Can Tho – przewodnik: pływający targ Cai Rang, kanały i gdzie spać

Dlaczego nocować w Can Tho zamiast jechać na jeden dzień z Sajgonu

Według danych Wikipedii Can Tho leży około 170 km od Ho Chi Minh City drogą krajową nr 1A, co w ciągu dnia oznacza trzy do czterech godzin jazdy, a Vietnam Tourism opisuje podróż autobusem jako czterogodzinną. Wycieczka tam i z powrotem w jeden dzień to więc więcej czasu w drodze niż na rzece, a na Cai Rang docierasz już po najruchliwszych godzinach. Vietnam Tourism radzi, by o 6:00 siedzieć już w łodzi, a to realne tylko wtedy, gdy jesteś już w mieście.

Can Tho to także duże, nowoczesne miasto: 12 czerwca 2025 roku Zgromadzenie Narodowe włączyło do niego dawne prowincje Soc Trang i Hau Giang, więc obszar miejski sięga dziś daleko poza centrum. Dla odwiedzającego liczy się jednak niewielki fragment. Ninh Kieu, dawna dzielnica centralna, mieści promenadę nad rzeką, główne przystanie łodzi, ulice targowe i większość hoteli; Cai Rang leży w dół rzeki, a wysepki z sadami i kanałami otaczają obie te okolice.

Zaplanuj przyjazd po południu, jeden wczesny poranek na rzece i, jeśli możesz, drugi dzień na wysepki lub wycieczkę w okolicę. Właśnie ten rytm – późne popołudnie na nabrzeżu, wczesne pójście spać i wypłynięcie przed wschodem słońca – delta wynagradza najbardziej.

Pływający targ Cai Rang o świcie

Cai Rang to hurtowy targ owocowo-warzywny na rzece Can Tho w pobliżu mostu Cai Rang, według Vietnam Tourism około sześciu kilometrów od centrum. Vietnam Tourism opisuje go jako największy hurtowy pływający targ w delcie i podaje, że handel rusza około piątej rano; łodzie każdej wielkości handlują workami pomelo, ananasów, durianów i innych płodów, a między nimi kręcą się małe łódki wiosłowe, z których sprzedaje się kawę, przekąski i makaron. Targ trwa mniej więcej do południa, ale to wczesne godziny są powodem, by tu przypłynąć.

Sprzedawcy nie używają szyldów. Każda duża łódź wiesza na wysokim drągu na dziobie próbkę tego, co sprzedaje – dynię, pęczek cebuli, korzeń manioku – dzięki czemu kupujący mogą odczytać targ z daleka. Wypatruj łodzi z kuchnią śniadaniową na pokładzie: miska hủ tiếu zjedzona na wodzie to klasyczne śniadanie w Can Tho.

Zarezerwuj łódź poprzedniego wieczoru w hotelu albo na nabrzeżu Ninh Kieu. Łodzie można wynająć przy przystani Ninh Kieu, a według Vietnam Tourism rejs na Cai Rang trwa około 30 minut. Zapytaj, ile trwa cała wycieczka i czy potem płynie się w boczne kanały – to lepsza połowa poranka. W pierwsze dwa dni Księżycowego Nowego Roku (Tet) targ jest zamknięty lub działa w ograniczonym zakresie. Jeśli wolisz spokojniejszą atmosferę, w której da się porozmawiać z rolnikami, zapytaj gospodarza o mniejsze pływające targi wokół miasta, takie jak Phong Dien.

Kanały, sady i wysepki

Druga połowa Can Tho to wysepki i przecinające je wąskie kanały. Vietnam Tourism proponuje zwiedzać je rowerem lub sampanem albo podczas krótkiej wycieczki skuterem: ocienione ścieżki wśród stawów rybnych, bananowców, drzew guawy i sadów owocowych, z przystankami w rodzinnych warsztatach, gdzie ręcznie wyrabia się papier ryżowy i makaron. Wycieczki społecznościowe obejmują też obiad u miejscowej rodziny.

