Le Kerala et le sud · Kerala

Guide de Kochi : 3 nuits pour Fort Kochi, le quartier juif et le kathakali

Kochi est un port depuis des siècles, et la vieille ville, sur ses îles occidentales, montre encore qui est venu par la mer. Sur la plage de Fort Kochi, des filets de pêche chinois en teck et en bambou plongent dans l'embouchure du port, à côté de l'église où Vasco de Gama fut d'abord enterré ; un peu plus au sud, à Mattancherry, le palais que les Portugais ont construit pour les rois de Kochi conserve ses fresques du Ramayana, et la synagogue Paradesi se dresse au bout de la ruelle du quartier juif (Jew Town), bordée de boutiques d'épices et de curiosités. De l'autre côté de l'eau s'étend Ernakulam, la ville moderne, avec la Marine Drive, la principale gare ferroviaire et la route des collines. Trois nuits laissent une journée pour Fort Kochi et une soirée de kathakali, une journée pour Mattancherry et le quartier juif, et une dernière matinée au palais de la Colline (Hill Palace) de Thripunithura avant de partir vers les backwaters ou Munnar.

Filets de pêche chinois sur des structures en teck et en bambou, plantées dans l'eau au large de la plage de Fort Kochi
Filets de pêche chinois sur la plage de Fort Kochi, avec le port derrière
Durée conseillée
3 nuits (4 jours)
Où dormir
L'île de Bolgatty, au large de la Marine Drive à Ernakulam, à deux trajets de Water Metro de Fort Kochi ; ou Fort Kochi même, pour parcourir la vieille ville à pied
Saison et calendrier
Incredible India, le site du Ministry of Tourism, qualifie les mois d'octobre à mars de plus agréables pour Kochi, même si d'octobre à décembre la mousson du nord-est, la deuxième saison des pluies du Kerala, se fait encore sentir. Janvier et février se situent entre la mousson du sud-ouest (de juin à septembre) et la mousson du nord-est (d'octobre à décembre) et échappent donc aux deux saisons des pluies.

En bref

Réservez trois nuits (quatre jours) sur l'île de Bolgatty, entre la Marine Drive d'Ernakulam et le port, où la Kerala Tourism Development Corporation (KTDC) exploite comme hôtel le Bolgatty Palace, un manoir hollandais de 1744. C'est la base retenue ici parce qu'il s'agit d'un palais historique sur une île juste au large de la Marine Drive, à environ 6 km de la gare d'Ernakulam Junction d'après la KTDC, et à seulement deux trajets de Water Metro de Fort Kochi. Réservez d'abord la chambre, puis prévoyez Mattancherry pour une journée du dimanche au jeudi, car le palais est fermé le vendredi et la synagogue Paradesi le vendredi, le samedi et les jours de fêtes juives. Deux prix clés (vérifiés le 17 octobre 2026) : une chambre double Golf view au Bolgatty Palace coûte INR 4 500 la nuit avec petit-déjeuner, GST en sus, et le Kochi Water Metro facture INR 40 de High Court à Fort Kochi. Le séjour type ci-dessous revient à environ INR 14 915 pour deux, hors repas, kathakali et billets de Mattancherry.

Où dormir : île de Bolgatty, Fort Kochi ou Ernakulam

Kochi s'étend sur le continent et sur un groupe d'îles ; choisissez donc d'abord votre côté de l'eau. L'île de Bolgatty se trouve juste au large de la Marine Drive à Ernakulam, et la KTDC, la société de tourisme de l'État, exploite son ancien palais comme hôtel : le Bolgatty Palace and Island Resort, bâti par des marchands hollandais en 1744 et, selon la KTDC, le plus ancien de son genre hors de Hollande, avec quatre chambres dans le palais, des cottages avec vue sur le lac et un golf de 9 trous aménagé autour de lui en 1925. Sa grille tarifaire du 1er avril 2026 au 31 mars 2027 indique une chambre double Golf view à INR 4 500 la nuit et un Lake Front Cottage à INR 5 500, tous deux avec petit-déjeuner et GST en sus ; depuis le 22 septembre 2025, les chambres à INR 7 500 ou moins la nuit sont soumises à 5 % de GST. L'arrivée se fait à 13:00 et le départ à 11:00. C'est la chambre retenue dans le budget de ce guide.

