Bali · Bali

Ubud reisgids: rijstterrassen, tempels, dans en waar verblijven

Ubud ligt in het groene heuvelland van Midden-Bali en zijn naam zou komen van het Balinese woord voor medicijn, naar de kruiden die hier groeien. Hier maken de meeste bezoekers kennis met Balinese schilderkunst, houtsnijwerk en dans, maar het centrum is inmiddels druk met verkeer en bezoekers. De kunst is hier te slapen, de koele vroege uren voor rijstvelden en de avonden voor voorstellingen te gebruiken en tempels ten noorden en oosten van de stad in één autodag te groeperen in plaats van het gebied steeds opnieuw te doorkruisen.

Rijstterrassen met kokospalmen op de hellingen van het Tegallalang-dal ten noorden van Ubud
De rijstterrassen van Tegallalang, op een korte rit ten noorden van Ubud
Aanbevolen tijd
3–4 nachten
Waar overnachten
Centraal-Ubud om naar voorstellingen te lopen; Sayan en Penestanan richting de Ayung-rivier, of Mas, voor rustigere verblijven
Seizoen en timing
Het toerismeministerie noemt april tot oktober als droge tijd en november tot maart als regentijd op Bali, maar merkt op dat seizoenen minder voorspelbaar zijn geworden. Ubud ligt landinwaarts en hoger dan de kust en is doorgaans iets koeler.

Het korte antwoord

Geef Ubud drie of vier nachten in plaats van een dagtocht vanaf de kust. Breng één dag te voet in de stad door — Monkey Forest bij opening, paleis, markt en een museum, met een dansvoorstelling na donker — één vroege ochtend op de Campuhan-rug of bij Tegallalang en één halve dag per auto naar Goa Gajah, Tirta Empul en Gunung Kawi, dicht bij elkaar tussen Bedulu en Tampaksiring, ten oosten en noordoosten van de stad. Verblijf centraal als je naar diners en voorstellingen wilt lopen; kies Sayan, Penestanan of een dorp zoals Mas voor rust en rijstvelduitzicht als je een taxi- of scooterrit naar de stad accepteert.

Slaap in Ubud, maar kies bewust de rand of het centrum

Ubud was ooit een klein dorp; nu is het een uitgestrekte plaats vol guesthouses, restaurants en spa's, met dorpen en rijstvelden aan alle kanten. Het eigen advies van het toerismeministerie is het juiste uitgangspunt: blijf uit het centrum als je voor natuur en rust komt en kies het centrum als je dicht bij de actie wilt zijn.

Centraal-Ubud — de straten rond het paleis, Jalan Monkey Forest en Padangtegal — zet Monkey Forest, de markt, Pura Taman Saraswati en de avondpodia op loopafstand. Het is ook het lawaaiigste stadsdeel en heeft het meeste last van verkeer.

Sayan en Penestanan, ten westen van het centrum richting de Ayung-rivier, en Mas, het houtsnijdorp, zijn rustiger en groener. Volgens het ministerie is Ubud heuvelachtig, dus vraag lokaal welke routes gemakkelijk te voet zijn; vanaf de rand heb je 's avonds doorgaans een taxi, huurauto of scooter nodig om de stad te bereiken. Controleer vóór boeking de precieze wandel- of rijroute vanaf een hotel.

Een dag in de stad: bos, paleis, musea en markt

Het Sacred Monkey Forest Sanctuary aan Jalan Monkey Forest in Padangtegal is een natuurreservaat en tempelcomplex dat het dorp als spiritueel, economisch en beschermingscentrum beschouwt. Bij onze controle op 3 oktober 2026 noemde de officiële website dagelijkse opening van 9:00 tot 18:00, laatste toegang 17:00, en entree IDR 130.000 voor volwassenen en IDR 100.000 voor kinderen. Ze beschrijft ongeveer duizend langstaartmakaken en 186 boomsoorten op 12,5 hectare, met drie tempels, waaronder de hoofdtempel Pura Dalem Agung Padangtegal; de tempels zelf zijn alleen voor gebed.

