Hanoj a severovýchod · Hai Phong

Hai Phong – průvodce: francouzská čtvrť, krabí nudle a cesta na Cat Ba

Většina cestovatelů vidí Hai Phong jen z okna autobusu cestou k trajektu na Cat Ba. To je škoda, protože přístavní město nabízí něco, co nemá Hanoj ani zátoky: kompaktní centrum postavené Francouzi, které dodnes slouží jako živé město, a ne jako výkladní skříň, a vlastní kuchyni založenou na polních krabech, červených rýžových nudlích a tyčinkách chleba pečených na dřevěném uhlí. Jedna noc, naplánovaná tak, abyste tu stihli večeři i snídani, stačí, abyste pochopili, proč jsou k němu místní tak připoutaní.

Žlutá budova opery v Hai Phongu s rudými vlajkami a transparenty podél střechy, při pohledu přes otevřené náměstí před ní
Opera v Hai Phongu, divadlo postavené Francouzi v čele starého centra
Doporučená doba
1 noc (2, pokud chcete klidný den věnovaný jídlu)
Kde se ubytovat
Staré centrum u opery a jezera Tam Bac; Lach Tray pro novější hotely; ulice Le Hong Phong, pokud letíte brzy ráno z Cat Bi
Sezóna a načasování
Od září do listopadu je na tomto pobřeží nejstálejší počasí; od června do srpna přicházejí monzunové bouře, které mohou zastavit lodě na ostrovy. V květnu zaplní centrum festival červených flamboyantů (Hoa Phuong Do).

Stručně

Věnujte Hai Phongu jednu noc cestou na Cat Ba nebo zpět. Ubytujte se ve starém centru u opery a jezera Tam Bac, odkud máte francouzské ulice, muzeum i nudlová bistra na dosah pěšky. Z Hanoje přijeďte ranním vlakem nebo odpoledne, před večeří si projděte koloniální čtvrť, k snídani si dejte banh da cua a druhý den se přepravte na Cat Ba trajektem, lanovkou nebo rychlým člunem. Druhou noc přidejte jen tehdy, pokud chcete navštívit i pagodu Du Hang a vychutnat si pomalejší gastronomickou procházku.

Proč se zastavit na noc, místo jen projet

Hai Phong vyrostl jako přístav, nikoli jako královské či provinční sídlo. Místní historik Ngo Dang Loi, kterého cituje Thanh Nien, upozorňuje, že než sem dorazili Francouzi, stály v oblasti jen vesnice Gia Vien a An Bien; po roce 1872 zabraly koloniální úřady půdu na řece Cam a vyměřily na pravoúhlé síti ulic nové město. Proto působí centrum tak odlišně od hanojského Starého města: široké rovné ulice, žluté veřejné budovy a dlouhý pás zahrad v místech, kde kdysi vedl kanál.

Město je také větší, než bývalo. Dne 1. července 2025 se Hai Phong sloučil s provincií Hai Duong; městský deník uvádí, že nové město má rozlohu 3 194,72 kilometru čtverečního a přes 4,6 milionu obyvatel a člení se na 114 obvodů, obcí a zvláštních zón. Staré městské obvody byly při reorganizaci zrušeny, mnoho adres a map však jejich názvy, například Hong Bang a Le Chan, stále používá, takže počítejte s tím, že narazíte na staré i nové názvy.

Pro cestovatele je ten podstatný Hai Phong malý. Opera, muzeum, pošta, nádraží i pás květinových zahrad kolem jezera Tam Bac jsou od sebe v pěší vzdálenosti a nejznámější místní jídla se vaří v obyčejných podnicích v týchž ulicích. Zarezervujte si pokoj v centru a vše, co následuje, zvládnete bez taxíku.

Procházka francouzskou čtvrtí

Začněte u opery (Nha hat Thanh pho), která stojí čelem k velkému náměstí na adrese 28 Tran Hung Dao. Podle městského deníku se začala stavět v roce 1898 a dokončena byla v listopadu 1900 na místě starého tržiště vesnice An Bien; materiál se dovážel z Francie a stavěli ji vietnamští dělníci pod vedením francouzského architekta. Inspirovala se pařížským Palais Garnier a má hlediště ve tvaru podkovy se 400 místy. Náměstí bylo dějištěm velkých okamžiků města: shromáždění v roce 1945, které ustavilo revoluční výbor, celodenního posledního odporu 13 vojáků v listopadu 1946 a uvítání vietnamských vojsk 13. května 1955. Ministerstvo kultury ji v roce 2015 zapsalo jako národní památku.