Depuis l'île, Ernakulam Junction, la principale gare ferroviaire, est à environ 6 km. Le planificateur d'itinéraire du Kochi Water Metro indique pour Bolgatty–High Court une traversée de 2 minutes à INR 20 ; quand aucun bateau n'attend, prenez un taxi ou un auto-rickshaw depuis l'embarcadère de High Court par le pont Goshree, la liaison routière avec l'île. Selon la KTDC, le trajet depuis l'embarcadère de High Court dure 5 minutes, mais elle n'indique ni la distance ni le tarif ; convenez donc du prix avec le chauffeur avant de partir.

Fort Kochi est l'endroit où dormir si vous voulez la vieille ville à pied : ses rues de bâtiments portugais, hollandais et britanniques abritent, entre eux, des cafés et des boutiques, et beaucoup d'anciennes demeures sont aujourd'hui des hôtels et des hébergements chez l'habitant. Ernakulam, la ville commerçante autour de la Marine Drive, convient pour prendre un train tôt. Le guide où dormir en Inde explique comment les clients étrangers sont enregistrés à leur arrivée.

Fort Kochi : les filets de pêche, l'église Saint-François et Santa Cruz

Les filets de pêche chinois (cheenavala en malayalam) sont l'image emblématique de Kochi. Kerala Tourism indique qu'ils ont été introduits par l'explorateur chinois Zheng He et se sont implantés sur cette rive entre 1350 et 1450. Chacun est une structure à balancier en teck et en bambou d'environ 10 m de haut, fixée sur la plage, avec un filet déployé sur environ 20 m et des pierres d'environ 30 cm de large suspendues à des cordes en guise de contrepoids ; une équipe de plus de quatre pêcheurs fait fonctionner chacun d'eux, et le poids d'un homme qui marche le long de la poutre principale suffit à faire basculer le filet dans la mer. Ils pêchent surtout le matin et en début de soirée, en immergeant le filet un court moment puis en le relevant lentement avec les cordes. Observez-les depuis la place Vasco de Gama, l'étroite promenade qui longe la plage de Fort Kochi, et revenez au coucher du soleil, quand les filets se découpent en silhouette.

L'église Saint-François, que Kerala Tourism présente comme la plus ancienne église européenne d'Inde, fut d'abord construite en bois puis rebâtie en pierre. Les Hollandais protestants l'ont restaurée en 1779 ; elle est devenue une église anglicane sous les Britanniques en 1795 et appartient aujourd'hui à l'Église de l'Inde du Sud (Church of South India). Vasco de Gama y fut enterré en 1524 avant que sa dépouille soit transférée à Lisbonne, et sa pierre tombale s'y trouve toujours. Cherchez le vieux ventilateur en tissu qui fonctionne encore, ainsi que les pierres tombales encastrées dans les murs, portugaises du côté nord et hollandaises du côté sud. L'église est ouverte de 09:00 à 17:00 du lundi au vendredi, de 09:00 à 13:00 le samedi et de 13:00 à 17:00 le dimanche.

La basilique Santa Cruz se dresse à quelques rues au sud. Kerala Tourism en fait remonter l'origine à 1505, quand le premier vice-roi portugais, Dom Francisco de Almeida, fut autorisé à y construire une église ; les Hollandais l'ont épargnée en en faisant un arsenal, les Britanniques l'ont détruite en 1795, et un pilier de granit de l'ancienne église est conservé comme relique. Le bâtiment actuel a été commencé sous l'évêque Dom Joao Gomes Ferreira, arrivé à Kochi en 1887, consacré en 1905 et élevé au rang de basilique par le pape Jean-Paul II en 1984. Deux flèches claires et élancées dominent un intérieur aux tons pastel, avec des vitraux, des fresques de plafond sur la vie du Christ et des peintures du frère italien Antonio Moscheni, dont une version de la Cène.