Neem de regels van het reservaat serieus: geen eten of drinken binnen, apen niet aanraken of voeren behalve onder personeelstoezicht, niet in hun ogen staren, sieraden en kleine losse voorwerpen uit het zicht houden en respectvol kleden. Springt een aap op je, blijf kalm en loop langzaam. Bij opening is het koeler en rustiger dan midden op de dag.

Loop daarna naar Ubud Palace (Puri Saren Agung), de officiële residentie van Ubuds koninklijke familie op het centrale kruispunt; een deel wordt nog bewoond, maar sommige binnenplaatsen zijn open en op het voorplein zijn 's avonds vaak dansvoorstellingen. Op korte loopafstand staat Pura Taman Saraswati achter een lotusvijver, en de markt van Ubud verkoopt dagelijkse goederen naast souvenirs en handwerk.

Ubuds musea zijn de beste manier om te begrijpen waarom de plaats met Balinese schilderkunst verbonden is. Museum Puri Lukisan volgt Balinese kunst van klassiek tot modern, waaronder meester I Gusti Nyoman Lempad, naast houtsnijwerk. Het Neka Art Museum, geopend in 1982, bevat werken van Affandi en Arie Smit. Het Blanco Renaissance Museum is het voormalige huis en atelier van schilder Antonio Blanco, die zich in 1952 in Ubud vestigde, op de heuvel bij Campuhan. ARMA en Museum Rudana staan ook op de lijst van het ministerie. Eén of twee musea zijn genoeg voor een dag; controleer vooraf de openingstijden van elk museum.

Lotusvijver vóór de uitgesneden rode bakstenen poort van Pura Taman Saraswati in centraal Ubud
Pura Taman Saraswati en zijn lotusvijver in centraal Ubud

Neem de tijd voor de lokale keuken

Wat je eet en waar je het vindt

Bord babi guling met knapperige huid, geroosterd varkensvlees, lawar en rijst op papier
Babi guling, Balinees varkensvlees aan het spit met rijst en lawar
01

Babi guling (varkensvlees aan het spit)

Een heel varken gemarineerd in Balinese specerijen en geroosterd tot de huid knapperig is, geserveerd met rijst, lawar en sambal. Het ministerie noemt het een aanrader om te proeven voor Balibezoekers.

Waar je het vindt
Gespecialiseerde warungs; het ministerie noemt Babi Guling Ibu Oka aan Jalan Suweta in centraal Ubud, enkele stappen van het paleis.
Zo past het in je dag
Een lunchstop op een stadsdag, vlak bij het paleis.

Varkensvlees, vaak met ingewanden en bloed in de bijgerechten. Bij onze controle op 3 oktober 2026 noemde de ministeriepagina IDR 30.000 tot 80.000 per portie bij Ibu Oka; prijzen veranderen.

02

Bebek betutu (langzaam gegaarde gekruide eend)

Een hele eend ingewreven met een kruidenpasta van sjalotten, knoflook, kurkuma, gember en kemirinoten, in bladeren gewikkeld en uren geroosterd of gestoomd tot zeer mals. Meestal geserveerd met rijst, lawar en sambal matah.

Waar je het vindt
Balinese restaurants, waaronder de eendrestaurants tussen de rijstvelden rond Ubud die het ministerie voor lokale gerechten aanbeveelt.
Zo past het in je dag
Een lange lunch na een ochtend in de rijstvelden.

Rijk en vaak pittig; de traditionele versie heeft een lange bereidingstijd, dus vraag of hij klaar is.

03

Lawar

Fijngesneden vlees — kip, varken of eend — gemengd met groenten, geraspte kokos en kruidenpasta. Rode lawar is gemengd met vers bloed; witte niet.

Waar je het vindt
Als bijgerecht bij babi guling of op een Balinees gemengd rijstbord in lokale warungs.
Zo past het in je dag
Bestel naast een hoofdgerecht in plaats van apart.

