Itinerari · Vietnam

Vietnam centrale in 5 giorni: Hue, passo di Hai Van, Hoi An e My Son

Il Vietnam centrale concentra due città patrimonio UNESCO, una valle di templi cham e una delle grandi strade costiere del Paese in una striscia di costa servita da un solo aeroporto. L'aeroporto di Da Nang si trova a circa 3 chilometri dal centro città, Hue è a circa due ore di strada verso nord e Hoi An a circa 50 minuti verso sud: cinque giorni bastano quindi per vederle tutte e tre senza nemmeno un volo interno. Il segreto è l'ordine: salite prima a Hue, tornate verso sud attraverso il passo di Hai Van dedicandogli un giorno intero e chiudete a Hoi An, vicino all'aeroporto, con My Son all'alba.

La baia e la spiaggia di Lang Co viste tra gli alberi dalla strada del passo di Hai Van, con colline boscose che scendono verso il mare
Vista verso nord dal passo di Hai Van sulla baia di Lang Co, sul versante di Hue del passo
Tempo consigliato
5 giorni (4 notti)
Dove dormire
Hue, riva sud vicino a via Le Loi (2 notti); ai margini della città vecchia di Hoi An (2 notti)
Stagione e periodo
Da marzo a maggio è la finestra più sicura per tutto l'itinerario: il sito nazionale del turismo indica per Hue il periodo migliore da febbraio ad aprile e definisce marzo-maggio i mesi ideali per Hoi An. Giugno e luglio sono molto caldi e umidi a Hue, anche se a Da Nang piove poco. Da ottobre la costa centrale diventa piovosa: a Hue le piogge vanno da agosto a gennaio, con inondazioni di solito da ottobre, a Hoi An sono previsti pioggia e tempeste da ottobre a gennaio, e le isole Cham e molte grotte di Phong Nha diventano difficili o impossibili da raggiungere.

In breve

Atterrate a Da Nang (DAD) e andate subito a Hue per due notti, possibilmente sulla riva sud vicino a via Le Loi. Dedicate il secondo giorno alla Città imperiale e a due tombe reali. Il terzo giorno tornate verso sud in auto privata attraverso il passo di Hai Van, con sosta a Lang Co per il pranzo e alle Montagne di Marmo lungo la strada, e dormite due notti ai margini della città vecchia di Hoi An. Il quarto giorno inizia a My Son all'apertura delle 06:00 e si chiude con le lanterne; il quinto è una mattinata tranquilla a Hoi An prima dei 50 minuti di strada fino all'aeroporto. Aggiungete due giorni per Phong Nha (meglio evitare il periodo da ottobre a dicembre) o uno per le isole Cham (solo da marzo a settembre).

Perché prima Hue e per ultima Hoi An

Tutto questo itinerario ruota intorno al Da Nang International Airport. Il portale turistico della città lo colloca a circa 3 chilometri dal centro, con i voli nazionali al Terminal T1 e quelli internazionali al T2. Il sito nazionale del turismo indica Hue a circa due ore di strada e Hoi An a 50 minuti d'auto. Questa geografia decide l'ordine: affrontate il tratto lungo verso nord il giorno dell'arrivo, quando siete comunque in viaggio, e chiudete a Hoi An, così l'ultima mattina non la passate in macchina.

Salire prima a nord significa anche attraversare il passo di Hai Van una sola volta, di giorno, in una giornata riservata a questo invece che compressa in un trasferimento per l'aeroporto. Il sito nazionale del turismo descrive un percorso Hoi An–Hue attraverso il passo, con soste alle Montagne di Marmo, a Lang Co e alla laguna di Tam Giang, di circa 150 chilometri e della durata di un giorno intero. Fatto al contrario partendo da Hue, vi porta a Hoi An in serata, con le Montagne di Marmo come ultima tappa della giornata.

Cinque giorni significano quattro notti, divise in parti uguali. Due notti a Hue bastano per la Cittadella, le tombe e una vera serata di cucina di Hue. Due notti a Hoi An vi danno My Son all'alba, le case della città vecchia e una sera di lanterne, più una mattina libera. Se riuscite a trovare un sesto giorno, passatelo a Hoi An invece di aggiungere una nuova tappa.

