Gangwon · Gangwon State
Pyeongchang: sci olimpico o grano saraceno a Bongpyeong
Pyeongchang è un distretto montano nello Stato di Gangwon, non una singola città: circa il 65% si trova sopra i 700 metri, secondo VisitKorea. Questa quota spiega i Giochi invernali del 2018, il più antico comprensorio sciistico coreano e l’estate fresca e verde quando Seoul è afosa. Il distretto offre due viaggi che raramente coincidono: gli altopiani Daegwallyeong a est, con resort olimpici, funivia Balwangsan e allevamenti ovini, e Bongpyeong a ovest, villaggio dello scrittore Lee Hyo-seok, il cui racconto rese celebri i bianchi campi di grano saraceno. Scegli prima la stagione: la base ne consegue.

- Tempo consigliato
- 2–3 notti; 1 notte come tappa fra Seoul e Gangneung
- Dove dormire
- Resort di Daegwallyeong-myeon, Yongpyong e Alpensia, in inverno; Bongpyeong e Phoenix Pyeongchang nella stagione del grano saraceno
- Stagione e periodo
- Da dicembre a febbraio si scia: VisitKorea consiglia di prenotare camere e navette prima. Fiori di grano saraceno e Festival culturale Hyoseok arrivano attorno a settembre, dal 4 al 13 settembre nel 2026. Luglio e agosto sono freschi per la Corea: Daegwallyeong ha la minore temperatura media annua nella pagina climatica VisitKorea e ospita il festival Music in PyeongChang. Le pecore di Daegwallyeong Yangtte Ranch pascolano all’aperto tranne in inverno.
In breve
Vieni per due o tre notti, non in giornata. Da dicembre a febbraio scegli un resort a Daegwallyeong-myeon, Mona Yongpyong o Alpensia, per sciare; arriva con KTX Gangneung da Seoul e usa le navette dalla stazione Jinbu (Odaesan). Da inizio a metà settembre scegli Bongpyeong, nello stesso comune di Phoenix Pyeongchang, per campi di grano saraceno e Festival culturale Hyoseok; aggiungi un giorno a Daegwallyeong per funivia e fattoria. Fuori da questi periodi Pyeongchang funziona meglio come tappa fresca e verde in un viaggio in auto nel Gangwon con Odaesan e Gangneung. Auto, taxi o taxi turistico del distretto collegano le attrazioni molto più facilmente degli autobus pubblici.
Inverno o settembre: quale Pyeongchang scegliere
Le due immagini celebri di Pyeongchang, piste olimpiche e bianchi campi di grano saraceno, appartengono a stagioni e angoli diversi. I resort sono a Daegwallyeong-myeon e, nel caso di Phoenix, Bongpyeong-myeon, su un altopiano attorno ai 700 metri; VisitKorea indica per Yongpyong una media di 250 cm di neve per stagione e un inverno a Daegwallyeong più lungo che altrove. Il grano saraceno appartiene a Bongpyeong, ambientazione del racconto di Lee Hyo-seok *Quando fiorisce il grano saraceno*, dove il Festival culturale Hyoseok si tiene attorno a settembre dal 1999 secondo la guida.
Se scii, vieni fra dicembre e febbraio e organizza tutto attorno a un resort. Altrimenti settembre offre fiori e clima mite sugli altopiani. L’estate va bene per una pausa fresca e Music in PyeongChang ad Alpensia, dal 23 luglio al 2 agosto nel 2026 secondo VisitKorea, con fattorie verdi. Tardo autunno e inizio primavera sono i periodi meno interessanti: piste chiuse e campi spogli.
Pyeongchang è facile da raggiungere da Seoul in KTX, ma poco adatta a una gita giornaliera. Le attrazioni sono sparse in un ampio distretto e le esperienze migliori, prime corse sugli impianti, prima funivia Balwangsan in una mattina limpida e serata nel villaggio del grano saraceno, richiedono di dormire qui.
Sciare nei resort olimpici
Mona Yongpyong, al 715 Olympic-ro, aprì nel 1975 come primo resort sciistico coreano. La guida sci VisitKorea lo definisce il maggiore del paese, con 28 piste e 14 impianti, e ricorda che Rainbow Slope ospitò lo sci alpino dei Giochi 2018. È adatto a chi cerca varietà e il minimo percorso dalla camera al noleggio e all’impianto.
