Thailandia meridionale · Songkhla

Guida di Hat Yai: pollo fritto, dim sum e la funivia

Hat Yai è il vivace centro commerciale del profondo Sud, una città di mercati, centri commerciali e cucina cinese, malese e thai che attira molti visitatori dalla vicina Malesia. La TAT descrive mercati notturni illuminati al neon e una cultura della colazione a base di dim sum, e il suo pollo fritto è famoso in tutta la Thailandia.

Redazione di AsiaVelaAggiornato il 1 ottobre 20263 min di lettura

Lo skyline di Hat Yai che si estende sulla pianura con le colline sullo sfondo — Hat Yai dall'alto.

Tempo consigliato: 1–2 notti
Dove dormire: Centro città di Hat Yai
Stagione e periodo: Da gennaio a settembre di solito piove meno; da ottobre a dicembre è la stagione delle piogge.

In breve

Fermatevi una o due notti. Fate colazione con i dim sum e assaggiate il pollo fritto di Hat Yai con scalogno croccante, girate i mercati notturni e salite con la prima funivia della Thailandia sulla collina di Kho Hong, nel parco municipale (aperta dalle 9:00 alle 16:30). Fate una gita in giornata alla città vecchia di Songkhla. L'aeroporto internazionale di Hat Yai ha voli da Bangkok. Consultate gli avvisi di viaggio del vostro governo per la regione.

Mangiare a Hat Yai

La TAT spiega che a Hat Yai la colazione significa dim sum: si scelgono piattini di ravioli crudi da una grande postazione di vaporiere e si aspetta che vengano cotti al vapore al momento.

Il piatto simbolo della città è il pollo fritto di Hat Yai (kai thot Hat Yai), marinato con radice di coriandolo, aglio e pepe bianco, sommerso da scalogno fritto croccante e servito con riso glutinoso.

Pubblicità · link di affiliazione · Stay22

Scegliere un alloggio adatto a questa visita

Zone da confrontare: Centro città di Hat Yai. Una camera ben posizionata lascia più tempo per i quartieri e i pasti descritti qui. Confronta il tragitto reale dall’hotel alla prima tappa invece di scegliere solo in base al prezzo.

Centro città di Hat Yai — vicino a mercati, ristoranti e trasporti.

Sono esempi di zone in cui alloggiare: scegli quella adatta al tuo itinerario prima di cercare.

Confronta gli alloggi: Centro città di Hat Yai ↗

Inserisci le date e confronta posizione sulla mappa, prezzo totale, condizioni di cancellazione e dettagli delle camere. I risultati della ricerca non sono raccomandazioni di hotel verificate.

Link di affiliazione tramite Stay22. AsiaVela può ricevere una commissione sulle prenotazioni idonee.

Mercati notturni

La TAT descrive i mercati notturni di Hat Yai illuminati al neon, dove gente del posto e visitatori dalla Malesia fanno acquisti e mangiano fino a tarda sera.

Portate contanti e appetito; le bancarelle cambiano nel corso della settimana.

Bancarelle e gente a fare acquisti lungo un mercato di strada su Nipatuthit 3 Road a Hat Yai — Un mercato di strada su Nipatuthit Road.

Concediti il tempo della cucina locale

Cosa mangiare e dove cercarlo

Vassoi di verdure fresche e cibo in un mercato di strada a Hat Yai — Cibo al mercato di Hat Yai.

Pollo fritto di Hat Yai

Pollo marinato con radice di coriandolo, aglio e pepe bianco, coperto di scalogno fritto, come lo descrive la TAT.

Dove cercare: Friggitorie di pollo e mercati in tutta la città.
Come inserirlo nella giornata: Pranzo con riso glutinoso.

Lo scalogno è abbondante; è un fritto.

Dim sum del Sud

Ravioli scelti crudi e cotti al vapore al momento: la colazione classica.

Dove cercare: Locali di dim sum nel centro città.
Come inserirlo nella giornata: Colazione dalle 7:00 circa.

I locali più popolari si riempiono presto.

Piatti del mercato notturno

Pesce e frutti di mare alla griglia, piatti in stile malese e dolci.

Dove cercare: I mercati notturni del centro città.
Come inserirlo nella giornata: Cena.

Molta gente nel fine settimana.

Il parco municipale e la funivia

Nel parco municipale di Hat Yai, la prima funivia della Thailandia percorre 535 metri tra due stazioni sulla collina di Kho Hong, con vista sulla città e sul lago di Songkhla e santuari tra cui una grande immagine del Buddha e una statua di Brahma, secondo l'elenco del Ministero del Turismo e dello Sport. Funziona tutti i giorni dalle 9:00 alle 16:30.

Venite nel tardo pomeriggio per la luce sul lago.

Un santuario con un grande Buddha seduto e offerte nel parco municipale di Hat Yai — Un santuario nel parco municipale di Hat Yai.

Gita a Songkhla

La città vecchia di Songkhla e la spiaggia di Samila sono a breve distanza in auto. Consultate la nostra guida di Songkhla per le vie storiche e la cucina.

Minibus e taxi collegano le due città.

Vista su Hat Yai e sulla pianura da un giardino sulla collina di Kho Hong — La vista dalla collina di Kho Hong.

Avvisi di viaggio

Alcuni governi sconsigliano di recarsi in alcune zone dell'estremo Sud. Prima di partire controllate gli avvisi più recenti del vostro governo e la vostra assicurazione di viaggio.

La TAT ha promosso la fiducia dei visitatori a Hat Yai con eventi come una carovana Malesia–Thailandia nel 2025 e le celebrazioni del Capodanno cinese nel 2026.

La sala dal tetto dorato del Wat Thawararam sopra i tetti di Hat Yai — Il Wat Thawararam, Hat Yai.

Domande pratiche

Cosa mangiare a Hat Yai?

Dim sum a colazione e pollo fritto di Hat Yai con scalogno croccante.

Quali sono gli orari della funivia?

Tutti i giorni dalle 9:00 alle 16:30, secondo l'elenco.

Hat Yai è sicura da visitare?

Consultate gli avvisi di viaggio del vostro governo, che potrebbero sconsigliare alcune zone dell'estremo Sud.

Come si arriva a Hat Yai?

In aereo fino all'aeroporto internazionale di Hat Yai, oppure in treno o in autobus.

Fonti e verifiche prima di partire

Fonti di riferimento per la versione del 1 ottobre 2026. Verifica orari, accesso, trasporti e condizioni per le date del tuo viaggio. La maggior parte delle fonti indicate è in inglese.