Cholon útikalauz: Saigon kínai negyede, templomok, Binh Tay piac, ételek

Hol van Cholon, és érdemes-e ott megszállni?

Cholon nem kapuval vagy éles határral körülhatárolt negyed. Arra a területre terjed ki, amelyet a város régóta 5. és 6. kerületnek nevez, a kínai éttermek és családi vállalkozások pedig a 10. és a 11. kerületbe is átnyúlnak. A Nguyen Trai utca templomsora az 5. kerületben fekszik; a városközponttól mintegy hét kilométerre délnyugatra eső Binh Tay piac nyugatabbra, a 6. kerületben található. Tervezze két, egy rövid úttal összekötött csomópontként, ne egyetlen sétaként.

A legtöbb első látogatónak jobb az 1. kerületben megszállni, ahová a nemzeti turisztikai oldal szállodalistája is összpontosul, és onnan kijönni fél napra. A cholonbeli szállás azoknak éri meg, akik nem sokkal nyitás után már a templomokban akarnak lenni, a helyiek között reggeliznének gombócot, és megspórolnák az esti visszautat. Ugyanez a hivatalos lista nagy szállodákat is tartalmaz az 5. kerületben, a Tran Binh Trongon és az An Duong Vuongon, így a cholonbeli szállás valódi lehetőség, nem kényszermegoldás.

Gyülekezeti csarnokok a Nguyen Trai utcában

Cholon templomai többnyire hoi quanok, azaz gyülekezeti csarnokok, amelyeket Dél-Kína egy-egy vidékéről érkezett kereskedők építettek imahelynek, találkozóhelynek és szállásnak. A vietnámiak sokukat chùának (pagodának) hívják, ezért ugyanannak az épületnek gyakran két-három neve is van. Kezdje a Tue Thanh gyülekezeti csarnokkal, amely Thien Hau templom vagy Ba Thien Hau pagoda néven ismertebb, a Nguyen Trai utca 710. szám alatt. Az 1760-as években érkezett kantoni kereskedők alapították, és Thien Haunak, a tengeri utazásukat oltalmazó tengeristennőnek szentelték. Nézzen fel az 1908-ban hozzáadott kerámia tetőfigurákra, majd az udvar téglareliefjeire és a padló fölött magasan függő füstölőkre: mindegyik felajánlás egy-egy látogató írásba foglalt kívánságát hordozza.

Ugyanazon az utcán, rövid sétára, a Nguyen Trai 676–678. szám alatt áll a Nghia An gyülekezeti csarnok (Ong pagoda vagy Quan De szentély), amelyet a 19. században csaocsoui és hakka bevándorlók építettek, és a vörös arcú hadvezérnek, Quan Congnak (Kuan Jünek) szenteltek. Az oltár mellett áll vörös lova; a holdújév után a helyi családok szerencséért bebújnak alá. A csarnokot 1993-ban nyilvánították nemzeti építészeti és művészeti műemlékké.

Ezek működő imahelyek, nem múzeumok. Öltözködjön visszafogottan, beszéljen halkan, ne lépjen az imádkozók elé, és mielőtt bárkit lefényképezne egy oltárnál, kérjen engedélyt. A holdújév, a teliholdas napok és Thien Hau ünnepe, a harmadik holdhónap 23. napja tömeget, oroszlántáncos csoportokat és rengeteg füstölőfüstöt hoz; ha nyugodtan szeretné megnézni a faragásokat, egy átlagos hétköznap délelőtt jöjjön. A csarnokok hivatalos nyitvatartását és látogatási szabályait nem találtuk, ezért a helyszínen érdeklődjön.

A Binh Tay piac és a környező utcák

A Binh Tay piac 1928-ban épült Quach Dam, egy kínai rizskereskedő pénzéből, akinek szobra ma is ott áll az épületben, és a legtöbben ezt a nevezetességet értik Cholon alatt. Az épület egy óratorony alatti központi udvar köré szerveződik, alaprajza a nyolc trigramból álló bagua motívumot idézi. 2016 novemberében kétéves felújítás miatt bezárt, és 2018. november 15-én nyitott újra mintegy 1500 standdal, frissen festett belső terekkel, új elektromos hálózattal és tűzvédelmi berendezésekkel.

