Buon Ma Thuot Reiseführer: Kaffee, Ede-Langhäuser und Dray-Nur-Fälle

In der Stadt schlafen, tagsüber hinausfahren

In Buon Ma Thuot treffen sich die Straßen des Zentralen Hochlands. Das Stadtportal nennt die Nationalstraße 27 über Lak nach Da Lat, die Nationalstraße 26 ostwärts über Ninh Hoa nach Khanh Hoa und an die Küste, die Nationalstraße 14 nach Norden Richtung Pleiku und Kon Tum und nach Süden Richtung Ho-Chi-Minh-Stadt sowie die Provinzstraße 1 hinaus nach Buon Don und Yok Don. Damit ist die Stadt die natürliche Basis: Die lohnenden Sehenswürdigkeiten verteilen sich rundherum, laut Portal meist in einem Umkreis von etwa 40 km, und bei keiner davon müssen Sie direkt vor Ort übernachten.

Wählen Sie ein Hotel im Zentrum, nahe der Nga-Sau-Kreuzung mit ihrem Siegesdenkmal. Die Sechs-Wege-Kreuzung gilt seit Langem als Gesicht der Stadt, und wer hier wohnt, hat Restaurants, Cafés und die Taxis zu den Museen gleich vor der Tür. Eine Nacht am Lak-See lohnt sich, wenn Sie das Wasser am frühen Morgen erleben möchten oder ohnehin nach Da Lat weiterreisen. Der Yok-Don-Nationalpark bietet Trekking- und Campingtouren mit Übernachtung für alle, die im Wald bleiben möchten.

Hauptstadt des Kaffees: Museum, Plantagen und Tasse

Der Kaffee kam 1857 mit den Franzosen nach Vietnam, doch laut dem Provinzportal von Dak Lak wählten sie erst 1914 Buon Ma Thuot für den Robusta-Anbau – wegen des Basaltbodens und der Höhenlage von 500 bis 600 Metern. Die Plantagen rund um die Stadt sind seither stetig gewachsen, und die Provinz bezeichnet sich heute als Kaffeehauptstadt Vietnams.

Das World Coffee Museum, von Trung Nguyen Legend auf fast zwei Hektar an der Nguyen-Dinh-Chieu-Straße errichtet, wurde im November 2018 eröffnet. Seine Sammlung umfasst mehr als 10.000 Kaffeeobjekte aus aller Welt, gegliedert in drei Kaffee-„Zivilisationen“ (osmanisch, römisch und Zen), dazu ein Café und eine Kaffeeshow. Bei unserer Prüfung am 3. Oktober 2026 nannten die FAQ des Museums als Öffnungszeiten täglich 7:00 bis 18:00 Uhr, mit Ticketverkauf bis 17:15 Uhr, sowie Eintrittspreise von 150.000 Dong für Erwachsene und 40.000 Dong für Kinder von 7 bis 12 Jahren; Kinder unter sechs Jahren haben freien Eintritt. Führungen werden neben Vietnamesisch auch auf Englisch, Französisch, Chinesisch und Ede angeboten, gegen eine Gebühr pro Gruppe.

Nehmen Sie sich für das Museum einen Vormittag Zeit und trinken Sie danach Kaffee wie die Einheimischen in den Cafés der Stadt: Robusta, langsam durch einen Phin-Filter getropft, schwarz oder mit Kondensmilch, heiß oder auf Eis. Das Trung Nguyen Coffee Village, ein 20.000 Quadratmeter großer Garten mit alten Kaffeebäumen und einem Ede-Langhaus mit Gongs und landwirtschaftlichen Geräten, ist ein zweiter Halt für Kaffeefreunde.

Ede-Langhäuser, Gongs und die Geschichte der Stadt

Der Name der Stadt stammt aus dem Ede: Buon Ama Thuot, das Dorf von Vater Thuot, dem Häuptling, der die erste Siedlung am Bach Ea Tam gründete. Ako Dhong, mitten in der Stadt im früheren Bezirk Tan Loi gelegen, war das erste Dorf der Provinz, das für gemeindebasierten Tourismus anerkannt wurde, und die Tourismusbehörde der Provinz beschreibt es als „Dorf in der Stadt“: Ede-Langhäuser auf Pfählen, eingebettet in Gärten am Stadtrand. Es sind Wohnhäuser von Familien; fragen Sie, bevor Sie Menschen fotografieren oder in ein Haus hinaufsteigen, und gehen Sie mit einem einheimischen Guide oder vereinbaren Sie einen Besuch, wenn Sie hineinschauen möchten.

Der Kulturraum der Gongs im Zentralen Hochland wurde 2005 von der UNESCO anerkannt, und Gongs stehen bis heute im Mittelpunkt von Ede-Zeremonien wie dem Opfer an der Wasserstelle nach der Ernte. Außerhalb der Festtage hören Sie sie eher bei einer Vorführung als bei einem Ritual. Das gemeindebasierte Ökotourismusgebiet Ko Tam in der Stadt veranstaltet Gong-Darbietungen, Lagerfeuer und Volksspiele, vor allem rund um Tet.

Als Hintergrund vor oder nach den Dörfern präsentiert das Dak-Lak-Museum in der Y-Ngong-Straße 2 das Erbe der Völker des Zentralen Hochlands; es wurde 1976 gegründet und zog 2011 in ein neues Gebäude. Das Exilhaus von Buon Ma Thuot in der Tan-Thuat-Straße 18, ein von den Franzosen erbautes Gefängnis, erzählt die politische Geschichte der Provinz. Beide passen am selben Tag gut zum Kaffeemuseum.

