Vietnam del Sud in 7 giorni: Saigon, Cu Chi, Can Tho e Phu Quoc

Perché questo itinerario va in una sola direzione, verso ovest fino al mare

L'ente del turismo vietnamita avverte che molti viaggiatori sottovalutano le distanze tra le città, e il Sud non fa eccezione. Il modo per aggirare il problema in una settimana è non tornare mai sui propri passi. Ho Chi Minh City, Can Tho, Ha Tien e Phu Quoc si trovano più o meno in linea dal fiume Saigon al golfo del Siam, quindi ogni spostamento di questo itinerario è in avanti e l'unico volo è quello di ritorno.

Ogni tappa ha anche un compito preciso. Ho Chi Minh City è la città d'arrivo e la lezione di storia: l'Independence Palace, il War Remnants Museum e, in campagna, i tunnel di Cu Chi. Can Tho è la città più grande del delta del Mekong e la base per il mercato galleggiante di Cai Rang, che raggiunge il massimo dell'animazione al mattino presto e non si può vedere bene con una gita in giornata da Saigon. Ha Tien è una piccola città di frontiera sulla costa e il porto di terraferma per gli aliscafi diretti all'isola. Phu Quoc è il gran finale al mare: l'isola più grande del Vietnam, con Long Beach sulla costa occidentale.

Sei notti sono il minimo perché il viaggio non si trasformi in una sequenza di corse in autobus. Due di queste sono a Phu Quoc di proposito: il giorno della traversata è la parte del programma più esposta al meteo, e l'ultimo giorno di mare è il vostro margine prima del volo di ritorno.

Giorni 1–2: Ho Chi Minh City e i tunnel di Cu Chi

Dormite nel vecchio Distretto 1, dove la cattedrale, l'Ufficio postale centrale, il viale Nguyen Hue, il mercato di Ben Thanh e l'Independence Palace sono tutti raggiungibili a piedi. Dedicate il primo giorno al nucleo coloniale a piedi e al palazzo prima di pranzo: quando abbiamo verificato, il 2026-10-03, il sito ufficiale del palazzo indicava l'apertura dalle 7:00 alle 18:00 e un biglietto adulti di 80.000 VND. Chiudete la giornata su Nguyen Hue al tramonto. L'aeroporto di Tan Son Nhat dista solo otto chilometri circa dal centro, ma secondo l'ente del turismo nel traffico il tragitto può richiedere 50 minuti o più, quindi non programmate visite a orario fisso nel pomeriggio dell'arrivo.

Il secondo giorno è per i tunnel di Cu Chi, che l'ente di gestione colloca a circa 70 km a nord-ovest del centro città. Partite presto con un'auto privata o con un tour, così da arrivare all'ingresso poco dopo l'apertura. Quando abbiamo verificato, il 2026-10-03, il sito dell'ente indicava l'apertura tutti i giorni dalle 7:00 alle 17:00, e un avviso per i visitatori stranieri fissava dal 1° febbraio 2026 il prezzo a 35.000 VND per la tariffa del sito storico più 100.000 VND per il biglietto di servizio e guida. I siti sono due e separati, Ben Dinh e Ben Duoc; sceglietene uno, perché visitarli entrambi trasforma una mattinata in una giornata intera. Indossate abiti che non temete di sporcare e, se i cunicoli stretti non fanno per voi, potete vedere botole, trincee e rifugi dall'alto.

Tornati in città a metà pomeriggio, usate il resto della giornata per il War Remnants Museum (le sue fotografie di guerra sono crude, quindi dopo non programmate nulla di impegnativo) oppure per il mercato di Ben Thanh e una cena presto. Le nostre guide a Ho Chi Minh City e ai tunnel di Cu Chi approfondiscono entrambi.

Giorni 3–4: una notte a Can Tho e il mercato galleggiante all'alba

Lasciate Saigon la mattina del terzo giorno. L'ente del turismo descrive un viaggio in autobus di quattro ore da Ho Chi Minh City fino a un terminal a circa quattro chilometri da Can Tho, e segnala che gli autobus locali collegano la maggior parte delle province del delta con la stazione degli autobus di Mien Tay a Ho Chi Minh City; con i bagagli l'auto privata è l'opzione più semplice. Prendete la camera sul lungofiume di Ninh Kieu, passeggiate sulla promenade nel tardo pomeriggio e prenotate la barca del giorno dopo quella sera stessa, tramite l'hotel o al molo. Per cena l'ente del turismo indica De Tham Street, nota in città come la via del cibo.