Giorni 1–2: Hue, la Città imperiale e due tombe reali

Dall'aeroporto di Da Nang, le opzioni indicate dal sito nazionale del turismo per Hue sono l'auto privata o l'open bus, circa due ore di strada, oppure il treno. Vietnam Railways effettua un servizio turistico Hue–Da Nang, "Connecting Central Heritage", con treni numerati HD1/2 e HD3/4 che si fermano a Lang Co per una decina di minuti; controllate l'orario sul sito delle ferrovie prima di contarci e calcolate anche il tragitto dall'aeroporto alla stazione di Da Nang. Dormite sulla riva sud vicino a via Le Loi, dove si trovano la maggior parte di ristoranti e hotel, oppure dentro o accanto alle mura della Cittadella se volete raggiungere a piedi la Città imperiale prima del caldo.

Il secondo giorno è quello importante. Entrate nella Città imperiale dalla porta Ngo Mon il prima possibile; secondo il sito nazionale del turismo la visita richiede circa due ore e una guida, prenotata tramite l'hotel, aggiunge molto. Dopo pranzo e un po' di riposo, prendete un'auto per due delle tombe reali. Il consiglio del sito è sceglierne due o tre invece di tutte e sette: Minh Mang è grande e rigorosamente ordinata, Tu Duc un rifugio da poeta immerso nel paesaggio, Khai Dinh un mix collinare di stili orientali e occidentali che divide i pareri.

Alla nostra verifica del 2026-10-03, il sito Visit Hue del dipartimento del turismo di Hue indicava la Città imperiale a 200.000 VND per gli adulti e biglietti combinati per la Città imperiale più due di quelle tre tombe a partire da 420.000 VND, in una tabella prezzi che dichiarava aggiornata a dicembre 2023. Il biglietto combinato è l'acquisto più logico per questa giornata. Se atterrate presto il primo giorno, passate il tardo pomeriggio alla pagoda Thien Mu, che il sito consiglia al tramonto, quando la folla se n'è andata; altrimenti chiudete il secondo giorno alla porta Ngo Mon al crepuscolo, quando la piazza si riempie di aquiloni e si accendono le luci della porta. La nostra guida di Hue approfondisce le tombe e il fiume.

Passerella in pietra e portale ornamentale che attraversano uno stagno verso il palazzo Thai Hoa nella Città imperiale di Hue
L'accesso al palazzo Thai Hoa (palazzo della Suprema Armonia) all'interno della Città imperiale di Hue

Concediti il tempo della cucina locale

Cosa mangiare e dove cercarlo

Una ciotola di cao lau guarnita con fette di maiale, cracker croccanti ed erbe fresche
Cao lau a una bancarella del mercato di Hoi An
01

Bun bo Hue (zuppa di noodles e manzo di Hue)

Noodles di riso in un brodo alla citronella e pasta di gamberi con punta di petto di manzo e maiale, dallo stinco ai cubetti di sangue rappreso, completati da erbe e lime. Il sito nazionale del turismo la definisce più sostanziosa del pho.

Dove cercare
Nei locali di noodles per la colazione in tutta Hue; cercate un'insegna con la sola scritta bun bo.
Come inserirlo nella giornata
Colazione del secondo giorno, prima della Città imperiale.

Nonostante il nome è un piatto ricco di maiale; se preferite, chiedete di togliere i cubetti di sangue.

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Banh beo, banh nam e banh bot loc (tortini al vapore di Hue)

I piccoli tortini di Hue in stile di corte: i banh beo sono tortini di riso grandi come una moneta, cotti al vapore in piattini e guarniti con gamberetti secchi, cotenna di maiale croccante e olio al cipollotto; i banh nam sono gnocchi di riso piatti con gamberi cotti al vapore in foglia di banano; i banh bot loc sono gnocchetti gommosi di tapioca.

Dove cercare
Botteghe specializzate e trattorie familiari di Hue, spesso ordinati in un vassoio misto.
Come inserirlo nella giornata
Pranzo del secondo giorno tra la Città imperiale e le tombe, da dividere invece di un piatto a testa.

Quasi tutti sono conditi con salsa di pesce e contengono gamberi o maiale.

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Pesce e frutti di mare a Lang Co

La laguna ai piedi del passo di Hai Van è la sosta per il pranzo suggerita dal sito nazionale del turismo sul tragitto tra Hue e Hoi An, con ristoranti costruiti sull'acqua.

