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Guida a Chuncheon: dakgalbi, makguksu, lago Soyang e bici sui binari

Chuncheon, nella provincia di Gangwon, è la città che i coreani associano per prima a due piatti: il dakgalbi, pollo saltato su una piastra di ferro, e i makguksu, noodles di grano saraceno macinato grossolanamente. VisitKorea la chiama la «città dei laghi», circondata dai laghi Uiamho, Chuncheonho e Soyangho; la linea Gyeongchun e il treno ITX-Cheongchun la collegano a Seoul. VisitKorea osserva che è una meta popolare per le gite in giornata dall'area di Seoul, ma consiglia di fermarsi più a lungo. Le attrazioni che giustificano una notte a Chuncheon sono distanti tra loro: il traghetto sul lago Soyangho per il tempio Cheongpyeongsa, le bici sui binari a Gimyujeong e la funivia sul lago Uiamho. Ognuna richiede una mezza giornata.

Barche ormeggiate a una stazione galleggiante sul lago Soyangho a Chuncheon, sotto colline dai colori autunnali e un cielo azzurro limpido
Lago Soyangho, il bacino dietro la diga Soyang; i traghetti per il tempio Cheongpyeongsa partono da un molo vicino alla diga
Tempo consigliato
1–2 notti
Dove dormire
Centro di Chuncheon, tra Myeongdong e Jungang-ro, per ristoranti e treni; Gangchon (Namsan-myeon) per le bici sui binari e Nami Island
Stagione e periodo
L'autunno è la stagione migliore: le previsioni di VisitKorea per il foliage del 2026 indicavano il massimo dei colori nel paese da metà ottobre ai primi di novembre, e il festival cittadino dei makguksu e del dakgalbi era in programma dal 14 al 18 ottobre 2026. Lo Skywalk del lago Uiamho chiude da metà novembre a metà marzo. Traghetti, funivia e bici sui binari possono fermarsi in caso di maltempo.

In breve

Fermati una notte, o due se vuoi vedere sia il lago sia le bici sui binari senza fretta. Arriva in treno da Seoul, mangia dakgalbi nel vicolo dedicato a Myeongdong la prima sera e dormi in centro, vicino ai ristoranti, al mercato Jungang e alla stazione. Dedica la mattina seguente alla diga Soyang e al traghetto per Cheongpyeongsa, con makguksu vicino al lago per pranzo. Prova le bici sui binari a Gimyujeong, a una breve corsa di treno locale da Namchuncheon sulla linea Gyeongchun, all'andata o al ritorno.

Dormi in centro, anziché sul lago

Sei venuto per i laghi di Chuncheon, ma non formano un unico lungolago raccolto. La diga Soyang si trova a Sinbuk-eup, a nord della città; il lago Uiamho costeggia il centro, mentre Gangchon e le bici sui binari sono fuori città lungo la linea Gyeongchun. Una camera in centro permette di raggiungere a piedi Myeongdong, il vicolo del dakgalbi e il mercato Jungang; per i vari laghi servono treno, autobus o taxi.

Il centro (Myeongdong e Jungang-ro) è la base pratica per una prima visita: VisitKorea descrive Myeongdong come la via principale della città, collegata al vicolo del dakgalbi e al mercato Jungang, un mercato coperto risalente al 1960. Le zone delle stazioni di Chuncheon e Namchuncheon sono adatte a chi arriva tardi o parte presto; secondo VisitKorea, il mercato popolare sotto la ferrovia tra le due stazioni dista circa cinque minuti a piedi da Namchuncheon. Gangchon, a Namsan-myeon, è la storica località di villeggiatura sul fiume Bukhangang. Ha senso solo se il soggiorno ruota attorno alle bici sui binari, a Nami Island o alle cascate vicino al Samaksan.

Chuncheon offre anche soggiorni in hanok. Un articolo di VisitKorea del settembre 2024 sulle case hanok indipendenti ne citava tre, tra cui una vicino all'ingresso principale della Kangwon National University e al torrente Gongjicheon. Si affitta l'intera casa e gli orari di check-in sono fissi: concorda in anticipo con l'host la consegna delle chiavi e l'orario di arrivo.

Il vicolo del dakgalbi e il resto del centro

La Myeongdong Dakgalbi Street è un vicolo di 150 metri che si dirama da Myeongdong, con ristoranti di dakgalbi su entrambi i lati. VisitKorea fa risalire il piatto agli anni 1960, quando i cuochi marinavano pollo al posto del maiale e lo grigliavano sulla carbonella come le costine di maiale. Cavolo, cipolle e altre verdure arrivarono in seguito e la cottura si spostò sulla piastra di ferro. I ristoranti si concentrarono in questa traversa negli anni 1970 e 1980; oggi un pannello racconta la storia del piatto. Gli orari variano da un ristorante all'altro.

