Delta do Mekong e Phu Quoc · Vinh Long
Vinh Long e Cai Be: homestays em An Binh e uma noite no Mekong
A maioria das pessoas vê este troço do rio Tien a partir de um barco de excursão de um dia saído da Cidade de Ho Chi Minh e, a meio da tarde, já está de volta ao autocarro. Funciona melhor com uma noite. Numa margem fica Vinh Long, uma cidade de província com um porto de passageiros e barcos para as rotas fluviais; a meio do rio fica An Binh, uma ilha de pomares onde as famílias das aldeias recebem hóspedes há anos; do outro lado do rio Tien fica Cai Be, com uma aldeia antiga de casas de mercadores em madeira. Passe uma noite em An Binh e terá só para si o fim do dia e o início da manhã, que quem vem de excursão nunca vê. Conte com nomes alterados: desde a fusão provincial de 2025, Cai Be pertence à província de Dong Thap e An Binh foi integrada numa comuna maior de Vinh Long.

- Tempo recomendado
- 1–2 noites
- Onde ficar
- Um homestay familiar na ilha de An Binh; a cidade de Vinh Long para hotéis e o porto de passageiros; Cai Be para a aldeia antiga e o ilhéu de Tan Phong
- Época e calendário
- O site oficial de turismo do Vietname indica dezembro a abril como a época limpa e soalheira no delta do Mekong e maio a novembro como a época das chuvas, com fortes aguaceiros à tarde. As marés vivas podem inundar as estradas ribeirinhas mais baixas: no final de setembro de 2026, a estação meteorológica da província alertou para 10–50 cm de água nas zonas baixas.
Em resumo
Uma noite é o mínimo, e duas é melhor. Durma num homestay familiar na ilha de An Binh pelos pomares, pelo programa do serão e por uma manhã tranquila nos canais; escolha um hotel na cidade de Vinh Long se quiser quartos de hotel convencionais, restaurantes e o porto de passageiros à porta. Dedique meio dia a An Binh, de bicicleta ou em barco a remos, outro meio dia à aldeia antiga de Dong Hoa Hiep, em Cai Be, e à vila ribeirinha, e aproveite as rotas de barco a partir de Vinh Long para os fornos de tijolo e cerâmica de Mang Thit. Siga depois para Can Tho, em vez de voltar para trás até Saigão.
Escolha primeiro a margem do rio
A ilha de An Binh fica entre os rios Tien e Co Chien, em frente à cidade de Vinh Long. É a razão para ficar: cerca de 4000 hectares de pomares, caminhos estreitos e canais, e uma rede de homestays familiares com muitos anos de funcionamento. Na reorganização de 2025, as antigas comunas de An Binh, Hoa Ninh, Dong Phu e Binh Hoa Phuoc foram fundidas numa única comuna de An Binh, pelo que um homestay anunciado em Binh Hoa Phuoc ou Hoa Ninh fica na mesma ilha. O secretário do Partido da comuna disse ao jornal da província, em fevereiro de 2026, que a comuna tem 19 homestays, nove dos quais com prémios de turismo da ASEAN, além de seis locais para comer e mais de vinte pomares que recebem visitantes. Em 2023, um conjunto de seis homestays de An Binh — Ut Thuy, Sau Thanh, Nam Thanh, Ba Linh, Ngoc Phuong e Ngoc Sang — ganhou o ASEAN Homestay Award.
Aqui, um homestay é uma casa de família num pomar, não um hotel. Conte com comida caseira, uma bicicleta, um passeio de barco organizado pelos anfitriões e uma noite que acaba cedo; antes de reservar, confirme se o quarto tem ar condicionado, casa de banho privativa e recolha no cais, porque isso varia de casa para casa.
A cidade de Vinh Long é a alternativa prática. Tem o porto de passageiros da província, gerido desde 15 de outubro de 2022 pelo centro provincial de promoção turística, além dos restaurantes e hotéis da cidade. Cai Be é uma vila ribeirinha mais pequena do outro lado do rio Tien, hoje comuna de Cai Be, na província de Dong Thap (antes era o distrito de Cai Be, em Tien Giang). O site oficial de turismo do Vietname aponta homestays familiares no seu ilhéu de Tan Phong; escolha Cai Be se a aldeia antiga de Dong Hoa Hiep for a sua prioridade.
