Delta Mekongu a Phu Quoc · Ca Mau

Ca Mau – průvodce: mys Ca Mau, mangrovy a les U Minh

V Ca Mau končí pevninský Vietnam. Silnice Ho Či Minova, která vede po celé délce země, tu končí na mysu z bahna a mangrovů, který dál prorůstá do moře; označuje ho národní souřadnicový sloupek s číslem GPS 0001 a pomník ve tvaru lodi obrácený k vodě. Cesta sem dá zabrat – jde o nejvzdálenější konec delty Mekongu, daleko od obvyklých říčních měst – a odměnou není ani tak jedna konkrétní pamětihodnost jako spíš krajina: přílivové lesy protkané kanály, domy na kůlech, krevetí rybníky pod stromy a na západě provincie tmavé vody melaleukových bažin U Minh. Přijeďte za pocitem, že jste došli na konec země, a zůstaňte dost dlouho na to, abyste se dostali na vodu.

Letecký pohled na mangrovový les na mysu Ca Mau, kde se setkává s mořem, s nábřežím a molem na samém cípu
Mangrovový les a moře na mysu Ca Mau, jižním cípu pevninského Vietnamu
Doporučená doba
2–3 noci
Kde se ubytovat
Centrum města Ca Mau; kvůli mysu Nam Can nebo homestay v Dat Mui
Sezóna a načasování
Horko a vlhko po celý rok, v průměru kolem 25–28 °C; období dešťů trvá od května do listopadu s odpoledními lijáky, od prosince do dubna je sušeji a dlouhé dny na lodi jsou snazší. Krabi jsou nejlepší kolem sedmého a osmého lunárního měsíce a během severské zimy se na bahnitých mělčinách mysu zastavují tažní ptáci.

Stručně

Přespěte dvě nebo tři noci ve městě Ca Mau. Jeden celý den věnujte mysu Ca Mau a mangrovovému národnímu parku – provinční portál ho uvádí jako jednodenní výlet z města po silnici, s lodními trasami lesem u mysu – a druhý den ostrůvkům Hon Da Bac a melaleukovému lesu U Minh Ha na západním pobřeží. Ubytujte se v centru Ca Mau; chcete-li na mysu vyrazit na vodu brzy ráno, strávte noc v Nam Can nebo v komunitním homestayi u Dat Mui. Přiletět můžete na letiště Ca Mau (CAH) z Ho Či Minova Města, nebo přijet po silnici: zhruba 370 km z Ho Či Minova Města a 180 km z Can Tho.

Proč Ca Mau stojí za dvě noci

Ca Mau je nejjižnější provincií Vietnamu, podle údajů Wikipedie zhruba 370 km od Ho Či Minova Města a 180 km jižně od Can Tho. Od 12. června 2025, kdy k ní Národní shromáždění připojilo bývalou provincii Bac Lieu, zahrnuje provincie i pobřeží Bac Lieu, ale pro většinu návštěvníků je důvodem cesty stále daleký jih: mys, jeho mangrovy a les U Minh.

Dva hlavní zážitky leží od města každý jiným směrem. Mys a mangrovový národní park se nacházejí na jihu, na konci dlouhé silnice; Hon Da Bac a U Minh Ha na západě a severozápadě. Samotná provinční vláda ve svých doporučených programech pojímá každý z nich jako samostatný jednodenní výlet po silnici z města Ca Mau. Pokud se pokusíte stihnout obojí za jeden den nebo vezmete Ca Mau jako rychlou odbočku z Can Tho, strávíte hodiny v autě a na vodě skoro žádný čas.

Osvědčený rytmus je jednoduchý: přijeďte, přespěte ve městě, jeden celý den věnujte mysu, druhý U Minh a večery trávte ve městě u krabů. Třetí noc přidejte, pokud chcete bydlet blízko mysu a vyrazit na loď brzy ráno, nebo pokud cestujete v období dešťů a potřebujete rezervu kvůli počasí.

