Organizzare il viaggio · Indonesia

Indonesia: abiti nei templi, moschee, sarong e fotografie

L’Indonesia non ha un’unica etichetta. Il ministero del turismo descrive un paese a maggioranza musulmana dove Bali è prevalentemente induista e gli altopiani Toraja, le terre batak, Minahasa, gran parte di Nusa Tenggara Orientale e vaste zone di Papua sono prevalentemente cristiani. Un tempio a Bali, una moschea a Banda Aceh, un palazzo del sultano a Yogyakarta e un funerale a Toraja hanno regole proprie. La buona notizia è che le basi valgono ovunque: coprirsi nei luoghi sacri, usare la mano destra, parlare piano e chiedere prima di fotografare persone in preghiera o durante cerimonie.

Visitatori con sarong e fasce nel cortile anteriore di Pura Penataran Agung Lempuyang a Bali orientale, accanto alla porta divisa
Visitatori con sarong e fasce in prestito a Pura Penataran Agung Lempuyang, Bali orientale, dove la porta divisa attira lunghe code per foto.
Tempo consigliato
Vale per tutto il viaggio; nei giorni di templi e cerimonie prevedete più tempo per cambiarsi, code e attesa della fine delle preghiere
Dove dormire
Ubud per la cultura dei templi di Bali, Yogyakarta per kraton e Borobudur, Rantepao per Toraja e centro di Banda Aceh se andate ad Aceh
Stagione e periodo
Le usanze contano tutto l’anno, ma le regole sono più rigide durante il Ramadan (nel 2027 soprattutto febbraio e inizio marzo), al Nyepi a Bali (8 marzo 2027) e nelle grandi feste dei templi.

In breve

Inserite il rispetto delle usanze nella lista dei bagagli invece di impararlo all’ingresso. Portate ogni giorno uno strato leggero che copra spalle e ginocchia; a Bali aggiungete sarong (kamen) e fascia oppure prevedete di prenderli in prestito o a noleggio agli ingressi dei templi. Le donne che visitano moschee dovrebbero portare un foulard, anche se grandi moschee come Baiturrahman a Banda Aceh prestano abiti. Controllate il calendario prima di prenotare: Bali si ferma per Nyepi (8 marzo 2027) e nel Ramadan, che termina con Idul Fitri il 10–11 marzo 2027, mangiate e bevete discretamente di giorno. Ad Aceh le regole più severe della Sharia valgono anche per i visitatori. Per cerimonie a Toraja o nei villaggi di Bali andate con una guida locale o chi vi ospita, che può confermare che siete benvenuti.

Regole valide quasi ovunque

Il ministero del turismo descrive gli indonesiani come generalmente religiosi, aperti e tolleranti delle fedi e usanze altrui, pur conservando le proprie. Per un visitatore questo si traduce in poche abitudini valide da Sumatra a Papua. Vestitevi in modo sobrio lontano dalla spiaggia: Wikivoyage indica bikini accettati sulla maggior parte delle spiagge a Bali e Lombok, ma altrove consiglia alle donne di coprire gambe e scollatura e nuotare come le donne locali. I pantaloncini difficilmente offendono davvero in città, ma non sono adatti a templi, moschee e palazzi.

Usate la mano destra per dare, ricevere, mangiare e stringere mani. La sinistra è associata alla toilette e Wikivoyage suggerisce un rapido «maaf, tangan kiri» (scusate, mano sinistra) se non avete scelta. La stretta è un lieve contatto dei palmi, spesso seguito dal portare la mano al petto; lasciate che una donna musulmana porga prima la mano. Non toccate la testa altrui, non indicate col dito (usate pollice destro o mano aperta) e non mostrate le piante dei piedi. Togliete le scarpe prima di entrare in una casa.

Rivolgetevi alle persone educatamente: l’elenco ministeriale dà Bapak (signore) e Ibu (signora), e «permisi» (permesso) o «terima kasih» (grazie) aiutano molto. Salvare la faccia conta: in una disputa restate calmi, sorridete e chiedete una soluzione invece di alzare la voce. Il ministero elenca i luoghi di culto tra quelli dove il fumo è vietato per legge e sia il ministero sia il governo britannico consigliano di portare sempre il passaporto come documento.