Vraag lawar putih als je bloed wilt vermijden; het wordt het beste vers gegeten, dus bestel waar het snel wordt verkocht.

04

Ayam betutu (gekruide kip)

De kipversie van betutu: een hele vogel gevuld en bedekt met bumbu betutu — sjalotten, knoflook, kurkuma, laos, gember, kencur, kemirinoten, chili, citroengras en garnalenpasta — daarna langzaam gegaard in bananenblad.

Waar je het vindt
Balinese restaurants en warungs in en rond Ubud; een goede keuze voor wie geen varkensvlees eet.
Zo past het in je dag
Een gedeeld dinergerecht met rijst en groenten.

Bevat garnalenpasta en is meestal pittig.

Avonden: legong, barong en kecak

Plan avonden rond een voorstelling, want hierin is Ubud beter dan welke kustplaats ook. Legong is Balis klassieke hofdans: strak beheerste hand- en vingerbewegingen, snelle oogbewegingen genaamd seledet, gouden hoofdtooien en een gamelanorkest. Volgens het ministerie duurt een voorstelling dertig minuten tot een uur.

De barong-dans verbeeldt de eindeloze strijd tussen Barong, een leeuwachtige beschermgeest, en Rangda, de demonenkoningin; het ministerie noemt de dorpelingen van Batubulan in Gianyar als enkele van de bekendste regelmatige uitvoerders. Kecak vervangt gamelan door een mannenkoor dat als een apenleger “cak” zingt, in een Ramayana-versie uit de jaren 1930 van danser Wayan Limbak en schilder Walter Spies; naast Uluwatu noemt het ministerie Pura Dalem Ubud en het podium Padang Tegal als locaties.

Programma's veranderen gedurende de week en sommige gezelschappen wisselen op verschillende avonden van dans. Bekijk op je eerste middag programmaborden en ticketverkopers rond het paleis en kies één of twee avonden. Bij onze controle vermeldde Monkey Forests eigen open podium op zaterdag en zondag ook Balinese dans om 11:00 en 16:00.

Open paviljoen met rood pannendak en uitgesneden stenen trappen in Ubud Palace
Een paviljoen op het terrein van Ubud Palace (Puri Saren Agung)

Vroeg naar de rijstvelden: Campuhan en Tegallalang

Ubuds rijstterrassen behoren tot subak, Balis door de gemeenschap beheerde irrigatiesysteem, waarin boeren via kanalen en watertempels water delen. Subak-landschappen in vijf Balinese gebieden, waaronder het Pakerisan-dal ten noordoosten van Ubud, werden in 2012 samen UNESCO-werelderfgoed.

De Campuhan-rug aan de westkant van de stad is de gemakkelijkste wandeling langs rijst en dalen: een breed pad over een met gras begroeide rug, door lokale mensen gebruikt om te wandelen en joggen, op dezelfde heuvel als het Blanco-museum. Ga bij het eerste licht, vóór de hitte, en neem water mee.

Tegallalang, ten noorden van de stad, is het meest gefotografeerde terrassendal. Het ministerie plaatst het op ongeveer 20 minuten rijden van Ubud of ongeveer twee uur lopen en adviseert 30 minuten tot anderhalf uur om af te dalen, de beek over te steken en de andere kant te verkennen. Verwacht schommels en cafés rond de uitzichtpunten; het ministerie adviseert contant geld omdat lokale kinderen bij het “LOVE BALI”-schommelbord aan de ingang om betaling vragen. Vroeg in de ochtend is het rustigst.

De tempelroute noordoostwaarts: Goa Gajah, Tirta Empul en Gunung Kawi

Drie belangrijke locaties liggen dicht bij elkaar tussen Bedulu en Tampaksiring, dus bezoek ze in één halve dag per auto in plaats van drie afzonderlijke tochten. Goa Gajah in Bedulu is een vermoedelijk 11e-eeuwse grot met toegang door een uitgesneden demonengezicht, oude badbassins buiten en zowel hindoeïstische als boeddhistische elementen.

