Préparer le voyage · Vietnam

Le Têt au Vietnam en 2027 : dates, fermetures et faut-il voyager ?

Le Têt, le Nouvel An lunaire, est la seule semaine de l'année où le Vietnam cesse de travailler pour se mettre à voyager, tout le monde en même temps. Dans les jours qui précèdent, les rues se remplissent de marchés aux fleurs, des kumquats en pot traversent la circulation à l'arrière des motos, et trains et bus affichent complet tandis que chacun rentre chez soi. Puis, pendant les premiers jours de la nouvelle année, de nombreux commerces et restaurants ferment et les grandes villes deviennent silencieuses. Aucune de ces deux phases n'est mauvaise pour le visiteur, mais un voyage qui ignore le Têt se heurte généralement aux deux au plus mauvais moment.

Massifs de chrysanthèmes jaunes et orange et paniers de fleurs suspendus rue Nguyen Hue, à Hô Chi Minh-Ville, pendant le Têt
La rue fleurie du Têt sur Nguyen Hue, à Hô Chi Minh-Ville, lors du Nouvel An lunaire 2016
Durée conseillée
Prévoyez 1 à 2 semaines de part et d'autre du 6 février 2027 ; restez au même endroit pour la veille du Têt et les 3 premiers jours
Où dormir
Le vieux quartier de Hanoï ou Tay Ho au nord ; le centre de Hô Chi Minh-Ville au sud
Saison et calendrier
Le Têt tombe le premier jour du premier mois lunaire, généralement en janvier ou février ; en 2027, c'est le 6 février, avec des congés officiels du 4 au 10 février.

En bref

En 2027, le premier jour du Têt tombe le samedi 6 février, et les congés officiels des agents publics s'étendent du 4 au 10 février. Pour le vivre sereinement, arrivez environ une semaine plus tôt, réservez tous les longs trajets avant d'atterrir, et passez la veille du Têt ainsi que les deux ou trois premiers jours dans une seule ville (le vieux quartier de Hanoï ou le centre de Hô Chi Minh-Ville), à pied ou à vélo, avec une chambre réservée pour toute la période. Si vous souhaitez un circuit classique, reprenez la route une fois les congés officiels terminés, le 10 février, ou partez plutôt en mars. Évitez de programmer de longs trajets en train, en bus ou en vol intérieur dans les derniers jours avant le Têt et juste après les congés, quand les Vietnamiens rentrent chez eux puis regagnent leur travail.

Quand tombe le Têt 2027, et combien de temps le pays tourne au ralenti

Le Têt suit le calendrier lunaire et non le calendrier occidental : l'Administration nationale du tourisme du Vietnam (VNAT) le définit comme le premier jour du premier mois lunaire, généralement en janvier ou février. Pour 2027, c'est le samedi 6 février, premier jour de l'année de la Chèvre, la veille du Têt, la nuit la plus importante, tombant le vendredi 5 février.

Lors de notre vérification du 2026-10-03, le service anglophone de l'agence de presse nationale indiquait que le gouvernement avait approuvé sept jours de congés du Têt, du 4 au 10 février 2027 (du 28e jour du douzième mois lunaire au cinquième jour du premier) pour les fonctionnaires et agents publics. Les entreprises privées fixent leurs propres jours : considérez ces dates comme le cœur de la mise à l'arrêt, et non comme ses limites.

Dans les faits, la saison dure bien plus longtemps que les congés. Le guide du Têt de la VNAT précise que les festivités commencent trois jours avant le Nouvel An et se prolongent quelques jours après, et que les préparatifs débutent des semaines à l'avance. Les horaires du Têt des chemins de fer vietnamiens, mis en vente le 5 septembre 2026, couvrent les trajets du 23 janvier au 25 février 2027, ce qui donne une bonne idée de la durée du pic des déplacements longue distance.

Les semaines avant le Têt : marchés aux fleurs, achats et veille du Têt

Pour la plupart des visiteurs, cette période de préparation est la meilleure. La VNAT décrit des maisons et des bureaux ornés d'inscriptions « Chúc Mừng Năm Mới » (Bonne année), des kumquats et des branches de pêcher en fleurs placés aux places d'honneur, et des marchés bondés où l'on achète décorations rouge et or, lanternes du zodiaque et enveloppes rouges porte-bonheur (lì xì). Tout est ouvert, les rues sont à leur plus animé et les transports urbains fonctionnent normalement.

À Hanoï, l'office du tourisme met en avant le marché aux fleurs de Quảng Bá, près du lac de l'Ouest, la semaine précédant le Têt : on y achète des branches de pêcher roses pour attirer la chance ; Hang Luoc, dans le vieux quartier, est un autre marché aux fleurs qui s'anime ces jours-là. Pour la veille du Têt, la VNAT conseille les ruelles du vieux quartier, où des autels improvisés garnis de fruits et de poulet bouilli apparaissent le long des trottoirs, et signale que des feux d'artifice sont tirés à minuit dans les grandes villes.

