Hanoi e il nord-est · Ninh Binh
Guida a Ninh Binh: Trang An o Tam Coc, Hoa Lu e dove dormire
Per la maggior parte dei visitatori Ninh Binh significa il Complesso paesaggistico di Trang An, circa due ore a sud di Hanoi: torri calcaree che si levano da risaie e fiumi, grotte allagate che si attraversano su barche a remi e i templi di Hoa Lu, capitale del Vietnam nel 10° secolo. Nel 2014 l'UNESCO ne ha fatto il primo sito misto, naturale e culturale, del Patrimonio mondiale in Vietnam. Il complesso si divide in diverse aree con biglietti separati, e scegliere quella giusta conta più del numero di tappe spuntate. Trang An è il lungo giro in barca tra grotte e templi, Tam Coc è il fiume tra le risaie con accanto la pagoda di Bich Dong e il belvedere di Hang Mua, Hoa Lu è la storia.

- Tempo consigliato
- Gita in giornata da Hanoi, oppure 2 notti
- Dove dormire
- Tam Coc per le risaie e la bici; vicino all'imbarcadero di Trang An per il giro in barca principale; il centro di Ninh Binh per il treno
- Stagione e periodo
- Il sito turistico nazionale del Vietnam indica da marzo a maggio e da settembre a novembre come i mesi più piacevoli e consiglia il raccolto di ottobre per i panorami più belli; il quotidiano provinciale ha mostrato le risaie di Tam Coc al culmine della doratura a fine maggio 2026. Luglio e agosto portano caldo e acquazzoni improvvisi.
In breve
Una gita in giornata da Hanoi funziona se vi limitate a un solo giro in barca, Hoa Lu ed eventualmente Hang Mua: è ciò che fa la maggior parte dei tour. Due notti sono meglio: prendete le barche al mattino presto, prima che arrivino i pullman, salite a Hang Mua a fine pomeriggio e vi resta un giorno libero per Bai Dinh, Van Long o la bici. Scegliete Trang An se volete grotte e una lunga, tranquilla remata (il comitato di gestione descrive percorsi di circa due ore o due ore e mezza); scegliete Tam Coc se cercate il fiume tra le risaie, soprattutto quando il riso è verde o dorato. Dormite a Tam Coc per raggiungere a piedi e in bici i luoghi d'interesse, vicino a Trang An per l'imbarcadero principale, oppure nel centro di Ninh Binh se arrivate in treno.
Trang An, Tam Coc o Hoa Lu: tra cosa state scegliendo
L'area del Patrimonio mondiale copre oltre 6.000 ettari e il comitato di gestione riunisce in un unico complesso Trang An, Tam Coc – Bich Dong, l'antica capitale di Hoa Lu e la foresta di Hoa Lu. Sul posto sono però luoghi distinti, ciascuno con il proprio imbarcadero o ingresso e il proprio biglietto. In una gita di un giorno di solito ci stanno un giro in barca più Hoa Lu o Hang Mua. Voler infilare Trang An, Tam Coc e Bai Dinh nella stessa giornata significa passare più tempo in minibus che sull'acqua.
Trang An è il giro in barca più ampio: piccole imbarcazioni a remi sul fiume Sao Khe, attraverso lunghe grotte allagate e tra soste ai templi, in un anello chiuso che riporta all'imbarcadero. Tam Coc è un percorso fluviale risalendo il Ngo Dong tra risaie e carsi, con la pagoda di Bich Dong, il tempio di Thai Vi e il belvedere di Hang Mua nei dintorni. Hoa Lu fu capitale dal 968 al 1010; oggi si visita un insieme di templi tra le colline, a circa 20 minuti d'auto da Trang An secondo il sito turistico nazionale.
Se avete tempo per un solo giro in barca, decidete in base a ciò che volete vedere. Per grotte, templi e una lunga remata tranquilla, scegliete Trang An. Per la classica veduta sulle risaie, e soprattutto quando il riso è verde o in maturazione, scegliete Tam Coc. Entrambi fanno parte del sito UNESCO ed entrambi sono serviti da barcaioli del posto.
Trang An in barca: come cambiano i percorsi
Le descrizioni ufficiali del comitato di gestione danno un quadro chiaro di due percorsi di Trang An, entrambi con partenza e arrivo all'imbarcadero di Trang An. Il percorso 2, aperto dal 2015, tocca quattro grotte e tre templi: Hang Lam, il tempio dello spirito della montagna Cao Son, Hang Vang, Hang Thanh Truot, il tempio di Suoi Tien, Hang Dai, lunga 150 metri, e infine Vu Lam, nel XIII secolo base dei re Tran durante le guerre contro i Mongoli. Il comitato lo calcola in circa 10 chilometri sull'acqua, con andata e ritorno su tracciati diversi, in circa due ore o due ore e mezza.