Dans l'enceinte de la résidence de l'évêque, le musée indo-portugais montre ce que les Portugais ont laissé dans les églises de la région de Kochi, en cinq sections intitulées Autel, Trésor, Procession, Vie civile et Cathédrale : un morceau d'autel en teck du 16e siècle, une croix de procession en argent et en bois du 17e siècle, une chasuble du 19e siècle et un ostensoir finement travaillé. La Fondation Calouste Gulbenkian de Lisbonne a aidé à choisir les pièces et à concevoir les salles. Le musée est ouvert de 09:00 à 18:00 et fermé le lundi ; l'entrée coûte INR 40 pour les adultes et INR 25 pour les enfants.

Tout près se trouvent le cimetière hollandais et la plage Mahatma Gandhi, où l'on vient se promener le soir. Les rues aux maisons colorées de la vieille ville abritent aussi des galeries d'art, des cafés et des boutiques d'épices, et Incredible India présente Fort Kochi comme un pôle d'art et de culture ; elle ne nomme ni galerie ni rue, demandez donc à votre hôtel quelles expositions sont en cours. En décembre, Fort Kochi accueille le Cochin Carnival, qu'Incredible India décrit comme un festival de musique et de danse de dix jours.

Façade blanche et jaune de l'église Saint-François derrière ses grilles, sous un ciel bleu, à Fort Kochi
L'église Saint-François de Fort Kochi, où Vasco de Gama fut d'abord enterré

Mattancherry et le quartier juif : le palais et la synagogue

Le palais de Mattancherry, aussi appelé le palais hollandais, fut construit par les Portugais au milieu du 16e siècle en cadeau au roi de Kochi Veera Kerala Varma, et tient son second nom des Hollandais, qui l'ont rénové plus tard. C'est un naalukettu à deux niveaux, la maison traditionnelle du Kerala à quatre ailes autour d'une cour, où la divinité royale Pazhayannur Bhagavathi a son temple et où les rois tenaient leurs couronnements. Les plafonds sont sculptés de motifs floraux, dont un lotus inversé, et le sol noir, qui ressemble à du marbre, était fait de chaux, de jus de plantes, de coques de noix de coco brûlées et de blancs d'œuf. La salle du couronnement conserve des portraits grandeur nature des rois qui ont régné à partir de 1864, avec des palanquins royaux, des ombrelles de soie et de laiton, l'épée de cérémonie et des cartes hollandaises de l'ancien Kochi.

Les fresques sont la raison de la visite. Dans la chambre royale, environ 100 mètres carrés de peintures murales des 17e et 18e siècles racontent tout le Ramayana ; d'autres panneaux montrent des dieux hindous sur les murs de l'escalier et des scènes du Kumarasambhavam de Kalidasa dans la chambre des dames. Le palais est un musée de l'Archaeological Survey of India (ASI), le service archéologique indien, qui vend ses billets par son application de réservation en ligne. Il est ouvert de 10:00 à 17:00 tous les jours sauf le vendredi.

Le quartier juif, la rue entre le palais de Mattancherry et la synagogue Paradesi, s'est développé sur un terrain voisin du palais que le roi de Kochi aurait accordé aux Juifs en 1524. Il est toujours connu pour le commerce des épices, et la seule bourse internationale du poivre au monde y fonctionne encore. Ses boutiques d'antiquités vendent des bijoux, des sculptures sur bois, des lampes à huile, des boîtes à épices, des photographies anciennes, des urnes chinoises et des cadres de porte ; cherchez le vaarpu, un récipient en bronze d'environ 3 m de diamètre. À environ 150 m au sud de la synagogue Paradesi se dresse la synagogue des Juifs malabars, autrefois appelée synagogue Kadavumbhagam de Mattancherry.