Dlouhý pás zahrad a jezero Tam Bac před divadlem sledují trasu kanálu Bonnal, který Francouzi vykopali, aby oddělili svou koncesi od vietnamského města; obě části kdysi spojovaly tři mosty. Severně a východně od něj ležela evropská čtvrť a její ulice – dnes Hoang Van Thu, Minh Khai, Le Dai Hanh a Dien Bien Phu – stále skrývají mnoho koloniálních budov. Nejokázalejší byla Dien Bien Phu, bývalý Boulevard Paul Bert. Projděte se jí pomalu: bývalá obchodní komora z roku 1895 s hodinovou věží o třech ciferníkích dnes slouží jako odbor kultury, sportu a cestovního ruchu a v bývalé francouzsko-čínské bance z roku 1919 sídlí Muzeum Hai Phong.

Muzeum bylo otevřeno 20. prosince 1959; městský portál pro zahraniční vztahy ho označuje za první místní muzeum ve Vietnamu a uvádí, že vystavuje přes 2 000 předmětů, od keramiky a textilu po papír a košíkářské výrobky. Nedaleko stojí pošta v ulici Nguyen Tri Phuong, postavená v roce 1905 a dodnes fungující jako pošta, a bývalá radnice dokončená v roce 1905, dnes sídlo městského lidového výboru. Oficiální otevírací dobu muzea se nám dohledat nepodařilo; než si podle ní naplánujete den, ověřte si ji na místě.

Zakončete procházku na nádraží Hai Phong, konečné stanici trati z Hanoje. Městský portál datuje budovu do roku 1902 a popisuje ji jako symetrickou neoklasicistní stavbu – jinými slovy žlutou fasádu s hodinami, kterou uvidíte při příjezdu i odjezdu.

Žlutá dvoupatrová budova nádraží v Hai Phongu s hodinami nad vchodem, palmami a kruhovým záhonem před ní
Nádraží Hai Phong, konečná stanice trati z Hanoje

Udělejte si čas na místní kuchyni

Co ochutnat a kde to hledat

Miska banh da cua s plochými červenohnědými rýžovými nudlemi, krabím vývarem, zeleninou a jarní cibulkou, na okraji leží hůlky
Banh da cua, hajphongská krabí nudlová polévka s červenými rýžovými nudlemi
01

Banh da cua (krabí nudlová polévka s červenými rýžovými nudlemi)

Typická hajphongská miska: ploché červenohnědé rýžové nudle (banh da do) ve vývaru z rozdrcených polních krabů, doplněné krabími jikrami, vodním špenátem, rajčaty, smaženou šalotkou a křupavou vepřovou kůží. Městský portál popisuje, jak se nudle vyrábějí z rýže a suší na slunci a rose ve starých nudlových vesnicích, jako je Lang Con v Kien Thuy; podniky často přidávají krevety, žebírka nebo rybí placičky.

Kde hledat
Obyčejná nudlová bistra po celém starém centru; městský portál uvádí, že se jí od snídaně až po večeři.
Jak to zařadit do dne
Dejte si ji k snídani ráno, kdy odjíždíte na Cat Ba.

Obsahuje kraba a rybí omáčku a obvykle i vepřové sádlo; chcete-li základní verzi, požádejte o polévku bez křupavé kůže a příloh.

02

Banh mi cay (pikantní chlebové tyčinky)

Nejde o plněnou bagetu z Hanoje či Saigonu, ale o tyčinku chleba tenkou jako prst, plněnou jen vepřovou játrovou paštikou, potřenou olejem a opečenou do křupava na dřevěném uhlí; jí se s chilli omáčkou z chilli, rajčat, česneku a soli. Místní jí říkají také banh mi que (tyčinkový chléb) a kupují je po celých sáčcích.

Kde hledat
Vietnam News doporučuje podniky v ulicích Le Loi a Hang Kenh, v Cat Cut a v okolí Cot Den.
Jak to zařadit do dne
Odpolední svačina, nebo několik kousků na cestu vlakem či trajektem.

Paštika je z vepřového masa a jater; chilli omáčka je pálivá, požádejte proto, aby vám ji dali zvlášť.

03

Nem cua be (čtvercové závitky s mořským krabem)

Smažené závitky zabalené do čtverců velikosti dlaně a plněné mořským krabem, mletým vepřovým, vejcem, houbami, jidášovým uchem, sójovými klíčky, mrkví, cibulí a skleněnými nudlemi. Krájejí se u stolu a jedí s rýžovými nudlemi, salátem, bylinkami a omáčkou k namáčení z rybí omáčky z Cat Hai s limetkou, cukrem, česnekem a chilli.

