Severní hory · Lao Cai

Nedělní trh v Bac Ha: jak naplánovat výlet ze Sa Pa nebo Lao Cai

Bac Ha je malé horské městečko východně od města Lao Cai, ležící v nadmořské výšce 1000 až 1500 metrů, a jednou týdně se na jedno dopoledne stává nejrušnějším místem v horách. V neděli sem z okolních vesnic přicházejí Květinoví Hmongové, Tayové, Daové, Nungové, Phu La a další komunity – někteří vyrážejí už předchozí odpoledne –, aby prodali buvoly a koně, chilli a med, sedla a ručně vyšívané oblečení a aby si dali thang co s miskou kukuřičné pálenky. Po zbytek týdne je Bac Ha klidné: planina švestkových sadů, které se pro jarní květ přezdívá „bílá planina“, a uprostřed města palác místního tayského vládce z koloniální éry.

Květinové Hmongky v pestře vyšívaných sukních a šátcích prodávají zboží pod deštníky na nedělním trhu v Bac Ha
Obchodnice z řad Květinových Hmongů na nedělním trhu v Bac Ha, provincie Lao Cai
Doporučená doba
Nedělní výlet ze Sa Pa nebo Lao Cai; jedna noc (ze soboty) pro pomalejší návštěvu
Kde se ubytovat
Na jednodenní výlet Sa Pa nebo město Lao Cai; na sobotní noc město Bac Ha nebo homestay v Ta Chai
Sezóna a načasování
Trh se koná každou neděli po celý rok. Na jaře planinu zbělí švestkové květy a v létě se sklízejí švestky Tam Hoa a pořádají koňské dostihy; od října do prosince jsou rána na trhu chladná. Pro Sa Pa a severozápadní vysočinu uvádí vietnamský úřad pro cestovní ruch duben–červen jako teplé a jasné období, září–listopad jako chladné a suché a konec prosince až březen jako studené.

Stručně

Návštěvu Bac Ha naplánujte na neděli. Nejjednodušší je jednodenní výlet ze Sa Pa nebo z města Lao Cai se zájezdem či s pronajatým autem; vyrazte brzy, abyste na trh dorazili dopoledne, kdy je nejživější. Pokud chcete trh zažít za prvního světla a mít čas i na vesnice, přijeďte v sobotu, přespěte ve městě Bac Ha nebo v tayském homestayi v nedalekém Ta Chai a v neděli odpoledne odjeďte. Na samotný trh počítejte se dvěma až třemi hodinami, hodinu věnujte paláci Hoang A Tuong a při přenocování přidejte Ban Pho nebo pastviny Na Hoi. Z Hanoje je to dlouhý den na silnici tam i zpět, berte proto Bac Ha jako součást cesty po Sa Pa nebo okruhu po severu, ne jako samostatný výlet.

Nedělní výlet, nebo sobotní noc na planině

V Bac Ha se vše točí kolem nedělního trhu. Vietnamský úřad pro cestovní ruch jej popisuje jako týdenní trh 14 etnických skupin z obcí kolem města i ze vzdálenějších míst a jako jeden z největších trhů severní pohraniční vysočiny. Vesničané ze vzdálenějších osad vyrážejí už předchozí odpoledne a trh se plní od časného rána, takže se vyplatí mířit na jeho první hodiny.

Většina zahraničních návštěvníků přijíždí na jednodenní výlet ze Sa Pa nebo z města Lao Cai. To funguje: dorazíte v dopoledních hodinách, projdete trh, prohlédnete si palác a večer jste zpět. Nevýhodou je, že přijedete se všemi ostatními a odjíždíte, když už město utichá. Sobotní noc v Bac Ha vám umožní být na trhu, když dorážejí první obchodníci, a získáte klidné odpoledne na vesnice, na které při jednodenním výletu jen zřídka zbude čas. Vietnamský úřad pro cestovní ruch uvádí, že tayské rodiny v Ta Chai, vesnické oblasti blízko města, provozují homestaye, kde si hosté mohou vyzkoušet pěstování rýže, česání švestek a vaření; samotné město Bac Ha nabízí penziony a malé hotely.

Poznámka k názvům: od 1. července 2025 byl dřívější okres Bac Ha zrušen a podle usnesení Stálého výboru Národního shromáždění č. 1673/NQ-UBTVQH15 se bývalé město Bac Ha a obce Na Hoi, Ban Pho, Thai Giang Pho, Hoang Thu Pho a Nam Mon sloučily do jediné obce Bac Ha v provincii Lao Cai. Mapy a rezervační portály mohou stále uvádět staré názvy okresu, města i obcí.

