Costa Centro-Sul e Planaltos · Khanh Hoa
Phan Rang e Baía de Vinh Hy: torres cham, olaria e a costa seca
Phan Rang é o lugar da costa centro-sul do Vietname onde a cultura cham ainda se vive, em vez de apenas se escavar. O reino a que os cham chamavam Panduranga tinha aqui o seu coração, e as suas torres de tijolo não são meras ruínas: Po Klong Garai, numa colina salpicada de catos a oeste da cidade, continua a acolher o maior festival da comunidade cham, o Kate, e Po Rome ainda é usada para rituais. Nas aldeias a sul, as mulheres cham moldam potes à mão, sem roda de oleiro, um ofício que a UNESCO inscreveu como necessitando de salvaguarda urgente. À sua volta estende-se a região mais seca do Vietname, segundo a UNESCO: vinhas, pastagens de ovelhas e salinas, e uma estrada costeira para norte até à Baía de Vinh Hy e aos promontórios florestados de Nui Chua. Desde a fusão provincial de 2025, a antiga província de Ninh Thuan, incluindo Phan Rang, faz parte de Khanh Hoa.

- Tempo recomendado
- 2–3 noites
- Onde ficar
- Praia de Ninh Chu ou a cidade de Phan Rang para os locais cham; Baía de Vinh Hy para a costa e Nui Chua
- Época e calendário
- Phan Rang é quente e seca durante todo o ano. O site nacional de turismo do Vietname aponta maio a agosto para as praias e agosto a outubro como a época culturalmente mais animada, com o festival cham Kate normalmente no fim de setembro ou início de outubro. A UNESCO descreve a zona semiárida em redor de Phan Rang como a mais seca do Vietname, por isso conte com sol forte e pouca sombra.
Em resumo
Conte com duas ou três noites. Durma na praia de Ninh Chu ou na própria Phan Rang se as torres e aldeias cham forem a prioridade, ou na Baía de Vinh Hy se preferir a costa e Nui Chua, e alugue um carro com motorista ou uma mota, porque os pontos de interesse ficam em direções diferentes a partir da cidade. Dedique um dia ao património cham (Po Klong Garai logo de manhã cedo, depois a aldeia de olaria de Bau Truc e a aldeia de tecelagem de My Nghiep) e outro à estrada costeira para norte: uma vinha em Thai An, um barco de fundo de vidro na Baía de Vinh Hy e as plataformas de coral de Hang Rai. Voe para Cam Ranh, que o site nacional de turismo situa a quase 70 km, ou apanhe o comboio até à estação de Thap Cham. Se puder, faça coincidir a visita com o festival Kate, normalmente no fim de setembro ou em outubro.
Onde ficar: cidade, praia ou baía
Phan Rang é menos uma atração do que um ponto de partida. As torres cham, as aldeias artesanais, as vinhas e a costa ficam em direções diferentes, por isso o sítio onde dorme determina quanto conduz por dia. Pense na viagem em duas metades: o património cham a oeste e a sul da cidade, e a costa e o parque nacional a nordeste.
Para a metade cham, fique na praia de Ninh Chu, no litoral de Phan Rang, ou na própria Phan Rang. Ninh Chu é o centro do turismo balnear da zona: quando o Primeiro-Ministro aprovou, a 4 de março de 2026, o plano diretor da Área Turística Nacional de Ninh Chu, a praia de Binh Son–Ninh Chu foi designada zona central. Daqui, Po Klong Garai, Bau Truc e My Nghiep ficam a curtas distâncias de carro; o site nacional de turismo situa Bau Truc a 15 minutos da cidade de carro.
Para a metade costeira, fique na Baía de Vinh Hy, o porto de pesca aninhado entre colinas na estrada costeira em direção a Cam Ranh. As autoridades locais contam 31 alojamentos na comuna de Vinh Hai, desde homestays a resorts de luxo como o Amanoi e o Vinh Hy Resort, e afirmam que mais de 60 por cento dos visitantes da comuna vão a Vinh Hy. Ficar ali permite-lhe chegar aos barcos e aos trilhos de Nui Chua cedo, antes de chegarem os excursionistas vindos de Nha Trang ou de Phan Rang. Se tiver três noites, divida-as: uma ou duas perto da cidade e depois uma na baía.