Tirta Empul, bij Manukaya in Tampaksiring onder het presidentiële paleis, is een brontempel waar water door 30 spuiten naar twee reinigingsbassins stroomt. Bezoekers van elk geloof mogen respectvol aan het melukat-reinigingsritueel deelnemen; medewerkers wijzen de twee spuiten voor de doden aan. Bij onze controle noemde de ministeriepagina IDR 50.000 voor volwassenen en IDR 25.000 voor kinderen; een sarong is verplicht en kan bij de ingang worden geleend. Neem droge kleren mee als je wilt baden.

Gunung Kawi, vlak bij Tirta Empul in het Pakerisan-dal, is een groep in de rots uitgehakte heiligdommen, verbonden met koning Anak Wungsu in de 11e eeuw. Het ministerie noemt ongeveer 300 treden omlaag door rijstterrassen om ze te bereiken — en dezelfde treden weer omhoog — dus doe dit vóór de middaghitte. Alle drie zijn actieve gebedsplekken: bedek schouders en benen, draag de verstrekte sjerp of sarong en loop ceremonies niet in de weg.

Met mos bedekte stenen drakenbrug onder banyanwortels in Monkey Forest Ubud
De drakenbrug in Sacred Monkey Forest Sanctuary

Handwerk, raften en de dorpen rond Ubud

Mas, een dorp in het Ubud-gebied, staat sinds de jaren 1930 bekend om houtsnijwerk. Galeries en ateliers liggen langs de hoofdweg; het ministerie wijst op het Njana Tilem Museum met werk van twee meesterhoutsnijders, de Siadja Gallery en ongeveer vijftien homestays voor wie in het dorp wil slapen. Het Setia Darma-huis voor maskers en poppen ligt ook in het regentschap Gianyar.

De Ayung-rivier, bij Kedewatan aan de Ubud-kant, is Balis langste rivier en de basis voor wildwaterraften. Het ministerie beschrijft een route van ongeveer 10 kilometer in 1,5 tot 2 uur, ingedeeld als klasse II–III in de droge tijd en klasse IV wanneer het water in de regentijd stijgt, en zegt dat aanbieders doorgaans deelnemers van 9 tot 65 jaar aannemen. Vergelijk vóór boeking veiligheidsinstructies en uitrusting van aanbieders.

Voor verdere dagtochten zijn zonsopkomst op Batur, de rustigere rijstdorpen van Sidemen en meren en watervallen rond Munduk allemaal beter bereikbaar vanuit Ubud dan de zuidkust. Elk verdient een volle dag of een nacht daar.

Een haalbaar plan voor drie nachten

Dit is een redactioneel voorstel, geen dienstregeling. Controleer openingsdagen per plek en het dansprogramma bij aankomst.

  • Dag 1 — Aankomst: bereik Ubud halverwege de middag, loop naar paleis en markt, bekijk het avondprogramma en zie een dans.
  • Dag 2 — Stad te voet: Monkey Forest om 9:00, Pura Taman Saraswati, lunch, één of twee musea, een tweede voorstelling of diner in de stad.
  • Dag 3 — Rijst en tempels: Campuhan of Tegallalang bij het eerste licht, daarna auto naar Goa Gajah, Tirta Empul en Gunung Kawi; terug in Ubud voor late lunch en rust.
  • Dag 4 (optioneel): Mas en de houtsnijders, raften op de Ayung of vroeg vertrek voor Batur, Sidemen of Munduk.
Verhard wandelpad over een met gras begroeide rug met hoge palmen op de Campuhan Ridge Walk
De Campuhan Ridge Walk aan de rand van Ubud

Ceremonies, Nyepi en respectvol bezoeken

Tempelceremonies en processies horen bij het dagelijks leven in Ubud: vrouwen die offers naar de tempel dragen zie je vaak, en tempels zijn versierd voor hun verjaardagsfeesten (piodalan). Stap opzij voor processies, loop niet vóór biddende mensen langs en klim niet op heiligdommen of muren voor foto's.