Dove cercare
Ristoranti affacciati sulla laguna lungo la strada intorno a Lang Co.
Come inserirlo nella giornata
Pranzo del terzo giorno, prima della salita al passo.

Il pesce si vende spesso a peso; concordate prezzo e peso prima della cottura.

04

Cao lau

Noodles spessi e gommosi con fette di maiale, cracker croccanti ed erbe su un filo di salsa invece che in brodo. Sia il centro per il patrimonio di Hoi An sia il sito nazionale del turismo lo citano tra i piatti più noti della città.

Dove cercare
Bancarelle del mercato e ristoranti familiari dentro e intorno alla città vecchia di Hoi An.
Come inserirlo nella giornata
Pranzo del quarto giorno dopo My Son, o un ultimo pasto il quinto giorno.

Contiene maiale; il brodo è scarso, quindi non aspettatevi una zuppa.

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Mi Quang

Noodles di riso larghi con maiale, gamberi, uova di quaglia, arachidi ed erbe, serviti con un solo mestolo di brodo e un cracker di riso da sbriciolare sopra. Il sito nazionale del turismo lo definisce il piatto da non perdere a Da Nang, ed è altrettanto diffuso a Hoi An.

Dove cercare
Locali per colazione e pranzo a Hoi An e Da Nang; trattorie lungo la strada al ritorno da My Son.
Come inserirlo nella giornata
Colazione del quarto giorno prima o dopo My Son, o pranzo del quinto giorno sulla strada per l'aeroporto.

Arachidi e gamberi sono guarnizioni standard; segnalatelo se avete un'allergia.

Giorno 3: attraverso il passo di Hai Van fino a Hoi An

Per questa giornata prenotate un'auto privata con autista: è l'unico modo pratico per fermarsi dove si vuole. Il portale turistico di Da Nang fa notare che le auto possono passare dal tunnel di Hai Van, lungo 6,2 chilometri, e consiglia di chiedere all'autista di prendere la strada del passo per il panorama; concordate questo e le soste in anticipo. Il sito nazionale del turismo descrive il passo vero e proprio come lungo appena 20 chilometri circa, con montagne coperte di giungla che precipitano nel mare e i resti di un posto di osservazione della dinastia Nguyen in cima. Secondo il portale di Da Nang la vista sulla baia di Da Nang, su Son Tra e su Lang Co rende al meglio nelle giornate limpide: se le nuvole sono basse, accorciate la sosta in cima e dedicate più tempo alla laguna.

Arrivando da Hue, Lang Co si trova ai piedi del passo sul versante di Hue, e il sito del turismo la consiglia per un pranzo di pesce in un ristorante affacciato sulla laguna. Fermatevi lì a pranzo prima della salita. Sul versante di Da Nang la strada scende oltre la città fino alle Montagne di Marmo, a circa 8 chilometri a sud-est del centro secondo il portale cittadino e proprio sulla strada per Hoi An. Alla nostra verifica del 2026-10-03, il portale indicava per Thuy Son, la montagna da salire, biglietti per adulti a 40.000 VND con un biglietto separato per l'ascensore, mentre il sito nazionale del turismo riportava un orario dalle 7:00 alle 17:30 e suggeriva di calcolare almeno due ore. Arrivate entro metà pomeriggio oppure rinunciate, piuttosto che salire i gradini di corsa.

Percorrere il passo in moto è molto diffuso e il percorso proposto dal sito del turismo è pensato proprio per questo, ma fatelo solo se avete esperienza delle strade vietnamite e dei tornanti di montagna; in un viaggio di cinque giorni, un incidente o un guasto vi costa il resto dell'itinerario. Se preferite il treno, i treni storici HD percorrono la costa tra Hue e Da Nang con una fermata a Lang Co, e da lì proseguite per Hoi An in taxi.

Giorno 4: My Son all'apertura, Hoi An alla luce delle lanterne

Il santuario di My Son, la valle dei templi cham in mattoni, si trova a circa 45 chilometri da Hoi An secondo il comitato di gestione del sito. Alla nostra verifica del 2026-10-03, la pagina degli orari del comitato indicava l'apertura tutti i giorni dalle 06:00 alle 17:00, e la sua guida per i visitatori riportava un ingresso di 150.000 VND per i visitatori stranieri, comprensivo della navetta elettrica fino alla zona dei monumenti, del museo del sito e degli spettacoli folcloristici cham. Le guide si pagano a parte alla fermata della navetta. Partite da Hoi An in auto privata o con un tour di buon mattino, arrivate verso le 06:00 e avrete i principali gruppi di torri nella fresca luce del mattino, per poi essere di ritorno a Hoi An prima del caldo di mezzogiorno.

