Reiseguide til Buon Ma Thuot: kaffe, langhus hos ede-folket og Dray Nur

Bo i byen og dra ut på dagtid

Buon Ma Thuot er knutepunktet for veiene i Det sentrale høylandet. Byportalen nevner riksvei 27 til Da Lat via Lak, riksvei 26 østover gjennom Ninh Hoa til Khanh Hoa og kysten, riksvei 14 nordover til Pleiku og Kon Tum og sørover mot Ho Chi Minh-byen, og fylkesvei 1 ut til Buon Don og Yok Don. Det gjør byen til det naturlige utgangspunktet: severdighetene du vil se, ligger spredt rundt den, de fleste innenfor rundt 40 km ifølge portalen, og ingen av dem krever at du overnatter like ved.

Velg et hotell i sentrum, nær Nga Sau-krysset med Seiersmonumentet. Seksveiskrysset har lenge blitt regnet som byens ansikt, og bor du i nærheten, har du kort vei til restauranter, kafeer og drosjene du trenger for å komme deg til museene. En natt ved Lak-sjøen er verdt å legge til hvis du vil se vannet tidlig om morgenen, eller hvis du likevel skal videre til Da Lat. Yok Don nasjonalpark tilbyr fotturer og camping med overnatting for dem som vil bo i skogen.

Kaffehovedstaden: museet, plantasjene og koppen

Kaffen kom til Vietnam med franskmennene i 1857, men ifølge Dak Lak-provinsens portal var det i 1914 at de valgte Buon Ma Thuot for robusta, på grunn av basaltjorden og høyden på 500 til 600 meter. Plantasjene rundt byen har vokst siden, og provinsen kaller seg nå Vietnams kaffehovedstad.

World Coffee Museum, bygget av Trung Nguyen Legend på nesten to hektar i gaten Nguyen Dinh Chieu, åpnet i november 2018. Samlingen teller mer enn 10 000 kaffegjenstander fra hele verden, ordnet som tre kaffe-«sivilisasjoner» (den osmanske, den romerske og zen), med kafé og kaffeshow. Da vi sjekket 3. oktober 2026, oppga museets FAQ åpningstid fra 7:00 til 18:00 hver dag, med billettstopp kl. 17:15, og inngang til 150 000 dong for voksne og 40 000 dong for barn mellom 7 og 12 år; de under seks går gratis. Guidede omvisninger tilbys på engelsk, fransk, kinesisk og ede i tillegg til vietnamesisk, mot en avgift per gruppe.

Sett av en formiddag til museet, og drikk så kaffe på lokalt vis på byens kafeer: robusta som trekker langsomt gjennom et phin-filter, svart eller med kondensert melk, varm eller over is. Trung Nguyen Coffee Village, en hage på 20 000 kvadratmeter med gamle kaffetrær og et ede-langhus der gonger og gårdsredskaper er stilt ut, er et godt kaffestopp nummer to.

Ede-langhus, gonger og byens historie

Byens navn er ede: Buon Ama Thuot, landsbyen til far Thuot, høvdingen som grunnla den første bosetningen ved bekken Ea Tam. Ako Dhong, inne i byen i det som var bydelen Tan Loi, var den første landsbyen i provinsen som ble godkjent for samfunnsbasert turisme, og provinsens turistavdeling beskriver den som en «landsby i byen»: ede-langhus på påler, omgitt av hager i utkanten av byen. Dette er familiehjem; spør før du fotograferer folk eller går opp i et hus, og dra sammen med en lokal guide eller avtal et besøk hvis du vil se innsiden.

Gongkulturområdet i Det sentrale høylandet ble anerkjent av UNESCO i 2005, og gongene står fortsatt sentralt i ede-seremonier som offeret ved vannkilden etter innhøstingen. Utenom festdagene er det mer sannsynlig at du hører dem på en forestilling enn ved et ritual. Økoturismeområdet Ko Tam i byen arrangerer gongopptredener, leirbål og folkelige leker, særlig rundt Tet.

Vil du ha bakgrunnen før eller etter landsbyene, viser Dak Lak-museet i Y Ngong-gaten 2 kulturarven til folkene i Det sentrale høylandet; museet ble grunnlagt i 1976 og flyttet inn i et nytt bygg i 2011. Buon Ma Thuot Exile House i Tan Thuat-gaten 18, et fengsel bygget av franskmennene, forteller provinsens politiske historie. Begge passer inn samme dag som kaffemuseet.

