Mekongdelta en Phu Quoc · Ca Mau
Reisgids Ca Mau: Kaap Ca Mau, mangroven en het U Minh-woud
In Ca Mau houdt het Vietnamese vasteland op. De Ho Chi Minh-weg, die het hele land doorkruist, eindigt bij een kaap van slib en mangrove die nog steeds de zee in groeit, gemarkeerd door een nationaal coördinatenpunt met het nummer GPS 0001 en een monument in de vorm van een boot dat naar het water kijkt. Er komen kost moeite – het is het uiterste einde van de Mekongdelta, ver van de gebruikelijke rivierstadjes – en de beloning is niet zozeer één bezienswaardigheid als wel een landschap: getijdenbossen doorsneden door kreken, paalwoningen, garnalenvijvers onder de bomen en, aan de westkant van de provincie, de moerassen met donker water en melaleuca's van U Minh. Kom voor het gevoel het einde van het land te bereiken, en blijf lang genoeg om het water op te gaan.

- Aanbevolen tijd
- 2–3 nachten
- Waar overnachten
- Centrum van de stad Ca Mau; Nam Can of een homestay in Dat Mui voor de kaap
- Seizoen en timing
- Het hele jaar heet en vochtig, gemiddeld zo'n 25–28°C; het regenseizoen loopt van mei tot november met stortbuien in de middag, en december tot april is droger en prettiger voor lange dagen op de boot. Modderkrab is op zijn best rond de zevende en achtste maanmaand, en in de noordelijke winter strijken trekvogels neer op de slikken van de kaap.
Het korte antwoord
Blijf twee of drie nachten in de stad Ca Mau. Trek een volle dag uit voor Kaap Ca Mau en het mangrovenationaal park – het provinciale portaal noemt het een dagtocht over de weg vanuit de stad, met bootroutes door het bos bij de kaap – en een tweede dag voor Hon Da Bac en het melaleucawoud van U Minh Ha aan de westkust. Slaap in het centrum van Ca Mau; wil je vroeg het water op bij de kaap, overnacht dan een nacht in Nam Can of in een community-homestay bij Dat Mui. Vlieg vanuit Ho Chi Minhstad naar Ca Mau Airport (CAH), of kom over de weg: ongeveer 370 km vanaf Ho Chi Minhstad en 180 km vanaf Can Tho.
Waarom Ca Mau twee nachten waard is
Ca Mau is de zuidelijkste provincie van Vietnam, volgens Wikipedia zo'n 370 km van Ho Chi Minhstad en 180 km ten zuiden van Can Tho. Sinds 12 juni 2025, toen de Nationale Assemblee de voormalige provincie Bac Lieu erin opnam, omvat de provincie ook de kust van Bac Lieu, maar voor de meeste bezoekers is het uiterste zuiden nog altijd de reden om te komen: de kaap, de mangroven en het U Minh-woud.
De twee belangrijkste ervaringen liggen vanuit de stad in verschillende richtingen. De kaap en het mangrovenationaal park liggen in het zuiden, aan het eind van een lange weg; Hon Da Bac en U Minh Ha liggen in het westen en noordwesten. De eigen voorgestelde programma's van de provinciale overheid behandelen beide als een aparte dagtocht over de weg vanuit de stad Ca Mau. Probeer je ze in één dag te proppen, of doe je Ca Mau als snel uitstapje vanuit Can Tho, dan zit je urenlang in de auto en heb je nauwelijks tijd op het water.
Het ritme dat werkt is eenvoudig: aankomen, in de stad slapen, een volle dag voor de kaap en een tweede voor U Minh, en 's avonds in de stad krab eten. Voeg een derde nacht toe als je bij de kaap wilt overnachten en vroeg met de boot wilt vertrekken, of als je in het regenseizoen reist en speling nodig hebt voor het weer.
Kaap Ca Mau: het einde van de weg
Mui Ca Mau (Kaap Ca Mau) is het zuidelijkste punt van het Vietnamese vasteland. Het provinciale portaal somt op wat bezoekers in het nationale toeristengebied daar vinden: de markering van het einde van de Ho Chi Minh-weg bij km 2436, het nationale coördinatenpunt GPS 0001, de Lac Long Quan-tempel, een beeld van de Moeder, de Hanoi-vlaggentoren en fotobeelden van de kenmerkende dieren van de kaap – de modderslak (ốc len), de slijkspringer en de modderkrab. In het monument van Kaap Ca Mau zijn de coördinaten 8°37′30″ N, 104°43′ O gegraveerd, en een uitkijktoren van 20,5 meter biedt uitzicht over het bos en de zee.
