Ghid Buon Ma Thuot: cafea, case lungi ede și cascada Dray Nur

Dormiți în oraș și ieșiți în excursii ziua

Buon Ma Thuot este locul unde se întâlnesc drumurile din Podișurile Centrale. Portalul orașului enumeră Drumul Național 27 spre Da Lat, prin Lak, Drumul Național 26 spre est, prin Ninh Hoa, către Khanh Hoa și litoral, Drumul Național 14 spre nord, către Pleiku și Kon Tum, și spre sud, către Ho Chi Minh City, precum și Drumul Provincial 1 spre Buon Don și Yok Don. Astfel, orașul este baza firească: obiectivele pe care veți dori să le vedeți sunt răspândite în jurul său, majoritatea pe o rază de aproximativ 40 km, potrivit portalului, și niciunul nu vă obligă să dormiți în apropiere.

Alegeți un hotel în centru, lângă intersecția Nga Sau, cu Monumentul Victoriei. Această intersecție cu șase brațe este considerată de multă vreme chipul orașului, iar o cazare în apropiere vă aduce aproape de restaurante, cafenele și taxiurile cu care veți ajunge la muzee. Merită să adăugați o noapte la lacul Lak dacă doriți să vedeți apa dis-de-dimineață sau dacă oricum continuați spre Da Lat. Parcul Național Yok Don organizează drumeții și excursii cu campare peste noapte pentru cei care vor să rămână în pădure.

Capitala cafelei: muzeul, plantațiile și ceașca

Cafeaua a ajuns în Vietnam odată cu francezii în 1857, însă, potrivit portalului provinciei Dak Lak, abia în 1914 aceștia au ales Buon Ma Thuot pentru robusta, datorită solului bazaltic și altitudinii de 500–600 de metri. Plantațiile din jurul orașului s-au extins de atunci încontinuu, iar provincia se numește astăzi capitala cafelei din Vietnam.

World Coffee Museum, construit de Trung Nguyen Legend pe aproape două hectare pe strada Nguyen Dinh Chieu, s-a deschis în noiembrie 2018. Colecția sa numără peste 10.000 de obiecte legate de cafea din întreaga lume, organizate în trei „civilizații” ale cafelei (otomană, romană și zen), alături de o cafenea și un spectacol dedicat cafelei. La verificarea noastră din 3 octombrie 2026, secțiunea de întrebări frecvente a muzeului indica un program zilnic între 7:00 și 18:00, cu vânzarea biletelor oprită la 17:15, și un tarif de intrare de 150.000 de dongi pentru adulți și 40.000 de dongi pentru copiii între 7 și 12 ani, cu intrare gratuită pentru cei sub șase ani. Se oferă tururi ghidate în engleză, franceză, chineză și ede, precum și în vietnameză, contra unei taxe per grup.

Rezervați muzeului o dimineață, apoi beți cafea în stil local în cafenelele orașului: robusta preparată încet prin filtrul phin, neagră sau cu lapte condensat, fierbinte sau cu gheață. Trung Nguyen Coffee Village, o grădină de 20.000 de metri pătrați cu arbori de cafea bătrâni și o casă lungă ede în care sunt expuse gonguri și unelte agricole, reprezintă a doua oprire dedicată cafelei.

Case lungi ede, gonguri și istoria orașului

Numele orașului provine din limba ede: Buon Ama Thuot, satul tatălui lui Thuot, căpetenia care a întemeiat prima așezare lângă pârâul Ea Tam. Ako Dhong, aflat în interiorul orașului, în fostul cartier Tan Loi, a fost primul sat din provincie recunoscut pentru turismul comunitar, iar direcția provincială de turism îl descrie drept un „sat în mijlocul orașului”: case lungi ede ridicate pe piloni, așezate printre grădini la marginea orașului. Acestea sunt locuințe de familie; cereți permisiunea înainte de a fotografia oamenii sau de a urca într-o casă și mergeți cu un ghid local ori stabiliți o vizită dacă doriți să vedeți interiorul.

Spațiul Culturii Gongurilor din Podișurile Centrale a fost recunoscut de UNESCO în 2005, iar gongurile se află în continuare în centrul ceremoniilor ede, precum ofranda de la izvorul de apă, ținută după recoltă. În afara zilelor de festival, este mai probabil să le auziți la un spectacol decât la un ritual. Zona de ecoturism comunitar Ko Tam din oraș organizează întâlniri cu gonguri, focuri de tabără și jocuri populare, mai ales în preajma Tet.

Pentru context înainte sau după vizitarea satelor, Muzeul Dak Lak, de pe strada Y Ngong nr. 2, prezintă patrimoniul popoarelor din Podișurile Centrale; a fost înființat în 1976 și s-a mutat într-o clădire nouă în 2011. Casa Exilului din Buon Ma Thuot, de pe strada Tan Thuat nr. 18, o închisoare construită de francezi, prezintă istoria politică a provinciei. Oricare dintre ele se potrivește în aceeași zi cu muzeul cafelei.