Mys Ca Mau: konec silnice

Mui Ca Mau (mys Ca Mau) je nejjižnějším bodem pevninského Vietnamu. Provinční portál vyjmenovává, co návštěvníci v tamní národní turistické oblasti najdou: značku konce Silnice Ho Či Minovy na km 2436, národní souřadnicový bod GPS 0001, chrám Lac Long Quan, sochu Matky, hanojskou vlajkovou věž a sochy na focení s typickými tvory mysu – bahenním plžem (ốc len), lezcem bahenním a krabem. Na pomníku mysu Ca Mau jsou vyryté souřadnice 8°37′30″ s. š., 104°43′ v. d. a 20,5 metru vysoká vyhlídková věž nabízí výhled na les i moře.

Mys není pevný bod. Podle provinčního portálu tu bahnité mělčiny narůstají z naplavenin a každý rok postoupí o 50 až 80 metrů dál do moře; nové náplavy, jako je Con Ong Trang, jako první osidlují mangrovy kolíkovníku. Během severské zimy se na těchto mělčinách zastavují za potravou hejna tažných ptáků.

Na loď si vezměte ochranu proti slunci a vodu. Samotný mys je místem na krátkou, poklidnou procházku, než se vydáte do lesa, nikoli na celodenní pěší prohlídku.

Bílý pomník ve tvaru lodi s červenou vlajkou na mysu Ca Mau, před ním návštěvníci
Pomník ve tvaru lodi na mysu Ca Mau

Udělejte si čas na místní kuchyni

Co ochutnat a kde to hledat

Celý grilovaný hadohlavec na talíři s miskou omáčky, okurkou a nakrájeným zeleným ovocem
Cá lóc nướng trui, hadohlavec grilovaný vcelku v kůži
01

Krab z Ca Mau (cua biển Cà Mau)

Nejznámější produkt provincie. Podle provinčního portálu je Ca Mau v produkci krabů na prvním místě v zemi, chovají se převážně extenzivně v krevetích rybnících pod mangrovy; portál mezi způsoby přípravy uvádí kraba grilovaného, vařeného, pečeného v soli a s tamarindem a krabí nudlovou polévku (bánh canh cua).

Kde hledat
Restaurace s plody moře ve městě Ca Mau a na mysu.
Jak to zařadit do dne
Dlouhá večeře ve městě po dni na lodi; podle portálu jsou krabi nejplnější kolem sedmého a osmého lunárního měsíce.

Krabi se obvykle prodávají na váhu: dohodněte si váhu a cenu ještě před přípravou. Alergie na korýše.

02

Hotpot z plodů moře (lẩu hải sản)

Sladkokyselý hotpot z ryby, krevet, olihně, rybích placiček, kraba a mušlí ve vývaru z vepřových kostí s tamarindem, rajčaty a ananasem, do kterého se průběžně namáčí vodní zelenina a lotosové stonky. Podle portálu ho podává téměř každá restaurace v Ca Mau.

Kde hledat
Kterákoli rušná restaurace ve městě; v Dat Mui místní úlovky z mangrovů.
Jak to zařadit do dne
Společná večeře pro tři a více osob, s rýží nebo nudlemi.

Vepřový vývar a rybí omáčka; pokud se vyhýbáte měkkýšům a korýšům, zeptejte se před objednáním.

03

Grilovaný hadohlavec (cá lóc nướng trui) a hotpot s rybí pastou z U Minh

Celý hadohlavec grilovaný v kůži nad slaměným ohněm, oloupaný a jedený s polními bylinkami, a lẩu mắm, hotpot z fermentované ryby. Portál uvádí obojí mezi jídly, která stojí za ochutnání v okolí U Minh Ha, spolu s dušeným lezounem a hotpotem z úhoře.

Kde hledat
Komunitní a ekologická místa v lese U Minh Ha, například Muoi Ngot a Huong Tram.
Jak to zařadit do dne
Oběd v den výletu do U Minh.

