Delta del Mekong en 4 días: Ben Tre, homestay en An Binh, Can Tho y Chau Doc

Por qué cuatro días y no una excursión de un día desde Saigón

La web oficial de turismo de Vietnam lo dice claramente: Ben Tre es una de las ciudades más cercanas a Ciudad Ho Chi Minh, y por eso resulta tan fácil visitarla en una excursión de un día. El problema es el resto del delta. Can Tho está a unas cuatro horas de autobús de la ciudad, y su mercado flotante de Cai Rang se anima hacia las cinco de la mañana; el organismo de turismo aconseja estar en un barco a las 6:00. Una excursión de ida y vuelta en el día desde Saigón no lo permite, y pasa más tiempo en la carretera que en el agua.

Dormir en el delta cambia el ritmo de cada jornada. Puede recorrer en bicicleta los caminos entre cocoteros de Ben Tre antes del calor, pasar una tarde y una mañana tranquila con una familia en An Binh, llegar a Cai Rang mientras los grandes barcos aún comercian y disfrutar de la última luz desde el monte Sam en Chau Doc. La ruta va en un solo sentido, desde el lado del río Tien, cerca de Saigón, hasta el río Hau en la frontera camboyana, así que nunca tendrá que desandar camino.

Encontrará nombres nuevos en mapas y reservas. En junio de 2025, la Asamblea Nacional redujo el número de provincias: Ben Tre y Tra Vinh se fusionaron en la provincia de Vinh Long, Can Tho absorbió Soc Trang y Hau Giang, Tien Giang se unió a Dong Thap y Kien Giang se integró en An Giang, la provincia a la que pertenece Chau Doc. Las guías antiguas, las descripciones de excursiones y los carteles de los autobuses suelen usar todavía los nombres anteriores, así que compruebe la dirección exacta de todo lo que reserve.

Día 1: de Saigón a Ben Tre, cocoteros y Con Phung

Salga de Ciudad Ho Chi Minh por la mañana. La guía de VnExpress sitúa Ben Tre a 85 km de la ciudad y señala que varias líneas de autobús cubren el trayecto de dos horas desde la estación de autobuses de Mien Tay; con equipaje, un coche reservado es más sencillo. Deje las maletas en la ciudad de Ben Tre, junto al río, o vaya directamente a un homestay entre los huertos, cuyo número, según VnExpress, ha crecido en los últimos años.

Pase el día en bicicleta. El propio itinerario de cuatro días de la web oficial de turismo indica que la mayoría de los hoteles de Ben Tre ofrecen bicicletas a sus huéspedes, y propone pedalear junto al mercado y el río Ben Tre hasta el embarcadero del ferri para la breve travesía a Cu Lao Long, un islote de senderos sombreados, cocotales y algún que otro café. Puede subir la bici a otros ferris para llegar a más islotes; los del río Ham Luong muestran la vida cotidiana del delta en lugar de una parada organizada. El mismo itinerario cuenta más de 300 talleres de caramelo de coco en la zona; visitar uno después de comer permite ver todo el proceso, desde la leche de coco y el azúcar hasta los caramelos envueltos.

Si además quiere la visita clásica a la isla, vaya a Con Phung, el islote del río Tien, a última hora de la tarde, cuando los grupos de autocar ya escasean. Cuando lo comprobamos el 2026-10-03, la web que se presenta como sitio oficial de la zona turística de Con Phung indicaba una entrada de 50.000 dong para adultos y 30.000 dong para niños, con el barco de ida y vuelta incluido, un horario de 7:00 (7:30 según sus preguntas frecuentes) a 18:00 y barcos desde el antiguo embarcadero del ferri de Rach Mieu, en Tan Thach. Advierte de que muchos intermediarios venden viajes al islote y pide a los visitantes que llamen a su línea de atención desde el embarcadero para subir al barco correcto. Nuestra guía de Ben Tre ofrece más información sobre el mercado del coco del río Thom y las aldeas artesanas, por si prefiere quedarse una segunda noche.

Día 2: una noche en la isla de An Binh, frente a Vinh Long

Siga hacia Vinh Long por la mañana. Ben Tre y Vinh Long pertenecen ahora a la misma provincia, pero no encontramos ningún horario oficial de autobuses para esta breve etapa; pida en su hotel que le reserven un coche o un autobús la víspera. El objetivo es llegar a la isla de An Binh a tiempo para comer con sus anfitriones.

