Sur de Tailandia · Songkhla

Guía de Hat Yai: pollo frito, dim sum y el teleférico

Hat Yai es el bullicioso centro comercial del sur profundo, una ciudad de mercados, centros comerciales y cocina china, malaya y tailandesa que atrae a muchos visitantes de la vecina Malasia. La TAT describe mercados nocturnos iluminados con neones y una cultura del desayuno basada en el dim sum, y su pollo frito es famoso en toda Tailandia.

Equipo editorial de AsiaVelaActualizado el 1 de octubre de 20263 min de lectura

La ciudad de Hat Yai extendiéndose por la llanura con colinas al fondo — Hat Yai desde las alturas.

Tiempo recomendado: 1–2 noches
Dónde alojarse: Centro de Hat Yai
Temporada y fechas: De enero a septiembre suele ser más seco; de octubre a diciembre es la estación de lluvias.

En resumen

Quédese una o dos noches. Desayune dim sum y pruebe el pollo frito de Hat Yai con chalotas crujientes, recorra los mercados nocturnos y suba en el primer teleférico de Tailandia a la colina de Kho Hong, en el Parque Municipal (abierto de 9:00 a 16:30). Haga una excursión de un día al casco antiguo de Songkhla. El Hat Yai International Airport tiene vuelos desde Bangkok. Consulte las recomendaciones de viaje de su gobierno para la región.

Comer en Hat Yai

La TAT explica que en Hat Yai desayunar significa tomar dim sum: se eligen platillos de dumplings crudos en un gran puesto de vaporeras y se espera a que los cocinen al vapor al momento.

El plato emblemático de la ciudad es el pollo frito de Hat Yai (kai thot Hat Yai), marinado con raíz de cilantro, ajo y pimienta blanca, cubierto de chalotas fritas crujientes y servido con arroz glutinoso.

Publicidad · enlaces de afiliado · Stay22

Elige un alojamiento que encaje con esta visita

Zonas para comparar: Centro de Hat Yai. Una habitación bien situada deja más tiempo para los barrios y las comidas que se describen aquí. Compara el trayecto real del hotel a la primera visita en lugar de elegir solo por el precio.

Centro de Hat Yai — cerca de mercados, restaurantes y transporte.

Son ejemplos de zonas donde alojarse: elige la que encaje con tu ruta antes de buscar.

Comparar alojamientos: Centro de Hat Yai ↗

Introduce tus fechas y compara la ubicación en el mapa, el precio total, las condiciones de cancelación y los detalles de la habitación. Los resultados de búsqueda no son recomendaciones de hoteles verificadas.

Enlaces de afiliado a través de Stay22. AsiaVela puede recibir una comisión por las reservas que cumplan los requisitos.

Mercados nocturnos

La TAT describe los mercados nocturnos de Hat Yai, iluminados con neones, donde vecinos y visitantes llegados de Malasia compran y cenan hasta bien entrada la noche.

Lleve efectivo y buen apetito; los puestos cambian a lo largo de la semana.

Puestos y compradores en un mercado callejero de la calle Nipatuthit 3, en Hat Yai — Un mercado callejero en la calle Nipatuthit.

Reserva tiempo para la comida local

Qué comer y dónde buscarlo

Bandejas de verduras frescas y comida en un mercado callejero de Hat Yai — Comida de mercado en Hat Yai.

Pollo frito de Hat Yai

Pollo marinado con raíz de cilantro, ajo y pimienta blanca, cubierto de chalotas fritas, tal como lo describe la TAT.

Dónde buscar: Locales de pollo frito y mercados de toda la ciudad.
Cómo encajarlo en el día: Almuerzo con arroz glutinoso.

Lleva montañas de chalotas; es una fritura.

Dim sum del sur

Dumplings que se eligen crudos y se cocinan al vapor al momento: el desayuno clásico.

Dónde buscar: Locales de dim sum del centro de la ciudad.
Cómo encajarlo en el día: Desayuno desde las 7:00, aproximadamente.

Los locales más populares se llenan pronto.

Comida de mercado nocturno

Marisco a la parrilla, platos de estilo malayo y dulces.

Dónde buscar: Los mercados nocturnos del centro.
Cómo encajarlo en el día: Cena.

Mucha gente los fines de semana.

El Parque Municipal y el teleférico

En el Parque Municipal de Hat Yai, el primer teleférico de Tailandia recorre 535 metros entre dos estaciones en la colina de Kho Hong, con vistas sobre la ciudad y el lago de Songkhla y santuarios como una gran imagen de Buda y una estatua de Brahma, según el directorio del Ministerio de Turismo y Deportes. Funciona todos los días de 9:00 a 16:30.

Venga a última hora de la tarde para disfrutar de la luz sobre el lago.

Un santuario con un gran Buda sentado y ofrendas en el Parque Municipal de Hat Yai — Un santuario en el Parque Municipal de Hat Yai.

Excursión de un día a Songkhla

El casco antiguo de Songkhla y la playa de Samila quedan a poca distancia en coche. Consulte nuestra guía de Songkhla para conocer sus calles históricas y su gastronomía.

Minibuses y taxis unen ambas ciudades.

Vista de Hat Yai y la llanura desde un jardín en la colina de Kho Hong — La vista desde la colina de Kho Hong.

Recomendaciones de viaje

Algunos gobiernos desaconsejan viajar a ciertas zonas del extremo sur. Consulte las recomendaciones más recientes de su gobierno y su seguro de viaje antes de partir.

La TAT ha fomentado la confianza de los visitantes en Hat Yai con eventos como una caravana Malasia–Tailandia en 2025 y las celebraciones del Año Nuevo chino en 2026.

La sala de tejado dorado de Wat Thawararam sobre los tejados de Hat Yai — Wat Thawararam, Hat Yai.

Preguntas prácticas

¿Qué se come en Hat Yai?

Dim sum en el desayuno y pollo frito de Hat Yai con chalotas crujientes.

¿Cuál es el horario del teleférico?

Todos los días de 9:00 a 16:30, según el directorio.

¿Es seguro visitar Hat Yai?

Consulte las recomendaciones de viaje de su gobierno, que pueden desaconsejar ciertas zonas del extremo sur.

¿Cómo se llega a Hat Yai?

En avión hasta el Hat Yai International Airport, o en tren o autobús.

Fuentes y comprobaciones antes de viajar

Fuentes de referencia de la versión del 1 de octubre de 2026. Confirma horarios, acceso, transporte y condiciones para tus fechas de viaje. La mayoría de las fuentes enlazadas están en inglés.