Gangwon · Gangwon State
Pyeongchang: esquí olímpico o trigo sarraceno en Bongpyeong
Pyeongchang es un condado montañoso del Estado de Gangwon, no una sola localidad; alrededor del 65% está por encima de 700 metros, según VisitKorea. Esa altitud explica los Juegos de Invierno de 2018, la estación de esquí más antigua de Corea y el verano fresco y verde cuando Seúl está bochornosa. El condado se divide en dos viajes que rara vez coinciden: las tierras altas de Daegwallyeong al este, con complejos olímpicos, teleférico de Balwangsan y granjas de ovejas; y Bongpyeong al oeste, pueblo del escritor Lee Hyo-seok, cuyo cuento hizo famosos sus campos blancos de trigo sarraceno. Decide primero la temporada y la base se deriva de ella.

- Tiempo recomendado
- 2–3 noches; 1 noche como parada entre Seúl y Gangneung
- Dónde alojarse
- Complejos de Daegwallyeong-myeon, Yongpyong y Alpensia, en invierno; Bongpyeong y Phoenix Pyeongchang en temporada de trigo sarraceno
- Temporada y fechas
- De diciembre a febrero es temporada de esquí y VisitKorea aconseja reservar habitaciones y lanzaderas antes. La floración del trigo sarraceno y el Festival Cultural Hyoseok llegan hacia septiembre, del 4 al 13 de septiembre en 2026. Julio y agosto son frescos para Corea: Daegwallyeong tiene la menor temperatura media anual de la página climática de VisitKorea y celebra Music in PyeongChang. Las ovejas de Daegwallyeong Yangtte Ranch pastan fuera salvo en invierno.
En resumen
Ven dos o tres noches, no en una excursión de un día. De diciembre a febrero alójate en un complejo de Daegwallyeong-myeon, Mona Yongpyong o Alpensia, para esquiar; llega en KTX de la línea Gangneung desde Seúl y usa las lanzaderas desde Jinbu (Odaesan). De principios a mediados de septiembre, elige Bongpyeong, en el mismo municipio que Phoenix Pyeongchang, para campos de trigo sarraceno y Festival Cultural Hyoseok; añade un día en Daegwallyeong para teleférico y granja. Fuera de esos periodos, Pyeongchang funciona mejor como parada fresca y verde en un viaje por carretera por Gangwon con Odaesan y Gangneung. Coche, taxi o taxi turístico del condado enlazan los lugares mucho más fácilmente que los autobuses públicos.
Invierno o septiembre: elegir tu viaje a Pyeongchang
Las dos imágenes famosas de Pyeongchang, pistas olímpicas y campos blancos de trigo sarraceno, corresponden a estaciones y rincones distintos. Los complejos están en Daegwallyeong-myeon y, en el caso de Phoenix, Bongpyeong-myeon, en una meseta a unos 700 metros; VisitKorea indica una media de 250 cm de nieve por temporada en Yongpyong y un invierno más largo en Daegwallyeong que en otros lugares. El trigo sarraceno pertenece a Bongpyeong, escenario del cuento de Lee Hyo-seok *Cuando florece el trigo sarraceno*, donde el Festival Cultural Hyoseok se celebra hacia septiembre desde 1999 según la guía.
Si esquías, ven entre diciembre y febrero y organiza todo en torno a un complejo. Si no, septiembre ofrece flores y clima suave para las tierras altas. El verano sirve para una escapada fresca y Music in PyeongChang en Alpensia, del 23 de julio al 2 de agosto en 2026 según VisitKorea; las granjas están verdes. Finales de otoño y principios de primavera son los periodos menos atractivos: pistas cerradas y campos desnudos.
Se llega fácilmente desde Seúl en KTX, pero Pyeongchang no es una buena excursión de un día. Los lugares están dispersos por un condado amplio y lo mejor, primeros remontes, primer teleférico a Balwangsan una mañana despejada y una velada en el pueblo del trigo sarraceno, requiere pasar la noche.
Esquiar en los complejos olímpicos
Mona Yongpyong, en 715 Olympic-ro, abrió en 1975 como primera estación de esquí coreana. La guía de esquí VisitKorea la llama la mayor del país, con 28 pistas y 14 remontes; Rainbow Slope acogió el esquí alpino de los Juegos de 2018. Conviene a quienes quieren variedad y el paseo más corto de habitación a alquiler y remonte.
