Hanoi e il nord-est · Hanoi

Guida al Quartiere Vecchio di Hanoi: dormire, camminare e mangiare nelle 36 vie

Il Quartiere Vecchio di Hanoi è il fitto reticolo di vie commerciali appena a nord del lago Hoan Kiem, circa un chilometro quadrato che il sito turistico nazionale chiama ancora le 36 vie. La maggior parte porta tuttora il nome dei mestieri che un tempo le animavano. È la base più comoda della città e anche la più faticosa, con negozi che invadono il marciapiede, cuochi al lavoro sul bordo della strada e motorini in ogni vicolo. Il quartiere si apprezza di più se lo vivete per qualche giorno invece di trattarlo come un monumento da spuntare: mattine presto sul lago, un giro lento per alcune vie scelte, una lunga pausa a mezzogiorno e cena a una bancarella quando la sera rinfresca.

Via Ta Hien nel Quartiere Vecchio di Hanoi di giorno, con case-bottega gialle, bandiere vietnamite e donne in ao dai che percorrono il vicolo
Via Ta Hien di giorno, prima che arrivi la folla della sera
Tempo consigliato
2–3 notti
Dove dormire
Una via laterale del Quartiere Vecchio o i vicoli vicino alla cattedrale di San Giuseppe; il Quartiere Francese se volete notti più tranquille
Stagione e periodo
Il sito turistico nazionale consiglia da aprile a giugno o da settembre a dicembre. Da giugno ad agosto fa caldo, è umido e piove; da fine dicembre a marzo di notte si può scendere a circa 10 gradi.

In breve

Fermatevi qui due o tre notti se Hanoi è la vostra prima tappa nel Nord: due giorni pieni bastano per percorrere le vie principali, vedere il lago, la casa storica al 87 di Ma May e il mercato Dong Xuan, e mangiare bene. Dormite in una via laterale o sul lato del lago e della cattedrale piuttosto che nelle vie dei bar intorno a Ta Hien, e chiedete una camera sul retro o a un piano alto. Se vi serve più tranquillità che comodità, alloggiate nel Quartiere Francese a sud del lago, a pochi passi dal reticolo. Camminate al mattino presto e dal tardo pomeriggio, riservate le ore centrali a un caffè o alla camera e tenete una sera per le zone pedonali del weekend.

Decidete quanto vicino al rumore volete dormire

Alloggiare dentro il Quartiere Vecchio significa avere a piedi il lago, le vie degli artigiani, il mercato e centinaia di posti dove mangiare. Significa anche motorini davanti alla porta dal primo mattino, il rumore dei bar in alcuni vicoli e strette case a tubo in cui alcune camere danno sulla strada e altre non hanno finestre verso l'esterno. La differenza tra un buono e un cattivo soggiorno nel Quartiere Vecchio dipende di solito dalla via precisa e dal lato dell'edificio, non dal prezzo.

L'angolo più rumoroso dopo il tramonto è l'incrocio della birra dove Ta Hien incontra Luong Ngoc Quyen, che il sito turistico nazionale descrive come l'angolo di bia hoi più famoso del quartiere, con i bevitori seduti su sgabelli di plastica che si riversano in strada. Gli hotel a qualche isolato di distanza, nelle vie verso il lago o intorno a Hang Gai e alla cattedrale, sono un compromesso migliore. A sud del lago, il Quartiere Francese ha vie più larghe e alberate, edifici coloniali e hotel più grandi; resta a pochi passi dal reticolo ma è molto più tranquillo di notte. Sulla mappa controllate quanto dista l'hotel da Ta Hien, se la camera ha una finestra verso l'esterno e se il vicolo è abbastanza largo perché un taxi arrivi alla porta con i bagagli.