De kaap is geen vast punt. Volgens het provinciale portaal worden de slikken hier opgebouwd door slib en schuiven ze elk jaar 50 tot 80 meter verder de zee in, waarbij nieuwe banken zoals Con Ong Trang als eerste worden gekoloniseerd door grijze mangroven. In de noordelijke winter strijken zwermen trekvogels op deze slikken neer om te foerageren.
Neem zonbescherming en water mee voor de boot. De kaap zelf leent zich voor een rustige rondgang voordat je het bos in trekt, niet voor een hele dag sightseeing te voet.

Neem de tijd voor de lokale keuken
Wat je eet en waar je het vindt

Modderkrab uit Ca Mau (cua biển Cà Mau)
Het bekendste product van de provincie. Volgens het provinciale portaal is Ca Mau de grootste producent van modderkrab van het land, grotendeels extensief gekweekt in garnalenvijvers onder de mangroven, en het noemt gegrilde, gekookte, in zout geroosterde en tamarindekrab en krabnoedelsoep (bánh canh cua) als manieren om hem te eten.
- Waar je het vindt
- Visrestaurants in de stad Ca Mau en bij de kaap.
- Zo past het in je dag
- Een lang diner in de stad na een dag op de boot; volgens het portaal zit de krab het volst rond de zevende en achtste maanmaand.
Krab wordt meestal per gewicht verkocht: spreek gewicht en prijs af voordat hij wordt bereid. Schaaldierallergie.
Zeevruchtenhotpot (lẩu hải sản)
Een zoetzure hotpot van vis, garnalen, inktvis, viskoekjes, krab en schelpen in een bouillon van varkensbotten met tamarinde, tomaat en ananas, waarin je gaandeweg waterplanten en lotusstengels dompelt. Volgens het portaal serveert bijna elk restaurant in Ca Mau het.
- Waar je het vindt
- Elk druk restaurant in de stad; in Dat Mui verse vangst uit de mangroven.
- Zo past het in je dag
- Een gedeeld diner voor drie of meer personen, met rijst of noedels.
Varkensbouillon en vissaus; vraag het voor je bestelt als je schaal- en schelpdieren vermijdt.
Gegrilde slangenkopvis (cá lóc nướng trui) en vissaushotpot uit U Minh
Hele slangenkopvis in zijn vel gegrild boven een strovuur, gepeld en gegeten met veldkruiden, en lẩu mắm, een hotpot op basis van gefermenteerde vis. Het portaal noemt beide bij de gerechten om te proberen rond U Minh Ha, naast gestoofde klimbaars en palinghotpot.
- Waar je het vindt
- Community- en ecoplekken in het U Minh Ha-woud, zoals Muoi Ngot en Huong Tram.
- Zo past het in je dag
- Lunch op de U Minh-dag.
Lẩu mắm ruikt sterk. Sommige menu's in U Minh bevatten ook veldrat, slang en bijenlarven: vraag wat er in een vast menu zit.
Gegrilde gele meerval met gembervissaus (cá trê vàng nướng)
Hele veldmeerval boven houtskool gegrild tot het vel blaasjes trekt, gegeten met een mand veld- en bosbladeren en een dipsaus van gestampte gember, chili en knoflook in vissaus – een plattelandsgerecht dat volgens het portaal iedereen in Ca Mau kent.
- Waar je het vindt
- Lokale restaurants met plattelandskeuken (món đồng quê) in en rond de stad.
- Zo past het in je dag
- Volgens het portaal zijn de vissen het vetst tijdens de oogst van veldvis, ruwweg de 11e tot de 3e maanmaand; bestel het 's avonds met rijst.
Veel graatjes; bevat vissaus.
Boshonig uit U Minh Ha
Honing van de melaleucabloesems van U Minh Ha, verzameld door de traditionele imkers van het woud die met raatlatten werken; volgens het portaal is de honing uit het droge seizoen, nadat de bloemen in de derde en vierde maanmaand opengaan, het meest gewild, en 'Mật ong U Minh Hạ' is sinds 2011 een geregistreerd collectief merk.
- Waar je het vindt
- Communityplekken in U Minh Ha en speciaalzaken in de stad Ca Mau.
- Zo past het in je dag
- Eerder een souvenir dan een maaltijd.
Het portaal waarschuwt zelf dat vervalste honing veel voorkomt; koop bij producenten of kies geëtiketteerde producten uit U Minh Ha.
