Itinerários · Vietnam

Sul do Vietname em 7 dias: Saigão, Cu Chi, Can Tho e Phu Quoc

O sul é a parte do Vietname mais fácil de percorrer numa semana, porque segue numa só direção: da cidade para a região dos rios e daí para o mar. A cidade de Ho Chi Minh oferece a história da guerra e a comida de rua, os túneis de Cu Chi cabem numa manhã, Can Tho põe-no no Mekong ao amanhecer e Phu Quoc é o lugar para parar. O segredo está na ordem. O mercado flutuante só vale a pena se dormir ao lado dele, e a ilha só vale a pena se não chegar lá exausto. Este roteiro garante as duas coisas, com uma noite em Ha Tien para dividir a viagem e chegar à ilha de barco rápido em vez de avião.

Praia de areia ladeada de palmeiras e água turquesa calma em Phu Quoc, sob um céu azul limpo
Uma praia em Phu Quoc, a ilha onde termina este roteiro
Tempo recomendado
7 dias (6 noites)
Onde ficar
Cidade de Ho Chi Minh, antigo Distrito 1 (2 noites), Can Tho, marginal de Ninh Kieu (1 noite), Ha Tien (1 noite), Phu Quoc, Long Beach (2 noites)
Época e calendário
De dezembro a abril é a janela mais segura: o organismo de turismo do Vietname descreve uma estação das chuvas de maio a novembro na cidade de Ho Chi Minh e no delta do Mekong, com um aguaceiro certo à tarde, e aconselha evitar Phu Quoc de julho a setembro, quando as tempestades tornam perigosas as travessias de ferry. Considera dezembro e janeiro os melhores meses na ilha. Na estação das chuvas o roteiro continua a funcionar, mas deixe margem em torno do dia do barco.

Em resumo

Passe sete dias e seis noites sempre para oeste: duas noites no antigo Distrito 1 da cidade de Ho Chi Minh (com os túneis de Cu Chi numa manhã), uma noite na marginal de Ninh Kieu, em Can Tho, uma noite em Ha Tien e duas noites em Phu Quoc, em Long Beach. Vá até Can Tho de autocarro ou de carro (cerca de quatro horas), esteja num barco a caminho do mercado flutuante de Cai Rang ao amanhecer, atravesse o delta por estrada até Ha Tien e apanhe o barco rápido para Phu Quoc na manhã seguinte. Regresse de avião a partir de Phu Quoc, diretamente ou via cidade de Ho Chi Minh. Se Ha Tien for uma deslocação a mais, troque essa noite por um voo para a ilha e uma terceira noite de praia, mas confirme primeiro que o voo pretendido está mesmo à venda.

Porque é que este roteiro segue num só sentido, para oeste até ao mar

O organismo de turismo do Vietname avisa que muitos viajantes subestimam as distâncias entre cidades, e o sul não é exceção. Para contornar isso numa semana, o truque é nunca voltar para trás. A cidade de Ho Chi Minh, Can Tho, Ha Tien e Phu Quoc ficam mais ou menos em linha, do rio Saigão ao golfo da Tailândia, pelo que cada deslocação neste roteiro é sempre em frente e o único voo é o de regresso.

Cada paragem tem também uma função. A cidade de Ho Chi Minh é a cidade de chegada e a lição de história: o Palácio da Independência, o Museu dos Vestígios da Guerra e, já no campo, os túneis de Cu Chi. Can Tho é a maior cidade do delta do Mekong e a base para o mercado flutuante de Cai Rang, que tem mais movimento logo de manhã cedo e não se vê como deve ser numa excursão de um dia a partir de Saigão. Ha Tien é uma pequena cidade fronteiriça na costa e o porto continental dos barcos rápidos para a ilha. Phu Quoc é o final de praia: a maior ilha do Vietname, com Long Beach na costa oeste.

Seis noites é o mínimo para que isto não se transforme numa sucessão de viagens de autocarro. Duas delas são em Phu Quoc de propósito: o dia do barco é a parte do plano mais exposta ao tempo, e o último dia de praia serve de margem antes do voo de regresso.