Po Klong Garai, e porque é que as torres de Phan Rang continuam vivas
Po Klong Garai ergue-se na colina de Doi Trau, no bairro de Do Vinh, cerca de 7 km a oeste do centro de Phan Rang. A autoridade de turismo do Vietname descreve três torres sobreviventes no interior de uma muralha: a torre principal, que abriga uma estátua do rei Po Klong Garai, a torre-portal a leste e a torre do fogo a sul, com o seu telhado em forma de barco. Segundo a província, o conjunto foi construído pelo rei Jaya Simhavarman III em honra de Po Klong Garai, um rei lembrado por ter defendido os cham e construído canais e barragens, e data do final do século XIII ou início do século XIV. Repare no relevo de Shiva e do touro sagrado Nandin. Foi classificado monumento nacional especial em 2016.
Suba a colina cedo. O site nacional de turismo descreve um terreno pedregoso salpicado de catos, com a paisagem árida estendida lá em baixo, e a meio da manhã já quase não há sombra na encosta. Po Klong Garai é o único dos três principais monumentos cham da zona com serviços organizados para visitantes e bilhete de entrada: um relatório provincial divulgado pela autoridade nacional de turismo contou mais de 230 000 visitantes pagantes entre janeiro e o fim de outubro de 2025. Não encontrámos o preço atual do bilhete nem o horário numa página oficial, por isso confirme-os à chegada. O mesmo relatório refere que trepar, sentar-se ou escrever nas torres deve ser objeto de medidas rigorosas, por isso mantenha-se nos caminhos.
Outras duas torres completam o quadro, embora nenhuma esteja preparada para turistas. Po Rome, na comuna de Phuoc Huu, é descrita como a última torre de tijolo construída pelos cham, no século XVII, para o rei Po Rome, que reinou de 1627 a 1651. Restam apenas a torre principal, uma estela de pedra e um pequeno santuário; a torre, com cerca de 16,5 metros de altura e uma única porta virada a leste, guarda uma estátua do rei esculpida em pedra que é tesouro nacional, e a comunidade cham ainda realiza aqui rituais. Hoa Lai, na comuna de Thuan Bac, é muito mais antiga, de cerca dos séculos VIII a IX, e era um santuário dedicado a Shiva e Vishnu; das suas três torres, a do meio ruiu no início do século XX, e poucas pessoas a visitam. Vá a Po Rome com respeito por quem estiver a rezar e não conte com quaisquer serviços em nenhuma das duas.
A melhor razão para escolher a data da visita é o Kate, o festival mais importante dos cham que seguem a tradição bramânica. Segundo a autoridade de turismo do Vietname, realiza-se no último dia do sexto mês e no primeiro dia do sétimo mês do calendário cham, o que normalmente calha em setembro ou outubro, em Po Klong Garai, em Po Rome e no templo de Po Inu Nagar. Na véspera, os povos cham e raglai reúnem-se no templo de Po Nugar e em Po Rome para participar numa procissão em honra da deusa Po Inu Nagar, a Mãe Sagrada dos cham; os anciãos lavam a sua estátua e mudam-lhe as vestes, os jovens cantam e dançam, e as famílias visitam-se nos dias seguintes. Em 2024, decorreu a 1 e 2 de outubro. Quando verificámos, a 3/10/2026, o calendário de eventos do site nacional de turismo indicava o Festival Kate em outubro de 2026, sem dias exatos, por isso confirme a data localmente antes de viajar.

Reserve tempo para a comida local
O que comer e onde procurar

Banh can
Pequenos bolinhos de farinha de arroz cozinhados em formas de barro e comidos com um molho para molhar. O site nacional de turismo considera o banh can uma comida habitual do povo cham da antiga Ninh Thuan.
- Onde procurar
- Bancas de rua e pequenas casas de comida em Phan Rang, sobretudo ao fim do dia.
- Como encaixar no dia
- Um jantar leve ou um lanche ao fim da tarde, depois de um dia pelas torres e aldeias.
Os acompanhamentos incluem muitas vezes ovo ou marisco, e o molho costuma ter por base molho de peixe; pergunte se evita algum deles.
Banh canh cha ca
Massa grossa em caldo com bolinhos de peixe, um dos pratos de Phan Rang que o site nacional de turismo recomenda provar.
- Onde procurar
- Casas de massas que servem pequeno-almoço e almoço na cidade.
- Como encaixar no dia
- Pequeno-almoço antes de partir cedo para Po Klong Garai, ou almoço de regresso à cidade.
Contém peixe; as casas de massas fecham muitas vezes assim que acaba o caldo da manhã.
Pratos de borrego e cabrito
As colinas secas fazem desta zona a «terra santa» das ovelhas do país, diz a autoridade de turismo, e os pratos de borrego e cabrito estão entre as especialidades que indica para a região.
- Onde procurar
- Restaurantes especializados em cabrito e borrego em Phan Rang e arredores.
