Reiseguide til Can Tho: flytemarkedet Cai Rang, kanaler og hvor du bør bo

Hvorfor overnatte i Can Tho i stedet for å ta dagstur fra Saigon

Ifølge Wikipedia ligger Can Tho rundt 170 km fra Ho Chi Minh-byen langs riksvei 1A, en kjøretur på tre til fire timer på dagtid, og Vietnam Tourism beskriver bussturen som en reise på fire timer. En tur-retur samme dag gir dermed mer tid på veien enn på elven, og du kommer frem til Cai Rang etter de travleste timene. Vietnam Tourisms eget råd er å sitte i båten senest kl. 6, noe som bare er realistisk hvis du allerede er i byen.

Can Tho er dessuten en stor, moderne by: 12. juni 2025 slo nasjonalforsamlingen de tidligere provinsene Soc Trang og Hau Giang sammen med byen, så kommunen strekker seg nå langt utover bykjernen. For en besøkende er det relevante området lite. Ninh Kieu, det gamle sentrumsdistriktet, har elvepromenaden, de viktigste båtbryggene, markedsgatene og de fleste hotellene; Cai Rang ligger lenger ned langs elven, og holmene med frukthager og kanaler ligger rundt begge.

Kom en ettermiddag, sett av én tidlig morgen på elven og, om mulig, en dag til for holmene eller en avstikker. Den rytmen – sen ettermiddag ved elvebredden, tidlig i seng, ute på vannet før soloppgang – er det deltaet belønner.

Flytemarkedet Cai Rang ved daggry

Cai Rang er et engrosmarked for frukt og grønnsaker på Can Tho-elven ved Cai Rang-broen, omtrent seks kilometer fra sentrum etter Vietnam Tourisms beregning. Vietnam Tourism kaller det deltaets største flytende engrosmarked og skriver at handelen kommer i gang rundt fem om morgenen; båter i alle størrelser omsetter pomelo, ananas, durian og andre råvarer i sekkevis, mens små robåter glir mellom dem og selger kaffe, snacks og nudler. Markedet holder på til rundt middagstid, men det er de tidlige timene som er grunnen til å dra.

Selgerne bruker ikke skilt. Hver stor båt henger en prøve av varene sine fra en høy stang i baugen – et gresskar, en bunt løk, en kassavarot – slik at kjøperne kan lese markedet på avstand. Se etter båtene med frokostbod om bord: en bolle hủ tiếu spist på vannet er den klassiske frokosten i Can Tho.

Bestill båten kvelden før, via hotellet eller ved Ninh Kieu-elvebredden. Båter kan leies ved Ninh Kieu-kaia, og Vietnam Tourism anslår turen til Cai Rang til rundt 30 minutter. Spør hvor lenge turen varer og om den fortsetter inn i sidekanalene etterpå, som er den beste halvdelen av morgenen. Markedet er stengt eller mindre de to første dagene av månenyttåret (Tet). Vil du ha en roligere stemning der du kan snakke med dyrkerne, kan du spørre verten om de mindre flytemarkedene rundt byen, for eksempel Phong Dien.

Kanaler, frukthager og holmene

Den andre halvdelen av Can Tho er holmene og de smale kanalene som renner gjennom dem. Vietnam Tourism foreslår å utforske dem på sykkel eller i sampan, eller på en kort motorsykkeltur: skyggefulle stier forbi fiskedammer, banan- og guavatrær og frukthager, med stopp ved familieverksteder der rispapir og nudler lages for hånd. Lokalsamfunnsbaserte turer inkluderer lunsj hos en lokal familie.

Det er her en ekstra dag lønner seg. I stedet for en fast liste med stopp kan du planlegge en halv dag i robåtens eller sykkelens tempo og avslutte før middagsvarmen. Lokale ferjer går jevnlig mellom fastlandet og holmene, og Vietnam Tourism anbefaler å spørre hotellet om sykkelutleie; en robåt kan leies for noen timer.

Hvis du kombinerer holmene med flytemarkedet samme morgen, bør du velge en tur som går inn i de små kanalene etter Cai Rang i stedet for rett tilbake til byen. Da ser du både den travle elven og de stille bakevjene på én tur, og er tilbake til lunsj.

Ninh Kieu, Ong-pagoden og Binh Thuy

Bruk ankomstettermiddagen til fots. Elvepromenaden i Ninh Kieu er der byen samles i de kjøligere timene, og Vietnam Tourism anbefaler en spasertur der og rundt i sentrum. I sentrum ligger Ong-pagoden, bygget mot slutten av det 19. århundre av Can Thos kinesiske samfunn: en dunkel, rødlakkert hall med spiraler av brennende røkelse hengende fra taket. Kle deg anstendig og snakk lavt; det er et aktivt sted for tilbedelse.

En kort taxitur fra sentrum viser forfedrehuset i Binh Thuy hvordan deltaets rike kjøpmannsfamilier levde. Vietnam Tourism daterer det til 1870 og beskriver et fargerikt malt hus, hjem for flere generasjoner av familien Duong, som forener fransk og asiatisk arkitektur. Sjekk lokalt om det er åpent før du drar, siden det er et familiehjem.

Can Tho bymuseum tar for seg byens historie og er et fornuftig alternativ en regnfull ettermiddag. Til middag er De Tham-gaten – lokalt kjent som matgaten, ifølge Vietnam Tourism – det enkleste stedet å begynne: velg den travleste boden og pek på det nabobordet spiser.

Slik kommer du deg dit og rundt

Can Tho International Airport (VCA), den tidligere Tra Noc-flyplassen, ligger omtrent 20 minutter fra byen med bil, ifølge Vietnam Tourism, og har fly fra Vietnams viktigste knutepunkter. Bussene fra Ho Chi Minh-byen ankommer en terminal omtrent fire kilometer utenfor byen; Vietnam Tourism påpeker at lokalbusser forbinder de fleste deltaprovinsene med hverandre og med Mien Tay-busstasjonen i Ho Chi Minh-byen. Det er lett å finne taxi i byen; sjekk at taksameteret går, og avtal prisen før en tur på motorsykkeltaxi.

Du kan også komme sjøveien. Vietnam Tourism nevner elvecruise langs Hau-elven fra Ho Chi Minh-byen og fra Kambodsja, en langsommere, men minneverdig måte å nå deltaet på.

Can Tho fungerer også som knutepunkt for resten av deltaet. Ifølge Vietnam Tourism ligger Soc Trang, hjemstedet til bún nước lèo, rundt 60 km mot sørøst, og Tra Vinh omtrent tre timer unna med bil; Chau Doc, ved Hau-elven nær grensen til Kambodsja, har sitt eget mindre flytemarked og er et naturlig neste stopp oppover elven.

En gjennomførbar plan for to eller tre netter

Dette er et redaksjonelt forslag, ikke en rutetabell. Bekreft båttidene med arrangøren kvelden før.

• Dag 1 — Ankomst: sjekk inn ved elven, gå langs Ninh Kieu-promenaden og til Ong-pagoden, bestill morgendagens båt, middag i De Tham-gaten og tidlig i seng.
• Dag 2 — Morgen på elven: dra rundt 5:30, flytemarkedet Cai Rang og frokost på vannet, deretter sidekanalene og et verksted; tilbake til lunsj og hvile, forfedrehuset i Binh Thuy sent på ettermiddagen.
• Dag 3 (valgfritt) — Holmene: en halv dag på sykkel eller i robåt gjennom frukthagene med lunsj hos en familie, eller videre til Chau Doc eller Soc Trang.