La synagogue Paradesi fut construite en 1568 sur un terrain voisin du palais, donné par le roi de Cochin ; Kerala Tourism la qualifie de plus ancienne synagogue du Commonwealth. Les Portugais l'ont détruite en 1662 et les Hollandais l'ont reconstruite deux ans plus tard. À l'intérieur, le sol est pavé de carreaux bleus au motif de saule, peints à la main, que le marchand Ezekiel Rahabi a rapportés de Canton au 18e siècle, tous différents, sous des lustres en verre belge du 19e siècle ; au centre se trouve une chaire à balustrade de laiton, il y a une galerie pour les femmes et une arche en teck sculpté contenant des rouleaux de la Torah en argent et en or, à côté de deux couronnes d'or offertes par les rois de Kochi et du Travancore.

La synagogue est ouverte de 10:00 à 12:00 et de 15:00 à 17:00, et fermée le vendredi, le samedi et les jours de fêtes juives, dont les dates changent chaque année ; avec le palais, réservez donc cette moitié de la vieille ville à un jour du dimanche au jeudi. On y entre pieds nus.

Long bâtiment jaune et blanc à deux niveaux, au toit de tuiles, sous les nuages, à Mattancherry
Le palais de Mattancherry, le palais hollandais, vu depuis son enceinte

Kathakali : une soirée de danse-théâtre du Kerala

Le kathakali, littéralement « histoire jouée », est la danse-théâtre classique du Kerala ; il raconte des épisodes du Ramayana, du Mahabharata et des Puranas par le geste, la musique et les visages peints. Kerala Tourism décrit quatre types de maquillage et de costume : le pacha, vert, pour les dieux et les héros ; le kathi, le couteau, pour les méchants ; le tadi, la barbe, pour les personnages surhumains ; et le minukku, uni et éclatant, pour les femmes et les sages. Les coiffes sont serties de pierres rouges et vertes, de larges jupes blanches donnent aux acteurs leur ampleur sur scène, et deux tambours, le maddalam et le chenda, un gong et des cymbales portent la musique.

À Fort Kochi, Kerala Tourism comme Incredible India envoient les visiteurs au Kerala Kathakali Centre pour un spectacle, mais aucune des deux pages n'indique d'heure de représentation, de prix ni de démarche de réservation ; demandez donc au centre ou à votre hôtel avant d'y aller. Le Cochin Cultural Centre, qui exploite des théâtres de kathakali à Ernakulam et à Fort Kochi, indique sur son site un spectacle quotidien à 18:30, avec le maquillage dès 16:30 et une représentation d'une heure en trois parties : une prière, une démonstration commentée en anglais, puis la pièce. Un spectacle à cette heure se termine bien avant le dernier bateau du Water Metro de Fort Kochi à High Court, à 20:55 ; depuis High Court, prenez un auto-rickshaw ou un taxi jusqu'à Bolgatty si aucun bateau n'attend. Les pages de Kerala Tourism et d'Incredible India sur Kochi ne nomment aucune école ni aucun spectacle de kalaripayattu ; demandez à votre hôtel si vous voulez voir cet art martial.

Kochi accueille aussi la Kochi-Muziris Biennale, la grande exposition d'art contemporain qui se tient dans la ville tous les deux ans. Sa septième édition est prévue pour 2027-2028 ; la Kochi Biennale Foundation en annonce les dates.

Carreaux chinois bleus et blancs peints à la main, à motifs de saules et de fleurs, dans la synagogue Paradesi
Carreaux bleus et blancs de Canton dans la synagogue Paradesi

Ernakulam, le palais de la Colline et Vypin

Ernakulam, la ville du continent, est l'endroit où l'on arrive en train et d'où l'on repart par la route. La Marine Drive est une promenade d'environ 3 km face aux backwaters, avec le port au loin, des centres commerciaux et des restaurants le long du parcours, et le pont Rainbow, un pont en arc illuminé la nuit.