Templi di Bali: sarong, fascia e cortile interno

Ogni tempio balinese (pura) richiede ai visitatori un sarong, chiamato kamen, con fascia legata in vita, sopra abiti che coprono le spalle. Le pagine ministeriali di Uluwatu, Lempuyang e Tirta Empul indicano tutte sarong e fascia forniti o prestati all’ingresso. Alla nostra verifica del 3 ottobre 2026, Lempuyang li indicava inclusi nel biglietto straniero oppure noleggiati a circa Rp10.000–20.000, mentre Tirta Empul indicava circa Rp10.000–15.000 per il noleggio se non portate il vostro. Per molti templi un sarong proprio è comodo.

Un tempio balinese è disposto in cortili, dal jaba esterno al jeroan interno dove sorgono i santuari principali. Wikivoyage indica visitatori quasi sempre ammessi al cortile esterno, mentre quello interno dipende da tempio e cerimonie in corso. Seguite cartelli e istruzioni degli addetti. A Tirta Empul il ministero dice che i non induisti possono entrare nel cortile interno se vestiti correttamente e i visitatori di qualsiasi fede partecipare al rituale di purificazione melukat se arrivano con rispetto; portate abiti di ricambio.

Diversi templi limitano l’ingresso alle donne con mestruazioni. La pagina ministeriale Uluwatu vieta loro l’area centrale del tempio e Lempuyang dice che donne con mestruazioni, incinte o in lutto non possono svolgere rituali lì. Ovunque si preghi, abbassate la voce, non passate davanti alle persone e non intralciate sacerdoti e processioni.

I piccoli vassoi di foglie di palma con fiori e incenso su marciapiedi, gradini e banchi dei negozi sono canang sari, offerte quotidiane. La Circolare del Governatore di Bali n. 07 del 2025, riassunta sul sito provinciale Love Bali, invita gli stranieri a non calpestare, danneggiare o interferire con offerte e oggetti cerimoniali, vestirsi sobriamente a templi e cerimonie ed evitare foto inappropriate e comportamenti irrispettosi nelle aree sacre. Lo stesso sito indica la tassa turistica una tantum per stranieri di IDR 150.000 a persona, pagabile online o in aeroporto e al porto Benoa.

Fedeli balinesi in abiti da tempio escono da un tempio con offerte portate sulla testa durante Kuningan
Uscita da un tempio al Kuningan, conclusione della festa Galungan a Bali: abiti da tempio e offerte sulla testa.

Concediti il tempo della cucina locale

Cosa mangiare e dove cercarlo

Ciotola di kolak pisang: pezzi di banana e piccoli cubetti arancioni in brodo cremoso al latte di cocco
Kolak pisang, il dolce di banana e latte di cocco più legato al Ramadan.
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Kolak (banana in zucchero di palma e latte di cocco)

Stufato dolce di banana in zucchero di palma e latte di cocco. Il ministero lo indica come il piatto più legato al Ramadan in Indonesia e uno dei dolci takjil per rompere il digiuno al tramonto.

Dove cercare
Banchi takjil aperti nel tardo pomeriggio vicino a mercati e grandi moschee nel Ramadan.
Come inserirlo nella giornata
Compratelo nel tardo pomeriggio e conservatelo per il tramonto, quando si rompe il digiuno.

Nelle ore di digiuno portatelo via invece di mangiarlo in strada; contiene latte di cocco.

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Ketupat con opor ayam

Riso cotto in involucro di foglie giovani di cocco intrecciate, simbolo ministeriale di Idul Fitri, servito con piatti ricchi come opor ayam (pollo nel latte di cocco), rendang o sambal goreng.

