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Tay Ho (lac de l'Ouest), Hanoï : où loger, pagodes, vélo et cuisine

Le lac de l'Ouest (Ho Tay) est le plus grand lac de Hanoï, et le quartier de Tay Ho qui l'entoure est l'endroit où la ville ralentit. Le site officiel du tourisme vietnamien décrit 17 kilomètres de rives bordées de cafés, de pagodes anciennes et de jardins ; concrètement, cela signifie de l'espace pour marcher, pédaler et s'asseoir au bord de l'eau, à une courte course de taxi du vieux quartier. Ce n'est pas une liste de sites à cocher. Tay Ho se prête surtout à servir de lieu où dormir et passer vos soirées, le centre se visitant en journée.

Vue aérienne de la route Thanh Nien entre le lac de l'Ouest et le lac Truc Bach à Hanoï, avec les immeubles de la ville en arrière-plan
La route Thanh Nien, chaussée entre le lac de l'Ouest et le lac Truc Bach, vue du ciel
Durée conseillée
1 jour pour le lac ; 4 nuits ou plus comme base pour Hanoï
Où dormir
Péninsule de Quang An (Xuan Dieu, Tu Hoa) pour les cafés au bord du lac ; Truc Bach ou Yen Phu pour le trajet le plus court vers le centre
Saison et calendrier
Le site officiel du tourisme désigne avril à juin et septembre à décembre comme les meilleurs mois pour Hanoï ; de juin à août, il fait chaud et pluvieux, et de fin décembre à mars, il peut faire froid. La saison des lotus sur le lac a lieu en été ; les fleurs de pêcher apparaissent autour du Nouvel An lunaire.

En bref

Choisissez Tay Ho si vous restez à Hanoï quatre nuits ou plus, si vous voyagez avec des enfants ou si vous revenez dans la ville et n'avez plus besoin de loger au cœur du vieux quartier. Accordez au lac lui-même une journée sans hâte : la pagode Tran Quoc et la route Thanh Nien le matin, une balade à vélo le long des rives, puis le temple de Tay Ho et un dîner précoce au coucher du soleil. Logez sur la péninsule de Quang An, autour de la rue Xuan Dieu, pour les cafés et l'accès au lac, ou près de Truc Bach et de Tran Quoc si vous souhaitez rester au plus près du centre. Prenez un taxi ou une application de VTC pour le vieux quartier et Ba Dinh, et organisez chaque journée autour d'un seul trajet vers le centre plutôt que plusieurs.

Tay Ho ou le vieux quartier : choisir votre base

Le vieux quartier vous place au cœur de la vie de rue de Hanoï et de la plupart des sites d'une première visite, mais il reste bruyant jusque tard. Tay Ho propose le compromis inverse : des rues plus calmes, un lac le long duquel se promener et des hôtels et resorts aux standards internationaux, au prix d'un trajet en taxi ou en VTC à chaque fois que vous allez dans le centre. Pour une première visite de deux nuits, ce compromis en vaut rarement la peine. Pour quatre nuits ou plus, un voyage en famille ou un second séjour à Hanoï, c'est souvent le cas.

La plupart des visiteurs logent sur la péninsule de Quang An ou à proximité, cette langue de terre qui s'avance dans le lac depuis la rive est, autour des rues Xuan Dieu et Tu Hoa. La liste d'hôtels du site officiel du tourisme comprend l'InterContinental Hanoi Westlake, au 5 rue Tu Hoa, et le Sheraton Hanoi, sur la rue Xuan Dieu – tous deux sur la péninsule. Truc Bach et Yen Phu, à l'angle sud-est du lac, près de la route Thanh Nien et de la pagode Tran Quoc, sont la partie du lac la plus proche de Ba Dinh et du vieux quartier.

Avant de réserver, vérifiez la rue exacte plutôt que de vous fier aux mots « West Lake » dans le nom de l'hôtel. Le lac est vaste et la route qui le longe est longue : un hôtel sur la rive opposée peut vous laisser loin à la fois des cafés et du centre. Demandez comment une voiture accède à l'entrée, car certaines ruelles donnant sur les grands axes sont étroites.

La pagode Tran Quoc et la route Thanh Nien

La pagode Tran Quoc occupe un petit îlot sur la rive est du lac ; c'est le plus ancien temple bouddhiste de Hanoï. Selon l'Agence vietnamienne d'information, elle fut fondée entre 541 et 547, sous le roi Ly Nam De, au bord du fleuve Rouge, puis déplacée à son emplacement actuel au début du XVIIe siècle après l'effondrement de la berge. Le haut stupa rouge qui figure sur la plupart des photos, le Bao Thap de 15 mètres, est récent : il a été construit en 1998. Dans l'enceinte pousse un arbre de la Bodhi offert par le président indien Rajendra Prasad lors de sa visite à Hanoï en 1959.