Alpensia, en 325 Solbong-ro, es menor: VisitKorea indica seis pistas de hasta 1.4 km y zona para snowboarders avanzados. Su atractivo es el complejo: antiguo salto olímpico con monorraíl hasta la colina, parque acuático cubierto Ocean 700 y varios hoteles. Elígelo para grupos donde no todos esquían.
Phoenix Snow Park, en 174 Taegi-ro de Bongpyeong-myeon, fue sede olímpica de deportes de nieve en 2018. VisitKorea describe 21 pistas, la suave Panorama de 2.4 km que principiantes pueden bajar desde arriba, Extreme Park con half-pipe para estilo libre, zona de trineos y parque acuático Blue Canyon para familias.
VisitKorea recuerda que fechas de apertura y pistas disponibles dependen del tiempo y producción de nieve: consulta la web del complejo antes de reservar clases o pases.
- Mona Yongpyong: más pistas y teleférico Balwangsan; lanzaderas gratuitas desde Jinbu (Odaesan).
- Alpensia: salto olímpico, parque acuático y hoteles en un complejo; menos pistas.
- Phoenix Snow Park: Panorama para principiantes y parque de estilo libre; también el complejo más cercano a Bongpyeong.


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Qué comer y dónde buscarlo

Platos de trigo sarraceno en Bongpyeong (memil makguksu, buchim, jeonbyeong)
La cocina de Bongpyeong es el trigo sarraceno. VisitKorea enumera en su mercado memil makguksu, fideos fríos o picantes, memil buchim, tortita, memil jeonbyeong, crepe, bollos al vapor y sundae de trigo sarraceno.
- Dónde buscar
- Calle gastronómica del trigo sarraceno de la aldea Hyoseok y restaurantes alrededor, y mercado en fechas terminadas en 2 y 7.
- Cómo encajarlo en el día
- Almuerzo el día de la aldea y sala conmemorativa: compartid tortita y crepe y pedid un cuenco de fideos por persona.
El trigo sarraceno es un alérgeno común. Si evitas el trigo, pregunta si los fideos son 100% de trigo sarraceno.
Ternera hanu en Daegwallyeong
Ternera coreana a la parrilla en la mesa. VisitKorea describe Pyeongchang Hanu Village Daegwallyeong Restaurant, cerca del enlace Hoenggye, como restaurante-mercado de carne: eliges y compras los cortes en el mostrador y los llevas a la mesa para asarlos.
- Dónde buscar
- Pyeongchang Hanu Village Daegwallyeong Restaurant, 5195-25 Gyeonggang-ro, Daegwallyeong-myeon, a cinco–diez minutos en coche de Alpensia y Yongpyong según la guía.
- Cómo encajarlo en el día
- Cena después de esquiar, mejor en grupo para compartir varios cortes.
Comprueba precio y peso de cada corte antes de comprar. Necesitas taxi o coche desde los complejos.
Trucha cruda en láminas (songeohoe)
VisitKorea dice que en Pyeongchang se come trucha cruda a menudo por sus piscifactorías. Se sirve en láminas con pasta de chile y vinagre, o soja y wasabi, o en ensalada con verduras y perilla en polvo. El Festival de la Trucha en el Odaecheon helado, en Jinbu, gira en torno a ella, del 9 de enero al 9 de febrero en 2026 según la guía.
- Dónde buscar
- Restaurantes de trucha del condado y, en enero, recinto del festival en el Odaecheon de Jinbu.
- Cómo encajarlo en el día
- Almuerzo invernal en Jinbu o después de pescar en el hielo en el festival.
Pescado de agua dulce crudo. Si prefieres cocinado, pide guiso picante o trucha a la parrilla.
Sopa y platos de abadejo seco (hwangtae)
Hwangtae es abadejo secado durante el invierno mediante congelaciones y descongelaciones repetidas, que lo dejan suave y sabroso. VisitKorea incluye Daegwallyeong entre las principales zonas productoras. Hwangtaegukbap es sopa clara de pescado con brotes de judía, arroz y huevo.
- Dónde buscar
- Menús en Daegwallyeong, donde se seca el pescado.
- Cómo encajarlo en el día
- Desayuno o almuerzo reconfortante un día frío de esquí.
Es pescado y suele acompañarse de guarniciones de pescado, por lo que no es vegetariano.
