Vinh Long et Cai Be : homestays d'An Binh et une nuit sur le Mékong

Choisissez d'abord votre rive

L'île d'An Binh s'étend entre le Tien et le Co Chien, face à la ville de Vinh Long. C'est elle qui justifie la nuit sur place : quelque 4 000 hectares de vergers, de ruelles étroites et de canaux, et un réseau de homestays familiaux établi de longue date. Lors de la réorganisation de 2025, les anciennes communes d'An Binh, Hoa Ninh, Dong Phu et Binh Hoa Phuoc ont été fusionnées en une seule commune d'An Binh ; un homestay annoncé à Binh Hoa Phuoc ou à Hoa Ninh se trouve donc sur la même île. En février 2026, le secrétaire du Parti de la commune a indiqué au journal provincial qu'elle comptait 19 homestays, dont neuf distingués par des prix touristiques de l'ASEAN, ainsi que six lieux de restauration et plus d'une vingtaine de vergers ouverts aux visiteurs. En 2023, un groupe de six homestays d'An Binh – Ut Thuy, Sau Thanh, Nam Thanh, Ba Linh, Ngoc Phuong et Ngoc Sang – a reçu l'ASEAN Homestay Award.

Ici, un homestay est une maison familiale au milieu d'un verger, et non un hôtel. Comptez sur une cuisine maison, un vélo, une sortie en bateau organisée par vos hôtes et un coucher précoce ; avant de réserver, vérifiez si la chambre dispose de la climatisation, d'une salle de bains privée et d'un accueil à l'embarcadère, car tout cela varie d'une maison à l'autre.

La ville de Vinh Long constitue l'alternative pratique. Elle abrite le port de passagers provincial, géré depuis le 15 octobre 2022 par le centre provincial de promotion touristique, ainsi que les restaurants et hôtels de la ville. Cai Be est une petite ville riveraine de l'autre côté du Tien, aujourd'hui commune de Cai Be dans la province de Dong Thap (c'était autrefois le district de Cai Be, dans la province de Tien Giang). Le site officiel du tourisme vietnamien signale des homestays familiaux sur son îlot de Tan Phong ; choisissez Cai Be si le vieux village de Dong Hoa Hiep est votre priorité.

À An Binh et alentour : vergers, fours et soirée aux flambeaux

Consacrez le premier après-midi à l'île elle-même. Empruntez le vélo du homestay ou demandez une barque à rames pour explorer les canaux secondaires ; les vergers produisent longanes, ramboutans et durians, et le ramboutan de Binh Hoa Phuoc figure parmi les produits locaux labellisés OCOP de l'île. Dans les semaines qui précèdent le Têt, les producteurs d'abricotiers jaunes de Phuoc Dinh, un village artisanal vieux de plus de soixante-dix ans, emplissent les ruelles d'arbres en fleurs.

Les visites que la province propose aux professionnels du voyage donnent une bonne idée de ce que peut contenir une journée ici. En août 2026, un groupe international a marché à la lumière de flambeaux en feuilles de cocotier jusqu'à la maison communale d'An Thanh pour assister à du hat boi, le théâtre classique du Sud du Vietnam ; a visité les fours à briques traditionnels de la poterie Thanh Duc ; et a vu fabriquer des bonbons à la noix de coco et du riz soufflé à l'atelier de confiserie Cuu Long. CocoHome, une maison du Sud à trois travées construite avec plus de 4 000 troncs de cocotier, a ouvert fin 2019 et sert des plats campagnards comme de petits poissons de rivière (ca coc) mijotés à l'eau de coco et une salade de fleurs de ban (pommier des mangroves). Demandez à votre homestay lesquelles de ces activités ont lieu le soir de votre séjour et s'il faut réserver.

L'autre raison de venir se trouve hors de l'île, accessible en bateau par la rivière Long Ho : les fours à briques et à poteries de Mang Thit, sur le canal Thay Cai dans la commune de Nhon Phu, une zone artisanale que la province souhaite transformer en l'un de ses sites emblématiques. Le président de la province les a parcourus en bateau en avril 2026 et a reconnu que le plan de préservation avançait lentement ; de nombreux fours restent des sites en activité, aussi visitez-les avec un batelier ou un guide qui a organisé la visite plutôt que d'entrer seul dans une cour.

Cai Be : un vieux village et un marché flottant sur le déclin

N'organisez pas votre voyage autour du marché flottant de Cai Be. Le journal provincial de Dong Thap le décrit comme un marché qui s'est clairsemé au fil des ans : les routes et les ponts acheminent désormais les fruits autrefois transportés par bateau, et les familles qui vivaient sur leurs embarcations s'installent peu à peu à terre. Le cay beo – une perche dressée à la proue où pend un échantillon de ce que vend le bateau – ne s'observe plus guère que lors des reconstitutions du marché. La commune a mis en scène un marché flottant reconstitué lors de récentes fêtes villageoises, ainsi qu'une foire du Têt au bord du fleuve début 2026, mais il s'agit d'événements, non d'un marché quotidien. Pour un véritable marché flottant de gros, poursuivez jusqu'à Cai Rang, à Can Tho.