- Como encaixar no dia
- Um jantar partilhado em grupo, depois da quinta de ovelhas ou da estrada costeira.
Os preços são muitas vezes por dose ou por peso; pergunte antes de pedir.
Uvas, passas e xarope de uva
Uvas frescas verdes, vermelhas e pretas, e produtos como passas, xarope de uva e vinho, que as vinhas em redor de Phan Rang vendem diretamente.
- Onde procurar
- Vinhas como Thai An, na estrada costeira, e Ba Moi, perto da cidade.
- Como encaixar no dia
- Uma paragem de prova a caminho de Vinh Hy; compre passas ou xarope para levar para casa.
Os vinhos e xaropes são produtos agrícolas locais; verifique o rótulo e o selo antes de pôr uma garrafa na mala.
Sopa de massa com medusa e salada de sardinha branca
Dois pratos costeiros que o site nacional de turismo inclui entre os imperdíveis de Phan Rang: massa de arroz com medusa e uma salada de pequenas sardinhas brancas.
- Onde procurar
- Restaurantes de marisco em Phan Rang e junto aos portos de Ninh Chu e Vinh Hy.
- Como encaixar no dia
- Almoço no dia da costa.
Peixe cru ou levemente curado nas saladas; escolha locais movimentados, onde o pescado é fresco.
As aldeias artesanais cham: Bau Truc e My Nghiep
Bau Truc, cerca de 10 km a sul de Phan Rang, na atual comuna de Ninh Phuoc, é a aldeia por trás da inscrição pela UNESCO, em 2022, da arte da olaria do povo cham como património imaterial com necessidade de salvaguarda urgente. O site nacional de turismo indica que aqui vivem mais de 500 famílias, 85 por cento das quais trabalham na olaria, e que esta é uma das mais antigas aldeias de olaria do Sudeste Asiático. O ofício remonta a Po Klong Chan, venerado como seu fundador.
O que torna a visita especial é o método. Não há roda de oleiro: o barro, extraído das margens do rio Quao, assenta num suporte fixo, e a oleira caminha de costas à sua volta, moldando-o com as mãos, e depois imprime padrões com anéis de bambu e conchas. As peças são cozidas ao ar livre, entre lenha, palha e casca de arroz, e não num forno — a autoridade de turismo indica cerca de seis horas a 500–600°C, uma camada de cor e depois mais cerca de duas horas. É por isso que não há duas peças exatamente iguais.
Os visitantes podem experimentar moldar uma peça: os artesãos ajudam a escolher e amassar o barro e a dar-lhe a forma que quiser, e a reportagem da autoridade de turismo sugere que até uma hora de prática fica na memória. A Cooperativa de Olaria Cham de Bau Truc disse ao jornal provincial que recebe cerca de 1000 visitantes por dia nos períodos de maior afluência, por isso venha cedo ou ao fim do dia se quiser ver as oleiras a trabalhar em vez de grupos de excursão. As bilhas de água são a compra clássica: segundo o site nacional de turismo, mantêm a água cerca de um grau mais fresca do que o ar exterior.
Ali perto fica My Nghiep, a aldeia cham de tecelagem de brocado, que a autoridade de turismo descreve como tendo conservado o aspeto de uma antiga aldeia artesanal cham; os visitantes podem observar as tecedeiras e experimentar tecer. Junte as duas aldeias a Po Klong Garai num só dia e terá visto as três facetas do património cham que a província promove: as torres, os potes e os tecidos.

A estrada costeira para norte: vinhas, Baía de Vinh Hy e Hang Rai
O site nacional de turismo destaca a estrada costeira que sai de Phan Rang para norte, por Vinh Hy, em direção a Cam Ranh, como um dos grandes percursos da região, passando por praias, salinas brancas, pastagens de ovelhas e vinhas, com parte da Reserva da Biosfera de Nui Chua pelo caminho. Faça-a devagar, com paragens, e não como uma simples transferência.
As uvas são a surpresa. A autoridade de turismo do Vietname considera a antiga Ninh Thuan a maior produtora de uva do país, com uvas verdes, vermelhas e pretas cultivadas aqui. Thai An, na comuna de Vinh Hai, uma das maiores zonas vinícolas, é um conjunto de parcelas familiares, cada uma vedada e sinalizada, com mesas onde pode provar fruta e vinho e comprar passas e xaropes de uva. Mais perto da cidade, a vinha Ba Moi, de Nguyen Van Ba, na aldeia de Hiep Hoa, a cerca de 7 km de Phan Rang, está aberta a visitantes e deixa-os ajudar a escolher as uvas na época da vindima.
