Rejseguide til Buon Ma Thuot: kaffe, Ede-langhuse og Dray Nur-faldet

Bo i byen, og tag ud om dagen

Buon Ma Thuot er stedet, hvor vejene i Det Centrale Højland mødes. Byportalen nævner landevej 27 til Da Lat via Lak, landevej 26 mod øst gennem Ninh Hoa til Khanh Hoa og kysten, landevej 14 mod nord til Pleiku og Kon Tum og mod syd mod Ho Chi Minh-byen samt provinsvej 1 ud til Buon Don og Yok Don. Det gør byen til den naturlige base: De seværdigheder, du vil se, ligger spredt rundt om den, ifølge portalen for det meste inden for omkring 40 km, og ingen af dem er steder, du behøver at overnatte ved siden af.

Vælg et hotel i centrum, nær Nga Sau-krydset med Sejrsmonumentet. Seksvejskrydset har længe været betragtet som byens ansigt, og bor du tæt på det, har du restauranter, caféer og de taxaer, du skal bruge til museerne, lige ved hånden. En nat ved Lak-søen er værd at lægge til, hvis du vil se vandet tidligt om morgenen, eller hvis du alligevel skal videre til Da Lat. Yok Don National Park arrangerer vandreture og campingture med overnatning for dem, der vil blive i skoven.

Kaffens hovedstad: museet, plantagerne og koppen

Kaffen kom til Vietnam med franskmændene i 1857, men ifølge Dak Lak-provinsens portal var det i 1914, at de valgte Buon Ma Thuot til robusta på grund af basaltjorden og højden på 500 til 600 meter. Plantagerne omkring byen er vokset lige siden, og provinsen kalder sig nu Vietnams kaffehovedstad.

World Coffee Museum, opført af Trung Nguyen Legend på knap to hektar ved Nguyen Dinh Chieu-gaden, åbnede i november 2018. Samlingen tæller mere end 10.000 kaffegenstande fra hele verden, ordnet som tre kaffe-"civilisationer" (osmannisk, romersk og zen), og der er en café og et kaffeshow. Da vi tjekkede den 3. oktober 2026, angav museets FAQ åbningstiderne 7:00 til 18:00 alle dage, med pause i billetsalget fra 17:15, og en entré på 150.000 dong for voksne og 40.000 dong for børn på 7 til 12 år; børn under seks år kommer gratis ind. Der tilbydes rundvisninger på engelsk, fransk, kinesisk og ede foruden vietnamesisk mod betaling pr. gruppe.

Giv museet en formiddag, og drik så kaffe på den lokale måde i byens caféer: robusta, der langsomt drypper gennem et phin-filter, sort eller med kondenseret mælk, varm eller med is. Trung Nguyen Coffee Village, en have på 20.000 kvadratmeter med gamle kaffetræer og et Ede-langhus, hvor der udstilles gongonger og landbrugsredskaber, er et godt kaffestop nummer to.

Ede-langhuse, gongonger og byens historie

Byens navn er Ede: Buon Ama Thuot, Fader Thuots landsby, opkaldt efter høvdingen, der grundlagde den første bosættelse ved Ea Tam-åen. Ako Dhong, inde i byen i det tidligere Tan Loi-kvarter, var provinsens første landsby anerkendt for lokalbaseret turisme, og provinsens turistmyndighed beskriver den som en 'landsby i byen': Ede-langhuse på pæle mellem haver i udkanten af byen. Det er familiers hjem; spørg, før du fotograferer folk eller går op i et hus, og tag en lokal guide med eller aftal et besøg, hvis du vil se indenfor.

Gongkulturen i Det Centrale Højland blev anerkendt af UNESCO i 2005, og gongonger er stadig kernen i Ede-ceremonier som offerceremonien ved vandstedet efter høsten. Uden for festdagene hører du dem nok snarere ved en forestilling end ved et ritual. Ko Tam-området for lokal økoturisme i byen arrangerer gongopvisninger, lejrbål og folkelige lege, især omkring Tet.

For baggrund før eller efter landsbyerne præsenterer Dak Lak-museet på Y Ngong-gaden 2 kulturarven hos folkene i Det Centrale Højland; det blev grundlagt i 1976 og flyttede ind i en ny bygning i 2011. Buon Ma Thuot Exile House på Tan Thuat-gaden 18, et fængsel bygget af franskmændene, fortæller provinsens politiske historie. Begge kan passes ind samme dag som kaffemuseet.