An Binh se encuentra entre los ríos Tien y Co Chien, frente a la ciudad de Vinh Long. El periódico provincial describe casi 4.000 hectáreas de huertos de longan, rambután y durián, y en febrero de 2026 citó al secretario del Partido de la comuna, que contabilizaba 19 homestays, nueve de ellos con premios de turismo de la ASEAN, además de seis lugares para comer y más de veinte huertos que reciben visitas. Un homestay aquí es una casa familiar en un huerto, no un hotel: cuente con cocina casera, una bicicleta, un paseo en barca organizado por los anfitriones y acostarse temprano. Antes de reservar, compruebe si la habitación tiene aire acondicionado y baño privado, y cómo se llega desde la ciudad o el embarcadero con equipaje.

Aproveche la tarde con calma: una vuelta en bici por los caminos de la isla, una barca a remo por los canales secundarios, fruta en un huerto. El periódico provincial enumera rutas turísticas en barco por Vinh Long que incluyen los huertos de An Binh y, a lo largo del río Long Ho, los hornos de ladrillo y cerámica de Mang Thit, en el canal de Thay Cai. No encontramos horarios ni tarifas oficiales para estos barcos, así que pida a sus anfitriones que organicen uno y acuerde la ruta y la hora de regreso antes de salir. Nuestra guía de Vinh Long trata con más detalle la isla, los hornos y Cai Be, al otro lado del río.

Día 3: rumbo a Can Tho, con Sa Dec como desvío

Disfrute de la mañana en An Binh mientras hace fresco y después cruce a tierra firme y conduzca hacia el sur. La Wikipedia en vietnamita sitúa la ciudad de Vinh Long 33 km al norte de Can Tho, así que es la etapa más corta del viaje. Alójese en el malecón de Ninh Kieu o cerca de él a primera hora de la tarde.

Si prefiere aprovechar el día, pase por Sa Dec, en Dong Thap. Su aldea de las flores cultiva macetas sobre plataformas elevadas encima de canales de agua y las cuida desde pequeñas barcas, y el centro de la ciudad conserva la antigua casa de Huynh Thuy Le y un mercado a orillas del río. VnExpress sitúa Sa Dec a unos 60 km de Can Tho, algo más de una hora por carretera, y menciona carritos eléctricos que recorren los caminos floridos. Convierte el tercer día en una jornada completa entre la carretera y los jardines, así que salga temprano de An Binh; nuestra guía de Sa Dec tiene todos los detalles.

En Can Tho, siga la sugerencia de la propia web oficial de turismo: vaya a pie hasta la pagoda Ong, construida a finales del siglo XIX por la comunidad china de la ciudad, con espirales de incienso colgadas de las vigas, y después pasee por el paseo de Ninh Kieu cuando refresca por la tarde. Para cenar, la calle De Tham, conocida en la ciudad como la calle de la comida, es el lugar más sencillo para empezar. Antes de acostarse, reserve el barco del día siguiente, a través del hotel o en el muelle. Pregunte a qué hora sale, cuánto dura y si recorre los pequeños canales después del mercado.

Día 4: Cai Rang al amanecer y río arriba hasta Chau Doc

Levántese a las cinco. La web oficial de turismo describe un trayecto de unos 30 minutos desde Can Tho hasta Cai Rang, el mayor mercado flotante mayorista del delta, que funciona desde primera hora hasta cerca del mediodía. Los grandes barcos de madera cuelgan una muestra de lo que venden de una vara alta en la proa, y otras barcas más pequeñas circulan entre ellos vendiendo fideos y café para el desayuno: un cuenco de hu tieu sobre el agua es el desayuno clásico de Can Tho. Después, adéntrese en los pequeños afluentes para disfrutar de la parte más tranquila de la mañana. El mercado cierra o funciona de forma limitada los dos primeros días del Tet.

Regrese a media mañana, coma en Can Tho y salga hacia Chau Doc. La web de turismo calcula unas tres horas de carretera; reserve un coche o un autobús a través del hotel. Intente llegar a media tarde, alójese junto al río y vaya directamente al monte Sam. La web de turismo contabiliza unos 200 lugares religiosos en sus laderas. Visite Mieu Ba Chua Xu, adonde los devotos llevan cerdos asados, fruta y flores de loto, y suba después a Chua Hang, la pagoda de la Cueva, para contemplar los arrozales hasta las montañas de Camboya mientras se pone el sol. Vístase de forma adecuada para los templos y lleve agua.