Come leggere le 36 vie

Il sito turistico nazionale spiega che le vie delle corporazioni presero il nome dai mestieri e dalle arti che si stabilirono a nord del lago per rifornire la corte reale nella Cittadella di Thang Long. Gran parte dei nomi inizia con Hang, che significa merce o bottega. Solo alcune vie vendono ancora ciò che dice il loro nome, e sono quelle da percorrere con calma: Hang Bac (argento) ha ancora gioiellieri e cambiavalute, Hang Ma vende offerte di carta, lanterne e decorazioni per le feste, Hang Gai è oggi la via della seta e delle sartorie, Lan Ong profuma di medicine tradizionali ed erbe, Hang Vai ha oggetti in bambù e Hang Duong dolci tradizionali. Sceglietene tre o quattro invece di cercare di coprire ogni via.

Mentre camminate guardate in alto e oltre le porte. L'edificio tipico è la casa a tubo, con una stretta facciata sulla strada e, dietro, una lunga e profonda sequenza di stanze e cortili. Il modo migliore per vederne una dall'interno è la casa storica restaurata al 87 di Ma May. L'amministrazione nazionale del turismo del Vietnam la descrive come una delle 14 case antiche di Hanoi della fine del 19° secolo che conservano le caratteristiche originali: una bottega sul davanti, poi un giardino a cortile, una cucina e un cortile posteriore con giare per l'acqua piovana, con camere da letto e stanze di culto al piano superiore. Fu restaurata nel 1998–1999 in una collaborazione tra Hanoi e Tolosa e riconosciuta sito del patrimonio nazionale nel 2004.

Due monumenti più antichi fanno da punti fermi di una passeggiata. Il Bach Ma Temple, nel cuore del quartiere, è descritto dal sito turistico nazionale come il tempio più antico di Hanoi, costruito nel 9° secolo in onore del dio Long Do; è ancora un luogo di culto, quindi vestitevi in modo sobrio e parlate a bassa voce. Al margine orientale del quartiere, O Quan Chuong è l'unica porta rimasta delle mura che un tempo cingevano l'area della cittadella; la porta attuale risale al 1817. A nord, il mercato Dong Xuan, il grande mercato all'ingrosso in cima alle vie Hang Dao e Dong Xuan, vende tessuti, abiti, giocattoli, souvenir e dolci, e i vicoli intorno fanno parte del mercato quanto l'edificio stesso.

Gioiellerie e traffico di motorini in via Hang Bac nel Quartiere Vecchio di Hanoi
Hang Bac, l'antica via dell'argento, ancora piena di gioiellieri

Concediti il tempo della cucina locale

Cosa mangiare e dove cercarlo

Una padella di cha ca con pesce alla curcuma e aneto, servito con spaghetti di riso ed erbe al Cha Ca La Vong di Hanoi
Cha ca, pesce alla curcuma completato con l'aneto al tavolo
01

Bun cha (maiale alla griglia con vermicelli di riso)

Polpettine di maiale alla griglia e fette di pancetta servite in una ciotola di salsa agrodolce, con a parte vermicelli di riso freddi e un piatto di erbe fresche. Mentre mangiate intingete spaghetti ed erbe nella ciotola. È uno dei tre piatti che il sito turistico nazionale definisce i più famosi di Hanoi.

Dove cercare
Piccole botteghe con griglie a carbone sul marciapiede; il sito turistico nazionale indica Hang Quat, nel Quartiere Vecchio, come alternativa meno affollata al ristorante più noto fuori dal quartiere.
Come inserirlo nella giornata
Fatene il pranzo di una giornata di cammino: è un pasto sostanzioso.

Maiale e una salsa a base di salsa di pesce; chiedete di peperoncino e aglio se siete sensibili.

02

Cha ca (pesce alla curcuma con aneto)

Pezzi di pesce marinati con curcuma e spezie, grigliati e serviti con morbidi spaghetti di riso, aneto e arachidi croccanti. Il sito turistico nazionale lo considera uno dei piatti originari del Quartiere Vecchio, nato al ristorante La Vong.

Dove cercare
Ristoranti con servizio al tavolo del Quartiere Vecchio specializzati in questo piatto.
Come inserirlo nella giornata
Una cena da condividere a tavola, meglio in due o più persone.