Le vieux village de Dong Hoa Hiep, dans la commune de Cai Be, est une meilleure raison de traverser le fleuve. Ses maisons en bois, dont beaucoup ont entre 150 et 220 ans, ont été classées monument national en 2017. La maison de Tran Tuan Kiet, bâtie vers 1838, repose sur 108 colonnes en bois dur ; la maison Vo Van Vo, achevée en 1931, est toujours habitée par la quatrième génération, et la famille a confié au journal provincial qu'elle ne demande aucun droit d'entrée et propose plutôt des repas. Un lien historique unit aussi les deux rives : en 1732, le siège de la nouvelle région administrative de Long Ho fut établi à An Binh Dong, dans ce village, avant d'être transféré en 1757 sur le site de l'actuelle Vinh Long.

Le site officiel du tourisme vietnamien suggère de découvrir la ville de Cai Be à vélo aux premières lueurs : le marché au bord du fleuve, l'église de Cai Be, construite par un prêtre catholique allemand au début du 20e siècle, et le temple caodaïste. L'îlot de Tan Phong, sur l'autre rive, avec ses exploitations fruitières et ses homestays, ne se rejoint plus en bac : le pont de Tan Phong a ouvert le 18 avril 2025 et les bacs ont cessé de circuler.

• Fête de Dong Hoa Hiep 2026 : la septième fête de la culture et du tourisme du vieux village de Dong Hoa Hiep est prévue du 19 au 22 novembre 2026 dans la commune de Cai Be, avec un espace de marché flottant et de restauration, des spectacles sur le fleuve et les vieilles maisons illuminées la nuit, selon le plan de la province de Dong Thap relayé par son journal.

La ville de Vinh Long et les itinéraires fluviaux

Le service provincial de la Culture, des Sports et du Tourisme recense dans la province 154 bateaux touristiques agréés, le port de passagers de Vinh Long et 24 embarcadères privés enregistrés. Parmi les itinéraires qu'il met en avant figurent la route des vergers d'An Binh, la rivière Long Ho le long du Van Thanh Mieu (le temple confucéen de la ville), de la maison Tu Buoi – une maison traditionnelle à trois travées entièrement construite en poterie rouge de Vinh Long – et des fours du canal Thay Cai, et, plus loin, la rivière Thom, où des bateaux chargés de noix de coco commercent avec les ateliers de transformation des deux rives.

Le bateau de croisière fluviale La Marguerite a également commencé à faire escale à Vinh Long lors de croisières sur le Mékong entre Hô Chi Minh-Ville et le Cambodge, avec des arrêts au Van Thanh Mieu, aux fours de Mang Thit et au marché aux noix de coco de Thom, selon le service provincial du tourisme. Lors de notre vérification du 3 octobre 2026, nous n'avons trouvé aucun horaire ni aucune grille tarifaire officiels pour les bateaux locaux ; demandez à votre homestay ou à votre hôtel de réserver un bateau et convenez de l'itinéraire et de l'heure de retour avant le départ.

Pluies, marées et meilleure période

Le site officiel du tourisme vietnamien décrit la période de décembre à avril comme la saison claire et ensoleillée du delta du Mékong, et celle de mai à novembre comme la saison des pluies, avec une averse d'après-midi quasi quotidienne qui dure quelques heures. Un séjour en homestay reste possible pendant les mois humides, mais prévoyez les sorties en bateau et à vélo pour le matin.

Le niveau de l'eau compte autant que la pluie. Fin septembre 2026, la station météorologique provinciale a averti que la grande marée de la mi-automne, combinée à la pluie et aux crues venues de l'amont, inonderait les routes basses de 10 à 50 cm, avec un pic prévu du 29 septembre au 1er octobre ; la route nationale 53, qui traverse Long Ho, figurait parmi les routes inondées. Si vous voyagez autour de la pleine lune ou de la nouvelle lune pendant les mois d'automne, demandez à vos hôtes si les embarcadères et les ruelles de l'île sont praticables, et prévoyez davantage de temps sur la route.

Un itinéraire réaliste sur deux jours

Il s'agit d'une suggestion de la rédaction, non d'un horaire. Vérifiez les jours d'ouverture et les réservations de bateau auprès de vos hôtes.

• Jour 1 – Vers l'île : quittez Hô Chi Minh-Ville le matin, traversez jusqu'à An Binh, installez-vous au homestay et passez la fin d'après-midi à vélo dans les vergers ; dîner en famille puis, si elle a lieu, la marche aux flambeaux jusqu'au théâtre de la maison communale.
• Jour 2 – Fleuve et vieux village : une sortie matinale en bateau dans les canaux secondaires, puis les bords du fleuve à Cai Be et les maisons de Dong Hoa Hiep avant la chaleur de midi ; déjeuner au village si une maison sert des repas.
• Jour 3 (facultatif) : un bateau depuis Vinh Long sur la rivière Long Ho jusqu'aux fours de Mang Thit, puis route vers Can Tho pour une nuit et le marché flottant de Cai Rang le lendemain matin.