Dans le sud, la fleur du Nouvel An est l'ochna jaune (mai). À Hô Chi Minh-Ville, la VNAT indique que la rue Nguyễn Huệ, en plein centre, accueille la plus grande exposition florale du Têt du pays, envahie de familles en habits neufs et de femmes en áo dài.

Un parterre de fleurs formant des vœux de Nouvel An pour 2018 au bord du lac Hoan Kiem, à Hanoï
Compositions florales du Têt au bord du lac Hoan Kiem, à Hanoï, en 2018

Prenez le temps de goûter la cuisine locale

Que manger et où chercher

Une famille assise par terre emballant des gâteaux de riz gluant banh tet dans des feuilles de bananier avant le Têt
Préparation du banh tet, le gâteau de riz gluant cylindrique du sud et du centre du Vietnam, avant le Têt
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Bánh chưng (gâteau de riz gluant carré)

Le gâteau du Têt du nord : riz gluant, haricots mungo et porc gras au poivre noir, enveloppés en carré dans des feuilles vertes de dong puis bouillis pendant des heures. La VNAT raconte la légende d'un prince qui gagna le trône du dernier roi Hung grâce à ce gâteau, présenté en paire de gâteaux de riz figurant le ciel et la terre.

Où chercher
Les étals des marchés et les boutiques en vendent dans les semaines précédant le Têt ; à Hanoï, le guide de l'office du tourisme recommande la boutique Quốc Hương, rue Hàng Bông.
Dans votre journée
Achetez-en un avant la veille du Têt : il se conserve plusieurs jours et fait un petit-déjeuner ou un en-cas pratique quand les boutiques sont fermées. Coupez-le en tranches et dégustez-le avec des oignons marinés, ou faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Contient du porc ; des versions végétariennes existent mais doivent être demandées. Dense et nourrissant : commencez par une fine tranche.

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Bánh tét (gâteau de riz gluant cylindrique)

Le pendant du bánh chưng dans le sud et le centre : la même farce de riz, de haricots mungo et de porc, roulée en long boudin dans des feuilles de bananier puis coupée en rondelles. Les familles le préparent souvent ensemble dans les jours qui précèdent le Têt.

Où chercher
Les marchés et épiceries de Hô Chi Minh-Ville et du sud, à l'approche du Têt.
Dans votre journée
Comme le bánh chưng, une bonne réserve pour les jours de fermeture : coupez-le en tranches et mangez-le froid ou poêlé.

Contient du porc ; certaines versions renferment de la banane ou une garniture sucrée à la place : demandez ce qu'il y a dedans.

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Thịt kho (porc caramélisé aux œufs)

Poitrine de porc et œufs durs mijotés lentement dans du sucre caramélisé, de la sauce de poisson et de l'eau de coco. La VNAT cite le porc caramélisé parmi les plats du repas du Têt dans le sud, aux côtés de la soupe de melon amer et de la salade de poulet.

Où chercher
Les cuisines familiales et les restaurants de riz tenus en famille (cơm) dans le sud ; pendant les jours de fermeture, les restaurants qui restent ouverts sont votre meilleure chance.
Dans votre journée
Avec du riz et des légumes marinés, au déjeuner ou au dîner ; on le prépare dans de grandes marmites pour tenir plusieurs jours de fête.

Contient du porc et de la sauce de poisson ; riche et salé.

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Canh khổ qua (soupe de melon amer farci)

Du melon amer farci de porc haché assaisonné, mijoté dans un bouillon léger. Dans le sud, il a sa place sur la table du Têt car son nom s'entend comme un souhait de voir passer les épreuves.

Où chercher
Les restaurants de riz familiaux du sud et les restaurants d'hôtel qui restent ouverts pendant le Têt.
Dans votre journée
Un contrepoint léger aux gâteaux de riz et au porc mijoté.

L'amertume est voulue ; la farce contient généralement du porc et de la sauce de poisson.

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Mứt Tết (fruits et graines confits)

Gingembre, noix de coco, kumquat et graines de lotus confits, graines de tournesol ou de pastèque, présentés aux invités dans des boîtes décorées. La VNAT évoque les boîtes de fruits confits que les familles offrent aux visiteurs pendant le Têt.

Où chercher
Marchés et boutiques en vendent dans les semaines précédant le Têt ; on vous en proposera aussi dans tout foyer où vous serez reçu.
Dans votre journée
Un petit cadeau à apporter si vous êtes invité chez quelqu'un, ou un en-cas avec le thé.