Contiene pesce e arachidi e spesso si mangia con salsa di pesce.

03

Banh cuon (involtini di riso al vapore)

Sottili sfoglie di pastella di riso cotte al vapore e arrotolate intorno a carne di maiale tritata e funghi, guarnite con scalogno fritto e servite con salsa di pesce agrodolce, erbe e una salsa al lime. Il sito turistico nazionale la descrive come una delle colazioni tradizionali della capitale.

Dove cercare
Locali da colazione e bancarelle mattutine in tutto il quartiere.
Come inserirlo nella giornata
Colazione dopo una passeggiata di buon mattino intorno al lago.

Di solito contiene maiale; sono comuni anche versioni con uovo. Chiedetela senza carne se necessario.

04

Ca phe trung (caffè all'uovo)

Un forte caffè vietnamita coperto da una densa e dolce spuma di uovo sbattuto. Il sito turistico nazionale lo fa risalire al fondatore del Cafe Giang, che in tempo di guerra, per la scarsità di latte fresco, usò al suo posto l'uovo sbattuto.

Dove cercare
Caffè del Quartiere Vecchio, tra cui il Cafe Giang e i caffè nei cortili nascosti dietro le vetrine, come quello che il sito turistico nazionale descrive dietro un negozio di seta in Hang Gai.
Come inserirlo nella giornata
Una pausa a metà mattina o a metà pomeriggio, meglio al piano di sopra lontano dal traffico.

Contiene uovo e zucchero; è forte, quindi non adatto a tarda sera se la caffeina vi tiene svegli.

05

Nom bo kho (insalata di papaya con carne secca di manzo)

Papaya verde a julienne con fettine di carne secca di manzo, arachidi, melissa e salsa di pesce: dolce, aspra e croccante. È uno spuntino classico del Quartiere Vecchio.

Dove cercare
Il sito turistico nazionale indica bancarelle storiche in via Ho Hoan Kiem, vicino all'estremità nord del lago.
Come inserirlo nella giornata
Uno spuntino leggero tra una visita e l'altra, o un antipasto prima di cena.

Contiene arachidi e salsa di pesce; chiedete del peperoncino se siete sensibili.

Girare il quartiere senza farsi sfinire

Nel Quartiere Vecchio i marciapiedi raramente servono a camminare: sono vetrine, parcheggi per motorini e cucine con sgabelli bassi. Aspettatevi di scendere spesso in strada, camminate a passo costante perché chi guida possa prevedere la vostra traiettoria e tenetevi sul bordo anziché al centro del vicolo. Il sito turistico nazionale avverte che nelle grandi città la maggior parte dei furti sono scippi dal motorino e consiglia di tenere telefoni e fotocamere vicino al corpo e lontano dal traffico quando scattate foto per strada.

Organizzate la giornata in base al caldo e al traffico, non a un elenco di cose da vedere. Un giro di tre o quattro vie, la casa storica e un tempio riempiono una mattinata. Fermatevi per un caffè al piano di sopra di un locale con vista sulla strada e tornate fuori quando la luce si addolcisce. Se volete un primo sguardo d'insieme prima di camminare, il sito turistico nazionale suggerisce il cyclo, il risciò a pedali che un tempo era il principale mezzo di trasporto di Hanoi, come introduzione tranquilla; concordate percorso e prezzo prima di salire.

Il weekend trasforma il quartiere. Nel settembre 2016 Hanoi ha aperto una zona pedonale intorno al lago Hoan Kiem, dalle 19:00 del venerdì alle 24:00 della domenica, chiudendo al traffico le vie lungo il lago, e uno spazio pedonale separato è attivo nello stesso Quartiere Vecchio. Nell'aprile 2026 il Comitato popolare del quartiere di Hoan Kiem, che ora gestisce entrambe le aree, ha pubblicato orari modificati per le festività nazionali e ha comunicato che lo spazio del Quartiere Vecchio avrebbe seguito il consueto orario quel venerdì, sabato e domenica. Il sito turistico nazionale aggiunge che nei weekend Hang Dao si trasforma in un mercato notturno dopo il tramonto. Gli orari cambiano per festività ed eventi, quindi controllate l'ultimo avviso del quartiere o chiedete al vostro hotel.