Au milieu de la ville, le Durbar Hall, une salle vieille d'une centaine d'années où les rois tenaient autrefois leurs conférences, est aujourd'hui la galerie d'art du Durbar Hall. Derrière sa façade hollandaise et sa profonde véranda sont accrochées des peintures de Raja Ravi Varma, Manu Parekh, Souza et Padmini, et le premier étage abrite la galerie d'art contemporain de la Kerala Lalitha Kala Akademi, ouverte en 1991, avec des expositions temporaires. Vérifiez ses horaires d'ouverture sur place et considérez-la comme un plus plutôt que comme une étape fixe.

Le musée du palais de la Colline à Thripunithura, à environ 10 km de Kochi, fut construit en 1865 comme résidence des rois de Kochi ; Parikshith Thampuran, le dernier d'entre eux, a régné un an avant la fusion de Cochin et du Travancore en 1949. Ses 49 bâtiments de style kéralais s'élèvent sur plus de 52 acres de terrain en terrasses, et Kerala Tourism le qualifie de premier musée du patrimoine de l'État. On y voit la couronne des rois, qui pèse 1,75 kg et est sertie d'émeraudes, de diamants et de rubis, des portraits des rois à côté de peintures de Tanjore, des œuvres de Raja Ravi Varma, plus de 150 pièces de porcelaine chinoise et autre, des inscriptions sur plaques de cuivre et sur feuilles de palmier, d'anciennes armes et des sculptures en pierre du 10e siècle ; à l'extérieur se trouvent un parc aux cerfs et un jardin botanique. Le musée est ouvert de 09:00 à 12:30 et de 14:00 à 16:30, fermé le lundi, et l'entrée coûte INR 50 pour les adultes et INR 10 pour les enfants de 5 à 12 ans.

Vypin, à six minutes de Fort Kochi en Water Metro, est l'une des plus grandes îles de Kochi, longue d'environ 27 km. Le phare de Puthuvype ouvre de 15:00 à 17:00 tous les jours, et le fort de Pallipuram, bâti par les Portugais au 16e siècle, se dresse à l'extrémité nord de l'île. La plage de Cherai, à environ 26 km de la ville, dans le nord de Vypin, offre une eau calme pour la baignade, des backwaters bordés de palmiers sur le trajet et des dauphins souvent aperçus au large ; elle est désormais très fréquentée par les visiteurs et les vendeurs, avec des hôtels et des restaurants près du sable.

Se déplacer et repartir : bateaux, métro, aéroport et route vers l'est

Les bateaux électriques à batterie du Kochi Water Metro relient des embarcadères comme Fort Kochi, High Court et Vypin sur 15 lignes.

Selon l'horaire des bateaux du Water Metro, 37 départs par jour relient High Court à Fort Kochi, de 08:00 à 20:30, en 20 à 23 minutes, et 37 retours circulent de 08:25 à 20:55 ; le planificateur d'itinéraire indique un tarif de INR 40. Les bateaux de High Court à Mattancherry partent de 07:55 à 19:15 et mettent 28 minutes, également à INR 40, avec le dernier bateau de retour depuis Mattancherry à 19:30, et la traversée de Fort Kochi à Vypin dure 6 minutes pour INR 20. Des ferries ordinaires circulent aussi de l'embarcadère de Fort Kochi vers d'autres quartiers de la ville, selon Kerala Tourism, mais cet organisme ne publie ni tarif ni horaire pour ces liaisons ; demandez donc à l'embarcadère.