Nyepi, het Balinese nieuwjaar, is een dag van volledige stilte op het hele eiland: het ministerie beschrijft 24 uur luchthavensluiting, stilstaand verkeer, gesloten winkels en bezoekers die binnen hun hotel blijven met gedimd licht. De datum verschuift jaarlijks volgens de Balinese kalender, dus controleer die vóór je rond maart aankomst of vertrek boekt. De avond ervoor voeren dorpen ogoh-ogoh-poppen mee in optochten.

Praktische vragen

Hoeveel nachten moet ik in Ubud doorbrengen?

Drie of vier. Dat geeft één stadsdag, één vroege ochtend tussen rijstvelden gevolgd door de tempelroute noordoostwaarts en een reservedag voor handwerk, raften of een langere tocht naar Batur of Sidemen. Een dagtocht vanaf de zuidkust brengt veel tijd in verkeer door en mist de avondvoorstellingen.

Kan ik beter centraal in Ubud of erbuiten verblijven?

Kies het centrum als je naar restaurants, paleis en danspodia wilt lopen. Kies Sayan, Penestanan of een dorp zoals Mas voor rust en groen uitzicht, maar reken 's avonds op taxi of scooter naar de stad.

Wanneer is Monkey Forest in Ubud open?

Bij onze controle op 3 oktober 2026 vermeldde de officiële site dagelijks 9:00 tot 18:00, laatste toegang 17:00 en entree IDR 130.000 voor volwassenen en IDR 100.000 voor kinderen. Neem geen eten of drinken mee en houd kleine voorwerpen uit het zicht.

Is Tegallalang de moeite waard of is Campuhan genoeg?

Campuhan is een gemakkelijke wandeling vanuit de stad en goed voor een vroege ochtend. Tegallalang is het klassieke terrassendal en een bezoek waard als je vroeg gaat, maar is druk en commercieel. Rijd je naar Tirta Empul en Gunung Kawi, combineer dan Tegallalang met die tocht.

Mogen toeristen baden bij Tirta Empul?

Ja. Volgens het ministerie mogen bezoekers van elk geloof deelnemen aan melukat als ze passend gekleed en respectvol zijn. Je hebt sarong en sjerp nodig, medewerkers wijzen welke spuiten je overslaat en neem droge kleding mee.

Hoe kom ik van de luchthaven naar Ubud?

De meeste bezoekers gebruiken de officiële taxibalie buiten de aankomsthal, een hoteltransfer of vooraf geboekte auto. Het ministerie noemt ook bussen, maar Trans Sarbagita gaat vanaf de luchthaven alleen naar Denpasar, dus met bagage is een auto veel eenvoudiger.

Waar kan ik in Ubud Balinese dans zien?

Op het voorplein van Ubud Palace zijn 's avonds vaak voorstellingen, en kecak wordt opgevoerd op plekken zoals Pura Dalem Ubud en Padang Tegal. Bekijk programmaborden rond het paleis voor dansen en tijden van die week.

Bronnen en checks voor vertrek

Referentiebronnen voor de versie van 3 oktober 2026. Controleer openingstijden, toegang, vervoer en voorwaarden voor je reisdata. De meeste gelinkte bronnen zijn in het Engels.

Redactioneel beleid →

Past deze ervaring bij je route?

Regel je liever geen chauffeur voor de tempelroute, dan combineert een begeleide dag vanuit Ubud Tirta Empul, Gunung Kawi en de terrassen. Controleer vóór boeking begintijd, inbegrepen entreegelden en of sarongs worden geleverd.

Bekijk passende ervaringen op Viator ↗ — opent in een nieuw tabbladAffiliatelink · Boeken via Viator

Fotoverantwoording