Il quarto giorno alzatevi presto. L'ente del turismo descrive barche che partono dal molo di Ninh Kieu alle 5:00, un tragitto di circa 30 minuti fino a Cai Rang e un mercato attivo dal primo mattino fino a mezzogiorno, il più grande mercato galleggiante all'ingrosso del delta. I venditori appendono campioni dei loro prodotti a lunghi pali sulla prua, e barche più piccole si muovono tra loro vendendo noodles e caffè per colazione. Chiedete un'uscita che prosegua poi nei piccoli canali: è la metà più tranquilla della mattinata. Nei primi due giorni del Tet Cai Rang è chiuso o funziona a ritmo ridotto.

Rientrate in hotel entro la tarda mattinata, perché il pomeriggio vi aspetta un lungo tratto su strada verso ovest attraverso il delta fino a Ha Tien, che si trova a circa 80 km a nord-ovest di Rach Gia, vicino al confine cambogiano. Non abbiamo trovato un orario ufficiale né una durata del viaggio per la strada Can Tho – Ha Tien, quindi prenotate autobus o auto tramite l'hotel la sera prima e considerate il resto della giornata come giorno di viaggio. La nostra guida a Can Tho propone un programma più completo di due notti, se potete concedervi un giorno in più.

Giorno 5: Ha Tien e l'aliscafo per Phu Quoc

Ha Tien è una piccola città sul golfo del Siam, all'estremità occidentale del delta, vicino al confine cambogiano e a circa 60 km a est di Phu Quoc. Una notte qui vi permette di salpare al mattino invece di affrontare la traversata dopo un'intera giornata di strada. Se la vostra barca parte abbastanza tardi, prima fate due passi sul lungomare e nel centro storico; la nostra guida a Ha Tien descrive le tombe della famiglia Mac, Thach Dong e Mui Nai, se decidete di fermarvi più a lungo.

Gli aliscafi partono dal porto passeggeri di Ha Tien in Kim Du Street, a To Chau, sull'altra sponda della laguna rispetto al centro storico, e arrivano al porto di Bai Vong, sulla costa orientale di Phu Quoc. La compagnia Phu Quoc Express colloca Bai Vong a circa 7 km dall'aeroporto di Phu Quoc e a circa 12 km da Duong Dong. Quando abbiamo verificato, il 2026-10-03, il suo sito chiedeva ai passeggeri di presentarsi al porto almeno 30 minuti prima della partenza, di portare un documento d'identità valido (il passaporto per i viaggiatori stranieri) e garantiva il rimborso totale in caso di corsa cancellata per maltempo. Secondo Wikipedia la traversata dura circa 80-90 minuti. Gli orari di partenza variano con la stagione e il meteo, quindi controllateli il giorno prima sulla pagina di prenotazione della compagnia e prenotate il posto.

Da Bai Vong prendete un taxi o un transfer dell'hotel per attraversare l'isola fino a Long Beach, sulla costa occidentale, che l'ente del turismo descrive come 20 chilometri di tramonti senza ostacoli. Nel pomeriggio dovreste già essere sulla sabbia.

Giorni 6–7: Phu Quoc e il volo di ritorno

Usate l'unica giornata intera sull'isola per il mare, non per spuntare una lista. L'ente del turismo consiglia di noleggiare una barca o di unirsi a un tour per fare snorkeling nell'arcipelago di An Thoi, nel sud, oppure di salire sulla funivia di Hon Thom, che descrive lunga circa otto chilometri e percorribile in circa 15 minuti a tratta, con una navetta gratuita per la spiaggia di Hon Thom sull'altro lato. Sceglietene una: si trovano entrambe nel sud dell'isola ed entrambe dipendono dal meteo. La funivia si ferma col maltempo, e VnExpress ha riportato un guasto elettrico il 19 febbraio 2026 che ha costretto a riportare indietro in barca migliaia di visitatori, quindi non mettetela mai in programma il giorno del volo.

Tenete il settimo giorno per un bagno, un pranzo tardivo e il volo. Wikipedia elenca voli nazionali da Phu Quoc a Ho Chi Minh City con Vietnam Airlines, Vietjet e Sun PhuQuoc Airways, e rotte internazionali dirette verso città come Singapore, Kuala Lumpur, Seul e Hong Kong. Se fate scalo a Ho Chi Minh City, controllate il terminal e, per i voli internazionali dal 1° dicembre 2026, quale aeroporto è indicato sul biglietto (vedi sotto).