Alpensia, al 325 Solbong-ro, è minore: VisitKorea indica sei piste lunghe fino a 1.4 km e un’area per snowboarder esperti. Il richiamo è il resort circostante: ex trampolino olimpico con monorotaia sulla collina del salto, parco acquatico coperto Ocean 700 e vari hotel. Sceglilo per un gruppo in cui non tutti sciano.
Phoenix Snow Park, al 174 Taegi-ro di Bongpyeong-myeon, ospitò sport sulla neve olimpici nel 2018. VisitKorea descrive 21 piste, la dolce Panorama di 2.4 km che i principianti possono percorrere dalla cima, Extreme Park con half-pipe per freestyle, area slittini e parco acquatico Blue Canyon per famiglie.
VisitKorea ricorda che apertura e piste disponibili dipendono da meteo e innevamento artificiale: controlla il sito del resort prima di prenotare lezioni o pass.
- Mona Yongpyong: più piste e funivia Balwangsan sul posto; navette gratuite dalla stazione Jinbu (Odaesan).
- Alpensia: trampolino olimpico, parco acquatico e hotel nello stesso complesso; meno piste.
- Phoenix Snow Park: pista Panorama adatta ai principianti e parco freestyle; anche il resort più vicino a Bongpyeong.


Concediti il tempo della cucina locale
Cosa mangiare e dove cercarlo

Piatti di grano saraceno a Bongpyeong (memil makguksu, buchim, jeonbyeong)
La cucina di Bongpyeong è il grano saraceno. VisitKorea elenca al mercato memil makguksu, spaghetti freddi o piccanti, memil buchim, frittella, memil jeonbyeong, crêpe, panini al vapore e sundae di grano saraceno.
- Dove cercare
- Strada gastronomica del grano saraceno nel villaggio culturale Hyoseok e ristoranti vicini, oltre al mercato nei giorni che terminano in 2 e 7.
- Come inserirlo nella giornata
- Pranzo il giorno del villaggio e sala commemorativa; condividete frittella e crêpe e ordinate una ciotola di spaghetti ciascuno.
Il grano saraceno è un allergene comune. Se eviti il frumento chiedi se gli spaghetti sono al 100% di grano saraceno.
Manzo hanu a Daegwallyeong
Manzo coreano grigliato al tavolo. VisitKorea descrive Pyeongchang Hanu Village Daegwallyeong Restaurant vicino allo svincolo Hoenggye come ristorante-mercato della carne: scegli e compri i tagli al banco e li porti al tavolo da grigliare.
- Dove cercare
- Pyeongchang Hanu Village Daegwallyeong Restaurant, 5195-25 Gyeonggang-ro, Daegwallyeong-myeon, che VisitKorea indica a cinque–dieci minuti d’auto da Alpensia e Yongpyong.
- Come inserirlo nella giornata
- Cena dopo lo sci, meglio in gruppo per condividere diversi tagli.
Controlla prezzo e peso di ogni taglio prima di comprare. Dai resort serve taxi o auto.
Trota cruda a fettine (songeohoe)
VisitKorea dice che a Pyeongchang si mangia spesso trota cruda per via degli allevamenti. Si serve a fettine con pasta di peperoncino all’aceto oppure salsa di soia e wasabi, o in insalata con verdure e polvere di perilla. Il Festival della trota sull’Odaecheon ghiacciato a Jinbu ruota attorno a questo pesce, dal 9 gennaio al 9 febbraio nel 2026 secondo la guida.
- Dove cercare
- Ristoranti di trota nel distretto e, a gennaio, area del festival sull’Odaecheon a Jinbu.
- Come inserirlo nella giornata
- Pranzo invernale a Jinbu oppure dopo la pesca sul ghiaccio al festival.
Pesce d’acqua dolce crudo. Se lo preferisci cotto, chiedi stufato piccante o trota grigliata.
Zuppa e piatti di pollack essiccato (hwangtae)
Hwangtae è pollack essiccato d’inverno con ripetuti congelamenti e scongelamenti, che lo rendono morbido e saporito. VisitKorea cita Daegwallyeong fra le principali aree produttrici. Hwangtaegukbap è una zuppa limpida del pesce con germogli di fagiolo, riso e uovo.
- Dove cercare
- Menu a Daegwallyeong, dove si essicca il pesce.
- Come inserirlo nella giornata
- Colazione o pranzo caldo in una fredda giornata di sci.
È pesce, spesso con contorni di pesce, quindi non è vegetariano.