Jak se vyznat na nedělním trhu

Trh se dříve konal na mírně svažitém kopci; od té doby se přestěhoval na účelově postavené betonové tržiště v centru města, rozdělené do sekcí. Vietnamský úřad pro cestovní ruch je vyjmenovává: brokát a oblečení, ručně tkané a vyšívané místními ženami a prodávané spolu se stříbrnými a mosaznými šperky; zelenina a plodiny, zářící červenými chilli papričkami, zeleninou a včelím voskem; nářadí a potřeby pro domácnost jako pluhy, motyky, rýče a nože; jídelní část s kouřícími pánvemi thang co; a dobytčí trh se stovkami buvolů, skotu a koní a s kouty pro psy a zpěvné ptáky. Dobytčí sekci označuje vietnamský úřad pro cestovní ruch za nejrušnější část trhu.

Procházejte trh podle zajímavosti, ne podle polohy. Nejdřív zamiřte na dobytčí trh, dokud je obchodování v plném proudu; pak k řadám s textilem, kde jsou Květinové Hmongky ve vrstvených vyšívaných sukních a kostkovaných šátcích prodávajícími i zákaznicemi zároveň; a až opadne ranní chlad, posaďte se v jídelní části. Všímejte si věcí vyrobených pro místní, ne pro návštěvníky: dřevěných sedel od řemeslníků Phu La z nedalekého Na Hoi, sušených chilli papriček, čaje Shan tuyet, ucha jidášova, medu a orchidejí snesených z hor.

Je to skutečný pracovní trh, kde lidé kupují pluhy, prodávají zvířata a setkávají se s přáteli a příbuznými, nikoli představení pro turisty. Uhýbejte zvířatům, která se vedou skrz trh, před fotografováním lidí (zvlášť zblízka) se zeptejte o svolení a o textil smlouvejte zdvořile; pokud vám záleží na ruční výšivce, zeptejte se prodávající, jak byl kus vyroben.

Stánky ověšené barevnými tkanými a vyšívanými textiliemi na nedělním trhu v Bac Ha
Textilní sekce nedělního trhu v Bac Ha, kde se prodává ručně vyráběný brokát a oblečení

Udělejte si čas na místní kuchyni

Co ochutnat a kde to hledat

Ruka drží kulatý bílý koláč z lepkavé rýže rozlomený tak, že je vidět žlutá náplň z fazolí mungo
Koláč s fazolemi mungo z nedělního trhu v Bac Ha
01

Thang co

Hmongský guláš z masa a vnitřností dlouho dušený s kořením ve velkých pánvích. Tradičně se připravuje z koňského masa, dnes se vaří i varianty z hovězího, buvolího a vepřového. Vietnamský úřad pro cestovní ruch uvádí jako místa, kde se pokrm zrodil, Bac Ha, Muong Khuong a Sa Pa.

Kde hledat
Jídelní část nedělního trhu, kde se z pánví kouří od časného rána.
Jak to zařadit do dne
Pozdní snídaně nebo časný oběd po návštěvě dobytčího trhu, u dlouhého společného stolu.

Obsahuje vnitřnosti a obvykle koňské maso – než si objednáte, zeptejte se, co je v pánvi.

02

Kukuřičná pálenka z Ban Pho (ruou ngo)

Kukuřičný destilát, který pálí hmongské rodiny v Ban Pho; podle místního rčení se thang co bez kukuřičné pálenky z Ban Pho nepočítá. Výroba kukuřičné pálenky patří k řemeslům, která okres návštěvníkům představuje.

Kde hledat
Prodejci na trhu a domácnosti ve vesnici Ban Pho.
Jak to zařadit do dne
Malá miska k thang co; na konci dopoledne si kupte láhev s sebou.

Silný alkohol, často pálený doma; pijte málo a ne před jízdou autem či na motorce po horách.

03

Men men a banh duc ngo

Men men je dušená mletá kukuřice, základní hmongská potravina; banh duc ngo je měkký koláč z kukuřičné mouky. Obojí se prodává v jídelní části trhu spolu s dalšími horskými koláči, například banh day.

Kde hledat
Stánky s jídlem na trhu.
Jak to zařadit do dne
Ochutnejte porci k thang co nebo jako svačinu při procházce trhem.

Samo o sobě sytí a chutná nevýrazně; nejlepší s gulášem nebo vývarem.

04

Pho chua Bac Ha (kyselé rýžové nudle)

Nakyslý pokrm z rýžových nudlí, specialita Bac Ha; na trhu se podávají i nudle vařené ve vývaru a míchané nudle (pho nau, pho tron).

Kde hledat
Stánky s nudlemi v jídelní části trhu a malé jídelny ve městě.
Jak to zařadit do dne
Lehčí oběd než thang co nebo druhá zastávka v jídelní části.

Přísady se stánek od stánku liší; máte-li alergie, zeptejte se, co obsahují.