Kde hledat
Restaurace s mořskými plody ve městě, na Cat Ba a v Do Son; městský portál jmenuje ulici Tran Nhat Duat jako známou právě touto specialitou.
Jak to zařadit do dne
Hlavní bod večeře v restauraci, sdílený s několika dalšími jídly.

Obsahuje kraba, vejce, vepřové a rybí omáčku a smaží se ve fritovacím oleji.

Pagoda Du Hang: město před příchodem Francouzů

Chcete-li vidět, co tu stálo před přístavem, dojeďte z centra krátce taxíkem k pagodě Du Hang (Chua Hang, oficiálně Phuc Lam Tu) v oblasti Le Chan. Podle jejích stél, jak je shrnuje městská správa, sahají její počátky do doby rané dynastie Le (980–1009); v roce 1672 byla rozšířena, znovu obnovena v letech 1899 a 1917 a v roce 1986 byla zapsána jako národní historická a kulturní památka.

Hned za branou stojí třípatrová zvonice s velkým bronzovým zvonem s nápisem „Phuc Lam tu chung“. Hlavní síň o sedmi polích nesou sloupy ze železného dřeva a zdobí ji zlacené lakované desky a řezby v pozdním stylu Nguyen. Napravo od brány se kolem jezírka rozkládá zahrada soch se sedícím Buddhou pod stromem bódhi, černým Maitréjou a deseti postavami z bílého kamene; nalevo uchovává tichá zahrada s jedenácti kamennými stúpami ostatky bývalých opatů a mistrů zenové školy Truc Lam.

Pagoda má i novodobou historii. V roce 1926 se zde sešli mniši, studenti a dělníci k vzpomínkové slavnosti za vlastence Phan Chu Trinha a po Srpnové revoluci roku 1945 tu vzniklo buddhistické sdružení národní spásy Hai Phongu a proběhla sbírka „Zlatý týden“. Je to živé místo bohoslužby: oblékněte se střídmě, mluvte potichu a než vyfotíte modlící se lidi, zeptejte se jich.

Široký výhled na řeku Tam Bac v místě, kde se vlévá do větší řeky, s loďmi kotvícími u břehu a panoramatem Hai Phongu v pozadí
Ústí řeky Tam Bac a panorama města, Hai Phong

Jak se sem dostat z Hanoje a dál na Cat Ba

Nejpříjemnější cesta z Hanoje vede vlakem. Když jsme to ověřovali 2026-10-03, uváděl jízdní řád trati v městském deníku, platný od 10. února 2026, odjezdy z hanojského nádraží v 6:00, 9:25 a 15:15 a večerní vlak z Long Bien v 18:20 (o víkendech a svátcích z hanojského nádraží); denní spoje jedou zhruba dvě a půl až dvě a tři čtvrtě hodiny. Časy se mění; před cestou si je ověřte u Vietnam Railways. Portál haiphongnews uvádí, že město leží něco přes 100 kilometrů od Hanoje.

Mezinárodní letiště Cat Bi leží asi 8 kilometrů od centra. Odbavuje převážně vnitrostátní lety, a proto mnoho zahraničních návštěvníků přistává raději na hanojském letišti Noi Bai a pokračuje po silnici nebo po železnici.

Na Cat Ba popisuje městský deník z Hai Phongu dvě hlavní trasy: trajekt Dong Bai – Cai Vieng a poté silnici přes ostrov, nebo lanovku, která končí ve stanici Phu Long. Zpráva z roku 2022 zmiňovala i rychlé čluny z mola Ben Binh v centru Hai Phongu, které jedou zhruba 45 minut; aktuální odjezdy si ověřte u provozovatele. Řidiči by měli vědět, že se trajekt plní: v létě 2026 (o víkendech od 9. května do 30. září) přestal městský odbor výstavby mezi 9:00 a 13:00 přepravovat osobní a nákladní auta směrem na Cat Ba a odkazoval cestující na lanovku, rychlé čluny a autobusy. Podobná omezení si ověřte i kolem státních svátků.

O plavbě rozhoduje počasí. Provincie Quang Ninh v červenci 2026 před bouří Maysak pozastavila povolení pro noční a večerní plavby v sousední zátoce Ha Long a bouře na tomto úseku pobřeží mohou zastavit i spoje na Cat Ba. Pokud se tedy chystáte na ostrovy mezi červnem a zářím, nechte si noc v Hai Phongu flexibilní a nerezervujte si těsnou návaznost.

Proveditelný plán na jednu noc

Jde o redakční doporučení, nikoli o jízdní řád. U všeho, kolem čeho stavíte svůj den, si ověřte otevírací dobu a odjezdy.