La nostra guida a Phu Quoc mette a confronto le coste dell'isola e propone un programma di quattro notti, se volete prolungare il finale al mare.

I sette giorni in sintesi

È un suggerimento della redazione, non un orario. Prima di ogni spostamento verificate giorni di apertura, partenze delle barche e previsioni del tempo.

• Giorno 1 — Arrivo a Ho Chi Minh City: la cattedrale, l'ufficio postale e l'Independence Palace, poi Nguyen Hue al tramonto. Notte: vecchio Distretto 1.
• Giorno 2 — Tunnel di Cu Chi: partenza presto per Ben Dinh o Ben Duoc, rientro a metà pomeriggio per il War Remnants Museum o il mercato di Ben Thanh. Notte: vecchio Distretto 1.
• Giorno 3 — Verso il delta del Mekong: autobus o auto per Can Tho, la promenade di Ninh Kieu, prenotazione della barca, cena in De Tham Street. Notte: Can Tho.
• Giorno 4 — Cai Rang, poi verso ovest: barca alle 5:00 per il mercato galleggiante e i canali laterali, rientro in tarda mattinata, poi la strada per Ha Tien. Notte: Ha Tien.
• Giorno 5 — Via mare a Phu Quoc: aliscafo da To Chau a Bai Vong, transfer a Long Beach, tramonto sulla costa occidentale. Notte: Long Beach.
• Giorno 6 — Il sud dell'isola: snorkeling alle isole di An Thoi o funivia di Hon Thom. Notte: Long Beach.
• Giorno 7 — Ritorno: un bagno al mattino e il volo da Phu Quoc, diretto o via Ho Chi Minh City.

L'alternativa in aereo, il meteo e le regole d'ingresso

Saltare Ha Tien. Il percorso via terra è quello che consigliamo, perché non richiede un volo in più e la traversata in barca fa parte del viaggio. Se preferite scambiare la giornata di strada con una terza notte al mare, l'alternativa è volare da Can Tho a Phu Quoc nel pomeriggio del quarto giorno. Bamboo Airways ha aperto una rotta Can Tho – Phu Quoc nel gennaio 2021 con un tempo di volo di circa un'ora, ha riportato Saigon Giai Phong, ma non siamo riusciti a confermare da una fonte ufficiale quali compagnie la operino oggi. Verificate che un volo sia davvero in vendita per la vostra data prima di costruirci intorno la settimana; in caso contrario, il percorso via terra è quello affidabile.

Meteo. L'ente del turismo descrive Ho Chi Minh City e il delta come caldi tutto l'anno, con una stagione delle piogge da maggio a novembre che porta un immancabile acquazzone pomeridiano, di solito di qualche ora. Per Phu Quoc sconsiglia il periodo da luglio a settembre, quando le tempeste si susseguono e rendono pericolose le traversate, e indica dicembre e gennaio come i mesi migliori. Nei mesi delle tempeste tenete l'aliscafo da Ha Tien all'inizio della giornata e preparate un piano B: una notte in più a Ha Tien o l'alternativa in aereo.

Ingresso e aeroporti. L'esenzione dal visto di 30 giorni di Phu Quoc vale solo se arrivate sull'isola direttamente dall'estero, cosa che in questo itinerario non accade, perché entrate in Vietnam a Ho Chi Minh City. L'ente del turismo vietnamita afferma che l'e-visa è disponibile per i cittadini di tutti i Paesi; quando abbiamo verificato, il 2026-10-03, le indicazioni di viaggio del governo britannico riportavano che i cittadini britannici possono visitare il Vietnam senza visto fino a 45 giorni. Controllate le regole per il vostro passaporto prima di prenotare. Infine, VnExpress ha riportato che l'Autorità dell'aviazione civile del Vietnam ha stabilito che le compagnie aeree possano iniziare a operare voli internazionali dal nuovo Long Thanh International Airport, nella provincia di Dong Nai, dal 1° dicembre 2026, con il trasferimento dei voli internazionali a lungo raggio dal 28 marzo 2027. Verificate quale aeroporto è indicato per il vostro arrivo e per eventuali coincidenze.