Dray Nur, Buon Don und Lak-See: ein Ausflug pro Tag

Dray Nur ist der Wasserfall am Serepok, den Sie gesehen haben sollten. Laut Stadtportal liegt er etwa 30 km von Buon Ma Thuot entfernt an der Straße Richtung Ho-Chi-Minh-Stadt; ein rund 250 Meter breiter Wasservorhang stürzt dort mehr als 30 Meter in die Tiefe. Das World Coffee Museum verkauft ein Kombiangebot aus Museum und Wasserfall, die Fahrt zwischen beiden organisieren Sie aber selbst – buchen Sie also für den halben Tag ein Auto oder Taxi.

Buon Don, weiter draußen an der Provinzstraße 1, ist die alte Elefantenjägersiedlung am Serepok, Heimat von Lao-, Ede-, M'nong-, J'rai- und Kinh-Familien und bekannt für das Grabhaus des Elefantenjägers Khunjunob. Dahinter liegt der Yok-Don-Nationalpark, der auf mehr als 115.000 Hektar trockenen, laubabwerfenden Dipterocarpaceen-Wald schützt. Zu den parkeigenen Touren gehören Vogelbeobachtung, Radfahren, Trekking und Camping, eine Bootsfahrt auf dem Serepok, ein Kochkurs sowie halb- oder ganztägige Elefantenerlebnisse. Buon Tri in der Gemeinde Krong Na, ein Dorf mit Pfahlhäusern und gemeindebasiertem Tourismus, stellt die Lao-Kultur der Gegend vor.

Der Lak-See beim Städtchen Lien Son ist einer der größten natürlichen Seen des Zentralen Hochlands: etwa 500 Hektar groß, auf rund 500 Metern gelegen und von Hügeln und Wald umgeben. An seinen Ufern leben M'nong-Familien, und die Dörfer Jun und M'lieng sind für Langhäuser, Brokatweberei und Gongs bekannt; das Provinzportal erwähnt Fahrten im Einbaum auf dem See. Da der See an der Straße nach Da Lat liegt, ist es am einfachsten, hier beim Verlassen der Provinz haltzumachen, statt eine Hin- und Rückfahrt von der Stadt aus zu unternehmen.

Elefanten: beobachten statt reiten

Elefanten sind das Wahrzeichen von Buon Don, doch es gibt nur noch sehr wenige Arbeitselefanten: Ein Provinzbericht von 2023 zählte in Dak Lak lediglich 37 Tiere, viele davon alt, und seit 30 Jahren ist in Gefangenschaft kein Kalb mehr zur Welt gekommen. Die Provinz selbst lenkt Besucher inzwischen weg vom Reiten. Seit dem 10. Februar 2023 bietet das Tourismuszentrum an der Hängebrücke von Buon Don keine Elefantenritte mehr an, sondern stattdessen Füttern, gemeinsames Baden und Fotos, und der Yok-Don-Nationalpark gibt an, als erste Organisation in Vietnam auf elefantenfreundlichen Tourismus umgestellt zu haben.

Ältere Beschreibungen des Lak-Sees und von Buon Don erwähnen noch Elefantenritte. Wählen Sie ein Erlebnis ohne Reiten, fragen Sie den Anbieter, wie viele Stunden die Elefanten täglich arbeiten, und buchen Sie keine Shows, in denen Elefanten Kunststücke vorführen müssen.

Anreise und Weiterreise

Der Flughafen Buon Ma Thuot (BMV) liegt laut Vietnam Airlines etwa 11 km südöstlich des Zentrums, mit dem Taxi rund 20 bis 25 Minuten. Bei unserer Prüfung am 3. Oktober 2026 führte Vietnam Airlines unter anderem Verbindungen nach Buon Ma Thuot ab Hanoi, Ho-Chi-Minh-Stadt und Da Nang. Flugpläne ändern sich; prüfen Sie den aktuellen Plan, bevor Sie Ihre Reise um einen bestimmten Flug herum planen.

Auf der Straße brauchen Direktbusse vom Busbahnhof Mien Dong in Ho-Chi-Minh-Stadt laut Stadtportal rund acht Stunden. Da Lat erreichen Sie über die Nationalstraße 27 vorbei am Lak-See, die Küste bei Nha Trang über die Nationalstraße 26 durch Ninh Hoa und Pleiku und Kon Tum über die Nationalstraße 14. Seit der Neuordnung der Provinzen 2025 umfasst Dak Lak auch die Küste um Tuy Hoa, und eine Schnellstraße Buon Ma Thuot–Khanh Hoa war im Bau, als die Provinz Anfang 2025 darüber berichtete.

Ein machbarer Plan für zwei oder drei Tage

Dies ist ein redaktioneller Vorschlag, kein Fahrplan. Prüfen Sie vor dem Besuch die Öffnungszeiten jedes Ortes.

• Tag 1 – Kaffee und Stadt: vormittags das World Coffee Museum, ein ausgiebiges Mittagessen, nachmittags das Dorf Ako Dhong und das Dak-Lak-Museum oder das Exilhaus. Abendessen in der Nähe von Nga Sau.
• Tag 2 – Wasserfall und Wald: früh mit dem Mietwagen zu den Dray-Nur-Fällen, dann weiter nach Buon Don oder auf eine Halbtagestour mit dem Yok-Don-Nationalpark; am Abend zurück in die Stadt.
• Tag 3 – Lak-See bei der Abreise: auf der Nationalstraße 27 aufbrechen, den Vormittag am See und in den M'nong-Dörfern verbringen, dann weiter nach Da Lat oder in Lien Son übernachten.