Il percorso 3, inaugurato nel febbraio 2018, parte dal tempio di Trinh e attraversa Hang Dot, che secondo il comitato supera i 1.000 metri, e Hang Van (la Grotta delle Nuvole), di quasi 900 metri, prima di raggiungere le stesse tappe di Suoi Tien, Hang Dai e Vu Lam; il comitato indica circa due ore e mezza. Qualunque percorso scegliate, alcune grotte sono basse: preparatevi a chinarvi in avanti nella barca durante il passaggio.
Al nostro controllo del 2026-10-03, la pagina dei biglietti del comitato di gestione indicava per Trang An 300.000 dong per gli adulti oltre 1,3 metri, 150.000 dong per i bambini tra 1 e 1,3 metri e ingresso gratuito sotto 1 metro. Il sito turistico nazionale consiglia di portare acqua e uno spuntino, perché qui un giro in barca dura due o tre ore. Se vi fermate per la notte, prendete una barca presto, prima che arrivino i gruppi in gita da Hanoi.

Concediti il tempo della cucina locale
Cosa mangiare e dove cercarlo

Com chay (crosta di riso croccante)
Una crosta di riso essiccata e fritta finché diventa leggera e croccante. Il sito turistico nazionale la indica tra i piatti simbolo di Ninh Binh, da mangiare come snack o da intingere in uno stufato caldo.
- Dove cercare
- Nel menu di quasi tutti i ristoranti locali intorno a Tam Coc, Trang An e Hoa Lu, e in confezioni vendute come souvenir.
- Come inserirlo nella giornata
- Ordinatene un piatto da dividere a pranzo dopo il giro in barca, insieme a un piatto di capra.
Il condimento spesso contiene carne o frutti di mare; chiedete se siete vegetariani. È fritta, quindi meglio dividerla che ordinarne una a testa.
De tai chanh (capra al lime)
Carne di capra leggermente marinata nel succo di lime e condita con peperoncino, foglie di lime e semi di sesamo. Il sito turistico nazionale definisce la capra la carne più amata di Ninh Binh, e i ristoranti locali la servono anche in molti altri modi: alla griglia, saltata, stufata con erbe, in hotpot o in polpette.
- Dove cercare
- I ristoranti di capra lungo le strade intorno a Hoa Lu, Trang An e Tam Coc; cercate la scritta 'thịt dê' sull'insegna.
- Come inserirlo nella giornata
- Un pranzo da condividere dopo il giro in barca del mattino, con com chay ed erbe, avvolto nella carta di riso.
'Tai' significa al sangue: la carne non è cotta del tutto. Ordinate la capra alla griglia o saltata se la preferite ben cotta.
De nhung me (capra intinta nel brodo di riso fermentato)
Fettine sottili di capra cotte in tavola in un brodo acidulo preparato con il mẻ, riso cotto fermentato, e mangiate con spaghetti di riso o carta di riso, banana verde, carambola ed erbe. Un racconto gastronomico ripubblicato sul sito del comitato di gestione la descrive tenera, leggermente acidula e rinfrescante.
- Dove cercare
- I ristoranti di capra che servono l'hotpot; è un piatto per gruppi.
- Come inserirlo nella giornata
- Una cena per due o più persone, cotta lentamente in tavola.
La salsa in cui intingere, in quella ricetta, è a base di mam nem, una pungente salsa di pesce fermentato; chiedete della semplice salsa di pesce se è troppo forte.
Banh cuon (involtini di riso al vapore)
Morbidi involtini di sfoglia di riso fresca ripieni di maiale a dadini e funghi, serviti con menta e una delicata salsa di pesce. Il sito turistico nazionale li consiglia come colazione locale.
- Dove cercare
- I locali per la colazione nel centro di Ninh Binh e intorno a Tam Coc, al mattino presto.
- Come inserirlo nella giornata
- Una colazione leggera prima di una barca presto, quando un pasto pesante sarebbe troppo.
Contiene maiale; la salsa è a base di salsa di pesce.