To właśnie ta część wynagradza drugi dzień. Zamiast sztywnej listy przystanków zaplanuj pół dnia w tempie łódki wiosłowej lub roweru i skończ przed południowym upałem. Między lądem a wysepkami regularnie kursują lokalne promy, a Vietnam Tourism radzi zapytać w hotelu o wypożyczenie roweru; łódkę wiosłową można wynająć na kilka godzin.

Jeśli łączysz wysepki z pływającym targiem tego samego ranka, wybierz wycieczkę, która po Cai Rang wpływa w małe kanały, zamiast od razu wracać do miasta. W ten sposób w jednym wypadzie zobaczysz i ruchliwą rzekę, i ciche rozlewiska, a na obiad będziesz z powrotem.

Ninh Kieu, pagoda Ong i Binh Thuy

Popołudnie w dniu przyjazdu spędź pieszo. Na promenadę nad rzeką w Ninh Kieu miasto wychodzi w chłodniejszych godzinach, a Vietnam Tourism poleca spacer po niej i po centrum. W centrum stoi pagoda Ong, zbudowana pod koniec XIX wieku przez chińską społeczność Can Tho: mroczna, czerwono lakierowana sala, w której wiszą spirale płonących kadzideł. Ubierz się skromnie i mów cicho – to czynne miejsce kultu.

Krótki kurs taksówką od centrum dzieli cię od rodowego domu Binh Thuy, który pokazuje, jak żyły zamożne kupieckie rodziny delty. Vietnam Tourism datuje go na 1870 rok i opisuje jako barwnie pomalowany dom, w którym mieszkało kilka pokoleń rodziny Duong, łączący architekturę francuską i azjatycką. Zanim pojedziesz, sprawdź na miejscu, czy jest otwarty, bo to dom rodzinny.

Muzeum Miasta Can Tho przedstawia historię miasta i jest rozsądną opcją na deszczowe popołudnie. Na kolację najłatwiej zacząć od ulicy De Tham – według Vietnam Tourism miejscowi nazywają ją ulicą jedzenia: wybierz najbardziej oblegany stragan i pokaż palcem to, co je sąsiedni stolik.

Dojazd i poruszanie się po mieście

Międzynarodowe lotnisko Can Tho (VCA), dawne lotnisko Tra Noc, leży według Vietnam Tourism około 20 minut drogi od miasta i obsługuje loty z głównych węzłów Wietnamu. Autobusy z Ho Chi Minh City przyjeżdżają na dworzec około czterech kilometrów za miastem; Vietnam Tourism zaznacza, że lokalne autobusy łączą większość prowincji delty ze sobą i z dworcem autobusowym Mien Tay w Ho Chi Minh City. Taksówkę łatwo złapiesz w mieście; sprawdź, czy taksometr jest włączony, a przed jazdą mototaksówką ustal cenę.

Możesz też przypłynąć. Vietnam Tourism wymienia rejsy po rzece Hau z Ho Chi Minh City i z Kambodży – wolniejszy, ale niezapomniany sposób, by dotrzeć do delty.

Can Tho sprawdza się również jako baza do zwiedzania całej delty. Według Vietnam Tourism Soc Trang, ojczyzna bún nước lèo, leży około 60 km na południowy wschód, a do Tra Vinh jest około trzech godzin drogą; Chau Doc nad rzeką Hau, przy granicy z Kambodżą, ma własny, mniejszy pływający targ i jest naturalnym kolejnym przystankiem w górę rzeki.

Praktyczny plan na dwie lub trzy noce

To propozycja redakcji, a nie rozkład jazdy. Godziny rejsów potwierdź u organizatora poprzedniego wieczoru.

• Dzień 1 – Przyjazd: zameldowanie nad rzeką, spacer promenadą Ninh Kieu i do pagody Ong, rezerwacja łodzi na jutro, kolacja na ulicy De Tham i wczesny sen.
• Dzień 2 – Poranek na rzece: wyjście około 5:30, pływający targ Cai Rang i śniadanie na wodzie, potem boczne kanały i warsztat; powrót na obiad i odpoczynek, późnym popołudniem rodowy dom Binh Thuy.
• Dzień 3 (opcjonalnie) – Wysepki: pół dnia na rowerze lub łódką wiosłową wśród sadów z obiadem w rodzinnym domu albo dalsza podróż do Chau Doc lub Soc Trang.