Dray Nur, Buon Don og Lak-søen: én udflugt om dagen

Dray Nur er det vandfald, du skal se ved Serepok-floden. Byportalen placerer det omkring 30 km fra Buon Ma Thuot ad vejen mod Ho Chi Minh-byen, med et vandtæppe på omkring 250 meters bredde, der styrter mere end 30 meter ned. World Coffee Museum sælger et kombitilbud med museum og vandfald, men du sørger selv for transporten mellem de to, så book en bil eller taxa for en halv dag.

Buon Don, længere ude ad provinsvej 1, er den gamle elefantfangerbosættelse ved Serepok, hjem for lao-, ede-, m'nong-, j'rai- og kinh-familier og kendt for elefantfangeren Khunjunobs gravhus. Længere ude ligger Yok Don National Park, der beskytter tør, løvfældende dipterocarpskov på mere end 115.000 hektar. Parkens egne ture omfatter fuglekiggeri, cykling, vandreture og camping, en bådtur på Serepok, et madlavningskursus og elefantoplevelser af en halv eller en hel dags varighed. Buon Tri i Krong Na-kommunen, en landsby med pælehuse og lokalbaseret turisme, viser områdets lao-kultur frem.

Lak-søen ved den lille by Lien Son er en af de største naturlige søer i Det Centrale Højland, omkring 500 hektar i omkring 500 meters højde og omgivet af bakker og skov. M'nong-familier bor rundt om bredderne, og landsbyerne Jun og M'lieng er kendt for langhuse, brokadevævning og gongonger; provinsportalen nævner ture i udhulede kanoer på vandet. Da søen ligger ved vejen til Da Lat, er det nemmest at gøre holdt her, når du forlader provinsen, frem for at tage frem og tilbage fra byen.

Elefanter: se på dem, men rid ikke

Elefanterne er Buon Dons symbol, men der er meget få tamme dyr tilbage: En provinsrapport fra 2023 talte kun 37 i Dak Lak, mange af dem gamle, og der er ikke født en unge i fangenskab i 30 år. Provinsen selv styrer nu de besøgende væk fra elefantridning. Siden den 10. februar 2023 har turistcentret ved hængebroen i Buon Don stoppet elefantridningen og tilbyder i stedet fodring, badning sammen med dyrene og fotografering, og Yok Don National Park oplyser, at den var den første organisation i Vietnam, der gik over til elefantvenlig turisme.

Ældre beskrivelser af Lak-søen og Buon Don nævner stadig elefantridning. Vælg en oplevelse uden ridning, spørg arrangøren, hvor længe elefanterne arbejder om dagen, og book ikke shows, hvor elefanter tvinges til at optræde.

Sådan kommer du dertil og videre

Buon Ma Thuot Airport (BMV) ligger ifølge Vietnam Airlines omkring 11 km sydøst for centrum, cirka 20 til 25 minutter i taxa. Da vi tjekkede den 3. oktober 2026, havde Vietnam Airlines blandt andre indenrigsbyer forbindelser til Buon Ma Thuot fra Hanoi, Ho Chi Minh-byen og Da Nang. Fartplanerne ændres, så tjek den aktuelle køreplan, før du planlægger efter et bestemt fly.

Ad landevejen tager direkte busser fra Mien Dong-busstationen i Ho Chi Minh-byen ifølge byportalen omkring otte timer. Da Lat nås ad landevej 27 via Lak-søen, kysten ved Nha Trang ad landevej 26 gennem Ninh Hoa, og Pleiku og Kon Tum ad landevej 14. Efter omlægningen af provinserne i 2025 omfatter Dak Lak også kysten omkring Tuy Hoa, og en motorvej mellem Buon Ma Thuot og Khanh Hoa var under opførelse, da provinsen omtalte den i begyndelsen af 2025.

En realistisk plan for to eller tre dage

Dette er et redaktionelt forslag, ikke en fast køreplan. Tjek åbningstiderne for hvert sted, før du tager af sted.

• Dag 1 — Kaffe og byen: World Coffee Museum om formiddagen, en lang frokost og derefter landsbyen Ako Dhong og Dak Lak-museet eller Exile House om eftermiddagen. Aftensmad nær Nga Sau.
• Dag 2 — Vandfald og skov: tidligt af sted i lejet bil til Dray Nur, derefter videre til Buon Don eller en halvdagstur med Yok Don National Park; tilbage i byen til aften.
• Dag 3 — Lak-søen på vej videre: kør ud ad landevej 27, brug formiddagen ved søen og i m'nong-landsbyerne, og fortsæt så til Da Lat, eller overnat i Lien Son.