Em An Binh e arredores: pomares, fornos e um serão à luz de tochas
Passe a primeira tarde na própria ilha. Peça emprestada a bicicleta do homestay ou um barco a remos para entrar nos canais secundários; os pomares produzem longan, rambutão e durião, e o rambutão de Binh Hoa Phuoc é um dos produtos locais da ilha com classificação OCOP. Nas semanas antes do Tet, os produtores de damasqueiro-amarelo de Phuoc Dinh, uma aldeia artesanal com mais de setenta anos, enchem os caminhos de árvores em flor.
As visitas que a província mostra aos operadores turísticos dão uma boa ideia do que pode caber num dia aqui. Em agosto de 2026, um grupo internacional caminhou à luz de tochas de folha de coqueiro até à casa comunal de An Thanh para assistir a hat boi, o teatro clássico do sul do Vietname; visitou os fornos tradicionais de tijolo da olaria Thanh Duc; e viu fazer doces de coco e arroz tufado na oficina de doces Cuu Long. A CocoHome, uma casa sulista de três divisões construída com mais de 4000 troncos de coqueiro, abriu no final de 2019 e serve pratos do campo, como pequenos peixes de rio (ca coc) estufados em água de coco e uma salada de flores de ban (macieira-do-mangue). Pergunte no seu homestay quais destas atividades decorrem na noite da sua estadia e se é preciso reservar.
A outra razão para vir fica fora da ilha, de barco pelo rio Long Ho: os fornos de tijolo e cerâmica de Mang Thit, no canal Thay Cai, na comuna de Nhon Phu, uma zona artesanal de fornos de tijolo e cerâmica que a província quer transformar num dos seus ex-líbris. O presidente da província percorreu-os de barco em abril de 2026 e disse que o plano de preservação avançava devagar; muitos fornos continuam em laboração, por isso visite-os com um operador de barcos ou um guia que tenha tratado da visita, em vez de entrar sozinho num pátio.

Reserve tempo para a comida local
O que comer e onde procurar

Ca tai tuong chien xu (peixe-orelha-de-elefante frito)
Um peixe-orelha-de-elefante inteiro frito até ficar estaladiço, desfiado à mesa e enrolado em papel de arroz com ervas, pepino e ananás, antes de ser molhado no molho. É a estrela de um almoço junto ao Mekong.
- Onde procurar
- Restaurantes ribeirinhos e de resorts que servem grupos de barco, por exemplo na rota de Con Phung e em Cai Be.
- Como encaixar no dia
- Um almoço partilhado para três ou quatro pessoas; peça arroz e uma sopa azeda para acompanhar.
Atenção às espinhas; os molhos costumam levar molho de peixe.
Jantar no homestay: peixe de rio em água de coco e salada de flor de ban
A cozinha do campo da ilha: pequenos peixes estufados em água de coco, uma salada de flores de ban (macieira-do-mangue) e outros pratos da horta e do rio, servidos ao estilo familiar.
- Onde procurar
- A mesa de jantar do seu homestay, e a CocoHome em An Binh, que tem estes pratos na ementa.
- Como encaixar no dia
- Reserve o jantar no homestay na noite da chegada; faz parte da razão para ficar.
Avise os anfitriões com antecedência se não come peixe, carne ou pratos muito doces; a ementa depende do que a família cozinha nesse dia.
Hu tieu
Um caldo límpido de porco e marisco seco com massa de arroz elástica, porco fatiado e rebentos de feijão, comido ao pequeno-almoço em todo o delta — nos mercados flutuantes passa de barco em barco.
- Onde procurar
- Casas de massas matinais na cidade de Vinh Long e no mercado de Cai Be.
- Como encaixar no dia
- Um pequeno-almoço cedo antes de um passeio de barco, com um café coado em filtro de pano.
O caldo é feito com ossos de porco e muitas vezes com lula seca.
