Can Tho – průvodce: plovoucí trh Cai Rang, kanály a kde se ubytovat

Proč v Can Tho přespat místo jednodenního výletu ze Saigonu

Podle údajů Wikipedie leží Can Tho asi 170 km od Ho Či Minova Města po státní silnici 1A, což je přes den tři až čtyři hodiny jízdy, a Vietnam Tourism uvádí cestu autobusem jako čtyřhodinovou. Při výletu tam a zpět během jednoho dne tak strávíte víc času na silnici než na řece a na Cai Rang dorazíte až po nejrušnějších hodinách. Sám Vietnam Tourism radí být na lodi v 6:00, což je reálné jen tehdy, pokud už jste ve městě.

Can Tho je zároveň velké moderní město: 12. června 2025 k němu Národní shromáždění připojilo bývalé provincie Soc Trang a Hau Giang, takže se obvod města dnes táhne daleko za hranice městského jádra. Pro návštěvníka je ale podstatná jen malá část. V Ninh Kieu, starém centrálním obvodu, najdete nábřežní promenádu, hlavní přístaviště lodí, tržní ulice a většinu hotelů; Cai Rang leží po proudu a ostrůvky se sady a kanály se rozkládají kolem obou.

Dopřejte si příjezd odpoledne, jedno brzké ráno na řece a pokud možno i druhý den na ostrůvky nebo na výlet do okolí. Právě tento rytmus – podvečer na nábřeží, brzy do postele a na vodě ještě před východem slunce – se v deltě vyplácí.

Plovoucí trh Cai Rang za úsvitu

Cai Rang je velkoobchodní trh s ovocem a zeleninou na řece Can Tho u mostu Cai Rang, podle Vietnam Tourism asi šest kilometrů od centra. Vietnam Tourism ho popisuje jako největší velkoobchodní plovoucí trh v deltě a uvádí, že obchod se rozbíhá kolem páté ranní; lodě všech velikostí prodávají pomela, ananasy, duriany a další plodiny po pytlích, zatímco mezi nimi kličkují malé veslice s kávou, občerstvením a nudlemi. Trh běží zhruba do poledne, ale jezdí se sem právě kvůli časným ranním hodinám.

Prodejci nepoužívají cedule. Každá velká loď má na vysoké tyči na přídi zavěšený vzorek toho, co prodává – dýni, svazek cibule, kořen manioku –, takže kupci trh přečtou už z dálky. Vyhlížejte lodě se snídaňovým stánkem na palubě: miska hủ tiếu snědená na vodě je klasická snídaně v Can Tho.

Loď si zarezervujte večer předem, přes hotel nebo přímo na nábřeží Ninh Kieu. Lodě se dají najmout u mola Ninh Kieu a cesta na Cai Rang podle Vietnam Tourism trvá asi 30 minut. Zeptejte se, jak dlouho výlet trvá a zda potom pokračuje do postranních kanálů, což je lepší polovina dopoledne. V první dva dny lunárního Nového roku (Tet) je trh zavřený nebo funguje v omezeném rozsahu. Pokud chcete klidnější prostředí, kde si můžete s pěstiteli popovídat, zeptejte se hostitele na menší plovoucí trhy v okolí města, například Phong Dien.

Kanály, sady a ostrůvky

Druhou tváří Can Tho jsou ostrůvky a úzké kanály, které jimi protékají. Vietnam Tourism doporučuje prozkoumat je na kole, sampanem nebo během krátké vyjížďky na motorce: stinné cestičky kolem rybníků, banánovníků, kvajáv a ovocných sadů se zastávkami v rodinných dílnách, kde se ručně vyrábí rýžový papír a nudle. Komunitní výlety k tomu přidávají oběd s místní rodinou.

Právě tady se druhý den vyplatí. Místo pevného seznamu zastávek si naplánujte půlden v tempu veslice nebo kola a skončete dřív, než přijde polední horko. Mezi pevninou a ostrůvky pravidelně jezdí místní přívozy a Vietnam Tourism radí zeptat se v hotelu na půjčení kola; veslici si můžete najmout na pár hodin.

Pokud chcete ostrůvky spojit s plovoucím trhem v jedno dopoledne, vyberte si výlet, který po Cai Rang pokračuje do malých kanálů, místo aby se vracel rovnou do města. Uvidíte tak rušnou řeku i klidná zákoutí v jediném výletu a k obědu budete zpátky.

Ninh Kieu, pagoda Ong a Binh Thuy

Odpoledne po příjezdu věnujte procházce. Nábřežní promenáda Ninh Kieu je místem, kam město vychází v chladnějších hodinách, a Vietnam Tourism doporučuje projít se po ní i po centru. V centru stojí pagoda Ong, kterou na konci 19. století postavila čínská komunita Can Tho: šerá síň s červeným lakem, v níž visí spirály hořícího vonného dřeva. Oblékněte se střídmě a mluvte potichu; jde o živé místo bohoslužby.

Kousek taxíkem od centra ukazuje rodový dům Binh Thuy, jak žily bohaté kupecké rodiny delty. Vietnam Tourism ho datuje do roku 1870 a popisuje pestře natřený dům, domov několika generací rodiny Duong, který snoubí francouzskou a asijskou architekturu. Protože jde o rodinný dům, ověřte si na místě, zda je otevřený, než se tam vydáte.

Městské muzeum Can Tho přibližuje dějiny města a je rozumnou volbou na deštivé odpoledne. Na večeři je nejsnazší začít v ulici De Tham, které se podle Vietnam Tourism místně říká ulice jídla: vyberte si nejobleženější stánek a ukažte na to, co jí vedlejší stůl.

Jak se sem dostat a jak se pohybovat

Mezinárodní letiště Can Tho (VCA), bývalé letiště Tra Noc, je podle Vietnam Tourism asi 20 minut jízdy od města a létají sem spoje z hlavních vietnamských uzlů. Autobusy z Ho Či Minova Města přijíždějí na terminál asi čtyři kilometry za městem; Vietnam Tourism uvádí, že místní autobusy propojují většinu provincií delty mezi sebou i s autobusovým nádražím Mien Tay v Ho Či Minově Městě. Taxi ve městě seženete snadno; ověřte si, že běží taxametr, a před jízdou na motorkovém taxi se dohodněte na ceně.

Přijet můžete i po vodě. Vietnam Tourism uvádí říční plavby po řece Hau z Ho Či Minova Města a z Kambodže – pomalejší, ale nezapomenutelný způsob, jak se do delty dostat.

Can Tho poslouží i jako výchozí bod pro širší deltu. Podle Vietnam Tourism leží Soc Trang, domov bún nước lèo, asi 60 km na jihovýchod a Tra Vinh zhruba tři hodiny po silnici; Chau Doc na řece Hau u kambodžské hranice má vlastní menší plovoucí trh a je přirozenou další zastávkou proti proudu.

Praktický plán na dvě nebo tři noci

Jde o doporučení redakce, ne o jízdní řád. Časy lodí si večer předem potvrďte u svého provozovatele.

• Den 1 – příjezd: ubytování u řeky, procházka po promenádě Ninh Kieu a k pagodě Ong, rezervace lodi na zítřek, večeře v ulici De Tham, brzy spát.
• Den 2 – ráno na řece: odjezd kolem 5:30, plovoucí trh Cai Rang a snídaně na vodě, potom postranní kanály a dílna; návrat na oběd a odpočinek, pozdě odpoledne rodový dům Binh Thuy.
• Den 3 (volitelně) – ostrůvky: půlden na kole nebo veslicí mezi sady s obědem u rodiny, nebo dál do Chau Doc či Soc Trang.