Très sucré ; certains mélanges contiennent des fruits à coque et des colorants alimentaires.

Ce qui ferme pendant le Têt, et ce que vous pouvez encore faire

La VNAT ne tourne pas autour du pot : le personnel étant rentré en famille, commerces et restaurants ferment généralement au moins les premiers jours du Têt, et les villes sont calmes, avec peu d'options pour manger ou faire des achats. La FAQ de l'office du tourisme y voit un désagrément pour les voyageurs pressés. Prévoyez le petit-déjeuner et au moins un repas par jour à votre hôtel, achetez en-cas et eau avant la veille du Têt, et ayez assez d'espèces pour plusieurs jours au cas où les boutiques sur lesquelles vous comptez seraient fermées.

L'avantage est tout aussi réel. Le même guide voit dans les premiers jours du Têt une occasion rare de découvrir les grandes villes sans bruit ni circulation, et suggère de les explorer à vélo, en scooter ou à pied. Les lieux de pèlerinage sont bondés plutôt que fermés, comme le montrent les chiffres de la pagode des Parfums ci-dessous.

Certains sites patrimoniaux autour de Hanoï renoncent même à leur droit d'entrée. Les règles tarifaires de Hanoï, rapportées par le ministère de la Culture en décembre 2023, rendaient la pagode des Parfums (chùa Hương) gratuite le dernier jour de l'année lunaire et les deux premiers jours du Têt, et accordaient les mêmes jours de gratuité au village ancien de Duong Lam ainsi qu'aux pagodes Thay et Tay Phuong. La saison de pèlerinage de la pagode des Parfums commence juste après le Têt : en 2026, le festival s'est déroulé du deuxième jour du premier mois lunaire au 11 mai, et les organisateurs ont recensé près de 136 000 visiteurs au cours des cinq premiers jours de la nouvelle année. Attendez-vous à des files d'attente, pas à des fermetures, et vérifiez les dates 2027 avant de partir.

La petite délinquance augmente aussi à cette période : les conseils aux voyageurs du gouvernement britannique signalent une hausse des vols et des vols à l'arraché autour de Noël et du Têt. Gardez téléphone et sac près de vous dans la foule des marchés aux fleurs et pendant les feux d'artifice.

Kumquats en pot chargés de fruits orange en vente sur un marché aux fleurs du printemps
Kumquats en vente sur un marché aux fleurs du Têt à Long Xuyen, dans la province d'An Giang

Transports : réservez d'abord les longs trajets

Le guide du Têt de la VNAT prévient que le retour des Vietnamiens dans leur ville natale crée une forte demande de bus, de trains, d'avions et de chambres d'hôtel, et conseille de réserver transport et hébergement très longtemps à l'avance si vous devez voyager à ce moment-là. Son guide des transports recommande de réserver les billets de train bien à l'avance pour les fêtes, et les places en bus open tour au moins deux semaines à l'avance lors d'un jour férié vietnamien. Son guide des aéroports précise que les prix des vols intérieurs augmentent autour des jours fériés.

Pour les trains, les dates sont déjà fixées. Lors de notre vérification du 2026-10-03, les chemins de fer vietnamiens (Vietnam Railways) indiquaient avoir mis en vente le 5 septembre 2026 environ 300 000 billets nord–sud pour des trajets entre le 23 janvier et le 25 février 2027, avec sept paires de trains Reunification Express par jour, plus deux paires supplémentaires (TN3/4 et TN5/6) entre Hanoï et Hô Chi Minh-Ville. Des trains supplémentaires étaient également prévus sur certaines lignes, comme Saïgon–Da Nang et Nha Trang, ou Hanoï–Vinh, pendant les congés eux-mêmes, du 5 au 8 février 2027.

Les billets du Têt ont aussi leurs propres règles d'échange et de remboursement. Le site de réservation des chemins de fer (dsvn.vn) affichait un avis distinct pour le Têt 2027 lors de notre vérification ; pour le Têt 2025, il avait fixé une retenue de 30 % sur les billets échangés ou rendus en période de pointe, contre 10–20 % habituellement : ne réservez donc pas un train du Têt si vous n'êtes pas sûr de le prendre.

Le schéma à éviter : un long trajet dans les derniers jours avant la veille du Têt, quand tout le monde rentre chez soi, ou dans les jours qui suivent les congés, quand tout le monde revient. Réservez ces étapes en premier, puis organisez les hôtels autour.

Trois façons d'organiser un voyage autour du Têt

Il s'agit d'une suggestion de la rédaction fondée sur les dates officielles ci-dessus, et non d'un programme. Vérifiez les jours d'ouverture de tout ce qui vous tient à cœur.

