Pohjois-Thaimaa · Chiang Mai

Chiang Main matkaopas: vanhankaupungin temppelit, Doi Suthep ja khao soi

Chiang Mai oli Lannan kuningaskunnan pääkaupunki, ja vallihaudan ympäröimässä vanhassakaupungissa on yhä kymmeniä temppeleitä muurien ja porttien rajaaman neliön sisällä. Sen ympärille levittäytyy rento, luova kaupunki – UNESCO nimesi sen vuonna 2017 käsityön ja kansantaiteen luovaksi kaupungiksi – jossa on toreja, kahviloita ja Thaimaan omaleimaisinta ruokaa, ja vuoret ovat alle tunnin ajomatkan päässä.

Wat Phra That Doi Suthepin kultainen chedi ja kullattu päivänvarjo sinisen taivaan alla
Wat Phra That Doi Suthep Chiang Main yläpuolella.
Suositeltu aika
4–5 päivää
Missä yöpyä
Vanhakaupunki tai Tha Phae -portin ympäristö; Nimmanhaemin kahviloiden vuoksi
Sesonki ja ajoitus
Viileä kausi, suunnilleen marraskuusta helmikuuhun, on miellyttävin; kuivan kauden lopulla kulotuksen savu voi heikentää ilmanlaatua – tarkista ilmanlaaturaportit ennen matkaa.

Lyhyt vastaus

Varaa Chiang Maille neljä tai viisi päivää: kaksi kaupungissa vanhankaupungin temppeleitä, Doi Suthepia ja toreja varten, sekä kaksi tai kolme päiväretkille, kuten Doi Inthanonille, kokkauskurssille tai maaseudulle. Majoitu vanhankaupungin muurien sisä- tai välittömälle ulkopuolelle, jotta pääset temppeleille ja syömään kävellen, tai Nimmanhaeminiin kahviloiden vuoksi. Lennä Chiang Main kansainväliselle lentoasemalle (CNX), joka on lähellä kaupunkia.

Vanhakaupunki ja sen temppelit

Vallihaudan sisäpuolella Wat Chedi Luangissa on kaupungin suurin chedi; matkailu- ja urheiluministeriön rekisterin mukaan sen huippu romahti maanjäristyksessä vuonna 1545, ja jäljelle jäi nykyään nähtävä valtava tiiliraunio. Wat Phra Singh kätkee Phra Phuttha Sihing -patsaan, yhden Chiang Main ja Lannan kunnioitetuimmista Buddha-kuvista, klassisen pohjoisthaimaalaisen arkkitehtuurin keskellä.

Kulje niiden välillä aamulla, kun on viileämpää ja temppelit ovat rauhallisempia, ja riisu kengät, missä kyltit niin pyytävät. Monet temppelit toivottavat vierailijat tervetulleiksi munkkien keskustelutuokioihin tai meditaatioon; tarkista, mitä kukin tarjoaa, äläkä oleta.

Doi Suthep

Wat Phra That Doi Suthep katsoo kaupunkia lännen vuorelta, ja sinne päästään mutkaista tietä ja pitkiä naga-portaita pitkin. Rekisterin mukaan pyhiinvaellus kesti aikoinaan yli viisi tuntia jalan metsän halki; nykyään matka kaupungista kestää autolla tai songthaew'lla noin puoli tuntia.

Mene aikaisin aamulla tai myöhään iltapäivällä näkymien ja väljyyden vuoksi. Pukeudu siveästi ja yhdistä käyntiin, jos aikaa on, temppelin ympäröivä metsä, joka kuuluu Doi Suthep–Puin kansallispuistoon.

Wat Chedi Luangin valtava raunioitunut tiilichedi naga-portaineen
Wat Chedi Luang Chiang Main vanhassakaupungissa.

Varaa aikaa paikalliselle ruoalle

Mitä syödä ja mistä sitä etsiä

Kulho khao soi -currynuudeleita rapeiden nuudelien kera, vieressä säilöttyä kaalia ja salottisipulia
Khao soi, pohjoisen currynuudelikeitto.
01

Khao soi

Munanuudeleita täyteläisessä, miedosti maustetussa kookoscurryliemessä kanan tai naudan kanssa, päällä rapeita nuudeleita ja tarjoiltuna säilötyn sinappikaalin, salottisipulin ja limen kera – Chiang Maihin vahvimmin liitetty ruoka.

Mistä etsiä
Pitkäaikaiset khao soi -paikat ympäri kaupunkia.
Näin se sopii päivään
Lounas temppeliaamupäivän jälkeen.

Sisältää kookosta ja usein munanuudeleita (vehnää).

02

Sai ua (pohjoisen makkara)

Karkeaksi jauhettu sianlihamakkara, maustettu sitruunaruoholla, kaffirlimellä, galangalla ja chilillä ja grillattu puuhiilellä. Rekisteri lukee sen Warorotin torin paikallisherkkuihin.

Mistä etsiä
Warorotin tori ja aamutorit.
Näin se sopii päivään
Välipala tahmean riisin kanssa tai osa pohjoisen lajitelmaa.

Sianlihaa; usein tulista.