Met de boot de mangroven in
Een groot deel van de kaap is beschermd als Mui Ca Mau Nationaal Park, opgericht in 2003 en in 2013 aangewezen als Ramsar-wetland van internationaal belang (gebied nr. 2088); het provinciale portaal beschrijft het ook als onderdeel van het door UNESCO erkende wereldbiosfeerreservaat Mui Ca Mau. Wikipedia geeft de oppervlakte van het park op als 41.862 hectare, waarvan meer dan de helft kustgebied. Het bos wordt gedomineerd door Rhizophora-mangroven (đước) – zozeer dat de bewoners het het đước-bos van Ca Mau noemen – met apen, langoeren, otters, vogels en een overvloed aan garnalen en vis onder het bladerdak.
Het provinciale toerismebureau exploiteert vier bootroutes door het park, van 20 km tot 55 km heen en terug: mangroven en slikken; de 'hemelput' Gieng Troi en oerbos; natuurlijke bosopvolging en Con Ong Trang; en een oversteek van de slikken aan de Oostzee door de mangroven naar de slikken aan de Westzee. Toen we het op 2026-10-03 controleerden, vermeldde het provinciale portaal motorkano's of speedboten vanaf 800.000 dong tot bijna 2,2 miljoen dong per tocht, afhankelijk van de boot, de route en de groepsgrootte (tot vijf, of zes tot tien personen). Vraag ter plaatse naar de actuele prijs en route voordat je vertrekt.
Langs de kreken vaar je langs paalwoningen die gebouwd zijn op het hoge tij, oesterkwekerijen in kooien op de rivier en houten apenbruggen het bos in; bij eb kun je het slik op lopen. Het portaal beschrijft ook plekken voor community-toerisme waar je krabbenvallen kunt uitzetten, een garnalenvijver kunt helpen leegvissen of met een net kunt vissen, en wat je vangt als lunch laat klaarmaken. Sommige nemen gasten voor de nacht op, en zo zit je al vroeg op het water.

U Minh Ha en Hon Da Bac
De tweede dag gaat naar het westen. Hon Da Bac is een groepje kleine eilandjes vlak voor de westkust van de provincie. Het provinciale portaal beschrijft een nationale historische plaats waar de contraspionageoperatie CM12 van Ca Mau plaatsvond, met een monument, een museum van de Volksveiligheidsdienst en een tempel voor Ho Chi Minh; een tempel voor de walvis (cá Ông), heilig voor de vissersgemeenschappen; en natuurlijke rotsformaties die de Hand van de Fee en de Voet van de Fee heten. Zeevruchten zijn de voor de hand liggende lunch.
Stop op de terugweg bij U Minh Ha Nationaal Park, volgens Wikipedia in 2006 opgericht om het laaggelegen wetland te beschermen en ongeveer 83 vierkante kilometer groot. Dit is moerasbos van melaleuca (tràm) in plaats van getijdenmangrove – het portaal beschrijft hoe de rivieren hier in het regenseizoen donkerbruin kleuren van het boswater – en het portaal raadt aan de uitkijktoren in het bos te beklimmen voor een overzicht. Families in de streek rond U Minh leven al lang van het bos: ze houden bijen, vissen, vangen palingen en telen fruit.
Wil je meer dan een uitzichtpunt, dan noemt het portaal eco- en communityplekken in het U Minh Ha-woud. Huong Tram heeft een plankenpad van 300 meter door de melaleuca's en een toren van 15 meter; Muoi Ngot is een communityplek waar je visfuiken kunt uitzetten, wilde honing kunt verzamelen en bosgroenten kunt plukken voor een landelijke lunch. Reken op eenvoudige, rustieke voorzieningen die vooral op Vietnamese bezoekers gericht zijn.
De stad Ca Mau: vogels bij schemering
De stad Ca Mau zelf is een werkende grachtenstad waar, zoals Wikivoyage opmerkt, veel vracht nog per boot wordt vervoerd. Het is geen sightseeingbestemming, maar er is één bezienswaardigheid waar je je dag omheen kunt plannen. Het vogelreservaat in het Ho Chi Minh-gedenkterrein, in de wijk An Xuyen, beslaat 4,5 hectare; het provinciale portaal telt er meer dan 10.000 nestelende vogels, veel daarvan zilverreigers en andere reigers. Ga laat in de middag, wanneer de zwermen midden in de stad terugkeren naar hun slaapplaats.
Voor een festivalreis: het walvisfestival Nghinh Ong aan de monding van de Ong Doc-rivier, aan de westkust, duurt drie dagen, van de 14e tot de 16e van de tweede maanmaand, met volgens het portaal de hoofdceremonie op de 15e vanaf 14.00 uur. Honderden versierde vissersboten liggen afgemeerd langs de rivier, en een leidend schip vaart de zee op om de walvisgeest terug te verwelkomen in zijn tempel.