Tam Coc, Bich Dong e la salita a Hang Mua
Le barche di Tam Coc partono dall'imbarcadero di Van Lam e seguono il fiume Ngo Dong fino alle grotte di Tam Coc. Il comitato di gestione elenca altri due percorsi in barca nella stessa zona: uno che passa sotto Bich Dong e uno che attraversa Thach Bich fino a Thung Nang. Il sito turistico nazionale fa notare che a Tam Coc e a Trang An i barcaioli remano con i piedi. Al nostro controllo del 2026-10-03, il comitato indicava per Tam Coc – Bich Dong 250.000 dong per gli adulti senza navetta, oppure 350.000 dong con la navetta elettrica tra Tam Coc, il tempio di Thai Vi, la grotta di Tien e la pagoda di Bich Dong. La barca Thach Bich – Thung Nang costava 160.000 dong a barca, con due visitatori stranieri per barca.
La pagoda di Bich Dong sorge ai piedi di una montagna e si raggiunge attraversando un ponte di pietra su uno stagno di loto; una scalinata sale poi intorno alla montagna verso altri due templi incastonati nella roccia. Il sito turistico nazionale data la pagoda al XV secolo e precisa che l'abbigliamento richiesto prevede spalle e ginocchia coperte. Indossate scarpe adatte a salire.
Hang Mua è il belvedere delle foto classiche del Ngo Dong che serpeggia tra i campi. Il sito turistico nazionale conta circa 500 gradini fino in cima. Al nostro controllo del 2026-10-03, il comitato di gestione indicava un biglietto da 150.000 dong. Salite nel tardo pomeriggio o di primo mattino anziché a mezzogiorno, e fate attenzione ai gradini di pietra quando sono bagnati.

Hoa Lu, la prima capitale, e Bai Dinh
Hoa Lu fu la capitale del Vietnam per 42 anni, dal 968 al 1010, sotto tre dinastie successive, i Dinh, i Le anteriori e i Ly, finché il re Ly Thai To non trasferì la corte a Thang Long, l'odierna Hanoi. Il comitato di gestione ricorda che le dinastie successive continuarono a restaurare e ad aggiungere templi. Oggi la visita si concentra sui templi immersi tra i carsi ed è breve; al nostro controllo del 2026-10-03 la pagina dei biglietti del comitato indicava 20.000 dong per gli adulti. È la tappa più facile da aggiungere a una mattinata in barca.
Bai Dinh è un'esperienza diversa: un vasto complesso buddhista, la cui nuova area templare è stata inaugurata con una prima fase nel 2008, al margine settentrionale dell'area protetta, sulla Route 38B, a circa 15 chilometri dal centro di Ninh Binh secondo il comitato di gestione. Il sito turistico nazionale descrive antichi templi in grotta in cima a circa 300 gradini e una nuova area templare di 500 ettari con migliaia di statue del Buddha e una torre di 13 piani. Serve mezza giornata. Al nostro controllo, il comitato indicava per l'auto elettrica andata e ritorno 150.000 dong per gli adulti. Il sito turistico nazionale del Vietnam avverte che durante le festività buddhiste si riempie di gente.
Il listino del comitato indica il quartiere della città vecchia di Hoa Lu (Pho co Hoa Lu) a ingresso libero, con barche con lanterne sul lago Ky Lan a partire da 100.000 dong: un modo piacevole di chiudere una giornata con base vicino a Trang An.

Come arrivare da Hanoi e come spostarsi
Il sito turistico nazionale descrive autobus quotidiani e diversi treni al giorno da Hanoi a Ninh Binh, minivan che vi lasciano a Tam Coc e auto private come opzione più rapida. Colloca Ninh Binh a circa due ore da Hanoi; il comitato di gestione pone Bai Dinh a 95 chilometri dalla capitale. Se arrivate in treno, organizzate un taxi o il pick-up dell'hotel per l'ultimo tratto fino a Tam Coc o Trang An, e verificate gli orari aggiornati con Vietnam Railways prima di pianificare in base a un treno preciso.
I tour organizzati in giornata da Hanoi combinano di solito Hoa Lu, un giro in barca e Hang Mua, e sono il modo più semplice per vedere la zona in un giorno. Se vi fermate per la notte, il sito turistico nazionale consiglia la bicicletta intorno a Tam Coc e un taxi o una moto con autista per le distanze più lunghe. Le stradine tra i campi intorno a Tam Coc sono ideali per la bici; per Bai Dinh, Van Long o Cuc Phuong usate l'auto.