  • Vivre le Têt sans bouger : arrivez fin janvier 2027, effectuez vos longs trajets la semaine précédente, puis passez du 4 au 10 février dans une seule ville. Flânez dans les marchés aux fleurs, vivez la veille du Têt dans la rue et profitez des premiers jours tranquilles pour marcher et pédaler.
  • Voyager juste après : passez les premiers jours de la nouvelle année au même endroit, puis commencez votre circuit une fois les congés officiels terminés, le 10 février. Le festival de Lim, à Bac Ninh, à environ une heure de Hanoï, a lieu le 12e ou le 13e jour du premier mois lunaire, soit selon nos calculs le 17 ou le 18 février 2027, et la saison de pèlerinage de la pagode des Parfums bat alors son plein.
  • L'éviter : si votre voyage consiste à couvrir du terrain, avec trains, bus et excursions tous les deux ou trois jours, venez plutôt à partir de début mars, quand le pic de déplacements du Têt est bien passé.
  • Peu de temps : ne prévoyez pas un voyage d'une semaine dans plusieurs villes entre le 1er et le 12 février 2027 environ ; les fermetures et les transports complets vous coûteraient trop de jours.
Une ancienne maison-boutique de la vieille ville de Hoi An ornée de banderoles rouges du Nouvel An, de drapeaux et de lanternes
Décorations du Têt sur le musée de la Céramique commerciale, dans la vieille ville de Hoi An, en janvier 2020

Savoir-vivre : invitations, vœux et argent porte-bonheur

Être invité dans une famille pour le Têt est un honneur. La VNAT explique qu'il ne faut pas se présenter à l'improviste chez des Vietnamiens pendant le Têt, car les premiers invités de l'année sont choisis avec soin pour porter chance au foyer. Si vous êtes invité, de petits cadeaux comme des fruits, des confiseries ou une boîte de thé sont un choix sûr.

L'argent porte-bonheur (lì xì), glissé dans des enveloppes rouges, est traditionnellement offert par les aînés aux plus jeunes de la famille et par les responsables à leurs employés ; la VNAT note que passer du statut de bénéficiaire à celui de donateur de lì xì est un signe de maturité. Pendant les premiers jours de l'année, un sourire et un « Chúc mừng năm mới » adressés aux personnes que vous croisez font beaucoup d'effet.

Questions pratiques

Quand a lieu le Têt en 2027 ?

Le premier jour du Nouvel An lunaire tombe le samedi 6 février 2027, la veille du Têt étant le vendredi 5 février. Le gouvernement a approuvé des congés officiels du 4 au 10 février 2027 pour les agents publics.

Est-ce une bonne idée de visiter le Vietnam pendant le Têt ?

Oui, si vous restez au même endroit pendant les fêtes proprement dites. Les semaines précédentes sont hautes en couleur et tout est ouvert ; les premiers jours de la nouvelle année sont calmes, avec de nombreux commerces et restaurants fermés. C'est en revanche une mauvaise période pour un voyage rapide dans plusieurs villes, car les transports longue distance sont complets.

Qu'est-ce qui est fermé pendant le Têt au Vietnam ?

Selon l'office du tourisme, commerces et restaurants ferment généralement au moins les premiers jours du Têt. Temples et pagodes restent très fréquentés, et certains sites patrimoniaux proches de Hanoï, dont la pagode des Parfums, ont été gratuits les premiers jours de la nouvelle année. Anticipez repas et espèces.

Combien de temps à l'avance réserver trains et bus pour le Têt ?

Le plus tôt possible. Vietnam Railways a mis en vente ses billets du Têt 2027 le 5 septembre 2026, et l'office du tourisme conseille de réserver les bus open tour au moins deux semaines à l'avance lors d'un jour férié vietnamien. Les vols coûtent aussi plus cher autour des jours fériés.

Où voir les plus belles célébrations du Têt ?

À Hanoï, les marchés aux fleurs de Quảng Bá, près du lac de l'Ouest, et de Hang Luoc, dans le vieux quartier, avant le Têt, puis les ruelles du vieux quartier la veille du Têt. À Hô Chi Minh-Ville, l'exposition florale de la rue Nguyễn Huệ. Des feux d'artifice sont tirés à minuit la veille du Têt dans les grandes villes.

Puis-je me rendre chez des Vietnamiens pendant le Têt ?

Seulement si vous êtes invité. Les premiers visiteurs de l'année sont choisis pour porter chance à la famille : ne passez donc pas à l'improviste. Si vous êtes invité, apportez un petit cadeau, comme des fruits ou des confiseries.

Sources et vérifications avant le départ

Sources de référence pour la version du 3 octobre 2026. Vérifiez les horaires, l’accès, les transports et les conditions pour vos dates de voyage. La plupart des sources citées sont en anglais.

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