On accède à la pagode par la route Thanh Nien, la chaussée bordée d'arbres qui sépare le lac de l'Ouest du lac Truc Bach, bien plus petit, avec de l'eau de part et d'autre. C'est un lieu de culte actif : couvrez épaules et genoux et parlez à voix basse dans les salles. Aucune page officielle indiquant les horaires d'ouverture n'était disponible lors de notre vérification ; venez donc le matin et prévoyez qu'elle puisse être fermée aux visiteurs pendant les cérémonies.

Ensuite, marchez vers le sud le long de la route Thanh Nien en direction de Truc Bach. L'itinéraire à pied proposé par le site officiel du tourisme passe devant le temple taoïste de Quan Thanh, du XIe siècle, près de l'extrémité sud de la route, et continue jusqu'à Ngu Xa, le quartier insulaire du lac Truc Bach réputé pour le pho cuon, des rouleaux de feuilles de riz fraîches garnis de viande et d'herbes.

Silhouette du stupa de la pagode Tran Quoc sur un coucher de soleil violet et orangé au-dessus du lac de l'Ouest, à Hanoï
Coucher de soleil sur le lac de l'Ouest, avec le stupa de la pagode Tran Quoc à gauche

Prenez le temps de goûter la cuisine locale

Que manger et où chercher

Une assiette de beignets banh tom avec des herbes, une sauce à tremper et de la papaye en tranches
Banh tom : beignets de crevettes et de patate douce servis avec herbes, sauce et papaye
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Banh tom Ho Tay (beignets de crevettes du lac de l'Ouest)

Beignets croustillants de patate douce et de crevettes enrobées de pâte, servis avec une sauce de poisson aigre-douce et de la papaye en accompagnement. Selon le site officiel du tourisme, le plat est né au lac de l'Ouest, préparé avec des crevettes pêchées dans le lac.

Où chercher
Les restaurants autour du lac qui affichent bánh tôm Hồ Tây.
Dans votre journée
Un en-cas à partager ou un déjeuner léger après la matinée à Tran Quoc ; le site officiel suggère de l'accompagner d'un verre de lait de soja glacé.

Frit, il contient des crustacés et de la sauce de poisson.

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Pho cuon (rouleaux de nouilles de riz)

Des feuilles de nouilles de riz fraîches enroulées autour de viande grillée et d'herbes. Ngu Xa, le quartier insulaire du lac Truc Bach, est le lieu le plus réputé pour la version hanoïenne ; le phở chiên phồng, des carrés de nouilles frits et soufflés nappés d'une sauce au bœuf, vient des mêmes rues.

Où chercher
Les petits restaurants de l'île de Ngu Xa et des bords du lac Truc Bach, à quelques minutes à pied au sud de la pagode Tran Quoc.
Dans votre journée
Un déjeuner au terme de la promenade sur la route Thanh Nien, ou un dîner précoce.

Contient de la viande, et les sauces contiennent généralement de la sauce de poisson ; renseignez-vous avant de commander si vous évitez l'une ou l'autre.

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Thé au lotus de Quang An (tra sen)

Du thé vert de Tan Cuong, dans la province de Thai Nguyen, parfumé au lotus Bach Diep cultivé sur le lac de l'Ouest. Le savoir-faire de sa préparation à Quang An a été reconnu patrimoine culturel immatériel national.

Où chercher
Les maisons de thé et producteurs de la péninsule de Quang An, ainsi que les stands de thé au lotus pendant la saison des lotus et le festival en été.
Dans votre journée
Une pause d'après-midi entre la balade à vélo et le temple de Tay Ho ; un bon thé emballé fait aussi un joli cadeau à rapporter.

La qualité et le prix varient beaucoup ; achetez auprès d'un producteur capable d'expliquer comment le thé a été parfumé.

04

Riz gluant de Phu Thuong (xoi)

Du riz gluant cuit à la vapeur du village de Phu Thuong, à Tay Ho, un savoir-faire reconnu au patrimoine national. Parmi les versions courantes figurent le xoi xeo aux haricots mungo et aux échalotes frites, le xoi gac rouge coloré au fruit de gac, et le xoi lac aux cacahuètes.

Où chercher
Les vendeurs et boutiques de riz gluant dans tout Hanoï, dont beaucoup sont approvisionnés par des cuisiniers de Phu Thuong ; le village lui-même lors de sa fête après le Têt.
Dans votre journée
Un petit-déjeuner avant une balade matinale ou la visite d'un temple ; il est nourrissant et facile à emporter.