Heenreis en vervoer ter plaatse
Ca Mau Airport (CAH) begon als Frans vliegveld in Quan Long, het huidige Ca Mau, en ligt dus dicht bij de stad. Wikipedia vermeldt vluchten naar Tan Son Nhat in Ho Chi Minhstad, uitgevoerd door VASCO, de regionale tak van Vietnam Airlines; de route is klein, dus controleer de actuele dienstregeling voordat je je planning erop afstemt. Over de weg ligt Ca Mau ongeveer 370 km van Ho Chi Minhstad en 180 km van Can Tho, en Wikivoyage noemt nachtbussen met ligstoelen vanuit Ho Chi Minhstad, onder meer vanaf busstation Mien Tay; controleer bij het boeken de maatschappij en het vertrekpunt.
Voor de kaap en U Minh is een auto met chauffeur de eenvoudigste optie, of een tour die je via je hotel regelt, want volgens de eigen suggesties van het provinciale portaal zijn beide dagtochten over de weg vanuit de stad. Het provinciale portaal beschrijft ook dat je de mangroven per speedboot in iets meer dan een uur bereikt. Boten in het nationaal park huur je bij de kaap.
Ca Mau ligt aan het eind van het wegennet van de delta, dus het combineert vanzelf met Can Tho en Soc Trang op weg naar het zuiden, of met Ha Tien aan de kust van de Golf van Thailand als je verder naar het westen reist.

Een haalbaar plan voor twee of drie nachten
Dit is een redactioneel voorstel, geen dienstregeling. Controleer reistijden over de weg, bootroutes en prijzen de dag ervoor ter plaatse.
- Dag 1 – Aankomst: vlieg of rijd naar Ca Mau, laat in de middag het vogelreservaat, 's avonds krab en een zeevruchtenhotpot.
- Dag 2 – Kaap Ca Mau: vertrek vroeg over de weg, het GPS 0001-punt en de uitkijktoren, daarna een bootroute door het mangrovenationaal park en lunch bij een communityplek; terug naar de stad, of overnacht bij de kaap.
- Dag 3 – Westkust: 's ochtends Hon Da Bac, 's middags de uitkijktoren van U Minh Ha of het plankenpad van Huong Tram, en onderweg gegrilde slangenkopvis als lunch.
Praktische vragen
Hoeveel dagen heb ik nodig in Ca Mau?
Minimaal twee nachten: een volle dag voor Kaap Ca Mau en het mangrovenationaal park, en een voor Hon Da Bac en U Minh Ha. Met een derde nacht kun je bij de kaap slapen en vroeg met de boot op pad.
Kan ik Kaap Ca Mau als dagtocht vanuit de stad Ca Mau bezoeken?
Ja. Het voorgestelde programma van het provinciale portaal is een dagtocht over de weg van de stad naar de kaap, met tijd voor een bootroute door de mangroven. Vertrek vroeg, want je hebt het grootste deel van de dag nodig.
Wat kost een boottocht door Mui Ca Mau Nationaal Park?
Toen we het op 2026-10-03 controleerden, vermeldde het provinciale portaal 800.000 dong tot bijna 2,2 miljoen dong per tocht, afhankelijk van de boot, de route (20 tot 55 km heen en terug) en de groepsgrootte. Controleer het ter plaatse.
Hoe kom ik in Ca Mau?
Vlieg vanuit Ho Chi Minhstad naar Ca Mau Airport (CAH), of reis over de weg: ongeveer 370 km vanaf Ho Chi Minhstad en 180 km vanaf Can Tho. Controleer de actuele vluchtdienstregeling, want de route is klein.
Wat is de beste reistijd voor Ca Mau?
December tot april, de drogere maanden, is het prettigst voor lange dagen op de boot. Van mei tot november heeft het zuiden zijn regenseizoen, meestal met stortbuien in de middag. Krab is op zijn best rond de zevende en achtste maanmaand.
Hoort Bac Lieu nu bij Ca Mau?
Ja. Op 12 juni 2025 voegde de Nationale Assemblee de provincie Bac Lieu samen met de provincie Ca Mau, dus oudere kaarten en gidsen tonen ze mogelijk nog als aparte provincies, met districtsnamen die niet meer bestaan.
Bronnen en checks voor vertrek
Referentiebronnen voor de versie van 3 oktober 2026. Controleer openingstijden, toegang, vervoer en voorwaarden voor je reisdata. De meeste gelinkte bronnen zijn in het Engels.