Dias 1–2: cidade de Ho Chi Minh e túneis de Cu Chi

Durma no antigo Distrito 1, onde a catedral, os Correios Centrais, a avenida Nguyen Hue, o mercado Ben Thanh e o Palácio da Independência ficam todos a uma distância que se faz a pé. Dedique o primeiro dia ao núcleo colonial a pé e ao palácio antes do almoço: quando verificámos, a 2026-10-03, o site oficial do palácio indicava um horário das 7:00 às 18:00 e um bilhete de adulto de 80.000 VND. Termine em Nguyen Hue ao pôr do sol. O aeroporto de Tan Son Nhat fica apenas a cerca de oito quilómetros do centro, mas o organismo de turismo diz que o trajeto pode levar 50 minutos ou mais com trânsito, por isso não marque nenhuma visita com hora fixa na tarde em que aterra.

O segundo dia é para os túneis de Cu Chi, que a entidade gestora situa a cerca de 70 km a noroeste do centro da cidade. Saia cedo, de carro privado ou numa excursão, para chegar à entrada pouco depois da abertura. Quando verificámos, a 2026-10-03, o site da entidade gestora indicava abertura todos os dias das 7:00 às 17:00, e um aviso para visitantes estrangeiros fixava o preço, a partir de 1 de fevereiro de 2026, em 35.000 VND pela taxa do sítio histórico mais 100.000 VND pelo bilhete de serviço e guia. Há dois locais distintos, Ben Dinh e Ben Duoc; escolha um, porque visitar os dois transforma uma manhã num dia inteiro. Use roupa que não se importe de sujar e, se os túneis estreitos não forem para si, pode ver os alçapões, as trincheiras e os abrigos à superfície.

De volta à cidade a meio da tarde, aproveite o resto do dia para o Museu dos Vestígios da Guerra (as fotografias de guerra são chocantes, por isso não planeie nada exigente a seguir) ou para o mercado Ben Thanh e um jantar cedo. Os nossos guias da cidade de Ho Chi Minh e dos túneis de Cu Chi tratam ambos com mais pormenor.

Rua Nguyen Hue, na cidade de Ho Chi Minh, com uma fonte, canteiros de flores e a Bitexco Financial Tower
A rua Nguyen Hue, no centro da cidade de Ho Chi Minh, o início da semana

Reserve tempo para a comida local

O que comer e onde procurar

Prato de com tam (arroz partido) com porco grelhado e um bolo de ovo e porco cozido a vapor, com molho de peixe na mesa
Com tam (arroz partido), o clássico do pequeno-almoço na cidade de Ho Chi Minh
01

Com tam (arroz partido)

Grãos de arroz partido com costeleta de porco grelhada, pickles e molho de peixe adocicado. O organismo de turismo do Vietname diz que é um dos poucos pratos nascidos na cidade de Ho Chi Minh e o pequeno-almoço de eleição da cidade.

Onde procurar
As casas de com tam de bairro no antigo Distrito 1 e arredores; procure uma grelha a carvão à porta.
Como encaixar no dia
Pequeno-almoço do segundo dia, antes da partida cedo para Cu Chi.

Leva porco e o molho contém molho de peixe; peça frango ou ovo se não come porco.

02

Hu tieu no mercado flutuante

O pequeno-almoço de Can Tho segundo o organismo de turismo: massa de tapioca pegajosa, rebentos de feijão e porco em fatias finas num caldo saboroso, de preferência comido na água, entre os barcos do mercado.

Onde procurar
Os pequenos barcos que encostam em Cai Rang a vender sopa de massa e café, ou as casas de massa no centro de Can Tho.
Como encaixar no dia
Pequeno-almoço do quarto dia, durante o passeio ao mercado flutuante.

Normalmente à base de porco; pergunte por camarão ou miudezas se os evita.

03

Nem nuong Cai Rang com banh hoi

Espetadas de porco magro grelhadas no carvão, servidas com molho de amendoim, ervas, pickles e banh hoi, aletria fina entrançada em pequenos molhos e coberta de alho, que o organismo de turismo sugere para almoço depois do mercado flutuante.

Onde procurar
Bancas de grelhados e pequenos restaurantes em Can Tho e Cai Rang, e na rua De Tham.
Como encaixar no dia
Um almoço cedo no quarto dia, antes da estrada para Ha Tien, ou o jantar do terceiro dia.

Contém porco e normalmente amendoim; o molho pode levar molho de peixe.