Lẩu mắm výrazně páchne. Některá menu v U Minh obsahují i polní krysu, hada a včelí larvy: zeptejte se, co je v menu.

04

Grilovaný žlutý sumeček se zázvorovou rybí omáčkou (cá trê vàng nướng)

Celý polní sumeček grilovaný na dřevěném uhlí, dokud se kůže nezačne puchýřit, jedený s košíkem polních a lesních listů a omáčkou z drceného zázvoru, chilli a česneku v rybí omáčce – venkovské jídlo, které podle portálu zná v Ca Mau každý.

Kde hledat
Místní restaurace s venkovskou kuchyní (món đồng quê) ve městě a okolí.
Jak to zařadit do dne
Podle portálu jsou ryby nejtučnější v sezoně výlovu polních ryb, zhruba od 11. do 3. lunárního měsíce; objednejte si je s rýží k večeři.

Plné kostí; obsahuje rybí omáčku.

05

Lesní med z U Minh Ha

Med z květů melaleuky v U Minh Ha, který sbírají místní včelaři tradiční metodou s „trámky“ v lese; podle portálu je nejceněnější med z období sucha, kdy květy rozkvétají ve třetím a čtvrtém lunárním měsíci, a „Mật ong U Minh Hạ“ je od roku 2011 registrovanou kolektivní známkou.

Kde hledat
Komunitní místa v U Minh Ha a obchody s místními specialitami ve městě Ca Mau.
Jak to zařadit do dne
Spíš suvenýr než jídlo.

Sám portál varuje, že falšovaný med je běžný; kupujte od producentů nebo označené výrobky z U Minh Ha.

Lodí do mangrovů

Velká část mysu je chráněna jako Národní park Mui Ca Mau, založený v roce 2003 a v roce 2013 zapsaný jako ramsarský mokřad mezinárodního významu (lokalita č. 2088); provinční portál ho popisuje také jako součást biosférické rezervace Mui Ca Mau uznané UNESCO. Wikipedie uvádí rozlohu parku 41 862 hektarů, z nichž víc než polovina připadá na pobřeží. V lese převládají mangrovy rodu Rhizophora (đước) – natolik, že mu místní říkají đướcový les Ca Mau – a pod jeho korunami žijí makakové, languři, vydry, ptáci a hojnost krevet a ryb.

Provinční odbor cestovního ruchu provozuje v parku čtyři lodní trasy dlouhé 20 až 55 km tam a zpět: mangrovy a bahnité mělčiny; „nebeská studna“ Gieng Troi a pralesní porost; přirozená sukcese lesa a Con Ong Trang; a přejezd od mělčin Východního moře mangrovy až k mělčinám Západního moře. Když jsme 2026-10-03 ověřovali údaje, uváděl provinční portál motorové kánoe nebo rychlé čluny za 800 000 až téměř 2,2 milionu dongů za jízdu podle typu lodi, trasy a velikosti skupiny (do pěti osob, nebo šest až deset osob). Aktuální cenu a trasu si před vyplutím ověřte na místě.

Podél kanálů míjíte domy na kůlech postavené kvůli velkým přílivům, ústřicové farmy v klecích na řece a dřevěné „opičí mosty“ vedoucí do lesa; za odlivu se dá vyjít na bahnité mělčiny. Portál popisuje také místa komunitní turistiky, kde si můžete vyzkoušet nastražit pasti na kraby, vylovit krevetí rybník nebo chytat ryby do sítě a úlovek si nechat připravit k obědu. Některá z nich přijímají i hosty na noc, což je způsob, jak být na vodě brzy ráno.