Gli indirizzi usano ora i nomi dei nuovi quartieri: il comitato di gestione colloca Tam Coc nel quartiere di Nam Hoa Lu (in gran parte l'ex comune di Ninh Hai) e Bai Dinh nel quartiere di Tay Hoa Lu, mentre la sua sede si trova nel quartiere di Hoa Lu. Mappe e annunci di hotel meno recenti possono ancora riportare l'ex distretto di Hoa Lu e la città di Ninh Binh.
Quando andare: riso, festival e folla
Sono i campi a decidere l'aspetto di Tam Coc, e le due fonti ufficiali indicano due diversi momenti dorati. Il quotidiano provinciale ha mostrato le risaie di Tam Coc al culmine della doratura a fine maggio 2026, in concomitanza con il festival Golden Tam Coc – Trang An del 24 maggio, durante la Settimana del turismo di Ninh Binh. Il sito turistico nazionale consiglia il raccolto di ottobre per i panorami più belli.
Il sito turistico nazionale considera da marzo a maggio e da settembre a novembre i mesi più confortevoli e mette in guardia da acquazzoni improvvisi e temporali a luglio e agosto. Il tradizionale festival di Trang An si tiene il 18° giorno del terzo mese lunare nei templi lungo i percorsi in barca, e il sito turistico nazionale avverte che Bai Dinh è stracolmo durante le festività buddhiste. Nei fine settimana e nei giorni festivi vietnamiti arrivano più visitatori locali; in qualsiasi giorno, una barca al mattino presto vi evita i gruppi in gita da Hanoi.

Un programma pratico di due notti
È un suggerimento della redazione, non un orario. Verificate orari di apertura e meteo prima di ogni giornata.
- Giorno 1 — Arrivo e salita: partite da Hanoi al mattino, fate il check-in a Tam Coc, nel pomeriggio prendete la barca di Tam Coc o pedalate fino a Bich Dong, e salite a Hang Mua prima del tramonto.
- Giorno 2 — Trang An e Hoa Lu: presentatevi all'imbarcadero di Trang An per una barca presto, pranzate, poi nel pomeriggio visitate i templi di Hoa Lu e la sera passeggiate nel quartiere della città vecchia.
- Giorno 3 — Sceglietene uno: Bai Dinh per il complesso di pellegrinaggio, Van Long per la zona umida in barca, oppure una tranquilla pedalata tra i campi, poi rientrate a Hanoi o proseguite verso sud.
- Solo in giornata: Hoa Lu, un giro in barca (Trang An o Tam Coc) e Hang Mua bastano già a riempire una giornata da Hanoi.

Oltre il cuore dell'area: Van Long e Cuc Phuong
Van Long è una riserva di zona umida all'ombra di un massiccio monte calcareo, da esplorare in barca a remi. Il sito turistico nazionale ne mette in risalto gli uccelli e il langur di Delacour, uno dei primati più minacciati al mondo. Al nostro controllo del 2026-10-03, il listino del comitato di gestione indicava 100.000 dong per gli adulti.
Il Parco nazionale di Cuc Phuong si trova a circa un'ora da Ninh Binh secondo il sito turistico nazionale: è uno dei parchi nazionali più antichi del Vietnam, con centri di recupero per primati e tartarughe e sentieri nella foresta fino ad alberi secolari. Dedicategli almeno mezza giornata, oppure una notte nel parco. Al nostro controllo, il listino del comitato indicava l'ingresso al parco a 60.000 dong per gli adulti, con biglietti separati per i programmi di conservazione.
Domande pratiche
Meglio Trang An o Tam Coc?
Scegliete Trang An per grotte, soste ai templi e un lungo giro in barca di circa due ore o due ore e mezza. Scegliete Tam Coc per il fiume tra le risaie, soprattutto quando il riso è verde o dorato. Con due notti potete fare entrambi in mattine diverse.
Vale la pena una gita in giornata a Ninh Binh da Hanoi?
Sì, se vi limitate a un giro in barca più Hoa Lu ed eventualmente Hang Mua; Ninh Binh è a circa due ore da Hanoi. Una o due notti vi permettono di prendere le barche al mattino presto, prima che arrivino i gruppi in gita.
Quanto costa il biglietto della barca a Trang An?
Al nostro controllo del 2026-10-03, il comitato di gestione indicava 300.000 dong per gli adulti oltre 1,3 metri e 150.000 dong per i bambini tra 1 e 1,3 metri; sotto 1 metro i bambini non pagavano. Tam Coc – Bich Dong costava 250.000 dong per gli adulti senza navetta.
Qual è il percorso migliore a Trang An?