04

Goi ca trich (salada de arenque de Phu Quoc)

O prato emblemático da ilha, segundo o VnExpress: arenque cru preparado em salada e comido com papel de arroz, coco ralado, amendoim torrado e ervas frescas.

Onde procurar
Restaurantes de marisco em Phu Quoc; pergunte se o arenque é pescado do dia.
Como encaixar no dia
Uma entrada para partilhar ao jantar do quinto ou do sexto dia.

O peixe não é cozinhado; evite-o se estiver grávida ou tiver o estômago sensível, e peça-o apenas onde o peixe seja claramente fresco.

05

Marisco grelhado no mercado noturno

O organismo de turismo recomenda o mercado noturno de Phu Quoc para um jantar de marisco grelhado, e um almoço num restaurante flutuante sobre a água.

Onde procurar
Os mercados noturnos da costa oeste e do sul; o nosso guia de Phu Quoc indica os que funcionam atualmente.
Como encaixar no dia
Jantar do sexto dia, a última noite da viagem.

Pergunte o preço ao peso antes de o marisco ser cozinhado e leve dinheiro.

Dias 3–4: uma noite em Can Tho e o mercado flutuante ao amanhecer

Deixe Saigão na manhã do terceiro dia. O organismo de turismo descreve uma viagem de autocarro de quatro horas da cidade de Ho Chi Minh até um terminal a cerca de quatro quilómetros de Can Tho, e refere que os autocarros locais ligam a maioria das províncias do delta à estação de autocarros de Mien Tay, na cidade de Ho Chi Minh; com bagagem, um carro privado é a opção mais simples. Instale-se na marginal de Ninh Kieu, passeie pela avenida junto ao rio ao fim da tarde e reserve o barco do dia seguinte nessa mesma noite, através do hotel ou no cais. Para jantar, o organismo de turismo aponta a rua De Tham, conhecida localmente como a rua da comida.

No quarto dia, levante-se cedo. O organismo de turismo descreve barcos que saem do cais de Ninh Kieu às 5:00, uma viagem de cerca de 30 minutos até Cai Rang e um mercado que funciona desde manhã cedo até ao meio-dia, o maior mercado flutuante grossista do delta. Os vendedores penduram amostras dos seus produtos em varas compridas à proa, e barcos mais pequenos circulam entre eles a vender sopa de massa e café ao pequeno-almoço. Peça um passeio que continue depois pelos pequenos canais; é a metade mais tranquila da manhã. Cai Rang fecha ou funciona de forma limitada nos dois primeiros dias do Tet.

Esteja de volta ao hotel ao fim da manhã, porque a tarde é uma longa etapa por estrada para oeste, através do delta, até Ha Tien, que fica a cerca de 80 km a noroeste de Rach Gia, perto da fronteira com o Camboja. Não encontrámos um horário oficial nem uma duração de viagem para a estrada Can Tho – Ha Tien, por isso reserve autocarro ou carro através do hotel na noite anterior e conte com o resto do dia como dia de viagem. O nosso guia de Can Tho tem um plano mais completo de duas noites, caso possa dispensar aqui um dia extra.

Dia 5: Ha Tien e o barco rápido para Phu Quoc

Ha Tien é uma pequena cidade no golfo da Tailândia, no extremo ocidental do delta, perto da fronteira com o Camboja e a cerca de 60 km a leste de Phu Quoc. Uma noite aqui permite navegar de manhã em vez de começar a travessia depois de um dia inteiro na estrada. Se o barco partir suficientemente tarde, passeie primeiro pela marginal e pelo centro antigo; o nosso guia de Ha Tien fala dos túmulos da família Mac, de Thach Dong e de Mui Nai, caso decida ficar mais tempo.

Os barcos rápidos partem do porto de passageiros de Ha Tien, na rua Kim Du, em To Chau, do outro lado da lagoa em relação ao centro antigo, e chegam ao porto de Bai Vong, na costa leste de Phu Quoc. O operador Phu Quoc Express situa Bai Vong a cerca de 7 km do aeroporto de Phu Quoc e a cerca de 12 km de Duong Dong. Quando verificámos, a 2026-10-03, o seu site pedia aos passageiros que estivessem no porto pelo menos 30 minutos antes da partida, com identificação válida (passaporte, no caso de viajantes estrangeiros), e garantia o reembolso total se uma travessia fosse cancelada por mau tempo. A Wikipédia indica uma travessia de cerca de 80 a 90 minutos. Os horários de partida variam com a época e o tempo, por isso confirme-os na página de reservas do operador na véspera e reserve o seu lugar.