Oltre alla versione alla piastra, qui si servono dakgalbi alla brace e noodles di grano saraceno di Chuncheon: una sera basta per assaggiare entrambi i piatti locali. Prima fai un giro al mercato Jungang. La copertura dei suoi passaggi lo rende praticabile anche con la pioggia; VisitKorea cita murales e sculture nascosti nei vicoli, oltre a ristoranti di noodles e sundae-guk.

Per il panorama serale, il Soyanggang Skywalk si protende per 174 metri sul fiume, di cui 156 con pavimento in vetro, e termina in una piattaforma panoramica nota per i tramonti. Alla verifica del 2026-10-03, VisitKorea indicava apertura dalle 10:00 alle 21:00 da marzo a ottobre (dalle 10:00 alle 18:00 da novembre a febbraio) e ingresso a 2.000 won. Dopo il tramonto si illumina la torre ispirata ai Lego del ponte Chuncheondaegyo, che collega la città a Jungdo Island. VisitKorea indica spettacoli di fontane alle 20:00, 21:00 e 22:00. La via dei caffè di Gubongsan, sulla collina a est della città, è l'altro punto da cui ammirare il tramonto: una fila di caffè con prodotti da forno e ristoranti lungo la strada nazionale sul monte Gubongsan, con panorama sul centro.

Visitatori che salgono sul treno rosso del Gangchon Rail Park a Chuncheon
Il treno del Gangchon Rail Park, che porta i ciclisti sul tratto finale del percorso Gimyujeong

Concediti il tempo della cucina locale

Cosa mangiare e dove cercarlo

Dakgalbi di Chuncheon: pollo piccante saltato con cavolo e cipollotto in un piatto nero
Dakgalbi, pollo saltato in salsa di pasta di peperoncino rosso, il piatto più famoso di Chuncheon
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Dakgalbi (pollo piccante saltato alla piastra)

Pollo marinato in una salsa di pasta di peperoncino rosso e saltato con cavolo, patata dolce, cipolla, cipollotto e gnocchi di riso, spesso avvolto in foglie di lattuga o perilla. VisitKorea indica Chuncheon come luogo d'origine. La città offre anche una versione alla brace; l'articolo di VisitKorea su Chuncheon descrive un ristorante che la serve con condimento di soia, pasta di peperoncino o sale.

Dove cercare
La Myeongdong Dakgalbi Street in centro, dove si servono sia la versione alla piastra sia quella alla brace; Sinbuk-eup, a nord della città, per altri ristoranti con griglia a carbone.
Come inserirlo nella giornata
Cena della prima sera nel vicolo di Myeongdong, con una ciotola di makguksu come accompagnamento.

La marinata abituale è a base di pasta di peperoncino rosso, quindi è piccante; se qualcuno evita il peperoncino, chiedi opzioni più delicate prima di ordinare.

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Makguksu (noodles di grano saraceno)

Noodles di farina grossolana di grano saraceno, privato solo del guscio esterno, serviti in brodo freddo di kimchi o dongchimi (kimchi di ravanello in acqua), oppure asciutti, con verdure e condimenti. VisitKorea osserva che i commensali ne regolano il gusto con aceto, senape o altro brodo.

Dove cercare
Soyangho Makguksu Street a Cheonjeon-ri, Sinbuk-eup, sulla strada per la diga Soyang; li servono anche molti ristoranti di dakgalbi in centro.
Come inserirlo nella giornata
Pranzo dopo il traghetto sul Soyangho, oppure una ciotola leggera insieme al dakgalbi a cena.

Il grano saraceno è un allergene comune: evitalo se ti provoca reazioni e chiedi del brodo se non mangi kimchi o peperoncino.

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Memilbuchim e memiljeonbyeong (frittella e crêpe di grano saraceno)

Frittelle di grano saraceno (memilbuchim) e crêpes salate di grano saraceno (memiljeonbyeong), che VisitKorea indica come accompagnamenti consueti dei makguksu a Chuncheon. Si vendono anche al mercato popolare cittadino che si tiene ogni cinque giorni.

Dove cercare
Ristoranti di makguksu e bancarelle del Chuncheon Folk Flea Market vicino alla stazione Namchuncheon nei giorni di mercato (date che terminano con 2 e 7).
Come inserirlo nella giornata
Ordinane una da condividere con una ciotola di noodles, anziché come pasto a sé.

Se hai restrizioni alimentari, chiedi il ripieno della crêpe prima di ordinare.

La diga Soyang e il traghetto per Cheongpyeongsa

La diga Soyang fu completata nel 1973. Secondo VisitKorea è alta 123 metri e lunga 530 metri; il suo bacino, il lago Soyangho, è il più grande lago artificiale della Corea e si estende fino a Yanggu e Inje. Presso la diga c'è un percorso pedonale di circa 2,5 chilometri. Dal vicino molo partono barche per il tempio Cheongpyeongsa sul monte Obongsan e crociere sul lago.