03

Nam phrik noom ja nam phrik ong

Pohjoisen chilidipit – toinen paahdetusta vihreästä chilistä, toinen tomaatista ja sianjauhelihasta – syödään vihannesten, porsaankamaran ja tahmean riisin kanssa.

Mistä etsiä
Torikojut ja pohjoisthaimaalaiset ravintolat.
Näin se sopii päivään
Jaettavaksi osana pohjoisen ateriaa.

Nam phrik noom voi olla hyvin tulista.

04

Gaeng hang lay

Burmalaisvaikutteinen sianlihacurry inkiväärillä, tamarindilla ja valkosipulilla, enemmän täyteläinen kuin tulinen.

Mistä etsiä
Pohjoisthaimaalaiset ravintolat ja riisi-curry-paikat.
Näin se sopii päivään
Tahmean riisin kanssa illalliseksi.

Porsaankylkeä; täyttävää.

Torit ja pohjoisen ruoka

Warorotin tori (Kad Luang) Ping-joen varrella on paikka, jossa paikalliset ostavat pohjoisen ruokaa: rekisteri mainitsee hapanta sianlihaa, tulista pohjoisen makkaraa, vietnamilaistyylistä makkaraa ja chilitahnoja, ja iltaisin joenrannassa on kukkatori. Osa kojuista aukeaa jo noin kello 5 aamulla.

Iltaisin viikonlopun kävelykadut ja yötorit täyttyvät ruokakojuista ja käsitöistä. Chiang Mai on Thaimaan paras paikka maistaa pohjoisen keittiötä – khao soi, sai ua, nam phrik ja gaeng hang lay – ja täällä kokkauskurssi on hyvä tapa oppia se.

Punatiilinen Tha Phae -portti ja vanha kaupunginmuuri, aukiolla kyyhkysiä
Tha Phae -portti vanhankaupungin itäpuolella.

Doi Inthanon ja päiväretket

Doi Inthanon, Thaimaan korkein vuori 2 565 metrin korkeudessa, on noin kahden tunnin päässä kaupungista lounaaseen. Rekisteri kuvaa sademetsän ja mäntymetsän kansallispuistoa, jonka huipulla on kylmä ympäri vuoden ja talvella joskus hallaa, ja joka tunnetaan lintujen tarkkailusta.

Päiväretkeen kuuluvat huippu, kaksi kuninkaallista pagodia ja vesiputous; tarkista sää ja ota mukaan lämmin kerros. Muita helppoja retkiä ovat käsityökylät kaupungin itäpuolella ja Lamphunin vanha kaupunki etelässä.

Lanna-tyylinen rakennus veistetyin puupäädyin valkoisella stukkojalustalla Wat Phra Singhissa
Wat Phra Singh, Chiang Mai.

Majoitus ja liikkuminen

Vanhakaupunki ja Tha Phae -portin ympäristö ovat kävelymatkan päässä useimmista temppeleistä, toreista ja ravintoloista. Lännessä oleva Nimmanhaemin on kahvila- ja ostosalue, lähempänä Doi Suthepia. Ping-joen varren hotellit ovat rauhallisempia.

Chiang Main kansainvälinen lentoasema (CNX) on lähellä kaupunkia, ja sinne on suoria lentoja Bangkokista ja useista ulkomaisista kaupungeista. Kaupungissa liikutaan yleensä punaisilla songthaew'illa tai kyytisovelluksilla; sovi hinta songthaew'n kuljettajan kanssa etukäteen.

Käytännön kysymyksiä

Montako päivää Chiang Maissa tarvitaan?

Neljä tai viisi päivää: kaksi kaupungille ja temppeleille, loput Doi Inthanonille, kokkauskurssille tai muille päiväretkille.

Missä Chiang Maissa kannattaa majoittua?

Vanhassakaupungissa tai sen lähellä, jotta temppelit ja ruoka ovat kävelymatkan päässä; Nimmanhaeminissa kahviloiden ja ostosten vuoksi.

Miten pääsen Doi Suthepille?

Autolla, kyytisovelluksella tai yhteisellä songthaew'lla kaupungista, noin puoli tuntia vuoristotietä ylös, ja sitten portaat temppelille.

Mitä Chiang Maissa kannattaa syödä?

Khao soita, sai ua -makkaraa, pohjoisen chilidippejä tahmean riisin kanssa ja gaeng hang lay -curryä.

Milloin on paras matkustaa?

Viileällä kaudella, suunnilleen marraskuusta helmikuuhun. Tarkista ilmanlaatu kuivan kauden lopulla, kun savu voi vaikuttaa pohjoiseen.

Lähteet ja tarkistukset ennen matkaa

Lähteet versioon, joka on päivätty 1. lokakuuta 2026. Tarkista aukioloajat, pääsy, liikenne ja olosuhteet omille matkapäivillesi. Useimmat linkitetyt lähteet ovat englanniksi.

Toimituksen periaatteet →

Sopiiko tämä elämys reittiisi?

Kokkauskurssin myötä Chiang Main ruoka lähtee mukaasi kotiin. Tarkista ruoat, noutoaika ja ruokavaliovaihtoehdot.

Tarkista päivät ja tiedot Viatorista ↗ — avautuu uuteen välilehteenKumppanilinkki · Varaus Viatorin kautta

Kuvien tekijät