Certaines versions contiennent des cacahuètes, du saindoux ou de la bourre de porc ; demandez ce qui est ajouté sur le dessus.

05

Bo bia ngot (rouleaux sucrés de galette de riz)

Une fine galette de riz roulée autour d'une couche de sucre façon nougat, de noix de coco râpée et de graines de sésame, vendue par des marchands ambulants à vélo.

Où chercher
Les marchands le long de la route Thanh Nien ; le guide des desserts du site officiel du tourisme cite cette rue.
Dans votre journée
Un en-cas en marchant entre la pagode Tran Quoc et Truc Bach.

Contient du sésame ; renseignez-vous auprès du vendeur si vous avez des allergies.

Le tour du lac à vélo et le temple de Tay Ho

Le site officiel du tourisme juge les rives idéales pour les cyclistes, et une balade à vélo reste le meilleur moyen de saisir l'étendue du lac. La réglementation de Hanoï pour le lac autorise vélos, cyclo-pousses et véhicules électriques sur les promenades qui en font le tour, et les photographes de l'agence de presse nationale montrent cyclistes et promeneurs le long des routes sinueuses du bord du lac. Roulez tôt ou à partir de la fin d'après-midi, quand il fait plus frais, et attendez-vous à partager la chaussée avec des scooters sur certains tronçons. Louez un vélo dans une boutique de location ou à votre hôtel ; le guide du week-end du site officiel recommande le Hanoi Bicycle Collective pour la location.

Le temple de Tay Ho (Phu Tay Ho) se dresse au bout de la péninsule de Quang An, au bord de l'eau. Il est dédié à la Déesse Mère Lieu Hanh, et le culte des Déesses Mères qui y est pratiqué a été inscrit par l'UNESCO au patrimoine culturel immatériel en 2016. C'est l'un des temples les plus fréquentés de la ville : les foules s'y pressent les 1er et 15e jours de chaque mois lunaire et autour du Nouvel An lunaire pour prier et déposer des offrandes. Venez un jour de semaine ordinaire si vous souhaitez le visiter tranquillement, et portez une tenue soignée couvrant épaules et genoux.

Vietnam News recense 71 vestiges historiques et culturels dans le secteur de Tay Ho et cite parmi les plus connus les pagodes Kim Lien, Tao Sach et Van Nien ainsi que le temple Dong Co. Inutile de tous les voir. Choisissez-en un ou deux sur votre itinéraire et gardez du temps pour le lac lui-même, surtout au coucher du soleil, que les photographes de l'agence de presse nationale considèrent comme le plus beau moment du lac.

Cyclistes dans une ruelle tranquille de Tay Ho, à Hanoï
À vélo dans les ruelles de Tay Ho

Les saisons du lac : lotus, fleurs de pêcher et Têt

Il n'y a pas si longtemps, une grande partie des rives n'était qu'étangs et champs, comme s'en souvient une Hanoïenne sur le site officiel du tourisme, et les anciens villages d'artisans rythment encore le calendrier. Nhat Tan est réputé pour ses vergers de pêchers, au plus beau au printemps autour du Nouvel An lunaire (Têt), tandis que Quang Ba et Tu Lien cultivent les kumquats. En été, les étangs de lotus autour du lac attirent les visiteurs, et Quang An est le berceau du thé parfumé au lotus de Hanoï.

Le Festival du lotus de Hanoï est l'événement estival autour duquel organiser votre séjour. En 2026, il s'est tenu du 26 au 28 juin au jardin fleuri Ly Tu Trong, à l'espace culturel créatif de Tay Ho et au jardin fleuri Lac Long Quan, selon l'Agence vietnamienne d'information ; lors de l'ouverture, le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme a officiellement reconnu le lac de l'Ouest et ses environs comme zone touristique. Les dates changent chaque année ; renseignez-vous sur la prochaine édition avant de partir.

Le village de Phu Thuong célèbre sa fête du riz gluant du 8e au 10e jour du premier mois lunaire, peu après le Têt. Les dates lunaires se décalent par rapport au calendrier grégorien ; convertissez-les pour votre année de voyage.

Tay Ho en famille et pour les longs séjours

Les familles trouvent généralement Tay Ho plus facile à vivre que le vieux quartier : on peut marcher sans affronter la circulation à chaque coin de rue, et les espaces ouverts au bord de l'eau ne manquent pas. Selon Vietnam News, le parc aquatique de Ho Tay est l'une des sorties d'été préférées des familles hanoïennes ; vérifiez la saison et les jours d'ouverture sur ses propres canaux avant de le promettre à qui que ce soit.