Cheongpyeongsa nacque come Baegamseonwon nel 973. Conserva un giardino con laghetto del periodo Goryeo, progettato dallo studioso Yi Ja-hyeon dopo aver lasciato il servizio governativo. Molto è andato perduto nei secoli e durante la guerra di Corea; la sala Geungnakjeon fu ricostruita nel 1975. Riserva una mattina all'intera escursione — traghetto, camminata, tempio e ritorno — e controlla l'ultima barca di ritorno prima di imboccare il sentiero.

Alla verifica del 2026-10-03, la pagina VisitKorea sul traghetto di Soyangho indicava 12.000 won per gli adulti (6.000 per i bambini) per la crociera sul lago e 6.000 won per gli adulti alla voce monte Obongsan/tempio Cheongpyeongsa, suggerendo circa un'ora come durata media. Non pubblica un orario delle partenze: informati al molo. Dopo, la Soyangho Makguksu Street a Cheonjeon-ri, Sinbuk-eup, vicino al lago, è la tappa naturale per il pranzo. Il Chuncheon Makguksu Museum a Sinbuk-eup ospita una mostra sul grano saraceno e un laboratorio pratico di preparazione dei noodles. VisitKorea indicava apertura dalle 10:00 alle 17:00, chiusura il lunedì, ingresso a 1.000 won per gli adulti e 5.000 won per il laboratorio.

Edificio in stile hanok della stazione Gimyujeong, con tetto curvo di tegole sotto un cielo azzurro
Stazione Gimyujeong sulla linea Gyeongchun, punto di partenza delle bici sui binari

Bici sui binari a Gimyujeong e villaggio letterario

Quando la linea Gyeongchun riaprì a doppio binario (nel 2010, secondo VisitKorea), i vecchi binari rimasero in disuso; oggi il Gangchon Rail Park vi fa circolare bici su rotaia. Il percorso Gimyujeong parte accanto alla stazione Gimyujeong. Si pedala per circa 6 chilometri, perlopiù in discesa, attraverso gallerie a tema fino a una sosta intermedia. Il «Romance Train» percorre gli ultimi 2,5 chilometri lungo il fiume Bukhangang, poi una navetta gratuita riporta alla partenza.

Alla verifica del 2026-10-03, l'orario in coreano dell'operatore indicava partenze alle 09:00, 10:00, 11:00, 12:00, 13:30, 14:30, 15:30, 16:30 e 17:30, con una corsa aggiuntiva alle 18:30 nei fine settimana e nei festivi da maggio a ottobre. I prezzi erano per bici: 40.000 won per una a due posti e 56.000 won per una a quattro posti. La scheda VisitKorea riporta invece orari stagionali, con chiusura anticipata da novembre a febbraio: prenota una fascia sul sito dell'operatore anziché arrivare a fine giornata.

Il villaggio letterario di Kim You-jeong, anch'esso su Gimyujeong-ro a Sindong-myeon, sorge attorno alla casa natale restaurata dell'autore di racconti da cui prende nome la stazione. Comprende anche un memoriale e la Sille Story Road, un percorso tra luoghi presenti nei suoi racconti. Alla verifica, VisitKorea indicava apertura dalle 09:30 alle 18:00 in estate (17:30 in inverno), chiusura il lunedì e ingresso a 2.000 won. Insieme alle bici sui binari occupa una mezza giornata senza entrare in centro.

Lago Uiamho: funivia, skywalk e canoe

Il lago Uiamho si trova sul margine occidentale della città. La funivia del lago Samaksan lo attraversa da Samcheon-dong al monte Samaksan; VisitKorea la definisce la funivia più lunga della Corea. Secondo VisitKorea, 20 delle 66 cabine sono «Crystal», indicate come la scelta migliore per il panorama. Alla verifica del 2026-10-03, VisitKorea riportava orari di ottobre–novembre dalle 09:00 alle 20:00 da domenica a venerdì e dalle 09:00 alle 21:00 il sabato, con vendita dei biglietti fino a un'ora prima della chiusura. L'andata e ritorno costava 24.000 won per adulto in cabina standard e 28.000 won in cabina crystal. Il servizio può fermarsi con il maltempo.

Lo Skywalk del lago Uiamho, gratuito, è una piattaforma con pavimento in vetro sul sentiero lungo il lago, aperta dalle 09:00 alle 18:00 secondo VisitKorea e chiusa da metà novembre a metà marzo. Sull'acqua, Chuncheon Jungdo Mullegil noleggia canoe per percorsi di una o due ore dopo una breve spiegazione sulla sicurezza. Le famiglie possono tenere presente che il LEGOLAND Korea Resort si trova su Jungdo Island, nello stesso lago. VisitKorea lo indica chiuso il martedì e il mercoledì; va consultato il calendario ufficiale del parco.