El cuarto día es el más largo de la ruta. Si madrugar al alba y conducir tres horas en una misma jornada le parece demasiado, divídalo: una segunda noche en Can Tho con un día por los islotes, y Chau Doc el quinto día.

La mañana de salida y cómo dejar Chau Doc

Madrugue una vez más para ir al mercado de Chau Doc. La guía gastronómica del organismo de turismo dice que a las 7:00 ya está en plena actividad y llama a la ciudad el «Reino del pescado fermentado»: busque las ordenadas montañas de mắm junto a las verduras y las flores. En las aceras de los alrededores, la guía de la ciudad de la web de turismo recomienda para desayunar el bún cá, una sopa de fideos con pescado teñida de cúrcuma. Si dispone de una hora más, la mejor forma de aprovecharla es tomar un barco hasta la aldea flotante o hasta las aldeas cham de los islotes al otro lado del río.

Después, elija cómo marcharse. La web de turismo calcula unas seis horas en autobús directo o en coche hasta Ciudad Ho Chi Minh, y unas tres horas por carretera de vuelta al aeropuerto de Can Tho, con vuelos nacionales a las principales ciudades de Vietnam. También menciona cruceros entre Can Tho y Chau Doc y desde Camboya hacia Vietnam; si continúa río arriba hasta Camboya, confirme los visados y los trámites fronterizos con su operador y en las fuentes oficiales antes de viajar.

Con un día más, quédese una segunda noche en Chau Doc. El bosque de melaleucas de Tra Su, que la web de turismo sitúa a 23 km de la ciudad, se recorre en pequeñas barcas a motor sobre una alfombra de lentejas de agua y luce en su mejor momento durante los meses de aguas altas, de agosto a noviembre. Nuestra guía de Chau Doc trata a fondo el bosque, los islotes cham y el monte Sam.

El plan de un vistazo

Es una propuesta editorial, no un horario. Compruebe los horarios de los barcos la víspera y viaje entre ciudades con luz de día.

• Día 1 — Ben Tre: autobús o coche desde Mien Tay (unas dos horas); por la tarde, en bici hasta Cu Lao Long, un taller de caramelo de coco y Con Phung a última hora. Noche en la ciudad de Ben Tre o en un homestay entre huertos.
• Día 2 — Vinh Long: breve trayecto por carretera hasta Vinh Long; comida, bicicleta y barca en la isla de An Binh. Noche en un homestay de An Binh.
• Día 3 — Can Tho: mañana en An Binh, 33 km hasta Can Tho (o el camino largo por Sa Dec); pagoda Ong, paseo de Ninh Kieu y reserva del barco. Noche en el malecón de Ninh Kieu.
• Día 4 — Cai Rang y Chau Doc: barco al amanecer hasta Cai Rang y los canales secundarios; unas tres horas por carretera hasta Chau Doc; el monte Sam al atardecer. Noche junto al río en Chau Doc.
• Mañana del día 5 — salida: mercado de Chau Doc a las 7:00 y después unas seis horas hasta Saigón, tres hasta el aeropuerto de Can Tho o el río hacia Camboya.

Clima, agua y desplazamientos

La web oficial de turismo describe el sur de Vietnam como caluroso todo el año, en torno a 30 grados, con una estación húmeda de mayo a noviembre que trae un chaparrón vespertino casi seguro, que suele durar unas horas. La ruta funciona en cualquier estación: reserve la bicicleta y los barcos para la mañana y deje los trayectos por carretera para la tarde. Para Chau Doc, la web de turismo indica que la estación de lluvias va de mayo a octubre, las aguas altas de agosto a noviembre y la época soleada y seca de noviembre a abril.

El nivel del agua importa tanto como la lluvia. Si viaja en los meses de aguas altas, pregunte a sus anfitriones antes de llegar si los embarcaderos y los caminos de la isla son transitables, y deje margen en la jornada.

Para desplazarse, la web de turismo señala que los autobuses locales comunican la mayoría de las provincias del delta entre sí y con la estación de autobuses de Mien Tay, en Ciudad Ho Chi Minh, y que hay taxis y mototaxis: compruebe que el taxímetro esté en marcha y acuerde el precio antes de subir a una moto. Con equipaje y cuatro traslados en cuatro días, un coche con conductor para algunas o todas las etapas es la opción más cómoda. Para las bicicletas, pregunte en el hotel por el alquiler.