Mekongdeltat och Phu Quoc · Ca Mau

Ca Mau reseguide: Kap Ca Mau, mangroveskogar och U Minh-skogen

I Ca Mau tar Vietnams fastland slut. Ho Chi Minh-vägen, som löper genom hela landet, slutar vid en udde av lera och mangrove som fortfarande växer ut i havet, markerad av en nationell koordinatsten med numret GPS 0001 och ett båtformat monument vänt mot vattnet. Det kräver en del att ta sig hit – det är Mekongdeltats yttersta ände, långt från de vanliga flodstäderna – och belöningen är inte så mycket en sevärdhet som ett landskap: tidvattenskogar genomskurna av kanaler, pålhus, räkdammar under träden och, på provinsens västra sida, de mörka melaleucaträsken i U Minh. Kom för känslan av att nå landets ände, och stanna tillräckligt länge för att komma ut på vattnet.

Flygbild av mangroveskogen vid Kap Ca Mau där den möter havet, med vallen och piren längst ut på udden
Mangroveskog och hav vid Kap Ca Mau, sydspetsen av Vietnams fastland
Rekommenderad tid
2–3 nätter
Var du bor
Centrala Ca Mau; Nam Can eller en hemvistelse i Dat Mui för udden
Säsong och tidpunkt
Varmt och fuktigt året om, i genomsnitt cirka 25–28 °C; regnperioden varar från maj till november med skyfall på eftermiddagarna, och december till april är torrare och bättre för långa båtdagar. Mangrovekrabban är som bäst runt sjunde och åttonde månmånaden, och flyttfåglar rastar på uddens lerslätter under den nordliga vintern.

Det korta svaret

Stanna två eller tre nätter i staden Ca Mau. Ge en hel dag åt Kap Ca Mau och mangrovenationalparken – provinsportalen anger det som en dagsutflykt på väg från staden, med båtrutter genom skogen vid udden – och en andra dag åt Hon Da Bac och melaleucaskogen U Minh Ha på västkusten. Bo i centrala Ca Mau; vill du ut tidigt på vattnet vid udden kan du övernatta i Nam Can eller på en hemvistelse i byn nära Dat Mui. Flyg till Ca Mau Airport (CAH) från Ho Chi Minh-staden, eller kom på väg: cirka 370 km från Ho Chi Minh-staden och 180 km från Can Tho.

Därför är Ca Mau värt två nätter

Ca Mau är Vietnams sydligaste provins, enligt Wikipedia cirka 370 km från Ho Chi Minh-staden och 180 km söder om Can Tho. Sedan den 12 juni 2025, då nationalförsamlingen slog samman den tidigare provinsen Bac Lieu med Ca Mau, omfattar provinsen även Bac Lieus kust, men för de flesta besökare är skälet att komma fortfarande den yttersta södern: udden, dess mangroveskogar och U Minh-skogen.

De två stora upplevelserna ligger åt olika håll från staden. Udden och mangrovenationalparken ligger söderut, i slutet av en lång väg; Hon Da Bac och U Minh Ha ligger väster och nordväst om staden. Provinsstyrelsens egna programförslag behandlar var och en som en egen dagsutflykt på väg från staden Ca Mau. Försöker du klämma in båda på en dag, eller gör Ca Mau till en snabb avstickare från Can Tho, blir det timmar i bil och mycket lite tid på vattnet.

Den rytm som fungerar är enkel: kom fram, sov i staden, ge en hel dag åt udden och en andra åt U Minh, och tillbringa kvällarna i stan med krabba. Lägg till en tredje natt om du vill bo nära udden och ge dig ut med båt tidigt, eller om du reser under regnperioden och behöver marginal för vädret.

Kap Ca Mau: där vägen tar slut

Mui Ca Mau (Kap Ca Mau) är den sydligaste punkten på Vietnams fastland. Provinsportalen räknar upp vad besökarna hittar i det nationella turistområdet där: markeringen för Ho Chi Minh-vägens slut vid km 2436, den nationella koordinatstenen GPS 0001, Lac Long Quan-templet, en staty av Modern, Hanois flaggtorn och fotoskulpturer av uddens karaktärsdjur – lersnäckan (ốc len), slamkrypargodingen och mangrovekrabban. Kap Ca Mau-monumentet bär inskriptionen med koordinaterna 8°37′30″ N, 104°43′ E, och ett 20,5 meter högt utkikstorn ger utsikt över skogen och havet.