In una giornata piovosa, il Museo nazionale di Chuncheon racconta la storia della provincia di Gangwon dalla preistoria in poi. Alla verifica, VisitKorea lo indicava gratuito, aperto dalle 09:00 alle 18:00 e chiuso il lunedì.

Sale del tempio Cheongpyeongsa ai piedi del monte Obongsan, roccioso e boscoso, a Chuncheon
Tempio Cheongpyeongsa ai piedi del monte Obongsan, raggiungibile in traghetto sul lago Soyangho

Un itinerario di due giorni

È un suggerimento della redazione, non un orario dei servizi. Controlla giorni di chiusura, ultimo traghetto e fascia prenotata per le bici sui binari prima di fissarlo.

  • Giorno 1 — Arrivo e cena: prendi il treno da Seoul e lascia i bagagli in centro. Trascorri il pomeriggio alla funivia Samaksan o allo Skywalk di Uiamho, poi visita il mercato Jungang, cena con dakgalbi nel vicolo di Myeongdong e vai al Soyanggang Skywalk dopo cena.
  • Giorno 2 — Soyangho e Gimyujeong: raggiungi presto la diga Soyang per il traghetto per Cheongpyeongsa e mangia makguksu sulla Soyangho Makguksu Street. Nel pomeriggio prendi la linea Gyeongchun per Gimyujeong, per la fascia prenotata delle bici sui binari e il villaggio letterario, poi prosegui verso Seoul.
  • Con un terzo giorno: raggiungi Nami Island dal molo Gapyeongnaru sul lato di Gapyeong, oppure considera Gapyeong una tappa a sé sulla stessa linea ferroviaria.

Domande pratiche

Vale la pena dormire a Chuncheon o basta una gita da Seoul?

Una gita in giornata permette un pranzo e una visita. Le escursioni migliori — traghetto sul Soyangho per Cheongpyeongsa, bici sui binari a Gimyujeong e funivia sul Uiamho — sono in zone diverse della città e richiedono ciascuna mezza giornata: una notte consente di farne due e mangiare dakgalbi senza guardare l'orologio.

Come si arriva in treno da Seoul a Chuncheon?

L'ITX-Cheongchun collega Yongsan a Chuncheon; le indicazioni del parco ferroviario citano anche servizi da Cheongnyangni. Il treno locale della linea Gyeongchun parte dalla stazione Sangbong, sulla linea 7 della metropolitana di Seoul. Per le bici sui binari scendi a Gimyujeong; chi viaggia in ITX cambia su un treno locale a Namchuncheon. Autobus espressi e interurbani partono dal Seoul Express Bus Terminal e dal Dong Seoul Terminal.

Bisogna prenotare le bici sui binari a Gangchon?

L'operatore vende online fasce di partenza fisse, quindi prenotare in anticipo è la scelta più sicura. Il prezzo è per bici, non per persona: alla verifica, 40.000 won per una a due posti e 56.000 won per una a quattro posti.

Dove conviene mangiare dakgalbi a Chuncheon?

Per una prima visita, la Myeongdong Dakgalbi Street in centro: un vicolo di 150 metri con ristoranti che servono sia la versione alla piastra sia quella alla brace. L'articolo di VisitKorea su Chuncheon segnala anche un ristorante con griglia a carbone a Sinbuk-eup, a nord della città.

Nami Island si trova a Chuncheon?

Amministrativamente sì: l'indirizzo è a Namsan-myeon, Chuncheon. Ma si raggiunge in traghetto dal molo Gapyeongnaru sul lato di Gapyeong, quindi si abbina meglio a una tappa a Gapyeong che a un soggiorno nel centro di Chuncheon.

Qual è il periodo migliore per visitare Chuncheon?

L'autunno, per il foliage attorno ai laghi e il festival dei makguksu e del dakgalbi, che VisitKorea indicava dal 14 al 18 ottobre 2026. Primavera e inizio estate sono adatti a skywalk e canoe. In inverno lo Skywalk di Uiamho è chiuso e le attività all'aperto hanno orari ridotti.

Fonti e verifiche prima di partire

Fonti di riferimento per la versione del 3 ottobre 2026. Verifica orari, accesso, trasporti e condizioni per le date del tuo viaggio. La maggior parte delle fonti indicate è in inglese.

Linee guida editoriali →

Questa esperienza si adatta al tuo itinerario?

Se preferisci non organizzare i treni, una gita da Seoul è la soluzione più semplice. Prima di prenotare, verifica che l'itinerario faccia davvero tappa a Chuncheon e non solo a Nami Island, e se il biglietto per le bici sui binari sia incluso.

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Crediti fotografici