Dove cercare
Tavole familiari e warung intorno a Idul Fitri; fuori dalla festa nei warung di soto, opor o curry con ketupat.
Come inserirlo nella giornata
Se invitati a casa nel Lebaran, accettate un piccolo piatto: condividere cibo fa parte della visita.

Molti luoghi chiudono o hanno poco personale nella settimana Idul Fitri; controllate orari.

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Babi guling (maiale arrosto balinese)

Maiale intero marinato in spezie balinesi e arrostito fino alla cotenna croccante, servito con riso, lawar e sambal. Il ministero lo indica come piatto simbolo balinese.

Dove cercare
Warung di babi guling a Bali; il ministero raccomanda Ibu Oka in Jalan Suweta nel centro di Ubud.
Come inserirlo nella giornata
Pranzo sostanzioso tra visite mattutine ai templi intorno a Ubud.

Il maiale non è halal: non offritelo a compagni o autisti musulmani e scegliete un altro ristorante mangiando insieme.

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Ayam taliwang (pollo alla griglia di Lombok)

Pollo ruspante grigliato a metà, immerso in pasta piccante di aglio, peperoncino e pasta di gamberi, poi grigliato di nuovo; servito con plecing (spinaci d’acqua con sambal di pomodoro). Lombok si promuove come destinazione halal e questo è il suo piatto simbolo.

Dove cercare
Qualsiasi ristorante di cucina di Lombok, secondo il ministero.
Come inserirlo nella giornata
Buona cena da condividere con compagni musulmani o guida sasak.

Molto piccante e con pasta di gamberi; usate la mano destra se mangiate senza posate.

Moschee: cosa indossare e come visitarle

Le grandi moschee indonesiane sono aperte a visitatori rispettosi e il ministero incoraggia a visitarle anche nel Ramadan. Vestitevi più conservativamente che in un tempio balinese: coprite braccia e gambe e, per le donne, portate un foulard. Alla Grande Moschea Baiturrahman a Banda Aceh il ministero indica che le donne devono indossare foulard e abiti larghi che coprano braccia e gambe e che la moschea normalmente presta abiti e foulard a chi ne ha bisogno.

Le scarpe si tolgono prima di entrare nell’edificio. Alla Moschea Istiqlal di Jakarta, la più grande del Sud-est asiatico, la pagina ministeriale indica apertura quotidiana gratuita e guide disponibili per accompagnare visitatori non musulmani. Alcune aree possono essere riservate al culto: seguite la guida.

Organizzate la visita tra le cinque preghiere quotidiane, quando le sale sono più tranquille. Il ministero dice che le fotografie sono benvenute a Baiturrahman purché non disturbino fedeli o momenti di preghiera. Non fotografate persone in preghiera e tenete il telefono silenzioso. Se dormite vicino a una grande moschea nel Ramadan, il ministero avverte chi ha il sonno leggero del richiamo prima dell’alba per sahur, il pasto prima del digiuno, trasmesso dagli altoparlanti.

Fedeli sotto le bocche d’acqua della vasca di purificazione a Pura Tirta Empul, Bali
Vasche di purificazione di Pura Tirta Empul vicino a Tampaksiring, dove visitatori di qualsiasi fede possono partecipare al melukat.

Ramadan, Nyepi e Aceh: quando le regole si fanno più severe

Nel Ramadan i musulmani digiunano dall’alba al tramonto. I consigli britannici chiedono ai visitatori di non mangiare, bere, fumare o masticare gomme in pubblico di giorno, anche in auto, non suonare musica alta né ballare e seguire le regole d’abbigliamento più attentamente del solito. Il ministero indica molti ristoranti e banchi chiusi o con tende tirate di giorno, mentre catene fast food e ristoranti più grandi normalmente restano aperti. Nel tardo pomeriggio banchi takjil di dolci per rompere il digiuno compaiono vicino a mercati e grandi moschee. Idul Fitri cade il 10–11 marzo 2027 secondo il decreto festivi: Ramadan 2027 occupa quindi soprattutto febbraio e inizio marzo. Il ministero precisa che la festa si estende di circa 7–10 giorni di ferie collettive mentre le famiglie viaggiano alle città d’origine.