Udden är ingen fast punkt. Enligt provinsportalen byggs lerslätterna här upp av slam och flyttar sig 50 till 80 meter längre ut i havet varje år, och nya bankar som Con Ong Trang koloniseras först av grå mangrove. Under den nordliga vintern rastar flockar av flyttfåglar på lerslätterna för att äta.

Ta med solskydd och vatten till båten. Själva udden är en plats för en lugn titt runt omkring innan du ger dig in i skogen, inte en hel dags sightseeing till fots.

Vitt båtformat monument med en röd flagga vid Kap Ca Mau, med besökare framför
Det båtformade monumentet vid Kap Ca Mau

Ta dig tid för den lokala maten

Vad du ska äta och var du hittar det

Hel grillad ormhuvudfisk på ett fat med en skål dippsås, gurka och skivad grön frukt
Cá lóc nướng trui, ormhuvudfisk grillad hel med skinnet på
01

Mangrovekrabba från Ca Mau (cua biển Cà Mau)

Provinsens mest kända produkt. Enligt provinsportalen leder Ca Mau landet i produktion av mangrovekrabba, som främst föds upp extensivt i räkdammar under mangroven, och portalen nämner grillad, kokt, saltrostad och tamarindkrabba samt krabbnudelsoppa (bánh canh cua) bland sätten att äta den.

Var du hittar det
Skaldjursrestauranger i staden Ca Mau och vid udden.
Så passar det in i dagen
En lång middag i staden efter en båtdag; enligt portalen är krabban som köttigast runt sjunde och åttonde månmånaden.

Krabba säljs oftast efter vikt: kom överens om vikt och pris innan den tillagas. Skaldjursallergi.

02

Skaldjursgryta (lẩu hải sản)

En sötsur gryta med fisk, räkor, bläckfisk, fiskkaka, krabba och musslor i en buljong på fläskben med tamarind, tomat och ananas, där du doppar vattengrönsaker och lotusstjälkar efter hand. Enligt portalen serverar nästan varje restaurang i Ca Mau den.

Var du hittar det
Vilken välbesökt restaurang som helst i staden; i Dat Mui med lokal fångst från mangroven.
Så passar det in i dagen
En gemensam middag för tre eller fler, med ris eller nudlar.

Fläskbuljong och fisksås; fråga innan du beställer om du undviker skaldjur.

03

Grillad ormhuvudfisk (cá lóc nướng trui) och U Minhs fisksåsgryta

Hel ormhuvudfisk som grillas med skinnet på över halmeld, skalas och äts med örter från fälten, samt lẩu mắm, en gryta baserad på fermenterad fisk. Portalen nämner båda bland rätterna att prova runt U Minh Ha, tillsammans med bräserad klätterabborre och ålgryta.

Var du hittar det
Byturism- och ekoturismställen i U Minh Ha-skogen, som Muoi Ngot och Huong Tram.
Så passar det in i dagen
Lunch under U Minh-dagen.

Lẩu mắm luktar starkt. Vissa menyer i U Minh innehåller också fältråtta, orm och bilarver: fråga vad som ingår i en fast meny.

04

Grillad gul mal med ingefärsfisksås (cá trê vàng nướng)

Hel mal från risfälten som grillas över träkol tills skinnet bubblar, och äts med en korg blad från fält och skog samt en dippsås av mortlad ingefära, chili och vitlök i fisksås – en lantlig rätt som portalen kallar välbekant för alla i Ca Mau.

Var du hittar det
Lokala restauranger som serverar lantmat (món đồng quê) i och runt staden.
Så passar det in i dagen
Enligt portalen är fisken fetast under skördesäsongen för fältfisk, ungefär 11:e till 3:e månmånaden; beställ den med ris till middag.

Mycket ben; innehåller fisksås.

05

Skogshonung från U Minh Ha

Honung från melaleucablommorna i U Minh Ha, insamlad av skogens biodlare med traditionella bikupor på stänger; enligt portalen är honungen från torrperioden, efter att blommorna slagit ut under tredje och fjärde månmånaden, den mest eftertraktade, och ”Mật ong U Minh Hạ” har varit ett registrerat kollektivmärke sedan 2011.

Var du hittar det
Byturismställen i U Minh Ha och specialbutiker i staden Ca Mau.
Så passar det in i dagen
En souvenir snarare än en måltid.

Portalen varnar själv för att förfalskad honung är vanlig; köp av producenter eller märkta produkter från U Minh Ha.

