Centre de la Thaïlande · Phra Nakhon Si Ayutthaya
Guide d’Ayutthaya : ruines de temples, crevettes de rivière et nuit sur place
Ayutthaya fut la capitale du Siam pendant quatre siècles, et ses temples en ruine se dressent encore entre les rues d’une ville de province bien vivante, cernée par les rivières. Elle est assez proche de Bangkok pour une excursion, mais ses prangs de brique sont au plus beau tôt le matin et en fin d’après-midi : c’est le meilleur argument pour y passer une nuit.

- Durée conseillée
- 1 jour ; 2 jours avec une nuit sur place
- Où dormir
- Sur l’île historique, près des ruines ou de la rivière
- Saison et calendrier
- De mi-octobre à mi-février, la période la plus agréable pour parcourir les ruines ; en saison chaude, partez tôt, et en saison des pluies, attendez-vous à des averses l’après-midi.
En bref
Une journée complète suffit pour les principaux temples de l’île ; une nuit permet de les voir dans la lumière plus douce du matin et du soir et de dîner au bord de l’eau sans regarder sa montre. Choisissez quatre ou cinq sites plutôt que tous. Venez en train depuis Bangkok, puis circulez sur l’île à vélo, en tuk-tuk ou à pied.
Excursion ou nuit sur place ?
Une excursion depuis Bangkok fonctionne si vous partez tôt et acceptez de voir les ruines aux heures les plus chaudes. Avec une nuit sur l’île, vous visitez deux ou trois temples le matin, vous vous reposez à midi et vous revenez aux ruines en fin d’après-midi, quand la brique se réchauffe et que la foule se disperse.
Rester offre aussi une soirée au bord de la rivière et un dîner sans hâte, là où se trouve une bonne part de la culture culinaire de la ville. Si vos journées à Bangkok sont déjà pleines, une nuit ici change mieux le rythme qu’une nouvelle excursion matinale depuis la capitale.
Choisir quatre ou cinq temples, pas tous
Le parc historique d’Ayutthaya n’est pas un site clôturé unique, mais un ensemble de temples répartis sur l’île et alentour, chacun avec son entrée. Un bon noyau comprend le Wat Phra Si Sanphet et ses trois grands chedis, dans l’enceinte de l’ancien palais royal ; le Wat Mahathat tout proche ; et le Wat Ratchaburana, avec son haut prang sculpté.
De l’autre côté de la rivière, à l’ouest, le Wat Chaiwatthanaram se dresse sur la berge avec son prang central et sa couronne de tours : un bon choix pour la fin d’après-midi. La plupart des temples demandent aux visiteurs étrangers un petit droit d’entrée distinct ; vérifiez prix et horaires à chaque guichet, et souvenez-vous que ce sont des lieux de culte autant que des ruines.
De nombreuses statues du Bouddha ont été endommagées lors de la chute de la ville en 1767. Ne grimpez pas sur les statues et ne posez pas comme si elles étaient des accessoires ; certains sites affichent des règles sur la photo et la tenue.

Prenez le temps de goûter la cuisine locale
Que manger et où chercher

Crevettes de rivière grillées (goong mae nam pao)
De grosses crevettes d’eau douce fendues et grillées au charbon de bois, servies avec une sauce relevée au piment et au citron vert. Les rivières qui entourent l’île en sont réputées.
- Où chercher
- Restaurants au bord de la rivière sur l’île et le long des berges.
- Dans votre journée
- Faites-en le cœur d’un dîner à partager ; elles sont généralement vendues au poids.
Crustacés ; vérifiez le prix au kilo avant de commander.
Nouilles des bateaux (kuay tiew ruea)
De petits bols de nouilles de riz dans un bouillon de bœuf ou de porc sombre et très relevé, un style associé de longue date aux voies d’eau d’Ayutthaya.
- Où chercher
- Échoppes de nouilles sur l’île, souvent près des temples.
- Dans votre journée
- Un déjeuner léger entre deux temples : commandez deux ou trois petits bols.
Les bouillons traditionnels contiennent du sang ; demandez si vous préférez l’éviter.
Roti sai mai
De fines crêpes roti souples enroulées autour de fils de sucre filé : la douceur la plus connue d’Ayutthaya et un en-cas facile à emporter.
- Où chercher
- Stands et boutiques spécialisés le long des grands axes qui mènent en ville.
- Dans votre journée
- Achetez un paquet pour l’après-midi ou à rapporter à Bangkok.
Les fils de sucre fondent à la chaleur et à l’humidité ; gardez le paquet fermé et au frais.
Douceurs dorées au jaune d’œuf (thong yip, thong yod, foi thong)
Des confiseries à base de jaunes d’œufs et de sirop, dont la TAT rattache l’origine à l’influence portugaise dans l’ancienne capitale.
- Où chercher
- Pâtisseries et marchés de la ville.
- Dans votre journée
- Quelques pièces avec un café ou un thé l’après-midi.
Très sucrées et riches en œuf.
Curry massaman
Un curry au lait de coco doux et parfumé, avec épices, pommes de terre et cacahuètes ; la TAT présente ce style coco-épices comme un héritage des contacts persans et indiens de l’ancienne capitale.
- Où chercher
- Les restaurants thaïs plutôt que les stands de rue.
- Dans votre journée
- Commandez-le avec du riz dans un dîner partagé.
Contient des cacahuètes ; souvent préparé au bœuf ou au poulet.
Y aller et se déplacer
Des trains relient Bangkok à la gare d’Ayutthaya vers le nord : grandes lignes depuis le terminal central Krung Thep Aphiwat et trains ordinaires plus lents depuis Hua Lamphong. Vérifiez l’horaire actuel de la State Railway of Thailand et la gare utilisée par votre train. La gare d’Ayutthaya se trouve sur la rive est de la Pa Sak ; l’île est de l’autre côté de l’eau.
Sur l’île, le vélo est le moyen le plus souple de relier les temples, mais la chaleur de midi est bien réelle : prévoyez de l’ombre et de l’eau. On peut louer un tuk-tuk pour quelques heures ; convenez d’abord de l’itinéraire et du prix. Un tour de l’île en bateau en fin de journée montre les temples riverains depuis l’eau.