Dopo pranzo e un po' di riposo, dedicate il pomeriggio alla città vecchia. Alla nostra verifica del 2026-10-03, la pagina dei biglietti dello Hoi An World Heritage Conservation Centre (pubblicata nel 2023) indicava un biglietto da 120.000 VND che copre l'area generale della città vecchia, il Ponte coperto giapponese oppure il tempio di Quan Cong, un museo a scelta e altri tre edifici storici, con una versione da 80.000 VND che esclude il museo e include un edificio in meno. Conservate il tagliando: il centro chiede ai visitatori di tenerlo per entrare e uscire dalla città vecchia. Scegliete case che raccontano la città, come la casa Tan Ky con la sua tavola laccata dei Cento uccelli, segnalata dal sito nazionale del turismo, invece della prima porta che capita.

Restate fino al tramonto. La stessa pagina indicava per le vie pedonali della città vecchia, chiuse al traffico motorizzato, l'orario dalle 09:00 alle 21:30 in estate e dalle 09:00 alle 21:00 in inverno. Se le vostre date cadono nella 14ª notte del mese lunare, la città celebra la sua Old Town Night, con candele e lanterne al posto della luce elettrica e spettacoli folcloristici per le strade: è la serata più suggestiva e anche la più affollata.

Case-bottega gialle lungo il lungofiume di Hoi An con barche di legno ormeggiate sul fiume Thu Bon
Il lungofiume della città vecchia di Hoi An sul fiume Thu Bon

Giorno 5: una mattinata lenta a Hoi An e l'aeroporto

Tenete leggera l'ultima mattina. Il sito nazionale del turismo suggerisce di uscire dalla città in bicicletta verso Cam Thanh e Cam Chau, tra orti e risaie, e la spiaggia di An Bang è a circa 10 minuti d'auto dalla città antica. In alternativa, girate a piedi la città vecchia all'alba, prima che aprano le case e arrivino i gruppi organizzati, e concedetevi un'ultima ciotola di cao lau. Se all'arrivo avete ordinato dei vestiti da un sarto, questa è la mattina della prova finale.

Calcolate i 50 minuti indicati dal sito del turismo per il tragitto fino all'aeroporto di Da Nang, più il tempo per traffico e check-in. Con un volo serale, fermatevi al Museo della scultura cham sul fiume Han a Da Nang, che custodisce molte delle sculture ritrovate a My Son: alla nostra verifica del 2026-10-03, il portale cittadino indicava l'apertura dalle 07:30 alle 11:00 e dalle 13:00 alle 17:00, chiuso il lunedì, a 60.000 VND.

I cinque giorni in sintesi

Questo è un suggerimento redazionale, non un orario. Controllate orari di apertura, orari dei treni e meteo prima di ogni spostamento.

  • Giorno 1 — Da Da Nang a Hue: atterraggio a DAD, circa due ore d'auto fino a Hue (o il treno dalla stazione di Da Nang), pagoda Thien Mu al tramonto se arrivate in tempo, cena sulla riva sud. Notte: Hue.
  • Giorno 2 — Città imperiale e tombe: la Città imperiale dal mattino presto con una guida, pranzo e riposo, due tombe reali in auto nel pomeriggio, la porta Ngo Mon al crepuscolo. Notte: Hue.
  • Giorno 3 — Il passo di Hai Van: auto privata verso sud, pranzo a Lang Co, il belvedere in cima al passo, le Montagne di Marmo nel pomeriggio, serata a Hoi An. Notte: Hoi An.
  • Giorno 4 — My Son e la città vecchia: My Son alle 06:00, rientro per pranzo, case storiche nel pomeriggio, lanterne lungo il fiume dopo il tramonto. Notte: Hoi An.
  • Giorno 5 — Da Hoi An all'aeroporto: un giro in bicicletta o una passeggiata all'alba, un ultimo pranzo, poi circa 50 minuti fino all'aeroporto di Da Nang.
Barche da pesca in legno tirate in secca sulla riva della laguna di Lang Co, con un ponte stradale e montagne sullo sfondo
Barche da pesca sulla laguna di Lang Co, all'estremità del passo di Hai Van verso Hue