Ez elsősorban nagybani piac. A standokon textíliát, ruházatot, kozmetikumokat, csomagolt árut és kínai csemegéket árulnak, mellettük néhány szuvenírt is, de ez régóta a város legforgalmasabb nagybani piaca, ezért inkább zsákokat cipelő hordárokra és üzletkötésekre számítson, mint nézelődésre. Járja körbe az udvart és a külső folyosókat, ne álljon a hordárok útjába, és ha hazavinne valamit, keresse a csomagolt csemegéket.

A városvezetés tárgyalt arról, hogy az esti gazdaság élénkítésére sétálóutcás éjszakai negyedet alakít ki a piac körüli négy utcában; nem tudtuk megerősíteni, hogy ez jelenleg működik-e, ezért ne építsen rá esti programot. A nemzeti turisztikai oldal Cholont egyszerűen olyan területként írja le, amely „remekül felfedezhető gyalog”, és a piac meg a Nguyen Trai közötti utcák – köztük a Hai Thuong Lan Ong régi kínai üzletházsorai – a legjobb érv amellett, hogy legalább az út egy részét gyalog tegye meg.

Odajutás és helyi közlekedés

Az 1. kerületből taxival vagy telekocsi-alkalmazással rendelt autóval jutni el a legegyszerűbben bármelyik csomóponthoz. A nemzeti turisztikai oldal megbízható taxitársaságként a Vinasunt és a Mai Linh-t ajánlja, és megjegyzi, hogy az olyan alkalmazások, mint a Grab, vietnámi SIM-kártyával működnek. A Thien Hau templomot (Chùa Bà Thiên Hậu, Nguyễn Trãi) és a Binh Tay piacot (Chợ Bình Tây) vietnámi nevükön kérje; ha a sofőr bizonytalan, mutassa meg a leírt nevet.

A templomok és a piac között rövid az autóút; a gyaloglás a hőségben tovább tart, de olyan üzletházas utcákon vezet át, amelyeket egyébként kihagyna. Ésszerű sorrend: előbb a templomok, amíg a csarnokokban nyugalom van, aztán a piac, végül az evés. A helyi buszok a város nagy részét lefedik, egy magántársaság hop-on hop-off járata pedig összeköti az 1. kerületet az 5. és a 6. kerülettel, megállva a Thien Haunál, a Nghia Annál, a Cha Tam templomnál, a Cho Lon mecsetnél és a Binh Tay piacnál; mielőtt rá építene, ellenőrizze az üzemeltető aktuális útvonalát és jegyárait.

Cholonban sűrű a forgalom. Az úttesten lassan és egyenletes tempóban keljen át, vigyen magával vizet, és egy üzletházbeli kávézót tekintsen a látogatás részének, ne elvesztegetett időnek.

Félnapos vagy esti program

Ez szerkesztőségi javaslat, nem menetrend. A templomok nyitvatartása nem szerepelt egyetlen általunk elérhető hivatalos oldalon sem.

• Késő délelőtt: a Thien Hau templom a Nguyen Trai utcában, majd rövid sétára a Nghia An gyülekezeti csarnok.
• Ebéd: wontontészta, hu tieu vagy egy tányér gőzölt batyu és metélőhagymás lepény a közeli utcákban.
• Kora délután: autóval a Binh Tay piacra; járja körbe az udvart és a környező sikátorokat.
• Este (opcionális): maradjon egy hoa vacsorára – tam tinh hotpot, sült húsok vagy dim sum –, mielőtt taxival visszamegy az 1. kerületbe.
• Holdújév: a csarnokokban tömegre és oroszlántáncos csoportokra számítson; mindenre hagyjon több időt.

Mivel érdemes összekapcsolni?

Cholon természetes párja egy 1. kerületi délelőtt a katedrálissal, a postapalotával és a Ben Thanh piaccal, de ugyanazon a napon ne kombinálja Cu Chival vagy a Mekong-deltával: mindkettő hosszú kirándulás a városon kívülre, és saját napot érdemel. Ha az útja a hoa konyháról szól, Cholon mellé tervezzen egy külön estét a város tágabb utcai konyhájára is, a banh mitől a banh xeóig és a com tamig.

Ha továbbutazik a Mekong-deltába és Can Thóba, Cholon jó utolsó délután a városban indulás előtt: nem kell hozzá korán kelni, és természetes módon vacsorával zárul. Magát a deltát hagyja a saját napjaira.