Dray Nur, Buon Don și lacul Lak: o excursie pe zi

Dray Nur este cascada de văzut pe râul Serepok. Portalul orașului o situează la aproximativ 30 km de Buon Ma Thuot, pe drumul spre Ho Chi Minh City, cu o cortină de apă lată de circa 250 de metri care cade de la peste 30 de metri înălțime. World Coffee Museum vinde o ofertă combinată pentru muzeu și cascadă, dar deplasarea între cele două o organizați singuri, așa că rezervați o mașină sau un taxi pentru o jumătate de zi.

Buon Don, mai departe pe Drumul Provincial 1, este vechea așezare a vânătorilor de elefanți de pe Serepok, unde locuiesc familii lao, ede, m'nong, j'rai și kinh, cunoscută pentru casa funerară a vânătorului de elefanți Khunjunob. Dincolo de ea se află Parcul Național Yok Don, care protejează o pădure uscată, de foioase, cu dipterocarpacee, pe peste 115.000 de hectare. Tururile organizate chiar de parc includ observarea păsărilor, ciclism, drumeții și campare, o plimbare cu barca pe Serepok, un curs de gătit și experiențe cu elefanții de o jumătate de zi sau de o zi întreagă. Buon Tri, în comuna Krong Na, un sat de turism comunitar cu case pe piloni, pune în valoare cultura lao a zonei.

Lacul Lak, lângă micul oraș Lien Son, este unul dintre cele mai mari lacuri naturale din Podișurile Centrale, cu circa 500 de hectare, la aproximativ 500 de metri altitudine, înconjurat de dealuri și păduri. Pe malurile sale trăiesc familii m'nong, iar satele Jun și M'lieng sunt cunoscute pentru casele lungi, țesăturile de brocart și gonguri; portalul provinciei menționează plimbări pe apă cu canoe scobite din trunchiuri. Deoarece lacul se află pe drumul spre Da Lat, cel mai simplu este să opriți aici la plecarea din provincie, în loc să faceți un drum dus-întors din oraș.

Elefanți: priviți-i, nu-i călăriți

Elefanții sunt simbolul localității Buon Don, însă au mai rămas foarte puține animale domestice: un raport provincial din 2023 număra doar 37 în Dak Lak, multe dintre ele bătrâne, fără niciun pui născut în captivitate în ultimii 30 de ani. Provincia însăși îi îndeamnă acum pe vizitatori să renunțe la plimbările călare. Din 10 februarie 2023, centrul turistic de la podul suspendat din Buon Don a oprit plimbările pe elefanți și oferă în schimb hrănirea lor, scăldatul alături de ei și fotografii, iar Parcul Național Yok Don afirmă că a fost prima organizație din Vietnam care a trecut la un turism prietenos cu elefanții.

Descrierile mai vechi ale lacului Lak și ale localității Buon Don încă menționează plimbările pe elefanți. Alegeți o experiență fără călărie, întrebați operatorul câte ore lucrează elefanții pe zi și nu rezervați spectacole în care elefanții sunt puși să facă numere.

Cum ajungeți și cum continuați drumul

Aeroportul Buon Ma Thuot (BMV) se află la aproximativ 11 km sud-est de centru, potrivit Vietnam Airlines, adică la circa 20–25 de minute cu taxiul. La verificarea noastră din 3 octombrie 2026, Vietnam Airlines indica zboruri spre Buon Ma Thuot din Hanoi, Ho Chi Minh City și Da Nang, printre alte orașe interne. Orarele se schimbă, așa că verificați programul actual înainte de a vă organiza călătoria în funcție de un anumit zbor.

Pe șosea, portalul orașului precizează că autocarele directe din autogara Mien Dong din Ho Chi Minh City fac în jur de opt ore. La Da Lat se ajunge pe Drumul Național 27, prin lacul Lak, la litoralul de la Nha Trang pe Drumul Național 26, prin Ninh Hoa, iar la Pleiku și Kon Tum pe Drumul Național 14. De la reorganizarea provinciilor din 2025, Dak Lak include și litoralul din jurul orașului Tuy Hoa, iar o autostradă Buon Ma Thuot–Khanh Hoa era în construcție atunci când provincia a raportat despre ea, la începutul lui 2025.

Un plan realist de două sau trei zile

Aceasta este o sugestie editorială, nu un orar fix. Verificați programul fiecărui obiectiv înainte de a pleca.

• Ziua 1 — Cafeaua și orașul: World Coffee Museum dimineața, un prânz lung, apoi după-amiaza satul Ako Dhong și Muzeul Dak Lak sau Casa Exilului. Cina lângă Nga Sau.
• Ziua 2 — Cascade și pădure: cu o mașină închiriată, devreme la Dray Nur, apoi mai departe spre Buon Don sau un tur de o jumătate de zi cu Parcul Național Yok Don; seara, întoarcere în oraș.
• Ziua 3 — Lacul Lak la plecare: porniți pe Drumul Național 27, petreceți dimineața la lac și în satele m'nong, apoi continuați spre Da Lat sau înnoptați la Lien Son.