Dřevěný chodník nad zaplavenými mělčinami s řadami mladých vysazených mangrovů v Dat Mui
Výsadba mangrovů na bahnitých mělčinách v Dat Mui

U Minh Ha a Hon Da Bac

Druhý den míří na západ. Hon Da Bac je skupina malých ostrůvků u západního pobřeží provincie. Provinční portál popisuje národní historickou památku, kde proběhla kontrarozvědná operace CM12 provincie Ca Mau, s pomníkem, muzeem Lidové veřejné bezpečnosti a chrámem Ho Či Mina; dále chrám velryby (cá Ông), posvátné pro rybářské komunity, a přírodní skalní útvary zvané Ruka víly a Noha víly. K obědu se samozřejmě nabízejí plody moře.

Cestou zpět se zastavte v Národním parku U Minh Ha, který podle Wikipedie vznikl v roce 2006 na ochranu nízko položeného mokřadu a zabírá asi 83 kilometrů čtverečních. Nejde tu o přílivové mangrovy, ale o bažinný les melaleuky (tràm) – portál popisuje, jak tu řeky v období dešťů tečou tmavě hnědou lesní vodou – a doporučuje vystoupat na lesní rozhlednu, odkud ho přehlédnete. Rodiny v oblasti U Minh odedávna žijí z lesa: chovají včely, rybaří, loví úhoře a pěstují ovoce.

Chcete-li víc než jen vyhlídku, portál uvádí v lese U Minh Ha ekologická a komunitní místa. Huong Tram nabízí 300 metrů dlouhý povalový chodník melaleukovým lesem a 15metrovou věž; Muoi Ngot je komunitní místo, kde můžete nastražit pasti na ryby, sbírat lesní med a trhat lesní zeleninu, než usednete k venkovskému obědu. Počítejte s jednoduchým, rustikálním zázemím určeným hlavně vietnamským návštěvníkům.

Město Ca Mau: ptáci za soumraku

Samotné město Ca Mau je pracovité město na kanálech, kde se podle Wikivoyage stále velká část nákladu převáží lodí. Není to cíl za pamětihodnostmi, má ale jedno místo, kvůli kterému stojí za to naplánovat den. Ptačí rezervace v areálu památníku Ho Či Mina ve čtvrti An Xuyen má rozlohu 4,5 hektaru; provinční portál tu napočítal přes 10 000 hnízdících ptáků, mnoho z nich bílých i jiných volavek. Přijďte pozdě odpoledne, kdy se hejna vracejí nocovat doprostřed města.

Pokud cestujete za slavnostmi: festival velryby Nghinh Ong v ústí řeky Ong Doc na západním pobřeží trvá podle portálu tři dny, od 14. do 16. dne druhého lunárního měsíce, s hlavním obřadem 15. dne od 14:00. Podél řeky kotví stovky vyzdobených rybářských lodí a vůdčí plavidlo vyplouvá na moře, aby přivítalo ducha velryby zpět v jeho chrámu.

Dva návštěvníci pádlují v malé lodičce kanálem mezi mangrovy a krevetím rybníkem v Nam Can
Na pádlech krevetím rybníkem v mangrovech v Nam Can, Ca Mau

Jak se sem dostat a jak se pohybovat

Letiště Ca Mau (CAH) vzniklo jako francouzské letiště v Quan Long, dnešním městě Ca Mau, takže leží blízko centra. Wikipedie uvádí lety na letiště Tan Son Nhat v Ho Či Minově Městě provozované společností VASCO, regionální odnoží Vietnam Airlines; linka je malá, proto si aktuální letový řád ověřte dřív, než na něm postavíte plán. Po silnici je Ca Mau vzdáleno asi 370 km od Ho Či Minova Města a 180 km od Can Tho a Wikivoyage zmiňuje noční autobusy s lůžky z Ho Či Minova Města, mimo jiné z autobusového nádraží Mien Tay; při rezervaci si ověřte dopravce a místo odjezdu.

Na mys i do U Minh je nejjednodušší auto s řidičem nebo výlet zajištěný přes hotel, protože podle doporučení samotného provinčního portálu jde v obou případech o jednodenní výlety po silnici z města. Provinční portál popisuje i cestu do mangrovů rychlým člunem za něco přes hodinu. Lodě uvnitř národního parku se najímají přímo na mysu.