05

Švestky Tam Hoa

Nejznámější ovoce Bac Ha, pěstované v sadech po celé planině a v létě prodávané na trhu; na náměstí u paláce se nyní koná festival švestek.

Kde hledat
Stánky na trhu v sezoně a sady kolem Na Hoi.
Jak to zařadit do dne
Kupte si na trhu sáček jako svačinu na zpáteční cestu.

Sezonní (jen v létě); před jídlem omyjte.

Palác Hoang A Tuong a chrám Bac Ha

V centru města stojí palác Hoang A Tuong (Dinh Hoang A Tuong), sídlo Hoang Yen Chaa a jeho syna Hoang A Tuonga, tayských vládců, kteří oblast spravovali před rokem 1945. Byl postaven v letech 1914 až 1921 podle návrhů francouzských a čínských architektů a v uzavřeném obdélníkovém půdorysu na kopci kombinuje evropský a asijský styl: schodiště se po obou stranách stáčejí vzhůru na široké nádvoří a k dvoupodlažní hlavní budově o ploše asi 420 metrů čtverečních s klenutými vchody a zdobenými stěnami, kterou lemují křídla dříve sloužící jako sklady a obydlí stráží a služebnictva. Celý areál zabírá téměř 4000 metrů čtverečních a je jednou ze čtyř památek celostátního významu v bývalém okrese.

V polovině roku 2024 vietnamský úřad pro cestovní ruch uvedl, že palác prochází obnovou pro návštěvníky, a na jeho náměstí se dnes konají akce jako festival švestek Tam Hoa. Při naší kontrole 2026-10-03 nebyla k dispozici žádná oficiální stránka s aktuální otevírací dobou ani vstupným, zeptejte se proto na místě nebo u svého zájezdu.

Chrám Bac Ha (Den Bac Ha), postavený na konci 19. století, je zasvěcen bratrům Vu Van Uyenovi a Vu Van Matovi, kteří zpacifikovali tento pohraniční kraj; v roce 2003 se stal celostátní historickou a kulturní památkou a jeho slavnost připadá na 7. den 7. lunárního měsíce. Do chrámu se oblékněte střídmě.

Pokud vám ve městě zbude čas, přímo v centru se zvedá malá hora Ba Me Con (Matka a děti); vietnamský úřad pro cestovní ruch doporučuje vystoupat na ni brzy ráno kvůli výhledu na město v mlze.

Muž vede vodního buvola po mokré ulici v Bac Ha, za ním žena v kroji Květinových Hmongů
S vodním buvolem přes Bac Ha v den trhu

Za hranicemi trhu: Ban Pho, Na Hoi a vesnice

S přenocováním v Bac Ha můžete navštívit vesnice, odkud obchodníci na trh přicházejí. Ban Pho, hmongská vesnice proslulá kukuřičnou pálenkou, rozvíjí komunitní cestovní ruch; předseda obce vietnamskému úřadu pro cestovní ruch sdělil, že v roce 2023 zaznamenala přes 55 000 návštěv. Pastviny Na Hoi u vrcholu Ngai Thau, asi 3 km od centra města, jsou zvlněnou loukou mezi borovými kopci, kde se pasou koně.

Dál od města nabízí Hoang Thu Pho, asi 10 km od Bac Ha, vyhlídku zvanou „Nebeská brána“, 20 minut chůze od centra obce, kterou vietnamský úřad pro cestovní ruch doporučuje kvůli jasným podzimním výhledům a ránům s mořem mraků. Ban Lien, téměř 30 km daleko, láká na tayské vesnice a rýžové terasy a k vodopádu Ta Cu Ty je to zhruba 50 km po silnici, pak poslední úsek na motorce a asi 2 km pěšky – to je na celý den navíc, ne na nedělní odbočku.

Jiné trhy se konají v jiné dny. Vietnamský úřad pro cestovní ruch zmiňuje trh Can Cau, který se obvykle koná v sobotu dopoledne v sousedním Si Ma Cai (obec Can Cau se v roce 2025 stala součástí obce Si Ma Cai); pokud v sobotu přespíte v Bac Ha, stihnete o jednom víkendu dva horské trhy.

Terasy s balustrádami a klenuté vchody paláce Hoang A Tuong v Bac Ha
Palác Hoang A Tuong, postavený v letech 1914 až 1921 v centru Bac Ha

Jak se dostat ze Sa Pa, Lao Cai a Hanoje

Bac Ha leží asi 60–70 km po silnici od města Lao Cai (vietnamský úřad pro cestovní ruch uvádí v různých článcích obě hodnoty). Lao Cai je železničním a dálničním uzlem regionu: vietnamský úřad pro cestovní ruch uvádí, že noční vlaky z Hanoje do Lao Cai jsou nejoblíbenějším způsobem, jak se dostat do oblasti Sa Pa. Samotné Sa Pa leží na opačné straně od města Lao Cai, takže výlet ze Sa Pa vede dolů do Lao Cai a zase nahoru na planinu Bac Ha; v neděli vyrazte brzy ráno.