Fruta da ilha: rambutão, longan e durião
Os pomares de An Binh produzem rambutão, longan e durião; o rambutão de Binh Hoa Phuoc e o longan de Hoa Ninh têm selos locais de qualidade.
- Onde procurar
- Pomares abertos a visitantes na ilha; pergunte no seu homestay que fruta está na época.
- Como encaixar no dia
- Uma paragem à tarde durante um passeio de bicicleta, ou sobremesa depois do jantar.
Peça autorização antes de colher num pomar privado e confirme o preço do que levar.
Banh phong sua (bolachas de leite de Cai Be) e doces
Discos finos feitos de mandioca, açúcar, leite e leite de coco, estendidos e secos ao sol: o petisco tradicional de Cai Be, hoje produzido por menos de vinte famílias. Em An Binh, há oficinas que fazem doces de coco e arroz tufado.
- Onde procurar
- Oficinas na comuna de Cai Be e as oficinas de doces de An Binh.
- Como encaixar no dia
- Um petisco para levar na estrada até Can Tho.
Muito doces e frágeis; compre embalagens seladas se for viajar para longe.
Cai Be: uma aldeia antiga e um mercado flutuante em declínio
Não planeie a viagem em função do mercado flutuante de Cai Be. O jornal da província de Dong Thap descreve-o como um mercado que foi minguando ao longo dos anos: estradas e pontes transportam agora a fruta que antes viajava de barco, e as famílias que viviam nos barcos têm-se mudado para terra. A cay beo — uma vara na proa onde se pendura uma amostra do que o barco vende — vê-se hoje sobretudo quando o mercado é recriado. A comuna montou uma recriação do mercado flutuante durante festivais recentes da aldeia e uma feira ribeirinha do Tet no início de 2026, mas são eventos, não um mercado diário. Para um mercado flutuante grossista a funcionar, siga até Cai Rang, em Can Tho.
A aldeia antiga de Dong Hoa Hiep, na comuna de Cai Be, é a melhor razão para atravessar o rio. As suas casas de madeira, muitas com 150 a 220 anos, foram classificadas como monumento nacional em 2017. A casa de Tran Tuan Kiet, construída por volta de 1838, assenta em 108 colunas de madeira nobre; a casa de Vo Van Vo, concluída em 1931, continua habitada pela quarta geração, e a família disse ao jornal da província que não cobra entrada e oferece refeições. Há também uma ligação histórica com a outra margem: em 1732, a sede da nova região administrativa de Long Ho foi instalada em An Binh Dong, nesta aldeia, e em 1757 mudou-se para o local da atual Vinh Long.
O site oficial de turismo do Vietname sugere conhecer a vila de Cai Be de bicicleta ao raiar do dia: o mercado ribeirinho, a Igreja de Cai Be, construída por um padre católico alemão no início do século 20, e o templo caodaísta. O ilhéu de Tan Phong, do outro lado do rio, com os seus pomares e homestays, já não fica a uma travessia de ferry: a ponte de Tan Phong abriu a 18 de abril de 2025 e os ferries deixaram de circular.
- Festival de Dong Hoa Hiep 2026: o sétimo Festival de Cultura e Turismo da Aldeia Antiga de Dong Hoa Hiep está previsto para 19 a 22 de novembro de 2026 na comuna de Cai Be, com uma área de mercado flutuante e comida, espetáculos no rio e as casas antigas iluminadas à noite, segundo o plano da província de Dong Thap noticiado pelo seu jornal.

A cidade de Vinh Long e as rotas de barco
O Departamento Provincial de Cultura, Desporto e Turismo contabiliza 154 barcos turísticos licenciados na província, o porto de passageiros de Vinh Long e 24 cais privados registados. As rotas que promove incluem a rota dos pomares de An Binh, o rio Long Ho, passando pelo Van Thanh Mieu (o templo confucionista da cidade), a casa Tu Buoi — uma casa tradicional de três divisões construída inteiramente em cerâmica vermelha de Vinh Long — e os fornos do canal Thay Cai, e, mais longe, o rio Thom, onde barcos carregados de cocos negoceiam com as oficinas de transformação das duas margens.