Dray Nur, Buon Don og Lak-sjøen: én utflukt per dag

Dray Nur er fossen du bør se ved elven Serepok. Ifølge byportalen ligger den rundt 30 km fra Buon Ma Thuot langs veien mot Ho Chi Minh-byen, med et vannteppe på omtrent 250 meters bredde som stuper mer enn 30 meter. World Coffee Museum selger et kombinert tilbud for museum og foss, men du må selv ordne transporten mellom dem, så bestill bil eller drosje for en halv dag.

Buon Don, lenger ute langs fylkesvei 1, er den gamle elefantfangerbosetningen ved Serepok, hjem for lao-, ede-, m'nong-, j'rai- og kinh-familier og kjent for gravhuset til elefantfangeren Khunjunob. Lenger ute ligger Yok Don nasjonalpark, som verner tørr, løvfellende dipterokarpskog på mer enn 115 000 hektar. Parkens egne turer omfatter fuglekikking, sykling, fotturer og camping, en båttur på Serepok, matlagingskurs og elefantopplevelser på en halv eller hel dag. Buon Tri i kommunen Krong Na, en landsby med pålehus og samfunnsbasert turisme, viser frem lao-kulturen i området.

Lak-sjøen ved småbyen Lien Son er en av de største naturlige innsjøene i Det sentrale høylandet, rundt 500 hektar på omtrent 500 meters høyde, omkranset av åser og skog. M'nong-familier bor langs breddene, og landsbyene Jun og M'lieng er kjent for langhus, brokadevevning og gonger; provinsportalen nevner turer i uthulte kanoer på sjøen. Siden sjøen ligger ved veien til Da Lat, er det enklest å stoppe her på vei ut av provinsen i stedet for å ta en tur-retur fra byen.

Elefanter: se på, ikke ri

Elefantene er Buon Dons symbol, men svært få tamme dyr er igjen: en provinsrapport fra 2023 talte bare 37 i Dak Lak, mange av dem gamle, og ingen kalv har blitt født i fangenskap på 30 år. Provinsen selv styrer nå besøkende bort fra elefantridning. Siden 10. februar 2023 har turistsenteret ved hengebroen i Buon Don sluttet med elefantridning og tilbyr i stedet fôring, bading sammen med dyrene og fotografering, og Yok Don nasjonalpark sier at den var den første organisasjonen i Vietnam som gikk over til elefantvennlig turisme.

Eldre beskrivelser av Lak-sjøen og Buon Don nevner fortsatt elefantridning. Velg en opplevelse uten ridning, spør arrangøren hvor lenge elefantene arbeider hver dag, og ikke bestill forestillinger der elefanter tvinges til å opptre.

Slik kommer du deg dit og videre

Buon Ma Thuot lufthavn (BMV) ligger rundt 11 km sørøst for sentrum ifølge Vietnam Airlines, omtrent 20 til 25 minutter med drosje. Da vi sjekket 3. oktober 2026, oppførte Vietnam Airlines flyvninger til Buon Ma Thuot fra blant annet Hanoi, Ho Chi Minh-byen og Da Nang. Rutetidene endres, så sjekk gjeldende ruteplan før du planlegger rundt en bestemt avgang.

Med bil eller buss tar direktebussene fra busstasjonen Mien Dong i Ho Chi Minh-byen rundt åtte timer, ifølge byportalen. Da Lat nås via riksvei 27 forbi Lak-sjøen, kysten ved Nha Trang via riksvei 26 gjennom Ninh Hoa, og Pleiku og Kon Tum via riksvei 14. Etter provinsreformen i 2025 omfatter Dak Lak også kysten rundt Tuy Hoa, og en motorvei mellom Buon Ma Thuot og Khanh Hoa var under bygging da provinsen omtalte den tidlig i 2025.

En gjennomførbar plan for to eller tre dager

Dette er et redaksjonelt forslag, ikke en timeplan. Sjekk åpningstidene for hvert sted før du drar.

• Dag 1 – Kaffe og byen: World Coffee Museum om formiddagen, en lang lunsj, og så landsbyen Ako Dhong og Dak Lak-museet eller Exile House om ettermiddagen. Middag nær Nga Sau.
• Dag 2 – Foss og skog: leiebil tidlig til Dray Nur, og videre til Buon Don eller en halvdagstur med Yok Don nasjonalpark; tilbake i byen til kvelden.
• Dag 3 – Lak-sjøen på vei ut: kjør ut på riksvei 27, tilbring formiddagen ved sjøen og i m'nong-landsbyene, og fortsett så til Da Lat eller overnatt i Lien Son.