Reiseguide til Da Lat: innsjøer, kaffegårder, canyoning og hvor du bør bo

Velg sjøen, markedet eller furuene før hotellet

De fleste førstegangsbesøkende bor best i det kompakte sentrum mellom Xuan Huong-sjøen og sentralmarkedet. Stiene rundt sjøen, markedet, blomsterselgerne, gatematkveldene og mange kafeer ligger i gangavstand, og det betyr mye i en by der kveldene blir kalde og du gjerne vil tilbake etter en jakke.

Sørsiden av sjøen, rundt Tran Phu-gaten, er der de eldre storslåtte hotellene ligger: Dalat Palace åpnet i 1922, og ettermiddagsteen der er en enkel måte å se interiøret på uten å overnatte. Restaurerte villaer fra den franske tiden i åssidene, gjort om til hoteller, er det romantiske alternativet.

Tuyen Lam-sjøen, sør for byen, er en helt annen type opphold: et stort vannmagasin omkranset av furu, med resorthoteller langs breddene og zenklosteret Truc Lam ovenfor. Det passer for et roligere opphold med båt- eller kajakktid på vannet, men du trenger taxi eller bestilt bil for måltider og sightseeing i byen.

En dag i byen: sjøen, markedet, stasjonen og pagodene

Start tidlig på sentralmarkedet, bygningen i flere etasjer midt i byen. Vietnam Tourism anbefaler å komme tidlig om morgenen, når bodene med frukt, grønnsaker og blomster har mest liv; i øverste etasje serverer kokker mì Quảng og andre retter hele dagen. Det er også her du kjøper Da Lats syltede frukter, kandisert ingefær, kaffe og artisjokkte å ta med hjem.

Gå deretter stiene rundt Xuan Huong-sjøen; den er byens midtpunkt, og ved bredden jogger lokalbefolkningen, tar en kopp te og lar ettermiddagen gå. Øst for sjøen ligger art deco-jernbanestasjonen, tegnet av franske arkitekter i 1932, med tre spisse tak som sies å gjenspeile Langbiang-fjellene og et gammelt tog parkert på sporet.

Stasjonen har ikke lenger forbindelse til Vietnams nord–sør-linje, men et kort turisttog går fortsatt ut til Trai Mat og den mosaikkdekte Linh Phuoc-pagoden. Inne i byen ligger Linh Son-pagoden fra 1940 på en liten høyde i Nguyen Van Troi 120, og den er langt roligere. Kle deg anstendig begge steder. For kolonial arkitektur er kirken og klosteret Domaine de Marie det vanlige utgangspunktet.

• Morgen: sentralmarkedet når det yrer som mest, deretter frokost i nærheten.
• Formiddag: Xuan Huong-sjøen til fots.
• Ettermiddag: jernbanestasjonen og, hvis toget går, Trai Mat og Linh Phuoc-pagoden; ellers Linh Son-pagoden og Domaine de Marie.
• Kveld: gatematboder med grillsnacks, varm soyamelk og søtpoteter når temperaturen synker.

En friluftsdag: canyoning i Datanla, Langbiang eller Bidoup

Canyoning ved Datanla-fossen, i utkanten av byen, er Da Lats mest kjente eventyr. Vietnam Tourism beskriver det som en guidet blanding av rappellering, klatring, svømming, sklier og zipline som ikke krever tidligere erfaring, med sikkerhetssjekk før hvert hinder. Datanla har også en alpin akebane som suser forbi kaskadene for dem som heller vil holde seg tørre. Bestill gjennom en arrangør, og spør om gruppestørrelse, guidenes kvalifikasjoner og hva som skjer hvis vannstanden er høy etter kraftig regn.

Langbiang-fjellet, nord for byen, er den andre halv- eller heldagsturen: gå eller sykle opp gjennom furuskogen for utsikten tilbake over platået, drivhusene og innsjøene. Nedenfor fjellet dyrker kooperativet K'Ho Coffee gamle Arabica-sorter i fjellsidene, omtrent 10 km fra byen, og Vietnam Tourism beskriver gårdens halvdagsverksteder; kontakt gården for gjeldende tider og priser.

Bidoup Nui Ba nasjonalpark dekker 69 662 hektar med høytliggende skog bortenfor Langbiang. Da vi sjekket 2026-10-03, oppga parkens offisielle nettsted dagsruter fra besøkssenteret i Da Nhim, omtrent 36 km fra Da Lat, med start kl. 8:00 eller 8:30 og avslutning mellom 14:00 og 15:00, og transport må registreres på forhånd hos parkens økoturismesenter. Parken anbefaler lange ermer, lange bukser og et vindtett lag mot kulden.

Gårder, blomster, te og kakifrukt

Da Lat forsyner store deler av Vietnam med råvarer som trives best i høyden, og gårdene har blitt severdigheter i seg selv. Hydroponiske drivhus og hengende jordbærhager er den moderne varianten; blomsterlandsbyer som Thai Phien og Van Thanh, i utkanten av byen, dyrker roser, hortensiaer, prestekrager og hundrevis av andre sorter på jorder og i drivhus.

Cau Dat, sørøst for byen, er te- og kaffeland: rader av tebusker bukter seg over åsene rundt en tefabrikk franskmennene bygde i 1927. Vietnam Tourism foreslår å dra sent på ettermiddagen, når lyset står lavt, og bli for en kopp mens luften kjølner.

Er du her i slutten av oktober eller i november, kan du følge gatene Tran Hung Dao og Khe Sanh ut til Mimosa-passet, der kakihager kanter begge sider av veien og fruktene henges opp for å vindtørkes. Ville solsikker blomstrer samtidig, et lokalt tegn på at høsten går mot slutten.

Regn, kalde kvelder og transport

Høylandsklimaet holder seg kjølig hele året; Vietnam Tourism oppgir et gjennomsnitt på omtrent 15 °C til 24 °C. Regnmånedene gir ettermiddagsbyger som fyller fossene, men kan korte ned en motorsykkeltur eller en canyoningtur, så legg friluftsplanene til formiddagen. Ta med jakke uansett måned.

Sentrum er lett å komme rundt i til fots eller med taxi. Til Langbiang, Cau Dat, Tuyen Lam-sjøen eller fossene bør du leie bil med sjåfør eller bli med på en tur, med mindre du er en trygg fører på fjellveier; Elephant Falls ved Nam Ban ligger omtrent 30 km fra byen, og Pongour, kjent for sine sju terrasserte fjellhyller, er en enda lengre kjøretur.

Slik kombinerer du Da Lat med kysten

Da Lat har ikke lenger noen hovedjernbane, så forbindelsene går på vei og med fly. Vietnam Tourism nevner nattbusser med liggeseter fra Ho Chi Minh-byen, og at Mui Ne og Nha Trang ligger noen timer unna med bil eller minibuss. Det gjør Da Lat til en naturlig, kjølig pause mellom strandopphold på den sørlige midtkysten.

Regn med en halv dag til overfarten: veiene stiger bratt fra lavlandet, og avreise om morgenen gir deg ettermiddagen til å finne deg til rette før kveldskulden. Kommer du fra Ho Chi Minh-byen med dårlig tid, er et fly til Lien Khuong det enkleste alternativet.