Tajlandia Południowa · Songkhla

Hat Yai – przewodnik: smażony kurczak, dim sum i kolejka linowa

Hat Yai to tętniące życiem centrum handlowe głębokiego południa – miasto targów, galerii handlowych oraz kuchni chińskiej, malajskiej i tajskiej, które przyciąga gości z sąsiedniej Malezji. TAT opisuje nocne targi w blasku neonów i śniadaniową kulturę dim sum, a tutejszy smażony kurczak słynie w całej Tajlandii.

Panorama Hat Yai rozciągającego się na równinie, ze wzgórzami w oddali
Hat Yai z lotu ptaka.
Zalecany czas
1–2 noce
Gdzie się zatrzymać
Centrum Hat Yai
Pora roku i termin
Od stycznia do września jest zwykle sucho; od października do grudnia trwa pora deszczowa.

W skrócie

Zostań na jedną lub dwie noce. Zjedz dim sum na śniadanie i smażonego kurczaka z Hat Yai z chrupiącymi szalotkami, pospaceruj po nocnych targach i wjedź pierwszą w Tajlandii kolejką linową na wzgórze Kho Hong w parku miejskim (czynna od 9:00 do 16:30). Wybierz się na jednodniową wycieczkę na stare miasto w Songkhla. Na lotnisko Hat Yai International Airport latają samoloty z Bangkoku. Sprawdź zalecenia swojego rządu dotyczące podróży w ten region.

Jedzenie w Hat Yai

TAT wyjaśnia, że śniadanie w Hat Yai oznacza dim sum: przy dużym stanowisku z parowarami wybierasz spodeczki z surowymi pierożkami i czekasz, aż zostaną ugotowane na parze na zamówienie.

Popisowym daniem miasta jest smażony kurczak z Hat Yai (kai thot Hat Yai), marynowany z korzeniem kolendry, czosnkiem i białym pieprzem, zasypany chrupiącymi smażonymi szalotkami i podawany z kleistym ryżem.

Nocne targi

TAT opisuje rozświetlone neonami nocne targi Hat Yai, na których mieszkańcy i goście z Malezji robią zakupy i jedzą do późnego wieczora.

Weź gotówkę i apetyt; stragany zmieniają się w ciągu tygodnia.

Stragany i kupujący na ulicznym targu przy Nipatuthit 3 Road w Hat Yai
Uliczny targ przy Nipatuthit Road.

Znajdź czas na lokalną kuchnię

Co zjeść i gdzie tego szukać

Tace ze świeżymi warzywami i jedzeniem na ulicznym targu w Hat Yai
Jedzenie na targu w Hat Yai.
01

Smażony kurczak z Hat Yai

Kurczak marynowany z korzeniem kolendry, czosnkiem i białym pieprzem, posypany smażonymi szalotkami – tak opisuje go TAT.

Gdzie szukać
Lokale ze smażonym kurczakiem i targi w całym mieście.
Jak wpleść to w dzień
Obiad z kleistym ryżem.

Szalotek jest cała góra; danie smażone.

02

Dim sum po południowemu

Pierożki wybierane na surowo i gotowane na parze na zamówienie – klasyczne śniadanie.

Gdzie szukać
Lokale z dim sum w centrum miasta.
Jak wpleść to w dzień
Śniadanie od około 7:00.

Popularne lokale szybko się zapełniają.

03

Jedzenie z nocnego targu

Grillowane owoce morza, dania w stylu malajskim i słodycze.

Gdzie szukać
Nocne targi w centrum miasta.
Jak wpleść to w dzień
Kolacja.

W weekendy bywa tłoczno.

Park miejski i kolejka linowa

W parku miejskim Hat Yai (Hat Yai Municipal Park) pierwsza w Tajlandii kolejka linowa kursuje na odcinku 535 metrów między dwiema stacjami na wzgórzu Kho Hong. Według katalogu Ministerstwa Turystyki i Sportu roztacza się stąd widok na miasto i jezioro Songkhla, a na wzgórzu stoją kapliczki, w tym duży posąg Buddy i figura Brahmy. Kolejka działa codziennie od 9:00 do 16:30.

Przyjdź późnym popołudniem, gdy nad jeziorem jest najpiękniejsze światło.

Duża kapliczka z siedzącym Buddą i ofiarami w parku miejskim Hat Yai
Kapliczka w parku miejskim Hat Yai.

Jednodniowa wycieczka do Songkhla

Stare miasto Songkhla i plaża Samila są niedaleko samochodem. Zabytkowe uliczki i tamtejsze jedzenie opisujemy w naszym przewodniku po Songkhla.

Oba miasta łączą minibusy i taksówki.

Widok na Hat Yai i równinę z ogrodu na wzgórzu Kho Hong
Widok ze wzgórza Kho Hong.

Bezpieczeństwo podróży

Niektóre rządy odradzają podróże do części dalekiego południa. Przed wyjazdem sprawdź najnowsze zalecenia swojego rządu i warunki ubezpieczenia podróżnego.

TAT buduje zaufanie odwiedzających do Hat Yai, organizując wydarzenia takie jak karawana Malezja–Tajlandia w 2025 roku i obchody Chińskiego Nowego Roku w 2026 roku.

Sala Wat Thawararam o złotym dachu ponad dachami Hat Yai
Wat Thawararam w Hat Yai.

Praktyczne pytania

Co zjeść w Hat Yai?

Dim sum na śniadanie i smażonego kurczaka z Hat Yai z chrupiącymi szalotkami.

W jakich godzinach kursuje kolejka linowa?

Według katalogu codziennie od 9:00 do 16:30.

Czy podróż do Hat Yai jest bezpieczna?

Sprawdź zalecenia swojego rządu dotyczące podróży – mogą one odradzać wyjazdy do części dalekiego południa.

Jak dostać się do Hat Yai?

Samolotem na lotnisko Hat Yai International Airport albo pociągiem lub autobusem.

Źródła i sprawdzenie przed wyjazdem

Źródła dla wersji z dnia 1 października 2026. Sprawdź godziny otwarcia, dostęp, transport i warunki w terminie swojej podróży. Większość podlinkowanych źródeł jest w języku angielskim.

Zasady redakcyjne →

Autorzy zdjęć