Bongpyeong e campi di grano saraceno
Il villaggio culturale Lee Hyo-seok a Bongpyeong è dove lo scrittore, pseudonimo Gasan, nacque e crebbe; nel 1990 fu nominato primo villaggio culturale nazionale coreano. VisitKorea elenca casa natale, mulino ad acqua, parco Gasan, sala commemorativa, museo del grano saraceno e ristoranti di questa cucina. In fioritura, dice la guida, i campi sembrano spolverati di sale.
Il Festival culturale Hyoseok è il momento per vederli. La scheda VisitKorea 2026 indicava 4–13 settembre, 10:00–17:00, nell’area del villaggio culturale, ingresso gratuito, rappresentazione madanggeuk del racconto, concorso di scrittura e mercato alimentare. L’edizione 2026 è finita: controlla www.hyoseok.com per le date prossime. Se preferisci il villaggio tranquillo, VisitKorea consiglia di evitare settembre: i piatti di grano saraceno si servono tutto l’anno.
Alla verifica del 2026-10-03 VisitKorea indicava la sala commemorativa Lee Hyo-seok aperta 09:00–18:30 da maggio a settembre e 09:00–17:30 da ottobre ad aprile, chiusa il lunedì, biglietto adulto 2,000 won. Il mercato Bongpyeong si tiene ogni cinque giorni, nelle date che terminano in 2 e 7, e il grano saraceno è il prodotto principale. Se puoi, visita nei giorni di mercato. Herbnara Farm, nella vicina valle Heungjeong, ha dieci giardini tematici di erbe; VisitKorea indica chiusura il martedì da novembre ad aprile.

Altopiani Daegwallyeong: funivia, fattorie e siti olimpici
La funivia Balwangsan percorre 7.4 km da Dragon Plaza a Yongpyong alla cima di 1,458 m in circa 18 minuti. VisitKorea la definisce la più lunga della Corea. In cima Balwangsan Ki Skywalk è una terrazza panoramica a 1,458 m sul mare. Alla verifica del 2026-10-03 risultava aperta 09:00–17:00, andata e ritorno adulti 27,000 won. La guida avverte che può fermarsi col maltempo: vai presto in una giornata limpida.
Fra le fattorie, Daegwallyeong Yangtte Ranch è il classico allevamento ovino, a 920 m, con circuito a piedi attorno ai pascoli che VisitKorea indica di circa 40 minuti; le pecore sono fuori tranne in inverno. Samyang Roundhill, con pecore, mucche e struzzi, aperta al pubblico nel 2007, aggiunge uno spettacolo di cani da pastore. Daegwallyeong Sky Ranch offre giri in trattore. Scegline una: sono esperienze simili e ciascuna richiede mezza giornata compreso il viaggio. Prezzi e orari stagionali sono nelle schede VisitKorea e cambiano: controllali.
Senza auto, il taxi turistico Pyeongchang parte dalla stazione KTX Jinbu (Odaesan). VisitKorea dice che i pacchetti coprono luoghi come Herbnara Farm, collina al chiaro di luna Hyoseok, allevamento ovino, Odaesan e funivia Balwangsan e includono KTX andata e ritorno, ingressi e taxi. Tempio Woljeongsa e sentiero dell’abetaia, sull’Odaesan a nord del distretto, sono nella nostra guida Odaesan.

Arrivare e spostarsi
Il KTX Gangneung parte da Seoul Station e Cheongnyangni verso Gangneung; VisitKorea include Pyeongchang fra le fermate principali. Per i resort, la guida sci indica navette gratuite dalla stazione Jinbu (Odaesan) a Mona Yongpyong e Alpensia. Riporta solo un paio di partenze al giorno, variabili secondo la stagione: conferma sul sito del resort e prenota in alta stagione.
Gli autobus interurbani partono da Dong Seoul Terminal e Seoul Nambu Terminal secondo la guida VisitKorea. Nel distretto le distanze fra Bongpyeong, resort Daegwallyeong e Jinbu sono tali che auto a noleggio o taxi risparmiano molte attese.
Pyeongchang si abbina naturalmente a Gangneung sulla costa, più avanti sulla stessa ferrovia, e a Odaesan, Jeongseon e Yeongwol per un circuito Gangwon più lungo.

Domande pratiche
Quando fiorisce il grano saraceno a Bongpyeong?
A inizio autunno. Il Festival culturale Hyoseok si tiene attorno a settembre per la fioritura; VisitKorea indicava 4–13 settembre nel 2026. Le date prossime sono su www.hyoseok.com.
Quale resort sciistico Pyeongchang scegliere?