Les sports nautiques sont un ajout plus récent. Le même plan municipal autorise des activités comme le canoë, les pédalos et la planche à voile auprès d'opérateurs agréés, mais interdit les nuitées à bord des bateaux. Ne réservez qu'auprès d'un opérateur organisé qui fournit des gilets de sauvetage.

Pour un long séjour, adoptez un rythme : les matinées dans le centre tant qu'il fait frais, les après-midi au bord du lac. Le musée d'Ethnographie du Vietnam, à Cau Giay, s'y associe naturellement, puisque le site officiel du tourisme suggère de faire halte au lac de l'Ouest au retour.

Cour et salles aux toits incurvés du temple de Tay Ho (Phu Tay Ho), à Hanoï
Le temple de Tay Ho (Phu Tay Ho), dédié à la Déesse Mère Lieu Hanh

Une journée réaliste au bord du lac

Il s'agit d'une suggestion de la rédaction, non d'un horaire. Vérifiez les jours d'ouverture de chaque lieu choisi.

  • Matin : la pagode Tran Quoc, puis une promenade le long de la route Thanh Nien jusqu'au temple de Quan Thanh et au lac Truc Bach.
  • Déjeuner : du pho cuon à Ngu Xa, sur le lac Truc Bach, ou du banh tom au bord du lac.
  • Après-midi : reposez-vous pendant la chaleur de midi, puis louez un vélo et parcourez une partie des rives vers la péninsule de Quang An.
  • Fin d'après-midi : le temple de Tay Ho, à la pointe de la péninsule, puis un café au bord du lac pour le coucher du soleil.
  • Soirée : dîner autour de la rue Xuan Dieu, ou retour en taxi vers le centre si vous logez dans le vieux quartier.

Questions pratiques

Tay Ho est-il un bon quartier où loger à Hanoï ?

Oui, pour les longs séjours, les familles et les seconds voyages. Le quartier est plus calme et plus vert que le vieux quartier, avec des promenades et des pistes cyclables au bord du lac. En contrepartie, il faut un trajet en taxi ou en VTC chaque jour pour rejoindre le centre ; pour une première visite courte, le vieux quartier est donc généralement plus pratique.

Peut-on rejoindre le vieux quartier à pied depuis le lac de l'Ouest ?

Depuis l'angle sud-est, autour de la pagode Tran Quoc et de Truc Bach, la marche par la route Thanh Nien et le temple de Quan Thanh est agréable. Depuis la péninsule de Quang An et le reste des rives, la distance est telle que la plupart des gens prennent un taxi ou un VTC.

Combien de temps faut-il pour faire le tour du lac de l'Ouest à vélo ?

Le site officiel du tourisme indique environ 17 kilomètres de rives. Comptez une demi-journée à allure tranquille, avec des haltes dans une pagode et un café ; pour une première visite, parcourir un tronçon entre la pagode Tran Quoc et la péninsule de Quang An suffit.

Quelle tenue porter à la pagode Tran Quoc et au temple de Tay Ho ?

Ce sont deux lieux de culte actifs. Portez une tenue soignée couvrant épaules et genoux et parlez à voix basse dans les salles. Évitez le temple de Tay Ho les 1er et 15e jours du mois lunaire si vous préférez le visiter sans la foule.

Quelle est la meilleure période pour visiter le lac de l'Ouest ?

Selon le site officiel du tourisme, septembre à décembre et avril à juin sont les meilleurs mois pour Hanoï dans son ensemble. L'été apporte la saison des lotus et le Festival du lotus de Hanoï ; le printemps, autour du Nouvel An lunaire, les fleurs de pêcher de Nhat Tan.

Quelles sont les spécialités culinaires du lac de l'Ouest ?

Le banh tom, beignet de crevettes et de patate douce qui, selon le site officiel du tourisme, est né au lac de l'Ouest, le thé parfumé au lotus de Quang An et le riz gluant de Phu Thuong. Le pho cuon de Ngu Xa, sur le lac Truc Bach voisin, se trouve à quelques minutes à pied de la pagode Tran Quoc.

Sources et vérifications avant le départ

Sources de référence pour la version du 3 octobre 2026. Vérifiez les horaires, l’accès, les transports et les conditions pour vos dates de voyage. La plupart des sources citées sont en anglais.

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Une balade guidée est le moyen le plus simple de découvrir d'un coup les rives, leurs pagodes et une halte thé au lotus. Vérifiez l'heure de départ, l'itinéraire et la part du trajet dans la circulation avant de réserver.

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