Ca Mau leží na konci silniční sítě delty, takže se přirozeně kombinuje s Can Tho a Soc Trang cestou na jih, nebo s Ha Tien na pobřeží Thajského zálivu, pokud pokračujete na západ.

Betonový chodník se zábradlím vede podél vody k zeleným ostrůvkům Hon Da Bac pod modrou oblohou
Chodník k ostrůvkům Hon Da Bac na západním pobřeží Ca Mau

Praktický plán na dvě až tři noci

Jde o redakční návrh, ne o jízdní řád. Časy na silnici, lodní trasy a ceny si den předem ověřte na místě.

  • Den 1 – Příjezd: přílet nebo příjezd do Ca Mau, pozdě odpoledne ptačí rezervace, k večeři krabi a hotpot z plodů moře.
  • Den 2 – Mys Ca Mau: brzký odjezd po silnici, bod GPS 0001 a vyhlídková věž, pak lodní trasa mangrovovým národním parkem a oběd na komunitním místě; návrat do města, nebo nocleh poblíž mysu.
  • Den 3 – Západní pobřeží: dopoledne Hon Da Bac, odpoledne rozhledna v U Minh Ha nebo povalový chodník Huong Tram a cestou k obědu grilovaný hadohlavec.

Praktické otázky

Kolik dní v Ca Mau potřebuji?

Minimálně dvě noci: jeden celý den na mys Ca Mau a mangrovový národní park a jeden na Hon Da Bac a U Minh Ha. Třetí noc vám umožní přespat u mysu a vyrazit na loď brzy ráno.

Dá se mys Ca Mau navštívit jako jednodenní výlet z města Ca Mau?

Ano. Doporučený program provinčního portálu je jednodenní výlet z města na mys po silnici, s časem na lodní trasu mangrovy. Vyrazte brzy, zabere to většinu dne.

Kolik stojí plavba lodí Národním parkem Mui Ca Mau?

Když jsme 2026-10-03 ověřovali údaje, uváděl provinční portál 800 000 až téměř 2,2 milionu dongů za jízdu podle lodi, trasy (20 až 55 km tam a zpět) a velikosti skupiny. Ověřte si to na místě.

Jak se dostanu do Ca Mau?

Letecky na letiště Ca Mau (CAH) z Ho Či Minova Města, nebo po silnici: zhruba 370 km z Ho Či Minova Města a 180 km z Can Tho. Linka je malá, proto si ověřte aktuální letový řád.

Kdy je nejlepší doba k návštěvě Ca Mau?

Od prosince do dubna, v sušších měsících, se nejlépe tráví dlouhé dny na lodi. Od května do listopadu má jih období dešťů, obvykle s odpoledními lijáky. Krabi jsou nejlepší kolem sedmého a osmého lunárního měsíce.

Patří Bac Lieu nyní k Ca Mau?

Ano. Dne 12. června 2025 Národní shromáždění sloučilo provincii Bac Lieu s provincií Ca Mau, takže starší mapy a průvodce je mohou stále uvádět jako samostatné provincie s názvy okresů, které už neexistují.

Zdroje a kontrola před cestou

Zdroje k verzi ze dne 3. října 2026. Ověřte si otevírací dobu, přístup, dopravu a podmínky pro termín své cesty. Většina odkazovaných zdrojů je v angličtině.

Redakční zásady →

Hodí se tento zážitek k vaší trase?

Lodě a řidiče v Ca Mau si většinou zajistíte na místě. Pokud cestujete deltou na jih, porovnejte na první úsek říční výlety v Can Tho a Ca Mau si objednejte přes hotel den předem.

Zobrazit vhodné zážitky na Viatoru ↗ — otevře se na nové kartěPartnerský odkaz · Rezervace přes Viator

Autoři fotografií