Sur le continent, le Kochi Metro Rail exploite une ligne de 25 stations, d'Aluva au nord à Tripunithura, la ville du palais de la Colline, en passant par Edapally, M.G. Road, Ernakulam South et Vyttila. Les rames circulent de 06:00 à 23:00, toutes les 5 à 7 minutes aux heures de pointe (de 07:00 à 10:00 et de 17:00 à 20:00) et toutes les 10 minutes le reste du temps, ainsi que le dimanche et les jours fériés. Les tarifs dépendent de la distance, de INR 10 pour un trajet allant jusqu'à 2 km à INR 60 pour plus de 20 km ; achetez un billet à un guichet de station ou par WhatsApp et scannez son code QR à la barrière. La ligne ne dessert ni Fort Kochi, ni Mattancherry, ni Bolgatty ; utilisez donc les bateaux pour la vieille ville.

L'aéroport international de Cochin (COK) fait partie des aéroports ouverts à l'e-Visa et constitue le point d'arrivée habituel pour Kochi, les backwaters et Munnar. Ce fut le premier aéroport au monde à fonctionner entièrement à l'énergie solaire. Kerala Tourism et la KTDC le situent à environ 40 km de Mattancherry et de Bolgatty ; ne fixez donc aucun horaire le jour de l'arrivée. Des taxis par application comme Uber et Ola sont disponibles dans tous les bâtiments de terminal de l'aéroport, selon le Foreign Office britannique (FCDO), et des taxis prépayés et des transferts d'hôtel sont aussi proposés ; la ligne du Kochi Metro ne va pas jusqu'à l'aéroport. L'application affiche son tarif avant que vous ne réserviez. Le guide d'entrée en Inde explique l'e-Visa et la carte d'arrivée.

Par le train, la gare de Kochi est Ernakulam Junction, sur la ligne principale du Kerala ; le Vande Bharat Express Ernakulam–Bengaluru, lancé en novembre 2025, effectue le trajet en 8 heures 40 minutes. Le guide des transports explique comment les visiteurs étrangers réservent sur l'IRCTC avec le quota pour touristes étrangers (Foreign Tourist Quota, FT).

Vers les backwaters et les collines. Alappuzha, la ville des backwaters, se trouve à 62 km au sud de Kochi, à environ une heure par la NH 66 d'après l'administration du district, qui place l'aéroport international de Cochin à 82,8 km d'Alappuzha, à 2 heures par la NH 66. Indian Railways ne publie les horaires de départ et les tarifs Ernakulam–Alappuzha que dans sa recherche d'itinéraire ; consultez donc l'IRCTC pour votre date. Le guide des backwaters du Kerala présente les houseboats et les ferries. On rejoint Munnar par la route : Kerala Tourism indique environ 119 km depuis l'aéroport international de Cochin et environ 120 km depuis Ernakulam Junction, la gare la plus proche, propose la ville d'Ernakulam comme point de départ et précise que des bus publics desservent Munnar depuis presque toutes les grandes gares routières de l'État. Notre guide de Munnar présente les plantations de thé.

Nef de la basilique Santa Cruz avec ses arcs peints, ses ventilateurs de plafond et l'autel au fond
La nef peinte de la basilique Santa Cruz à Fort Kochi

Un programme de trois nuits

Ce programme place Fort Kochi le premier jour entier et Mattancherry le deuxième, et fait halte au palais de la Colline en partant. L'itinéraire dans le sud de l'Inde prolonge le voyage vers les backwaters et Munnar.