Soirées au bord de la rivière
Certaines ruines d’Ayutthaya sont éclairées après la tombée de la nuit, et la TAT indique que les ruines historiques ont été certifiées World Night View Heritage en 2021. Vérifiez quels temples sont illuminés et jusqu’à quelle heure avant de prévoir une balade du soir, et emportez une lampe pour les sols inégaux.
Les marchés de nuit et les restaurants au bord de l’eau sont l’endroit où trouver les plats locaux présentés plus bas. Ayutthaya est aussi très fréquentée pendant des fêtes comme Loy Krathong, quand les hôtels se remplissent tôt.

Une journée sur l’île
Une suggestion éditoriale pour une première visite ; adaptez-la aux horaires et à la météo.
- Matin : le Wat Phra Si Sanphet et le Wat Mahathat tant qu’il fait frais.
- Midi : des nouilles des bateaux et une pause à l’abri du soleil.
- Après-midi : le Wat Ratchaburana, puis la traversée vers le Wat Chaiwatthanaram pour la lumière de fin de journée.
- Soir : crevettes de rivière grillées et roti sai mai dans un restaurant au bord de l’eau ou sur un marché de nuit.

Questions pratiques
Une journée suffit-elle pour Ayutthaya ?
Une journée couvre les principaux temples si vous partez tôt et choisissez quatre ou cinq sites. Restez une nuit pour profiter de la lumière plus fraîche du matin et du soir et d’un dîner tranquille.
Comment aller de Bangkok à Ayutthaya ?
En train de Bangkok jusqu’à la gare d’Ayutthaya, puis en traversant la rivière vers l’île. Vérifiez l’horaire actuel de la State Railway of Thailand et la gare de Bangkok d’où part votre train.
Existe-t-il un billet unique pour tous les temples ?
La plupart des grands temples demandent leur propre petit droit d’entrée. Demandez à chaque guichet si un billet combiné est en vente.
Quel temple choisir pour le coucher du soleil ?
Le Wat Chaiwatthanaram, sur la rive ouest, est un choix apprécié en fin d’après-midi. Vérifiez son heure de fermeture actuelle avant d’y aller.
Peut-on visiter Ayutthaya à vélo ?
Oui, l’île est plate et la location de vélos est facile. Évitez les longs trajets à midi et emportez de l’eau.
Sources et vérifications avant le départ
Sources de référence pour la version du 1er octobre 2026. Vérifiez les horaires, l’accès, les transports et les conditions pour vos dates de voyage. La plupart des sources citées sont en anglais.
- Fine Arts Department : parc historique d’Ayutthaya ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- TAT Newsroom : Ayutthaya dans le Guide MICHELIN ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- TAT Newsroom : certification World Night View Heritage ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- TAT Newsroom : météo et conditions de voyage (29 septembre 2026) ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- Thailand.go.th : les saisons en Thaïlande ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- State Railway of Thailand ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
Cette activité convient-elle à votre itinéraire ?
Une visite guidée à vélo relie les principaux temples avec des explications sur l’ancienne capitale. Vérifiez le point de départ, la distance à parcourir et ce que comprend le déjeuner.
Vérifier dates et détails sur Viator ↗ — s’ouvre dans un nouvel ongletLien affilié · Réservation avec ViatorCrédits photo
Les trois chedis du Wat Phra Si Sanphet, parc historique d’Ayutthaya.
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Le Wat Chaiwatthanaram au bord de la rivière, vu du ciel.
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Le prang principal du Wat Ratchaburana.
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Ruines du Wat Mahathat, Ayutthaya.
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Crevettes grillées (kung yang) ; les rivières d’Ayutthaya sont réputées pour leurs grosses crevettes d’eau douce.
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Roti sai mai : un roti fin enroulé autour de sucre filé, spécialité d’Ayutthaya.
Photo: Takeaway — s’ouvre dans un nouvel onglet · CC BY-SA 3.0 — s’ouvre dans un nouvel onglet
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