Il Nyepi, Giorno del Silenzio balinese, è il giorno in cui le regole vincolano tutti a Bali, non soltanto gli induisti. Le FAQ ministeriali dicono che per 24 ore non potete uscire, accendere fuochi o usare luci intense (luci basse nella camera d’hotel ammesse, sul balcone no) né fare rumore forte; aeroporto e trasporti si fermano. I guardiani locali pecalang pattugliano le strade. Fate scorta di cibo e medicine prima e restate dentro l’hotel. Il decreto festivi 2027 indica Nyepi lunedì 8 marzo 2027. La sera prima i villaggi fanno sfilare e bruciano figure ogoh-ogoh che rappresentano spiriti maligni.

Aceh, sulla punta settentrionale di Sumatra, è l’unica provincia che applica formalmente la Sharia. Il ministero indica che riguarda abbigliamento e condotta pubblica e i consigli britannici dicono che vale anche per non musulmani: bere, produrre e vendere alcol, gioco d’azzardo, sesso extraconiugale e attività sessuale tra persone dello stesso sesso sono illegali, con fustigazione pubblica tra le pene dopo un processo del tribunale della Sharia. Vestitevi conservativamente in tutta la provincia, spiagge comprese, e organizzate un viaggio senza alcol.

Grande Moschea Baiturrahman bianca a Banda Aceh al crepuscolo, con donne in foulard e abiti lunghi sul cortile di marmo
Grande Moschea Baiturrahman, Banda Aceh: i visitatori devono coprire braccia e gambe e le donne indossare foulard.

Cerimonie, palazzi e villaggi oltre Bali

I funerali Toraja (Rambu Solo’) a Sulawesi Meridionale durano giorni o settimane, riuniscono famiglia intera e villaggio e comprendono sacrifici di bufali e maiali, secondo il ministero. Sono eventi familiari privati: andate soltanto con una guida locale che confermi che siete benvenuti, vestite colori scuri o sobri (il ministero indica abiti tradizionali più scuri per le donne toraja ai funerali) e seguite la famiglia. Nelle grotte funerarie come Londa il ministero chiede di non spostare né prendere ossa, teschi o oggetti e chiedere permesso se portate noce di betel o fiori.

A Giava palazzi e templi hanno regole proprie. Alla nostra verifica del 3 ottobre 2026, il sito turistico ufficiale del Kraton di Yogyakarta chiedeva abiti sobri con maniche, vietava cappelli nell’area museale e diceva che i motivi batik awisan, riservati alla famiglia reale, non si possono indossare. A Borobudur i pacchetti di salita del gestore richiedono abiti sobri e forniscono speciali sandali upanat, indossati sul monumento per proteggere la pietra, con guida.

Le visite ai villaggi seguono la stessa logica. Per Sade ed Ende, villaggi sasak di Lombok, il ministero chiede cortesia e rispetto delle regole locali, soprattutto abbigliamento e interazione con residenti. A Trunyan, villaggio Bali Aga sul lago Batur, chiede abiti sobri, niente discorsi forti o scherzi nel cimitero, permesso prima delle foto e di non toccare o rimuovere oggetti dal sito funerario.

Donne vestite di nero portano vassoi in fila passando davanti a case tongkonan, accogliendo ospiti a un funerale Rambu Solo’ a Toraja
Matarima tamu, accoglienza degli ospiti a un funerale Rambu Solo’ a Toraja: gli abiti scuri sono la norma.

Fotografie: quando chiedere e quando riporre la macchina

La maggior parte delle regole dei luoghi sacri converge sulla macchina fotografica. La pagina ministeriale Lempuyang chiede di non fotografare cerimonie senza autorizzazione e rispettare sempre chi prega, anche se la porta divisa attira lunghe code per una foto. Trunyan chiede permesso prima di foto negli spazi sacri e la circolare del governatore di Bali mette in guardia da foto inappropriate nelle aree sacre.