Secondo le descrizioni del comitato di gestione, il percorso 2 tocca quattro grotte e tre templi in circa 10 chilometri, mentre il percorso 3 include le due grotte più lunghe, Hang Dot e Hang Van. Entrambi durano circa due ore o due ore e mezza ed entrambi terminano ai templi della dinastia Tran di Vu Lam.
Quanti gradini ci sono a Hang Mua?
Circa 500, secondo il sito turistico nazionale. Andateci nel tardo pomeriggio o al mattino presto, portate acqua e indossate scarpe con una buona presa.
Dove conviene dormire a Ninh Binh?
Tam Coc è la base migliore per le risaie, Hang Mua e la bici; homestay e piccoli hotel vicino all'imbarcadero di Trang An sono comodi per una barca presto; il centro di Ninh Binh è il più pratico se arrivate e ripartite in treno.
Fonti e verifiche prima di partire
Fonti di riferimento per la versione del 3 ottobre 2026. Verifica orari, accesso, trasporti e condizioni per le date del tuo viaggio. La maggior parte delle fonti indicate è in inglese.
- Comitato di gestione del Complesso paesaggistico di Trang An: tariffe dei biglietti ↗ — si apre in una nuova scheda
- Comitato di gestione del Complesso paesaggistico di Trang An: percorso 2 di Trang An ↗ — si apre in una nuova scheda
- Comitato di gestione del Complesso paesaggistico di Trang An: percorso 3 di Trang An ↗ — si apre in una nuova scheda
- Comitato di gestione del Complesso paesaggistico di Trang An: area turistica di Trang An ↗ — si apre in una nuova scheda
- Comitato di gestione del Complesso paesaggistico di Trang An: Tam Coc – Bich Dong ↗ — si apre in una nuova scheda
- Comitato di gestione del Complesso paesaggistico di Trang An: antica capitale di Hoa Lu ↗ — si apre in una nuova scheda
- Comitato di gestione del Complesso paesaggistico di Trang An: pagoda di Bai Dinh ↗ — si apre in una nuova scheda
- Comitato di gestione del Complesso paesaggistico di Trang An: home page e contatti ↗ — si apre in una nuova scheda
- Comitato di gestione del Complesso paesaggistico di Trang An: capra nel brodo di riso fermentato (de nhung me) ↗ — si apre in una nuova scheda
- Vietnam Tourism: Ninh Binh ↗ — si apre in una nuova scheda
- Vietnam Tourism: 10 attività da non perdere a Ninh Binh ↗ — si apre in una nuova scheda
- Vietnam Tourism: una giornata perfetta a Ninh Binh ↗ — si apre in una nuova scheda
- Bao Ninh Binh: le risaie di Tam Coc prima del festival (maggio 2026) ↗ — si apre in una nuova scheda
- Vietnam Tourism: guida agli aeroporti del Vietnam ↗ — si apre in una nuova scheda
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Una giornata guidata da Hanoi è il modo più semplice per vedere Ninh Binh in un colpo solo. Prima di prenotare, verificate se il tour usa Trang An o Tam Coc, quali biglietti sono inclusi e quanto tempo passate in barca.
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Il fiume Ngo Dong a Tam Coc, con il riso che matura tra le colline carsiche.
Foto: Tuan Mai — si apre in una nuova scheda · CC BY 2.0 — si apre in una nuova scheda
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Una barca a remi su uno dei laghi del paesaggio di Trang An.
Foto: Jakub Hałun — si apre in una nuova scheda · CC BY 4.0 — si apre in una nuova scheda
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Barche che escono da una delle grotte allagate lungo un percorso di Trang An; preparatevi ad abbassare la testa.
Foto: Jakub Hałun — si apre in una nuova scheda · CC BY 4.0 — si apre in una nuova scheda
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La vista dalla cima di Hang Mua sulla valle di Tam Coc.
Foto: Eila Lifflander 3ilaliff — si apre in una nuova scheda · CC0 — si apre in una nuova scheda
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Un portale nell'area dei templi dell'antica capitale, Hoa Lu.
Foto: Richard Mortel from Riyadh, Saudi Arabia — si apre in una nuova scheda · CC BY 2.0 — si apre in una nuova scheda
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L'accesso alla pagoda di Bich Dong attraverso il suo stagno di loto, vicino a Tam Coc.
Foto: Tupham — si apre in una nuova scheda · Public domain — si apre in una nuova scheda
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Il com chay, la croccante crosta di riso per cui Ninh Binh è famosa.
Foto: Nguyễn Thanh Quang — si apre in una nuova scheda · CC BY-SA 3.0 — si apre in una nuova scheda
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