A Baía de Vinh Hy é a peça central: uma baía abrigada de águas límpidas e barcos de pesca, envolta por colinas e rochedos, junto ao Parque Nacional de Nui Chua. As autoridades locais referem barcos de fundo de vidro para observar o coral, snorkeling e mergulho, e saídas com pescadores; escolha um barco com coletes salva-vidas e um percurso bem definido, e não toque nem pise o coral.
Mais adiante, na costa do parque, Hang Rai é um enorme recife de coral antigo à beira-mar, coberto de musgo verde, e habitat de lontras, como explica o site nacional de turismo. Não tem serviços turísticos, por isso leve água e proteção solar. A praia de My Hoa, também na comuna de Vinh Hai, acolheu em janeiro de 2026 o primeiro torneio internacional de kitesurf da província.
Parque Nacional de Nui Chua, as dunas e as ovelhas
Nui Chua é a razão por que a costa tem este aspeto. A descrição da reserva da biosfera feita pela UNESCO fala de floresta tropical seca e paisagens semidesérticas que se encontram com o mar, com recifes de coral de mais de 300 espécies construtoras de recife, pradarias marinhas e praias onde as tartarugas marinhas desovam todos os anos. É o lar de animais raros como o douc-de-canelas-negras e de comunidades kinh, cham, raglai e outras.
Caminhar é a melhor forma de o conhecer. O site nacional de turismo descreve um popular trekking de três dias da aldeia de Hang Da até ao rio O Liem, com acampamento na floresta e a oportunidade de conhecer o cultivo de arroz irrigado dos raglai, e recomenda aos caminhantes que se registem previamente junto da direção do parque. A UNESCO acrescenta um projeto de ecoturismo comunitário na aldeia de Cau Gay, onde famílias raglai oferecem artesanato, a dança Ma la e caminhadas guiadas. Os operadores de Vinh Hy também vendem caminhadas ao longo da costa na zona central do parque; com este calor, vá com guia e leve muita água.
Duas outras paragens clássicas dependem da luz. As dunas de Nam Cuong mudam de cor com o sol e as nuvens, e o site nacional de turismo recomenda ir entre as 5 e as 7 da manhã, quando a areia brilha dourada. Na quinta de ovelhas de An Hoa, os pastores — muitos deles cham — levam os rebanhos para as colinas por volta das 8 da manhã, a melhor hora para os ver. Ambas compensam o madrugar, o que de qualquer forma convém neste clima.

Como chegar e como se deslocar
O aeroporto mais próximo é o Internacional de Cam Ranh (CXR), que o site nacional de turismo situa a quase 70 km de Phan Rang; Vinh Hy fica na estrada costeira entre os dois, o que a torna uma escolha natural para a primeira ou a última noite. Agências locais de turismo fazem transportes de carro no percurso Cam Ranh–Vinh Hy–Ninh Chu; caso contrário, reserve antecipadamente um táxi ou um carro com motorista.
De comboio, saia na estação de Thap Cham. Por estrada, Phan Rang fica na estrada nacional entre Nha Trang, a norte, e a costa de Mui Ne, a sul, e o site nacional de turismo situa-a a 340 km de Ho Chi Minh City.
Para visitar a zona precisa de transporte próprio, porque os locais de património e a estrada costeira estão dispersos. Um carro com motorista durante um dia é a opção mais confortável com este calor; combine as paragens (torres, aldeias, vinha, baía) e o tempo de espera antes de partir.
Perguntas práticas
Quantos dias são precisos em Phan Rang?
Duas ou três noites: um dia para Po Klong Garai e as aldeias cham de Bau Truc e My Nghiep, e outro para a estrada costeira até à Baía de Vinh Hy, uma vinha e Nui Chua. Acrescente um dia para uma caminhada mais longa no parque nacional.
Quando é o festival Kate?
No último dia do sexto mês e no primeiro dia do sétimo mês do calendário cham, normalmente em setembro ou outubro, segundo a autoridade de turismo do Vietname; em 2024 calhou a 1 e 2 de outubro. Quando verificámos, a 3/10/2026, o calendário oficial de eventos indicava-o em outubro de 2026, sem dias exatos, por isso confirme localmente.
Como chego a Phan Rang a partir do aeroporto?
Voe para Cam Ranh (CXR), a quase 70 km segundo o site nacional de turismo, e continue de táxi ou num carro reservado com antecedência; Vinh Hy fica na estrada costeira, a meio caminho. De comboio, a estação é Thap Cham.
