tunnels en de Mekongdelta op één dag doen?

Niet verstandig. Cu Chi ligt zo'n 70 km ten noordwesten van het centrum, en Can Tho, voor de drijvende markt van Cai Rang, ligt ongeveer vier uur met de bus naar het zuidwesten. Doe Cu Chi als dag- of halvedagtocht en de delta met een overnachting.

Is het War Remnants Museum geschikt voor kinderen?

De foto's van oorlogsslachtoffers en Agent Orange zijn schokkend. Bekijk eerst de beschrijvingen van de tentoonstellingen op de site van het museum en bepaal welke zalen je overslaat. Trek er twee à drie uur voor uit.

Op welke luchthaven kom ik aan?

Tan Son Nhat (SGN), zo'n 8 km van het centrum. Vanaf 1 december 2026 mogen luchtvaartmaatschappijen ook internationale vluchten gaan verplaatsen naar de nieuwe Long Thanh International Airport in Dong Nai, dus controleer welke luchthaven op je ticket staat voordat je een transfer boekt.

Bronnen en checks voor vertrek

Referentiebronnen voor de versie van 3 oktober 2026. Controleer openingstijden, toegang, vervoer en voorwaarden voor je reisdata. De meeste gelinkte bronnen zijn in het Engels.

Redactioneel beleid →

Past deze ervaring bij je route?

Een begeleide foodtour 's avonds is de makkelijkste manier om in één keer veel Saigonse gerechten te proeven, en een georganiseerde tocht de eenvoudigste manier om Cu Chi te bereiken. Vergelijk vóór het boeken de starttijd, het ophaalgebied en wat inbegrepen is.

Controleer data en details op Viator ↗ — opent in een nieuw tabbladAffiliatelink · Boeken via Viator

Fotoverantwoording