Bongpyeong y campos de trigo sarraceno
La aldea cultural Lee Hyo-seok de Bongpyeong es donde el escritor, seudónimo Gasan, nació y creció; fue nombrada primera aldea cultural nacional coreana en 1990. VisitKorea enumera casa natal, molino de agua, parque Gasan, sala conmemorativa, museo del trigo sarraceno y restaurantes de esa cocina. Al florecer, dice la guía, los campos parecen espolvoreados de sal.
El Festival Cultural Hyoseok es el momento para verlos. La ficha VisitKorea de 2026 indicaba 4–13 de septiembre, 10:00–17:00, en la aldea cultural, entrada gratuita, representación madanggeuk del cuento, concurso de escritura y mercado gastronómico. La edición 2026 terminó: consulta www.hyoseok.com para el año próximo. Si prefieres tranquilidad, la guía recomienda evitar septiembre; los platos de trigo sarraceno se sirven todo el año.
Al comprobarlo el 2026-10-03, VisitKorea indicaba la sala conmemorativa Lee Hyo-seok abierta 09:00–18:30 de mayo a septiembre y 09:00–17:30 de octubre a abril, cerrada los lunes, entrada adulta de 2,000 won. El mercado Bongpyeong se celebra cada cinco días, en fechas terminadas en 2 y 7, y el trigo sarraceno es su producto principal. Si puedes, visita en día de mercado. Herbnara Farm, en el cercano valle Heungjeong, tiene diez jardines temáticos de hierbas; VisitKorea indica cierre los martes de noviembre a abril.

Tierras altas de Daegwallyeong: teleférico, granjas y sedes olímpicas
El teleférico Balwangsan recorre 7.4 km de Dragon Plaza, en Yongpyong, a la cima de 1,458 m en unos 18 minutos. VisitKorea lo llama el más largo de Corea. Arriba está Balwangsan Ki Skywalk, mirador a 1,458 m sobre el mar. Al comprobarlo el 2026-10-03, la guía indicaba 09:00–17:00 y 27,000 won ida y vuelta para adultos. Advierte que puede detenerse con mal tiempo: ve temprano un día despejado.
Entre las granjas, Daegwallyeong Yangtte Ranch es la clásica granja ovina, a 920 m, con circuito por los pastos de unos 40 minutos según VisitKorea; las ovejas están fuera salvo en invierno. Samyang Roundhill, con ovejas, vacas y avestruces, abierta al público en 2007, añade exhibición de perros pastores. Daegwallyeong Sky Ranch ofrece recorridos en tractor. Elige una: son experiencias similares y cada una ocupa medio día con el trayecto. Tarifas y horarios estacionales están en las fichas de VisitKorea y cambian: compruébalos.
Sin coche, el taxi turístico Pyeongchang sale de la estación KTX Jinbu (Odaesan). VisitKorea dice que los paquetes cubren lugares como Herbnara Farm, colina de la Luz de Luna Hyoseok, granja de ovejas, Odaesan y teleférico Balwangsan, e incluyen KTX de ida y vuelta, entradas y taxi. Woljeongsa y su sendero de abetos, en Odaesan al norte del condado, están en nuestra guía Odaesan.

Cómo llegar y moverse
El KTX de la línea Gangneung sale de Seoul Station y Cheongnyangni hacia Gangneung; VisitKorea incluye Pyeongchang entre las paradas principales. Para esquiar, su guía indica lanzaderas gratuitas desde Jinbu (Odaesan) a Mona Yongpyong y Alpensia. Solo recoge un par de salidas diarias, variables según temporada: confírmalas en la web del complejo y reserva en temporada alta.
Los autobuses interurbanos salen de Dong Seoul Terminal y Seoul Nambu Terminal, según VisitKorea. Dentro del condado, las distancias entre Bongpyeong, complejos de Daegwallyeong y Jinbu hacen que coche de alquiler o taxi ahorren muchas esperas.
Pyeongchang se combina naturalmente con Gangneung, en la costa más adelante en la misma línea, y con Odaesan, Jeongseon y Yeongwol para una ruta más larga por Gangwon.

Preguntas prácticas
¿Cuándo florece el trigo sarraceno en Bongpyeong?
A principios de otoño. El Festival Cultural Hyoseok se celebra hacia septiembre para la floración; VisitKorea indicaba 4–13 de septiembre en 2026. Las fechas siguientes se anuncian en www.hyoseok.com.
¿Qué estación de esquí de Pyeongchang elegir?