Phan Rang fica em Ninh Thuan ou em Khanh Hoa?
Aparecem os dois nomes. Phan Rang era a capital da província de Ninh Thuan, que foi integrada em Khanh Hoa em 2025; as fontes oficiais situam agora os seus pontos de interesse na nova Khanh Hoa, com novos nomes de bairros e comunas.
Posso visitar a aldeia de olaria sem uma excursão?
Sim. Bau Truc fica cerca de 10 km a sul de Phan Rang, a 15 minutos de carro segundo o site nacional de turismo, e os artesãos orientam os visitantes que queiram experimentar moldar um pote. Venha cedo ou ao fim do dia para evitar as horas de maior afluência de grupos.
A Baía de Vinh Hy é boa para nadar e fazer snorkeling?
A água é límpida, e da baía partem barcos de fundo de vidro e saídas de snorkeling e mergulho para ver o coral. Escolha operadores com coletes salva-vidas e não pise o coral, que está protegido como parte de Nui Chua.
Fontes e verificações antes de viajar
Fontes de referência da versão de 3 de outubro de 2026. Confirme horários, acesso, transportes e condições para as datas da sua viagem. A maioria das fontes indicadas está em inglês.
- Vietnam Tourism: Ninh Thuan para além do sol, do vento e da praia ↗ — abre num novo separador
- Vietnam Tourism: aldeia de olaria de Bau Truc, a quintessência da cultura cham ↗ — abre num novo separador
- Vietnam Tourism: o legado cham do Vietname ↗ — abre num novo separador
- Vietnam Tourism: visitar as vinhas de Ninh Thuan ↗ — abre num novo separador
- Vietnam Tourism: Festival Kate (calendário de eventos) ↗ — abre num novo separador
- Vietnam National Authority of Tourism: um local cultural do Festival Kate ↗ — abre num novo separador
- Vietnam National Authority of Tourism: os cham de Ninh Thuan celebram o Festival Kate ↗ — abre num novo separador
- Vietnam National Authority of Tourism: Khanh Hoa dá impulso ao turismo cultural ↗ — abre num novo separador
- Vietnam National Authority of Tourism: Ninh Thuan, uma experiência única ↗ — abre num novo separador
- Vietnam National Authority of Tourism: Khanh Hoa aproveita as suas torres cham para o turismo (em vietnamita) ↗ — abre num novo separador
- Vietnam National Authority of Tourism: quando o património se torna produto turístico (em vietnamita) ↗ — abre num novo separador
- Vietnam National Authority of Tourism: a olaria antiga de Bau Truc (em vietnamita) ↗ — abre num novo separador
- Vietnam National Authority of Tourism: desenvolver a marca de turismo cultural de Khanh Hoa (em vietnamita) ↗ — abre num novo separador
- Vietnam National Authority of Tourism: o potencial turístico de Vinh Hai (em vietnamita) ↗ — abre num novo separador
- Vietnam National Authority of Tourism: Vinh Hy, um paraíso na terra do sol e do vento (em vietnamita) ↗ — abre num novo separador
- Vietnam National Authority of Tourism: aprovado o plano diretor da Área Turística Nacional de Ninh Chu (em vietnamita) ↗ — abre num novo separador
- Vietnam National Authority of Tourism: torneio de kitesurf de My Hoa ↗ — abre num novo separador
- Programa O Homem e a Biosfera da UNESCO: Nui Chua ↗ — abre num novo separador
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A torre principal de Po Klong Garai, o santuário cham na colina de Doi Trau, logo a oeste de Phan Rang
Fotografia: Theodor — abre num novo separador · CC BY-SA 4.0 — abre num novo separador
Alterações: Resized and converted to WebP; displayed with responsive crops. · Fotografia original e licença ↗ — abre num novo separador
A Baía de Vinh Hy, o porto de pesca na estrada costeira de Phan Rang em direção a Cam Ranh
Fotografia: Windrain — abre num novo separador · CC BY-SA 4.0 — abre num novo separador
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Potes por cozer a secar em Bau Truc, a aldeia cham de olaria a sul de Phan Rang onde o barro é moldado sem roda
Fotografia: Liftold — abre num novo separador · CC BY-SA 3.0 — abre num novo separador
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Uvas vermelhas a amadurecer numa latada de uma vinha de Phan Rang
Fotografia: Đông Sơn — abre num novo separador · CC BY-SA 3.0 — abre num novo separador
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Hang Rai, na costa de Nui Chua, onde um antigo recife de coral se encontra com o mar
Fotografia: P.T.Đ — abre num novo separador · CC BY-SA 4.0 — abre num novo separador
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