Med båt in i mangroveskogen

Stora delar av udden är skyddade som Mui Ca Mau nationalpark, grundad 2003 och utsedd till Ramsarområde, en våtmark av internationell betydelse (område nr 2088), år 2013; provinsportalen beskriver den också som en del av Mui Ca Maus av UNESCO erkända biosfärområde. Wikipedia anger parkens yta till 41 862 hektar, varav mer än hälften är kustområde. Skogen domineras av Rhizophora-mangrove (đước) – så pass att lokalbefolkningen kallar den Ca Maus đước-skog – med apor, languraper, uttrar, fåglar och ett överflöd av räkor och fisk under lövtaket.

Provinsens turistmyndighet kör fyra båtrutter genom parken, från 20 km till 55 km tur och retur: mangrove och lerslätter; Gieng Troi, ”himmelsbrunnen”, och urskog; naturlig skogssuccession och Con Ong Trang; samt en överfart från Östhavets lerslätter genom mangroven till Västhavets lerslätter. När vi kontrollerade den 2026-10-03 angav provinsportalen motorkanoter eller snabbåtar för mellan 800 000 dong och nästan 2,2 miljoner dong per tur, beroende på båt, rutt och gruppstorlek (upp till fem, eller sex till tio personer). Bekräfta aktuellt pris och rutt på plats innan du ger dig av.

Längs kanalerna passerar du pålhus byggda för de stora tidvattnen, ostronodlingar i burar i floden och smala träbroar, så kallade apbroar, in i skogen; vid lågvatten kan du gå ut på lerslätterna. Portalen beskriver också lokala turismprojekt där du kan prova att lägga ut krabbtinor, skörda en räkdamm eller fiska med nät och få det du fångar tillagat till lunch. En del av dem tar emot övernattande gäster, och det är så du kommer ut tidigt på vattnet.

Gångbro av trä över översvämmade lerslätter med unga mangroveplantor i rader vid Dat Mui
Mangroveplantering på lerslätterna vid Dat Mui

U Minh Ha och Hon Da Bac

Den andra dagen går västerut. Hon Da Bac är en samling små öar nära land på provinsens västkust. Provinsportalen beskriver en nationell historisk plats där Ca Maus kontraspionageoperation CM12 ägde rum, med ett monument, ett museum över folkets allmänna säkerhet och ett tempel tillägnat Ho Chi Minh; ett valtempel (cá Ông), heligt för fiskesamhällena; samt naturliga klippformationer som kallas Älvans hand och Älvans fot. Skaldjur är det självklara valet till lunch.

På vägen tillbaka stannar du vid U Minh Ha nationalpark, som enligt Wikipedia grundades 2006 för att skydda det lågt liggande våtmarksområdet och omfattar cirka 83 kvadratkilometer. Här är det träskskog av melaleuca (tràm) snarare än tidvattenmangrove – portalen beskriver hur floderna här blir mörkbruna av skogsvatten under regnperioden – och portalen föreslår att du klättrar upp i skogens utkikstorn för att se ut över den. Familjerna i U Minh-området har länge levt av skogen genom att hålla bin, fiska, fånga ål och odla frukt.

Vill du ha mer än en utsiktsplats listar portalen ekoturism- och byturismställen i U Minh Ha-skogen. Huong Tram har en 300 meter lång spång genom melaleucaskogen och ett 15 meter högt torn; Muoi Ngot är ett byturismställe där du kan lägga ut fiskfällor, samla vildhonung och plocka skogsgrönsaker före en lantlig lunch. Räkna med enkla, rustika anläggningar som främst riktar sig till vietnamesiska besökare.

Staden Ca Mau: fåglar i skymningen

Själva staden Ca Mau är en arbetande kanalstad där, som Wikivoyage påpekar, mycket av godset fortfarande fraktas med båt. Den är inget resmål för sightseeing, men den har en sevärdhet som är värd att planera dagen efter. Fågelreservatet i Ho Chi Minh Memorial-området, i stadsdelen An Xuyen, omfattar 4,5 hektar; provinsportalen räknar med mer än 10 000 häckande fåglar där, många av dem hägrar och ägretthägrar. Gå dit sent på eftermiddagen, när flockarna återvänder för att sova mitt i staden.

Om du vill uppleva en festival pågår valfestivalen Nghinh Ong vid Ong Doc-flodens mynning på västkusten i tre dagar, den 14:e till 16:e i andra månmånaden, med huvudceremonin den 15:e från kl. 14.00, enligt portalen. Hundratals smyckade fiskebåtar ligger förtöjda längs floden, och ett ledarfartyg seglar ut till havs för att välkomna valens ande tillbaka till sitt tempel.