O Quan Chuong, l'antica porta cittadina in mattoni con una piccola torre, al margine orientale del Quartiere Vecchio di Hanoi
O Quan Chuong, l'ultima porta superstite delle antiche mura

Il lago Hoan Kiem, il salotto del quartiere

Il lago è il polmone del quartiere. Venite almeno una volta prima di colazione: il sito turistico nazionale descrive chi corre, gruppi di tai chi e amici che giocano a palleggiare il volano con i piedi lungo le rive nelle ore intorno all'alba, e coppie sulle panchine la sera. Facendo il giro completo passate davanti al rosso The Huc Bridge, al Ngoc Son Temple sul suo isolotto e alla Turtle Tower in mezzo all'acqua. Quando abbiamo verificato il 2026-10-03, l'elenco delle attrazioni di Hanoi del sito turistico nazionale indicava per il Ngoc Son Temple l'apertura tutti i giorni dalle 7:30 alle 17:30 con biglietto da 20.000 VND; controllate all'ingresso, perché la pagina non è datata.

La stessa pagina segnala il teatro delle marionette sull'acqua al 57B di Dinh Tien Hoang, all'estremità nord del lago, con diversi spettacoli ogni pomeriggio e sera. Le marionette sull'acqua, figure di legno laccato mosse su una vasca da burattinai nascosti dietro uno schermo, sono un'ora semplice e divertente dopo il riposo pomeridiano. Prenotate uno spettacolo per la sera del vostro arrivo se atterrate in tempo, dato che non richiede energie. Dopo, il consiglio del sito turistico nazionale è da gente del posto: comprate un gelato in via Trang Tien e fate il giro del lago.

Statua di un cavallo bianco con una gualdrappa rossa all'interno del Bach Ma Temple nel Quartiere Vecchio di Hanoi
Il cavallo bianco all'interno del Bach Ma Temple

Un programma pratico di due giorni

È un suggerimento della redazione, non un orario rigido. Verificate gli orari di apertura dei luoghi che scegliete.

  • Giorno 1 — Lago e vie degli artigiani: il lago Hoan Kiem all'alba e il Ngoc Son Temple all'apertura; banh cuon a colazione; Hang Gai, Hang Bac e la casa storica al 87 di Ma May prima del caldo di mezzogiorno; una lunga pausa; Bach Ma Temple e O Quan Chuong nel tardo pomeriggio; cena a una bancarella e uno spettacolo di marionette sull'acqua.
  • Giorno 2 — Mercato e margini: al mattino caffè e passeggiata verso nord lungo Hang Dao fino al mercato Dong Xuan; Hang Ma e Lan Ong per oggetti di carta ed erbe; bun cha a pranzo; riposo; dal tardo pomeriggio la passeggiata fino al Long Bien Bridge, poi ritorno per il cha ca o l'angolo della bia hoi.
  • Dal venerdì alla domenica sera: aggiungete le zone pedonali intorno al lago e il mercato notturno di Hang Dao.
La facciata ad archi del mercato Dong Xuan sotto un cielo azzurro nel Quartiere Vecchio di Hanoi
Il mercato Dong Xuan all'estremità nord del Quartiere Vecchio

Oltre il reticolo, a piedi

Tre passeggiate facili partono dai margini del quartiere, tutte descritte dal sito turistico nazionale. Da Dong Xuan seguite i vicoli oltre la stazione di Long Bien fino al Long Bien Bridge, il ponte di ferro che in tempo di guerra era la principale linea di rifornimento di Hanoi; dalla sua stretta passerella si vedono piccole case e orti lungo il Fiume Rosso. A sud del lago, una passeggiata davanti alla cattedrale di San Giuseppe e attraverso il Quartiere Francese fino al Teatro dell'Opera mostra la città coloniale. A nord-ovest, il lago Truc Bach e le sue vie del cibo, famose per gli involtini di spaghetti di riso pho cuon, sono a una breve corsa in taxi o a una lunga passeggiata.