O navio de cruzeiro fluvial La Marguerite também começou a fazer escala em Vinh Long nos cruzeiros do Mekong entre a Cidade de Ho Chi Minh e o Camboja, com paragens no Van Thanh Mieu, nos fornos de Mang Thit e no mercado de cocos do Thom, segundo o departamento de turismo da província. Quando verificámos, a 3 de outubro de 2026, não encontrámos horários nem tarifários oficiais para os barcos locais; peça ao seu homestay ou hotel que reserve um barco e combine o percurso e a hora de regresso antes de partir.

Chuva, marés e quando ir
O site oficial de turismo do Vietname descreve dezembro a abril como a época limpa e soalheira no delta do Mekong e maio a novembro como a época das chuvas, com um aguaceiro de fim de tarde certo, que dura algumas horas. Os meses húmidos continuam a ser possíveis para um homestay, mas planeie os passeios de barco e de bicicleta para a manhã.
O nível da água conta tanto como a chuva. No final de setembro de 2026, a estação meteorológica da província alertou que a maré viva de meados do outono, somada à chuva e às cheias vindas de montante, inundaria as estradas baixas em 10 a 50 cm, com o pico previsto entre 29 de setembro e 1 de outubro; a Estrada Nacional 53, em Long Ho, esteve entre as estradas inundadas. Se viajar perto da lua cheia ou da lua nova nos meses de outono, pergunte aos anfitriões se os cais e os caminhos da ilha estão transitáveis e conte com mais tempo na estrada.

Um roteiro de dois dias exequível
Isto é uma sugestão editorial, não um horário. Confirme os dias de abertura e as reservas de barco com os seus anfitriões.
- Dia 1 — Rumo à ilha: saia da Cidade de Ho Chi Minh de manhã, atravesse para An Binh, instale-se no homestay e passe o fim da tarde de bicicleta pelos pomares; jante com a família e, se estiver a decorrer, faça o passeio à luz de tochas até ao teatro da casa comunal.
- Dia 2 — Rio e aldeia antiga: um barco cedo pelos canais secundários e, depois, a zona ribeirinha de Cai Be e as casas de Dong Hoa Hiep antes do calor do meio-dia; almoce na aldeia se alguma casa estiver a servir.
- Dia 3 (opcional): um barco a partir de Vinh Long pelo rio Long Ho até aos fornos de Mang Thit e, depois, seguir para Can Tho para passar a noite e ver o mercado flutuante de Cai Rang na manhã seguinte.
Perguntas práticas
A ilha de An Binh fica em Vinh Long ou em Cai Be?
An Binh fica na província de Vinh Long, no rio, em frente à cidade de Vinh Long. Cai Be fica na margem oposta do rio Tien e, desde a fusão provincial de 2025, pertence à província de Dong Thap (antes pertencia a Tien Giang). Muitas excursões combinam as duas, e muitos mapas ainda usam os nomes antigos.
Ainda vale a pena visitar o mercado flutuante de Cai Be?
Não como motivo principal da viagem. O jornal da província descreve-o como um mercado que foi minguando e que hoje é recriado sobretudo durante festivais. Venha pela aldeia antiga de Dong Hoa Hiep e pelo rio, e veja antes um mercado flutuante a funcionar em Cai Rang, Can Tho.
Devo ficar num homestay ou num hotel?
Fique num homestay em An Binh se quiser os serões e as primeiras horas da manhã na ilha; é esse o objetivo da viagem. Escolha um hotel na cidade de Vinh Long se precisar de quartos convencionais ou se for seguir por estrada na manhã seguinte. Confirme o tipo de quarto, a casa de banho e a recolha de cada homestay antes de reservar.
Quantas noites são precisas?
Uma noite mostra-lhe a ilha ao fim do dia e os canais de manhã. Duas noites permitem juntar a aldeia antiga de Cai Be e um passeio de barco aos fornos de Mang Thit sem pressas.
Quando é o festival da aldeia de Dong Hoa Hiep?