Z Hanoje popisuje návštěvnický web kulturního úřadu Bac Ha tři možnosti: jízdu po dálnici Hanoj–Lao Cai v délce asi 200 km a pak asi 50 km po horské silnici (soukromým vozem celkem asi čtyři až pět hodin); přímý autobus z hanojského autobusového nádraží My Dinh; nebo cestu do Lao Cai vlakem či autobusem a dál po silnici. Dopravci i časy odjezdů se mění, ověřte si je proto při rezervaci.

Bez vlastního řidiče je nejjednodušší zájezd na trh ze Sa Pa nebo Lao Cai, případně auto s řidičem objednané přes hotel. Ještě před odjezdem se domluvte na čase odjezdu, na tom, jak dlouho zůstanete na trhu, a zda je v programu palác nebo některá vesnice.

Zelený rybník pod zalesněným kopcem a terasovitými svahy nedaleko Bac Ha
Pole a kopce kolem Bac Ha na planině Lao Cai

Kdy jet: květy, švestky a koňské dostihy

Na trh se hodí kterákoli neděle, planina se ale během roku výrazně proměňuje.

  • Jaro: švestkové sady kvetou a svahy zbělají – odtud přezdívka „bílá planina“.
  • Léto: hmongští zemědělci vozí na trh sklizené švestky Tam Hoa a konají se tradiční koňské dostihy v Bac Ha, uznané jako celostátní nehmotné kulturní dědictví. V roce 2026 proběhl letní festival Bac Ha od 23. do 31. května s 19. ročníkem tradičních koňských dostihů, festivalem švestek na náměstí u paláce Hoang A Tuong a večerními folklorními vystoupeními na trhu.
  • Léto ve městě: podél ulic žlutě kvetou stromořadí kasie píšťalovité.
  • Podzim: jasná obloha a chladné dny; podle vietnamského úřadu pro cestovní ruch nejlepší období pro výhledy z Hoang Thu Pho.
  • Od října do prosince: studená, mlhavá rána – oblékněte se do vrstev a zahřejte se v jídelní části thang co a kukuřičnou pálenkou.
  • Lunární Nový rok: trh se plní zemědělci, kteří nakupují kuchyňské náčiní, pluhy a další nářadí na novou sezonu.

Praktické otázky

Který den se koná trh v Bac Ha?

Každou neděli. Začíná brzy ráno a nejživější je v prvních hodinách, přijeďte proto co nejdříve.

Dá se Bac Ha navštívit na jednodenní výlet ze Sa Pa?

Ano, tak jezdí většina návštěvníků. Silnice vede dolů do města Lao Cai a pak nahoru na planinu Bac Ha, asi 60–70 km od Lao Cai; v neděli proto vyrazte brzy ráno a počítejte s celým dnem.

Vyplatí se v Bac Ha přenocovat?

Pokud chcete trh zažít za prvního světla nebo mít čas na vesnice jako Ban Pho a pastviny Na Hoi, ano – přijeďte v sobotu. Je-li vaším jediným cílem trh, stačí jednodenní výlet.

Koná se v okolí v sobotu jiný trh?

Vietnamský úřad pro cestovní ruch zmiňuje trh Can Cau, který se obvykle koná v sobotu dopoledne severně od Bac Ha; se sobotní nocí v Bac Ha tak oba trhy spojíte během jednoho víkendu.

Kdo jsou Květinoví Hmongové?

Hmongská skupina známá pestře vyšívanými sukněmi, kabátky a šátky žen, které nedělnímu trhu dodávají barvu. Na trh přichází i mnoho dalších komunit – Tayové, Daové, Nungové, Phu La a další.

Je Bac Ha stále okresem?

Ne. Od 1. července 2025 tvoří město Bac Ha a pět sousedních obcí obec Bac Ha v provincii Lao Cai, takže se můžete setkat se starými i novými názvy.

Zdroje a kontrola před cestou

Zdroje k verzi ze dne 3. října 2026. Ověřte si otevírací dobu, přístup, dopravu a podmínky pro termín své cesty. Většina odkazovaných zdrojů je v angličtině.

Redakční zásady →

Hodí se tento zážitek k vaší trase?

Nedělní zájezd ze Sa Pa za vás vyřeší brzké vstávání i horskou silnici a dostanete průvodce, který vysvětlí, s čím se obchoduje. Před rezervací si ověřte čas vyzvednutí, jak dlouho zůstanete na trhu a zda je v programu palác.

Ověřit termíny a detaily na Viatoru ↗ — otevře se na nové kartěPartnerský odkaz · Rezervace přes Viator

Autoři fotografií