Per il resto di Hanoi – il Tempio della Letteratura, circa 2 chilometri a ovest del lago, la Cittadella imperiale di Thang Long e la zona del mausoleo – consultate la nostra guida di Hanoi; per una base più tranquilla sull'acqua, la guida di Tay Ho. L'antico villaggio di Duong Lam, a ovest della città, è una bella gita dopo due giorni nel quartiere.

Una venditrice ambulante con il cappello conico che riposa accanto a una bicicletta carica di cesti nel Quartiere Vecchio di Hanoi
Una venditrice di cesti fa una pausa nel Quartiere Vecchio

Domande pratiche

Quante notti passare nel Quartiere Vecchio?

Due o tre notti. Due giorni pieni bastano per percorrere le principali vie degli artigiani, il lago e il mercato e per mangiare bene; una terza notte vi permette di aggiungere il resto di Hanoi o una serata del weekend nelle zone pedonali.

Il Quartiere Vecchio è troppo rumoroso per dormirci?

Può esserlo, a seconda della via. Se volete dormire evitate la zona dei bar intorno a Ta Hien e Luong Ngoc Quyen, chiedete una camera sul retro o a un piano alto e valutate i vicoli vicino alla cattedrale o il Quartiere Francese a sud del lago per notti più tranquille.

Quando sono aperte le zone pedonali intorno al lago Hoan Kiem?

La zona pedonale è stata aperta nel 2016 dalle 19:00 del venerdì alle 24:00 della domenica, e nei weekend è attivo uno spazio pedonale separato nel Quartiere Vecchio. Gli orari cambiano per festività ed eventi, quindi controllate gli avvisi del quartiere di Hoan Kiem o chiedete al vostro hotel.

Qual è il modo migliore per muoversi nel Quartiere Vecchio?

A piedi, a passo costante, soprattutto al mattino presto e dal tardo pomeriggio. Un giro in cyclo è un'introduzione tranquilla se il traffico vi sembra eccessivo; concordate prima percorso e prezzo. Per gli spostamenti fuori dal quartiere usate un taxi o un'auto prenotata via app.

Quali luoghi del Quartiere Vecchio vale la pena visitare all'interno?

La casa a tubo restaurata al 87 di Ma May mostra come vivevano le famiglie di mercanti dietro le loro botteghe, il Bach Ma Temple è il tempio più antico della città e il mercato Dong Xuan mostra un quartiere che commercia ancora. Il Ngoc Son Temple sul lago Hoan Kiem è una breve visita al margine sud del quartiere.

Come si arriva dal Noi Bai Airport al Quartiere Vecchio?

In taxi o con un'auto prenotata via app, oppure con la linea 86 dell'autobus aeroportuale, aperta nel 2016 dall'azienda dei bus di Hanoi tra i terminal dell'aeroporto e la stazione ferroviaria di Hanoi passando per Long Bien e il lungolago di Hoan Kiem. Controllate l'orario aggiornato prima di farci affidamento e assicuratevi che un taxi possa raggiungere il vicolo del vostro hotel.

Fonti e verifiche prima di partire

Fonti di riferimento per la versione del 3 ottobre 2026. Verifica orari, accesso, trasporti e condizioni per le date del tuo viaggio. La maggior parte delle fonti indicate è in inglese.

Linee guida editoriali →

Questa esperienza si adatta al tuo itinerario?

Una passeggiata gastronomica guidata è il modo più semplice per assaggiare molti piatti del Quartiere Vecchio in una sola sera. Prima di prenotare verificate il punto d'incontro, il numero di tappe e le opzioni alimentari.

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Crediti fotografici