  • Odpoledne: přijeďte vlakem nebo po silnici, odložte zavazadla v centru a projděte se od nádraží podél pásu zahrad na náměstí před operou.
  • Pozdní odpoledne: ulice Dien Bien Phu, fasáda muzea a stará pošta, dokud na žluté budovy dopadá měkké světlo.
  • Večer: k večeři nem cua be (čtvercové závitky s krabem), potom procházka kolem jezera Tam Bac.
  • Druhý den ráno: k snídani banh da cua a na cestu sáček banh mi cay, pak trajektem, lanovkou nebo rychlým člunem na Cat Ba.
  • S druhou nocí: dopoledne pagoda Du Hang a pomalejší den s jídlem v okolí Cat Cut a Hang Kenh.
Socha tisíciruké Avalókitéšvary na oltáři se slunečnicemi a obětinami z ovoce v pagodě Du Hang
Oltář tisíciruké Avalókitéšvary v pagodě Du Hang, Hai Phong

Kdy jet a festival červených flamboyantů

Hai Phong má stejné počasí jako sousední zátoka Ha Long. Národní turistický web popisuje období od září do listopadu jako chladné s jasnou oblohou, od prosince do března jako mlhavé, duben a květen jako slunečné s vánkem a červen až srpen jako monzunové období, kdy může být návštěva nevyzpytatelná. Pro zastávku ve městě je počasí méně důležité než pro ostrovy, rozhoduje ale o tom, zda vaše loď dál vypluje.

Místní nazývají Hai Phong městem červených flamboyantů (hoa phuong do) a festival červených flamboyantů je jeho velkou každoroční událostí. V roce 2026 byl zahájen večer 8. května, před Dnem osvobození 13. května, jako součást programu více než 60 kulturních, sportovních a turistických akcí od konce března do konce května s vrcholem od 8. do 14. května. V těchto dnech počítejte s rušným centrem a ohňostroji a pokoj si zarezervujte včas.

Praktické otázky

Vyplatí se cestou na Cat Ba strávit noc v Hai Phongu?

Ano, pokud máte rádi města a jídlo. Za jednu noc stihnete pozdě odpoledne projít francouzskou čtvrť, dát si k večeři nem cua be a k snídani banh da cua a druhý den se ještě dostat na Cat Ba.

Jak se dostanu z Hanoje do Hai Phongu?

Vlakem nebo po silnici. Když jsme to ověřovali 2026-10-03, uváděl jízdní řád z února 2026 čtyři denní vlaky z Hanoje (ve všední dny jeden z nich odjíždí z Long Bien), které jedou zhruba dvě a půl hodiny. Aktuální časy si ověřte u Vietnam Railways.

Jak se dostanu z Hai Phongu na Cat Ba?

Trajektem Dong Bai – Cai Vieng a pak po silnici přes ostrov, lanovkou do Phu Long, nebo rychlým člunem z mola Ben Binh, pokud zrovna jezdí. Před cestou si ověřte odjezdy a počasí.

Kde se v Hai Phongu ubytovat?

Ve starém centru u opery a jezera Tam Bac, odkud máte koloniální ulice i podniky s jídlem na dosah pěšky. V Lach Tray najdete novější hotely a ulice Le Hong Phong se hodí, pokud letíte brzy ráno z Cat Bi.

Co v Hai Phongu ochutnat?

Banh da cua (krabí nudlovou polévku s červenými rýžovými nudlemi), banh mi cay (tenké chlebové tyčinky s paštikou a chilli omáčkou) a nem cua be (čtvercové krabí závitky).

Je Hai Phong totéž co Ha Long?

Ne. Ha Long leží v provincii Quang Ninh na severovýchodě. Ostrov Cat Ba a zátoka Lan Ha patří k Hai Phongu, a proto je město obvyklou branou k nim.

Zdroje a kontrola před cestou

Zdroje k verzi ze dne 3. října 2026. Ověřte si otevírací dobu, přístup, dopravu a podmínky pro termín své cesty. Většina odkazovaných zdrojů je v angličtině.

Redakční zásady →

Hodí se tento zážitek k vaší trase?

Pokud chcete vidět zátoku Lan Ha, aniž byste se stěhovali na Cat Ba, je nejjednodušší jednodenní plavba s vyzvednutím v Hai Phongu. Před rezervací si ověřte místo vyzvednutí, čas na vodě a podmínky pro případ špatného počasí.

Ověřit termíny a detaily na Viatoru ↗ — otevře se na nové kartěPartnerský odkaz · Rezervace přes Viator

Autoři fotografií