  • Jour 1 : arrivée à l'aéroport de Cochin et installation sur l'île de Bolgatty. Si vous atterrissez tôt, visitez la galerie d'art du Durbar Hall ; le soir, prenez le bateau jusqu'à High Court et promenez-vous sur la Marine Drive, le long des backwaters.
  • Jour 2 : Water Metro de High Court à Fort Kochi le matin, quand les filets de pêche sont en action ; église Saint-François, basilique Santa Cruz, musée indo-portugais (fermé le lundi) et cimetière hollandais, puis déjeuner près de la plage. Retour aux filets de la place Vasco de Gama pour le coucher du soleil, et kathakali le soir, avant le dernier bateau de 20:55.
  • Jour 3 : un Water Metro tôt le matin de High Court à Mattancherry ; le palais et ses fresques du Ramayana à partir de 10:00, la synagogue Paradesi avant sa pause de midi à 12:00, et les boutiques d'épices et d'antiquités du quartier juif l'après-midi. Marchez vers le nord jusqu'à Fort Kochi pour prendre le bateau de retour vers High Court.
  • Jour 4 : libérez la chambre et prenez un taxi avec vos bagages jusqu'au musée du palais de la Colline à Thripunithura, ouvert à partir de 09:00 sauf le lundi, puis poursuivez jusqu'à Ernakulam Junction pour le train d'Alappuzha, ou vers l'est par la route jusqu'à Munnar.
Deux acteurs de kathakali en maquillage pacha vert, avec de hautes coiffes et de larges jupes rouges et blanches, sur scène
Acteurs de kathakali en maquillage pacha lors d'un festival de danse au Kerala

Prenez le temps de goûter la cuisine locale

Que manger et où chercher

Deux cylindres de puttu blanc sur une feuille de bananier, avec un bol de curry de pois chiches foncé et une tasse de thé
Puttu avec curry de kadala, le petit-déjeuner classique du Kerala
01

Karimeen pollichathu

Chromide perlé (pearl spot), entaillé, frotté d'épices et de citron vert, scellé dans une feuille de bananier avec des feuilles de curry et grillé sur une plaque chaude ; Kerala Tourism le sert avec du citron vert et de la salade.

Où chercher
Nadan Food, une cuisine familiale sur K.P. Vallon Road à Kadavanthra, Ernakulam, référencée sur le site de cuisine ethnique du Responsible Tourism de Kerala Tourism, qui sert un karimeen entier au déjeuner.
Dans votre journée
Déjeuner à Ernakulam le jour 1 ou le jour 4.
02

Puttu et curry de kadala

Farine de riz et noix de coco râpée cuites à la vapeur en couches dans un moule à puttu, avec un curry épicé de pois chiches noirs : le petit-déjeuner par lequel, selon Kerala Tourism, la plupart des Keralais commencent la journée.

Où chercher
Nadan Food à Kadavanthra, Ernakulam, qui propose au petit-déjeuner du puttu avec un curry de pois chiches noirs (channa).
Dans votre journée
Petit-déjeuner à Ernakulam le jour 4, sur la route du palais de la Colline, à la place de celui de l'hôtel.
03

Bœuf kurumulakittathu avec parotta

Bœuf cuit à sec au poivre noir concassé, un plat du Malabar qui se mange avec du riz, du chapati ou le pain plat feuilleté que le Kerala appelle parotta.

Où chercher
Dhiloos Food Unit, une cuisine familiale sur Earaveli Canal Road à Fort Kochi, référencée sur le site de cuisine ethnique du Responsible Tourism de Kerala Tourism, qui le sert au déjeuner et au dîner ; utilisez le bouton de demande de renseignements de sa fiche avant d'y aller.
Dans votre journée
Dîner à Fort Kochi après la journée à Mattancherry.
04

Chemmeen kari

Curry de crevettes du Kerala, les crevettes cuites dans une sauce aux épices rustiques, accompagné de riz.

Où chercher
Dhiloos Food Unit sur Earaveli Canal Road à Fort Kochi, qui l'indique au déjeuner.
Dans votre journée
Déjeuner le jour de Fort Kochi, après les églises.

Dites-le à la commande si vous évitez les crustacés, les mollusques, les fruits à coque ou la noix de coco, qui entrent dans de nombreux plats du Kerala.

Un séjour de trois nuits chiffré pour deux

Ce budget type suit le programme ci-dessus pour deux adultes partageant une chambre, avec des prix vérifiés le 17 octobre 2026.