Aggiungere Phong Nha o le isole Cham, e il problema di ottobre

Con due giorni in più, Phong Nha si inserisce prima di Hue. Il sito nazionale del turismo segnala open bus giornalieri per Phong Nha da Hue e da Da Nang, e Dong Hoi, a circa 45 chilometri dalle grotte, è una fermata della ferrovia nord–sud. Lo stesso sito avverte però che molte grotte di Phong Nha sono inaccessibili nella stagione delle piogge, da ottobre a dicembre, e che la zona è soggetta a inondazioni: questa aggiunta va quindi riservata ai mesi secchi. La nostra guida di Phong Nha spiega quali grotte si possono vedere in un giorno.

Le isole Cham, a circa 15 chilometri al largo di Hoi An, sono una gita di un giorno in motoscafo dal molo di Cua Dai, a circa 25 minuti secondo il sito nazionale del turismo. Lo stesso sito precisa che le isole sono praticamente irraggiungibili da ottobre a febbraio per il mare mosso, mentre da marzo a settembre il mare è calmo. Aggiungete la giornata solo in quel periodo, dedicatele una data a sé invece della mattina del volo e tenete il giorno successivo sulla terraferma nel caso le barche si fermino.

Da ottobre a gennaio, pianificate l'itinerario principale con flessibilità. Secondo il sito nazionale del turismo Hue si allaga spesso a partire da ottobre, e a Hoi An sono previste pioggia e tempeste negli stessi mesi; a Da Nang le piogge prolungate vanno da novembre a febbraio. Tenete spostabile la giornata del passo di Hai Van, controllate il meteo la sera prima e, se è prevista una tempesta, sostituite il passo con il treno e passate il tempo in più al coperto a Hoi An.

Domande pratiche

In quale aeroporto conviene atterrare per il Vietnam centrale?

A Da Nang (DAD). Ha voli nazionali dalle principali città del Vietnam e collegamenti internazionali, si trova a circa 3 km dal centro di Da Nang e sia Hue (circa due ore di strada) sia Hoi An (circa 50 minuti) sono facilmente raggiungibili. L'aeroporto di Hue, Phu Bai, ha voli nazionali da Hanoi e da Ho Chi Minh City, utili solo se siete già in Vietnam.

Meglio partire da Hue o da Hoi An?

Partite da Hue. Fate il trasferimento di due ore il giorno dell'arrivo, attraversate il passo di Hai Van una sola volta in una giornata dedicata e finite a Hoi An, a 50 minuti dall'aeroporto, così l'ultima mattina è rilassata.

Cinque giorni bastano per Hue, Hoi An e My Son?

Sì, se vi limitate a due basi e quattro notti. Hue ha una giornata intera più una serata, Hoi An una giornata intera più una mattina, e My Son occupa una mezza giornata di buon mattino partendo da Hoi An. Phong Nha o le isole Cham richiedono giorni in più.

Auto, moto o treno per il passo di Hai Van?

Un'auto privata con autista è la scelta migliore: potete fermarvi a Lang Co, in cima al passo e alle Montagne di Marmo. I treni storici HD tra Hue e Da Nang percorrono la costa e si fermano a Lang Co per una decina di minuti, ma perdete la vetta. Andate in moto solo se avete esperienza delle strade di montagna vietnamite.

Si può fare questo itinerario a ottobre o novembre?

Sì, ma mettete in conto la pioggia. Il sito nazionale del turismo indica che Hue si allaga spesso da ottobre e che a Hoi An sono previste pioggia e tempeste da ottobre a gennaio. Tenete flessibile la giornata del passo, prendete il treno se il tempo peggiora e rinunciate alle isole Cham e alle grotte di Phong Nha, in gran parte chiuse o inaccessibili in quei mesi.

Serve un tour per visitare My Son?

No. Vanno bene sia un'auto privata da Hoi An sia un tour di buon mattino; il sito si trova a circa 45 km da Hoi An. Il biglietto include la navetta fino ai monumenti, il museo e gli spettacoli cham, e alla fermata della navetta si può ingaggiare una guida.

Fonti e verifiche prima di partire

Fonti di riferimento per la versione del 3 ottobre 2026. Verifica orari, accesso, trasporti e condizioni per le date del tuo viaggio. La maggior parte delle fonti indicate è in inglese.

Linee guida editoriali →

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