Två besökare paddlar en liten båt längs en kanal mellan mangrove och en räkdamm i Nam Can
Paddling genom en räkdamm i mangroven i Nam Can, Ca Mau

Att ta sig dit och runt

Ca Mau Airport (CAH) började som ett franskt flygfält vid Quan Long, dagens Ca Mau, så den ligger nära stan. Wikipedia listar flyg till Tan Son Nhat i Ho Chi Minh-staden med VASCO, Vietnam Airlines regionala dotterbolag; linjen är liten, så kontrollera den aktuella tidtabellen innan du planerar efter den. På väg ligger Ca Mau cirka 370 km från Ho Chi Minh-staden och 180 km från Can Tho, och Wikivoyage nämner nattbussar med liggplatser från Ho Chi Minh-staden, bland annat från busstationen Mien Tay; kontrollera bolag och avgångsplats när du bokar.

Till udden och U Minh är det enklast med bil och chaufför, eller en tur som hotellet ordnar, eftersom båda är dagsutflykter på väg från staden enligt provinsportalens egna förslag. Provinsportalen beskriver också att du kan nå mangroveskogen med snabbåt på drygt en timme. Båtar inne i nationalparken hyrs vid udden.

Ca Mau ligger i slutet av deltats vägnät och passar därför naturligt ihop med Can Tho och Soc Trang på vägen ner, eller med Ha Tien vid Thailandvikens kust om du fortsätter västerut.

Gångväg av betong med räcken längs vattnet mot de gröna småöarna vid Hon Da Bac under blå himmel
Gångvägen till Hon Da Bac på Ca Maus västkust

En rimlig plan för två eller tre nätter

Det här är redaktionens förslag, inte en tidtabell. Bekräfta restider, båtrutter och priser på plats dagen innan.

  • Dag 1 – Ankomst: flyg eller kör till Ca Mau, fågelreservatet sent på eftermiddagen, krabba och skaldjursgryta till middag.
  • Dag 2 – Kap Ca Mau: åk tidigt på väg, koordinatstenen GPS 0001 och utkikstornet, sedan en båtrutt genom mangrovenationalparken och lunch på ett byturismställe; tillbaka till staden, eller övernatta nära udden.
  • Dag 3 – Västkusten: Hon Da Bac på förmiddagen, U Minh Has utkikstorn eller spången i Huong Tram på eftermiddagen, och grillad ormhuvudfisk till lunch på vägen.

Praktiska frågor

Hur många dagar behöver jag i Ca Mau?

Minst två nätter: en hel dag för Kap Ca Mau och mangrovenationalparken, och en för Hon Da Bac och U Minh Ha. En tredje natt låter dig sova nära udden och ge dig ut med båt tidigt.

Kan jag besöka Kap Ca Mau som dagsutflykt från staden Ca Mau?

Ja. Provinsportalens programförslag är en dagsutflykt på väg från staden till udden, med tid för en båtrutt genom mangroven. Åk tidigt, eftersom du behöver större delen av dagen.

Vad kostar en båttur genom Mui Ca Mau nationalpark?

När vi kontrollerade den 2026-10-03 angav provinsportalen 800 000 dong till nästan 2,2 miljoner dong per tur, beroende på båt, rutt (20 till 55 km tur och retur) och gruppstorlek. Bekräfta på plats.

Hur tar jag mig till Ca Mau?

Flyg till Ca Mau Airport (CAH) från Ho Chi Minh-staden, eller res på väg: cirka 370 km från Ho Chi Minh-staden och 180 km från Can Tho. Kontrollera den aktuella tidtabellen, eftersom linjen är liten.

När är bästa tiden att besöka Ca Mau?

December till april, de torrare månaderna, är enklast för långa båtdagar. Från maj till november har södern regnperiod, oftast med skyfall på eftermiddagarna. Krabban är som bäst runt sjunde och åttonde månmånaden.

Är Bac Lieu numera en del av Ca Mau?

Ja. Den 12 juni 2025 slog nationalförsamlingen samman provinsen Bac Lieu med provinsen Ca Mau, så äldre kartor och guider kan fortfarande visa dem som separata provinser med distriktsnamn som inte längre finns.

Källor och kontroller före resan

Referenskällor för versionen daterad 3 oktober 2026. Kontrollera öppettider, tillträde, transporter och villkor för dina resdatum. De flesta länkade källorna är på engelska.

Redaktionell policy →

Passar upplevelsen din rutt?

Båtar och chaufförer i Ca Mau ordnas mestadels på plats. Kommer du ner genom deltat kan du jämföra Can Thos flodturer för första etappen och boka Ca Mau via hotellet dagen innan.

Se relevanta upplevelser på Viator ↗ — öppnas i en ny flikAffiliatelänk · Boka via Viator

Fotografer och licenser