  • Chambre, Bolgatty Palace and Island Resort, chambre double Golf view avec petit-déjeuner, 3 nuits à INR 4 500 (INR 13 500), plus 5 % de GST (INR 675) : INR 14 175.
  • Water Metro, pour deux, les jours 2 et 3 : chaque jour de Bolgatty à High Court (INR 20), de High Court à Fort Kochi ou Mattancherry (INR 40), de Fort Kochi à High Court (INR 40) et de High Court à Bolgatty (INR 20), soit INR 120 par personne et par jour : INR 480.
  • Bateau le jour 1, de Bolgatty à High Court et retour pour la Marine Drive, pour deux (INR 20 par trajet) : INR 80.
  • Musées, pour deux : le musée indo-portugais (INR 40 chacun) et le musée du palais de la Colline (INR 50 chacun) : INR 180.
  • Total : environ INR 14 915 pour deux.
  • Non compris : les déjeuners et les dîners ; les billets du palais de Mattancherry et de la synagogue ainsi que les places de kathakali, dont les tarifs ne sont pas publiés, prévoyez donc des billets en petites coupures ; le taxi de l'aéroport, le taxi du jour 4 et le train ou la route pour la suite.

Questions pratiques

De combien de nuits ai-je besoin à Kochi ?

Trois nuits : une journée pour Fort Kochi et une soirée de kathakali, une pour le palais de Mattancherry et le quartier juif, et une dernière matinée pour le palais de la Colline avant de repartir vers les backwaters ou Munnar. Avec deux nuits, consacrez la journée entière à Mattancherry et allez voir les filets de pêche au coucher du soleil le soir de votre arrivée.

Quand le palais de Mattancherry et la synagogue Paradesi sont-ils fermés ?

Le palais de Mattancherry est ouvert de 10:00 à 17:00 tous les jours sauf le vendredi, et la synagogue Paradesi est ouverte de 10:00 à 12:00 et de 15:00 à 17:00, fermée le vendredi, le samedi et les jours de fêtes juives. Visitez les deux du dimanche au jeudi, et ôtez vos chaussures à la synagogue.

Comment aller d'Ernakulam à Fort Kochi ?

Prenez le Kochi Water Metro au terminal de High Court : selon l'horaire et le planificateur d'itinéraire de l'exploitant, les bateaux circulent de 08:00 à 20:30, mettent 20 à 23 minutes et coûtent INR 40. Une ligne distincte relie High Court à Mattancherry.

Où voir du kathakali à Kochi ?

Kerala Tourism et Incredible India indiquent toutes deux le Kerala Kathakali Centre à Fort Kochi, mais ni l'une ni l'autre ne donne d'heure de spectacle, de prix ni de démarche de réservation ; demandez donc au centre ou à votre hôtel. Le Cochin Cultural Centre, qui a des théâtres à Fort Kochi et à Ernakulam, donne un spectacle quotidien à 18:30, d'une heure, avec le maquillage dès 16:30.

À quelle distance de Fort Kochi se trouve l'aéroport de Cochin ?

Environ 40 km jusqu'à Mattancherry, voisine de Fort Kochi, selon Kerala Tourism. Les taxis par application comme Uber et Ola desservent chaque bâtiment de terminal, et des taxis prépayés sont aussi proposés.

Quelle est la meilleure période pour visiter Kochi ?

Les mois d'octobre à mars sont les plus agréables, selon Incredible India, même si d'octobre à décembre la mousson du nord-est se fait encore sentir. Janvier et février échappent aux deux saisons des pluies du Kerala, la mousson du sud-ouest de juin à septembre et la mousson du nord-est d'octobre à décembre.

Sources et vérifications avant le départ

Sources de référence pour la version du 17 octobre 2026. Vérifiez les horaires, l’accès, les transports et les conditions pour vos dates de voyage. La plupart des sources citées sont en anglais.

Charte éditoriale →

Cette activité convient-elle à votre itinéraire ?

Réservez d'abord la chambre, puis une place de kathakali pour la soirée à Fort Kochi, et gardez la dernière matinée pour le palais de la Colline.

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