Mona Yongpyong per più piste e funivia, Alpensia per resort compatto con trampolino olimpico e parco acquatico, Phoenix Snow Park per principianti, freestyle e facilità di accesso a Bongpyeong.
Posso visitare Pyeongchang in giornata da Seoul?
Si raggiunge in KTX ma le attrazioni sono sparse nel distretto. Dormi almeno una notte, due o tre se scii.
Come raggiungo i resort senza auto?
Prendi KTX Gangneung per Jinbu (Odaesan). VisitKorea indica navette gratuite da lì a Mona Yongpyong e Alpensia: verifica gli orari attuali sui siti dei resort.
C’è qualcosa da fare in estate?
Sì. È fresco in quota, le fattorie sono verdi, la funivia Balwangsan funziona, la parte bassa della pista Alpensia diventa giardino di fiori selvatici e Music in PyeongChang si tiene a fine luglio e inizio agosto.
Quanto è lunga la funivia Balwangsan?
VisitKorea indica 7.4 km e circa 18 minuti alla cima di 1,458 m. Può chiudere col maltempo.
Fonti e verifiche prima di partire
Fonti di riferimento per la versione del 3 ottobre 2026. Verifica orari, accesso, trasporti e condizioni per le date del tuo viaggio. La maggior parte delle fonti indicate è in inglese.
- VisitKorea: Festival culturale Hyoseok ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: villaggio culturale Lee Hyo-seok ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: sala commemorativa Lee Hyo-seok ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: strada gastronomica del grano saraceno nel villaggio Hyoseok ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: mercato Bongpyeong ogni 5 giorni ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: Herbnara Farm ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: resort sciistico Yongpyong ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: Mona YongPyong, monte Balwangsan ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: 12 resort sciistici per un inverno emozionante in Corea ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: resort sciistico Alpensia ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: Phoenix Park ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: Phoenix Snow Park ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: resort Yong Pyong (Corea medica e del benessere) ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: funivia Balwangsan ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: Daegwallyeong Yangtte Ranch ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: Samyang Roundhill ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: Daegwallyeong Sky Ranch ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: piattaforma del taxi turistico Pyeongchang ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: Music in PyeongChang ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: Festival della trota Pyeongchang ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: percorso letterario Lee Hyo-seok Baengnigil ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: treno ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: autobus espressi e interurbani ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: voli nazionali ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: guida ai trasporti aeroportuali ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: ristorante Pyeongchang Hanu Village Daegwallyeong ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: trota cruda a fettine (Songeohoe) ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: zuppa di pollack essiccato e riso (Hwangtaegukbap) ↗ — si apre in una nuova scheda
- VisitKorea: clima ↗ — si apre in una nuova scheda
Questa esperienza si adatta al tuo itinerario?
Pyeongchang è semplice in autonomia con KTX e navetta del resort. Un pacchetto serve soprattutto per una prima giornata di sci con noleggio e lezioni organizzati: controlla che vada davvero a Pyeongchang.
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Stadio olimpico del salto con gli sci Alpensia, Daegwallyeong-myeon, in inverno
Foto: Republic of Korea from Seoul, Republic of Korea — si apre in una nuova scheda · CC BY-SA 2.0 — si apre in una nuova scheda
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Pascolo estivo in una fattoria ovina degli altopiani Daegwallyeong
Foto: Ken Eckert — si apre in una nuova scheda · CC BY-SA 4.0 — si apre in una nuova scheda
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Vista da Balwangsan, cima di 1,458 m sopra Yongpyong
Foto: Sadopaul — si apre in una nuova scheda · CC BY-SA 4.0 — si apre in una nuova scheda
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Centro olimpico degli sport di scivolamento Alpensia, costruito per bob, slittino e skeleton
Foto: Republic of Korea from Seoul, Republic of Korea — si apre in una nuova scheda · CC BY-SA 2.0 — si apre in una nuova scheda
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Grano saraceno in fiore a Bongpyeong, ambientazione del racconto di Lee Hyo-seok
Foto: Cho's — si apre in una nuova scheda · CC BY-SA 3.0 — si apre in una nuova scheda
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Makguksu, spaghetti di grano saraceno serviti nel Gangwon e nei ristoranti Bongpyeong
Foto: 최광모 — si apre in una nuova scheda · CC0 — si apre in una nuova scheda
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Inverno sugli alti pascoli Samyang Ranch, Daegwallyeong
Foto: Yong Lee — si apre in una nuova scheda · CC BY 3.0 — si apre in una nuova scheda
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