Con le persone chiedete prima. Sorriso e gesto verso la macchina normalmente bastano; accettate un no. Al Festival della Valle Baliem a Papua il ministero suggerisce di chiedere educatamente ai partecipanti se posano. Aspettatevi anche il contrario: Wikivoyage indica che molti indonesiani vorranno una foto con voi, per curiosità più che scortesia.

  • Ogni giorno nei bagagli: strato leggero per spalle e ginocchia; a Bali sarong e fascia; per moschee foulard (donne) e maniche lunghe.
  • All’ingresso: togliete le scarpe dove l’hanno fatto gli altri, mettete il sarong, leggete le regole esposte e chiedete all’addetto se avete dubbi.
  • Dentro: solo mano destra, voce bassa, piante dei piedi fuori vista, mai passare davanti a persone in preghiera, aggirate le offerte.
  • Foto: chiedete prima alle persone; niente cerimonie senza permesso esplicito; niente flash in faccia.
  • Calendario: niente voli da o per Bali al Nyepi; mangiate e bevete discretamente di giorno nel Ramadan; Aceh come viaggio conservativo senza alcol.

Domande pratiche

Serve il proprio sarong per visitare templi a Bali?

No. Grandi templi come Uluwatu, Lempuyang e Tirta Empul prestano o noleggiano sarong (kamen) e fascia all’ingresso, talvolta inclusi nel biglietto. Un sarong proprio costa meno su un lungo soggiorno ed è utile nei piccoli templi dei villaggi.

Le donne possono visitare templi a Bali durante le mestruazioni?

Molti templi chiedono di evitarlo. La pagina ministeriale Uluwatu vieta l’area centrale alle donne con mestruazioni e Lempuyang vieta rituali alle donne con mestruazioni, incinte o in lutto. Visitare le aree esterne di solito è accettabile; seguite i cartelli di ogni tempio.

I non musulmani possono visitare moschee in Indonesia?

Sì, fuori dagli orari di preghiera e con abiti sobri. Istiqlal a Jakarta ha guide per non musulmani e Baiturrahman a Banda Aceh presta abiti e foulard. Togliete le scarpe, state tranquilli e non fotografate persone in preghiera.

Posso mangiare e bere in pubblico nel Ramadan?

Evitatelo di giorno nelle zone musulmane. Il governo britannico consiglia di non mangiare, bere, fumare o masticare gomme in pubblico nelle ore di digiuno. I ristoranti aperti possono schermare le finestre e le catene normalmente mantengono gli orari abituali.

Cosa possono fare i turisti al Nyepi a Bali?

Restare dentro l’hotel per 24 ore. Uscire, luci intense e rumore forte non sono ammessi, l’aeroporto chiude e i guardiani pecalang pattugliano le strade. Prenotate voli nei giorni prima e dopo; nel 2027 Nyepi cade l’8 marzo.

La Sharia vale per i turisti ad Aceh?

Sì. Il governo britannico dice che la Sharia di Aceh vale anche per non musulmani, vietando alcol, gioco d’azzardo e attività sessuale extraconiugale e tra persone dello stesso sesso, con fustigazione pubblica tra le pene. Vestitevi conservativamente ovunque, spiaggia compresa.

Posso fare foto alle cerimonie?

Soltanto se vi dicono che è permesso. Il ministero chiede di non fotografare cerimonie senza autorizzazione e chiedere prima di fotografare persone negli spazi sacri. A un funerale Toraja siate discreti, non usate flash e seguite la guida.

Fonti e verifiche prima di partire

Fonti di riferimento per la versione del 3 ottobre 2026. Verifica orari, accesso, trasporti e condizioni per le date del tuo viaggio. La maggior parte delle fonti indicate è in inglese.

Linee guida editoriali →

Questa esperienza si adatta al tuo itinerario?

Una guida locale è il modo più facile di rispettare le usanze in un tempio o cerimonia. Controllate cosa comprende il tour, dal noleggio sarong agli ingressi, prima di prenotare.

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Crediti fotografici