De Bai Vong, apanhe um táxi ou um transfer do hotel através da ilha até Long Beach, na costa oeste, que o organismo de turismo descreve como 20 quilómetros de pores do sol sem obstáculos. Deverá estar na areia ao início da tarde.

Comerciantes em barcos de madeira carregados de legumes num mercado flutuante em Can Tho, no delta do Mekong
Barcos a vender produtos num mercado flutuante em Can Tho

Dias 6–7: Phu Quoc e o voo de regresso

Use o único dia completo na ilha para o mar, não para cumprir uma lista. O organismo de turismo recomenda alugar um barco ou juntar-se a uma excursão para fazer snorkeling no arquipélago de An Thoi, no sul, ou andar no teleférico de Hon Thom, que descreve com cerca de oito quilómetros de extensão e cerca de 15 minutos por sentido, com um vaivém gratuito até à praia de Hon Thom, do outro lado. Escolha um: ambos ficam no sul da ilha e ambos dependem do tempo. O teleférico para com mau tempo, e o VnExpress noticiou uma falha de energia a 19 de fevereiro de 2026 que obrigou a trazer milhares de visitantes de volta de barco, por isso nunca o deixe para o dia do voo.

Guarde o sétimo dia para um mergulho, um almoço tardio e o voo. A Wikipédia indica voos domésticos de Phu Quoc para a cidade de Ho Chi Minh com a Vietnam Airlines, a Vietjet e a Sun PhuQuoc Airways, e rotas internacionais diretas para cidades como Singapura, Kuala Lumpur, Seul e Hong Kong. Se fizer ligação na cidade de Ho Chi Minh, confirme o terminal e, nos voos internacionais a partir de 1 de dezembro de 2026, o aeroporto indicado no seu bilhete (ver abaixo).

O nosso guia de Phu Quoc compara as costas da ilha e tem um plano de quatro noites, caso prolongue o final de praia.

Os sete dias num relance

Esta é uma sugestão editorial, não um horário. Confirme os dias de abertura, as partidas dos barcos e a previsão do tempo antes de cada deslocação.

  • Dia 1 — Chegada à cidade de Ho Chi Minh: a catedral, os correios e o Palácio da Independência, depois Nguyen Hue ao pôr do sol. Noite: antigo Distrito 1.
  • Dia 2 — Túneis de Cu Chi: partida cedo para Ben Dinh ou Ben Duoc, regresso a meio da tarde para o Museu dos Vestígios da Guerra ou o mercado Ben Thanh. Noite: antigo Distrito 1.
  • Dia 3 — Rumo ao delta do Mekong: autocarro ou carro até Can Tho, a marginal de Ninh Kieu, reserva do barco, jantar na rua De Tham. Noite: Can Tho.
  • Dia 4 — Cai Rang e depois para oeste: barco às 5:00 para o mercado flutuante e os canais laterais, regresso ao fim da manhã e depois a estrada até Ha Tien. Noite: Ha Tien.
  • Dia 5 — Por mar até Phu Quoc: barco rápido de To Chau para Bai Vong, transfer para Long Beach, pôr do sol na costa oeste. Noite: Long Beach.
  • Dia 6 — O sul da ilha: snorkeling nas ilhas de An Thoi ou o teleférico de Hon Thom. Noite: Long Beach.
  • Dia 7 — Regresso: um mergulho de manhã e o voo a partir de Phu Quoc, direto ou via cidade de Ho Chi Minh.
Fachada amarela e vermelha do pagode Tam Bao, em Ha Tien, com vasos de plantas junto aos degraus
O pagode Tam Bao, em Ha Tien, a paragem noturna antes do barco para Phu Quoc

A alternativa de avião, o tempo e as regras de entrada

Saltar Ha Tien. O percurso por terra é o que recomendamos, porque não exige um voo extra e a travessia de barco faz parte da viagem. Se preferir trocar o dia de estrada por uma terceira noite na praia, a alternativa é voar de Can Tho para Phu Quoc na tarde do quarto dia. A Bamboo Airways abriu uma rota Can Tho – Phu Quoc em janeiro de 2021, com cerca de uma hora de voo, segundo o Saigon Giai Phong, mas não conseguimos confirmar numa fonte oficial que companhias a operam atualmente. Verifique se há mesmo um voo à venda para a sua data antes de organizar a semana em função dele; se não houver, o percurso por terra é o mais fiável.