Mona Yongpyong para más pistas y teleférico, Alpensia para complejo compacto con salto olímpico y parque acuático, Phoenix Snow Park para principiantes, estilo libre y fácil acceso a Bongpyeong.
¿Puedo visitar Pyeongchang en una excursión de un día desde Seúl?
Llegas en KTX, pero los lugares están dispersos por un condado grande. Quédate al menos una noche, dos o tres si esquías.
¿Cómo voy a las estaciones sin coche?
Toma KTX Gangneung a Jinbu (Odaesan). VisitKorea indica lanzaderas gratuitas a Mona Yongpyong y Alpensia: comprueba horarios actuales en las webs de los complejos.
¿Hay algo que hacer en verano?
Sí. Refresca en altura, las granjas están verdes, funciona el teleférico Balwangsan, la parte baja de Alpensia se convierte en jardín de flores silvestres y Music in PyeongChang se celebra a finales de julio y principios de agosto.
¿Cuánto mide el teleférico Balwangsan?
VisitKorea indica 7.4 km y unos 18 minutos a la cima de 1,458 m. Puede cerrar con mal tiempo.
Fuentes y comprobaciones antes de viajar
Fuentes de referencia de la versión del 3 de octubre de 2026. Confirma horarios, acceso, transporte y condiciones para tus fechas de viaje. La mayoría de las fuentes enlazadas están en inglés.
- VisitKorea: Festival Cultural Hyoseok ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: aldea cultural Lee Hyo-seok ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: sala conmemorativa Lee Hyo-seok ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: calle gastronómica del trigo sarraceno de la aldea Hyoseok ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: mercado Bongpyeong cada 5 días ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: Herbnara Farm ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: estación de esquí Yongpyong ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: Mona YongPyong, monte Balwangsan ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: 12 estaciones de esquí para un invierno emocionante en Corea ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: estación de esquí Alpensia ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: Phoenix Park ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: Phoenix Snow Park ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: complejo Yong Pyong (Corea médica y de bienestar) ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: teleférico Balwangsan ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: Daegwallyeong Yangtte Ranch ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: Samyang Roundhill ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: Daegwallyeong Sky Ranch ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: plataforma del taxi turístico Pyeongchang ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: Music in PyeongChang ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: Festival de la Trucha de Pyeongchang ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: ruta literaria Lee Hyo-seok Baengnigil ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: tren ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: autobuses exprés e interurbanos ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: vuelos nacionales ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: guía de transporte aeroportuario ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: restaurante Pyeongchang Hanu Village Daegwallyeong ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: trucha cruda en láminas (Songeohoe) ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: sopa de abadejo seco y arroz (Hwangtaegukbap) ↗ — se abre en una pestaña nueva
- VisitKorea: clima ↗ — se abre en una pestaña nueva
¿Encaja esta experiencia en tu ruta?
Pyeongchang es sencillo por libre con KTX y lanzadera del complejo. Un paquete tiene sentido principalmente para un primer día de esquí con alquiler y clases organizados: comprueba que vaya realmente a Pyeongchang.
Ver experiencias en Viator ↗ — se abre en una pestaña nuevaEnlace de afiliado · Reserva con ViatorCréditos de las fotos
Estadio olímpico de salto de esquí Alpensia, Daegwallyeong-myeon, en invierno
Fotografía: Republic of Korea from Seoul, Republic of Korea — se abre en una pestaña nueva · CC BY-SA 2.0 — se abre en una pestaña nueva
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Pastos de verano en una granja ovina de las tierras altas de Daegwallyeong
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Vistas desde Balwangsan, cima de 1,458 m sobre Yongpyong
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Centro olímpico de deslizamiento Alpensia, construido para bobsleigh, luge y skeleton
Fotografía: Republic of Korea from Seoul, Republic of Korea — se abre en una pestaña nueva · CC BY-SA 2.0 — se abre en una pestaña nueva
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Trigo sarraceno en flor en Bongpyeong, escenario del cuento de Lee Hyo-seok
Fotografía: Cho's — se abre en una pestaña nueva · CC BY-SA 3.0 — se abre en una pestaña nueva
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Fotografía: 최광모 — se abre en una pestaña nueva · CC0 — se abre en una pestaña nueva
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Invierno en los altos pastos de Samyang Ranch, Daegwallyeong
Fotografía: Yong Lee — se abre en una pestaña nueva · CC BY 3.0 — se abre en una pestaña nueva
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