- Provinciaal portaal Ca Mau: tourprogramma's (Chương trình tham quan) ↗ — opent in een nieuw tabblad
- Provinciaal portaal Ca Mau: het mangrovebos van Ca Mau verkennen ↗ — opent in een nieuw tabblad
- Provinciaal portaal Ca Mau: bootroutes door Mui Ca Mau Nationaal Park ↗ — opent in een nieuw tabblad
- Provinciaal portaal Ca Mau: vogelreservaat bij het Ho Chi Minh-gedenkterrein ↗ — opent in een nieuw tabblad
- Provinciaal portaal Ca Mau: modderkrab uit Ca Mau ↗ — opent in een nieuw tabblad
- Provinciaal portaal Ca Mau: zeevruchtenhotpot ↗ — opent in een nieuw tabblad
- Provinciaal portaal Ca Mau: gegrilde gele meerval met gembervissaus ↗ — opent in een nieuw tabblad
- Provinciaal portaal Ca Mau: boshonig uit U Minh Ha ↗ — opent in een nieuw tabblad
- Provinciaal portaal Ca Mau: Nghinh Ong-festival ↗ — opent in een nieuw tabblad
- Provinciaal portaal Ca Mau: hotels in Ca Mau ↗ — opent in een nieuw tabblad
- Wikipedia: provincie Cà Mau ↗ — opent in een nieuw tabblad
- Wikipedia: Nationaal Park Mũi Cà Mau ↗ — opent in een nieuw tabblad
- Wikipedia: Nationaal Park U Minh Hạ ↗ — opent in een nieuw tabblad
- Wikipedia: luchthaven Ca Mau ↗ — opent in een nieuw tabblad
- Provinciaal portaal Ca Mau: de rivier Trem ↗ — opent in een nieuw tabblad
- Wikivoyage: Ca Mau ↗ — opent in een nieuw tabblad
- Nationale Toerismeautoriteit van Vietnam: weer en klimaat in Vietnam ↗ — opent in een nieuw tabblad
Past deze ervaring bij je route?
Boten en chauffeurs in Ca Mau regel je meestal ter plaatse. Reis je door de delta naar het zuiden, vergelijk dan de riviertours van Can Tho voor het eerste deel, en boek Ca Mau de dag ervoor via je hotel.
Bekijk passende ervaringen op Viator ↗ — opent in een nieuw tabbladAffiliatelink · Boeken via ViatorFotoverantwoording
Mangrovebos en zee bij Kaap Ca Mau, de zuidpunt van het Vietnamese vasteland
Foto: Colalumbu — opent in een nieuw tabblad · CC BY-SA 4.0 — opent in een nieuw tabblad
Wijzigingen: Resized and converted to WebP; displayed with responsive crops. · Originele foto en licentiegegevens ↗ — opent in een nieuw tabblad
Het bootvormige monument bij Kaap Ca Mau
Foto: HaMinh1997 at Vietnamese Wikipedia — opent in een nieuw tabblad · CC BY-SA 3.0 — opent in een nieuw tabblad
Wijzigingen: Resized and converted to WebP; displayed with responsive crops. · Originele foto en licentiegegevens ↗ — opent in een nieuw tabblad
Mangroveaanplant op de slikken bij Dat Mui
Foto: Alphama — opent in een nieuw tabblad · CC BY 4.0 — opent in een nieuw tabblad
Wijzigingen: Resized and converted to WebP; displayed with responsive crops. · Originele foto en licentiegegevens ↗ — opent in een nieuw tabblad
Peddelen door een garnalenvijver tussen de mangroven in Nam Can, Ca Mau
Foto: Nguyendang293 — opent in een nieuw tabblad · CC BY-SA 4.0 — opent in een nieuw tabblad
Wijzigingen: Resized and converted to WebP; displayed with responsive crops. · Originele foto en licentiegegevens ↗ — opent in een nieuw tabblad
Het looppad naar Hon Da Bac aan de westkust van Ca Mau
Foto: Bùi Thụy Đào Nguyên — opent in een nieuw tabblad · CC BY-SA 3.0 — opent in een nieuw tabblad
Wijzigingen: Resized and converted to WebP; displayed with responsive crops. · Originele foto en licentiegegevens ↗ — opent in een nieuw tabblad
Cá lóc nướng trui, slangenkopvis heel in zijn vel gegrild
Foto: Memberofc1 — opent in een nieuw tabblad · CC BY-SA 3.0 — opent in een nieuw tabblad
Wijzigingen: Resized and converted to WebP; displayed with responsive crops. · Originele foto en licentiegegevens ↗ — opent in een nieuw tabblad