O festival de 2026 está previsto para 19 a 22 de novembro na comuna de Cai Be, segundo o plano da província de Dong Thap noticiado pelo seu jornal. Confirme mais perto da data: um esboço de agosto indicava 19 a 24 de novembro.
Posso visitar na época das chuvas?
Sim, mas planeie os passeios de barco e de bicicleta para as manhãs. As marés vivas do outono podem inundar estradas baixas e cais, por isso pergunte aos anfitriões pelo nível da água antes de viajar.
Fontes e verificações antes de viajar
Fontes de referência da versão de 3 de outubro de 2026. Confirme horários, acesso, transportes e condições para as datas da sua viagem. A maioria das fontes indicadas está em inglês.
- Bao Vinh Long: turismo fluvial e de pomares em An Binh (fevereiro de 2026) ↗ — abre num novo separador
- Bao Vinh Long: conjunto de homestays de An Binh ganha o ASEAN Homestay Award 2023 ↗ — abre num novo separador
- Bao Vinh Long: visitantes internacionais nos fornos e no teatro de An Binh (agosto de 2026) ↗ — abre num novo separador
- Bao Vinh Long: presidente da província visita os fornos de Mang Thit (abril de 2026) ↗ — abre num novo separador
- Bao Vinh Long: turismo fluvial em Vinh Long (março de 2026) ↗ — abre num novo separador
- Bao Vinh Long: despertar o turismo fluvial (junho de 2026) ↗ — abre num novo separador
- Bao Vinh Long: desenvolver o turismo a partir dos pontos fortes locais (setembro de 2026) ↗ — abre num novo separador
- Bao Vinh Long: chuva forte e marés vivas inundam estradas (setembro de 2026) ↗ — abre num novo separador
- Bao Dong Thap: a aldeia antiga de Dong Hoa Hiep ↗ — abre num novo separador
- Bao Dong Thap: plano do festival de Dong Hoa Hiep de 2026 ↗ — abre num novo separador
- Bao Dong Thap: datas provisórias do festival em agosto de 2026 ↗ — abre num novo separador
- Bao Dong Thap: memórias do mercado flutuante na feira de primavera de Cai Be ↗ — abre num novo separador
- Bao Dong Thap: uma folha seca de coqueiro na cay beo ↗ — abre num novo separador
- Bao Dong Thap: quando o ferry Tan Phong – Cai Be passou a ser uma memória ↗ — abre num novo separador
- Bao Dong Thap: papel de arroz de Hau Thanh e bolachas de leite de Cai Be ↗ — abre num novo separador
- Vietnam Tourism: 5 razões para adorar Cai Be ↗ — abre num novo separador
- Vietnam Tourism: 5 vilas únicas no delta do Mekong ↗ — abre num novo separador
- Vietnam Tourism: 4 dias memoráveis no delta do Mekong ↗ — abre num novo separador
- Vietnam Tourism: em busca dos sabores dos mercados flutuantes do delta do Mekong ↗ — abre num novo separador
- Vietnam Tourism: excursões de um dia no delta do Mekong ↗ — abre num novo separador
- Vietnam Tourism: tempo e clima no Vietname ↗ — abre num novo separador
- Vietnam Tourism: Can Tho ↗ — abre num novo separador
- Vietnam Tourism: guia dos aeroportos do Vietname para viajantes ↗ — abre num novo separador
Esta experiência encaixa no seu percurso?
A forma mais simples de conhecer An Binh e Cai Be é uma viagem com dormida a partir da Cidade de Ho Chi Minh, num homestay na ilha. Antes de reservar, confirme que aldeias a excursão visita realmente e onde vai dormir.
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Um barco turístico no rio Tien em Dong Hoa Hiep, Cai Be
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O portal do Van Thanh Mieu, na cidade de Vinh Long, uma paragem na rota do rio Long Ho
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Barcos de madeira pintados atracados em Dong Hoa Hiep, Cai Be
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Peixe-orelha-de-elefante frito (ca tai tuong chien xu) servido num resort em Cai Be
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Os fornos de tijolo de Mang Thit, em Vinh Long, vistos da água
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Um caminho rural na ilha de An Binh, do tipo que os hóspedes dos homestays exploram de bicicleta
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