Tempo. O organismo de turismo descreve a cidade de Ho Chi Minh e o delta como quentes todo o ano, com uma estação das chuvas de maio a novembro que traz um aguaceiro certo à tarde, que dura normalmente algumas horas. Em Phu Quoc, aconselha evitar julho a setembro, quando passam tempestades que tornam perigosas as travessias de ferry, e considera dezembro e janeiro os melhores meses. Nos meses de tempestades, faça o barco de Ha Tien no início do dia e tenha um plano B: uma noite extra em Ha Tien ou a alternativa de avião.

Entrada e aeroportos. A isenção de visto de 30 dias de Phu Quoc só se aplica se chegar à ilha diretamente do estrangeiro, o que não acontece neste roteiro, já que entra no Vietname pela cidade de Ho Chi Minh. O organismo de turismo do Vietname diz que os vistos eletrónicos estão disponíveis para cidadãos de todos os países; quando verificámos, a 2026-10-03, os conselhos de viagem do governo britânico indicavam que os cidadãos britânicos podiam visitar o Vietname sem visto até 45 dias. Confirme as regras para o seu passaporte antes de reservar. Por fim, o VnExpress noticiou que a Autoridade de Aviação Civil do Vietname aceitou que as companhias aéreas comecem a operar voos internacionais no novo Aeroporto Internacional de Long Thanh, em Dong Nai, a partir de 1 de dezembro de 2026, e que os voos internacionais de longo curso passem para lá a partir de 28 de março de 2027. Confirme que aeroporto aparece na sua chegada e em qualquer ligação.

Perguntas práticas

Sete dias chegam para o sul do Vietname?

Sim, se seguir sempre na mesma direção. Duas noites na cidade de Ho Chi Minh, uma em Can Tho, uma em Ha Tien e duas em Phu Quoc dão para a cidade, os túneis de Cu Chi, o delta do Mekong e um final de praia sem voltar para trás. Acrescente uma noite em Can Tho ou na ilha antes de acrescentar outra paragem.

Posso ver os mercados flutuantes do delta do Mekong numa excursão de um dia a partir de Saigão?

Não da melhor forma. O organismo de turismo indica cerca de quatro horas de autocarro até Can Tho, e os barcos para Cai Rang saem do cais de Ninh Kieu às 5:00, por isso só uma noite em Can Tho o leva lá à hora de maior movimento.

Como chego do delta do Mekong a Phu Quoc?

Por terra até Ha Tien e depois de barco rápido até ao porto de Bai Vong, uma travessia que a Wikipédia estima em cerca de 80 a 90 minutos. O operador Phu Quoc Express tem também uma rota a partir de Rach Gia. A alternativa é o avião; confirme se há um voo Can Tho – Phu Quoc à venda para a sua data, ou voe via cidade de Ho Chi Minh.

A isenção de visto de Phu Quoc aplica-se a este roteiro?

Não. Só se aplica quando chega a Phu Quoc diretamente do estrangeiro. Neste roteiro entra no Vietname pela cidade de Ho Chi Minh, por isso precisa de um visto ou de uma isenção de visto válida para o seu passaporte em todo o país.

Quando devo evitar este roteiro?

De julho a setembro é a altura mais arriscada, porque o organismo de turismo avisa que as tempestades tornam perigosas as travessias de ferry para Phu Quoc. De dezembro a abril é a janela mais fiável para as quatro paragens.

Que local de Cu Chi devo escolher?

Ben Dinh para ver os túneis em si numa manhã mais curta, Ben Duoc se quiser o templo memorial e um dia mais completo. Neste roteiro, com uma tarde livre na cidade, Ben Dinh costuma encaixar melhor.

Fontes e verificações antes de viajar

Fontes de referência da versão de 3 de outubro de 2026. Confirme horários, acesso, transportes e condições para as datas da sua viagem. A maioria das fontes indicadas está em inglês.

Política editorial →

Esta experiência encaixa no seu percurso?

O barco de Cai Rang é a reserva que marca o ritmo desta semana. Escolha um que parta ao amanhecer e o traga de volta ao fim da manhã.

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