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Guide de Suwon : remparts de Hwaseong, galbi et où loger
À Suwon, le roi Jeongjo fit construire la forteresse Hwaseong entre 1794 et 1796 autour d’une ville nouvelle près de la tombe déplacée de son père. La muraille entoure toujours le vieux centre, grimpe sur Paldalsan à l’ouest et suit un terrain plat à l’est. À l’intérieur : un palais royal de voyage reconstruit, des rues d’ateliers, des cafés et un quartier de marchés. À l’extérieur : une grande ville moderne que vous pouvez largement laisser de côté. Les choix essentiels sont la portion de remparts à parcourir, le repas autour duquel organiser la journée et le retour, ou non, à Séoul le soir.

- Durée conseillée
- 1 longue journée ; 1 nuit pour les soirées sur les remparts
- Où dormir
- Dans la forteresse autour de Haenggung-dong pour l’atmosphère ; gare de Suwon pour les liaisons ferroviaires
- Saison et calendrier
- Début octobre est la période des festivals : festival culturel de Suwon Hwaseong et soirées d’art médiatique de la forteresse ont lieu à cette période. Les remparts ouvrent toute l’année, mais le petit train touristique et le tir à l’arc ne fonctionnent pas sous la pluie ou la neige.
En bref
Une longue journée depuis Séoul suffit aux remparts, au palais Haenggung et à un dîner de galbi. Dormez une nuit dans la forteresse ou à côté pour les remparts après la tombée de la nuit, un dîner tranquille ou un programme du soir comme le festival d’automne ou une ouverture nocturne du palais. Prenez la ligne 1 du métro de Séoul jusqu’à la gare de Suwon puis un bus urbain vers l’arrêt Hwaseong Haenggung, ou un bus express rouge de Gangnam à Paldalmun. Parcourez les remparts dans le sens des aiguilles d’une montre depuis le palais, en commençant par monter sur Paldalsan quand vos jambes sont fraîches.
Une excursion ou une nuit dans la cité fortifiée
Suwon se prête à une excursion : les sites sont réunis derrière une seule muraille. Le tour complet, le palais et un repas tiennent entre un train matinal à l’aller et un train du soir au retour. Le problème est que le meilleur moment arrive à la fin. VisitKorea décrit le parcours de la forteresse comme encore plus enchanteur la nuit, quand brillent les remparts et les lumières de la ville. Les deux spécialités de Suwon, wanggalbi et poulet frit au chaudron, sont des dîners plutôt que des en-cas.
Restez une nuit pour marcher sur une partie des remparts après la tombée de la nuit, manger du galbi sans regarder l’heure ou assister à un programme du soir. La Fondation culturelle de Suwon gère Suwon Hostel à Haenggung-dong près du palais, avec des chambres de jeunes en dortoir et des chambres de style occidental ou coréen ; sa page mentionne 31 chambres. Les rues voisines rassemblent cafés et restaurants. Pour un plus grand hôtel et un accès rapide aux trains, logez près de la gare de Suwon et prenez le bus.
Marcher sur les remparts de la forteresse Hwaseong
La Fondation culturelle de Suwon, gestionnaire du site, indique une circonférence de 5744 mètres. C’est une forteresse à la fois de plaine et de montagne : la partie ouest monte sur Paldalsan, la partie est traverse un terrain plat, et le ruisseau Suwoncheon passe toujours sous la porte d’eau Hwahongmun au nord. Des 49 structures d’origine, portes, postes de commandement, tours d’observation, plateformes d’arbalètes, portes secrètes et tour à signaux, la fondation en compte 45 encore debout. La plupart des parties détruites ou manquantes ont été réparées entre 1975 et 1979 grâce au Hwaseong Seongyeok Uigwe, registre détaillé de construction publié en 1801. La forteresse est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis décembre 1997.
Lors de notre vérification du 3 octobre 2026, VisitKorea donnait les remparts ouverts 24 heures et accessibles gratuitement. Partez du palais et montez sur Paldalsan, colline à l’ouest, pour dominer la ville ; suivez les remparts vers le nord jusqu’à Hwaseomun, Janganmun, porte nord, Hwahongmun et Banghwasuryujeong, pavillon au-dessus de l’étang Yongyeon, puis jusqu’à Changnyongmun et Yeonmudae à l’est. VisitKorea précise que Paldalmun, porte sud près du marché, est séparée du reste de la muraille. Le circuit comporte des marches et des pentes raides côté Paldalsan : portez de bonnes chaussures et prenez de l’eau.
Si vous ne souhaitez pas tout marcher, le petit train touristique de la forteresse Hwaseong effectue une boucle d’environ 20 minutes depuis Yeonmudae, via Hwahongmun, Janganmun et Hwaseomun. Lors de notre vérification, VisitKorea indiquait un fonctionnement du mardi au dimanche de 9:40 à 17:00, avec audioguide en anglais ; la liste de tarifs de la Fondation culturelle de Suwon donnait 6000 wons par adulte. La fondation précise qu’il ne circule pas les jours de pluie ou de neige. À Yeonmudae, vous pouvez aussi essayer le tir à l’arc traditionnel coréen : la fondation indiquait 3000 wons pour une série de 10 flèches, toujours selon la météo.

Prenez le temps de goûter la cuisine locale
Que manger et où chercher

Wanggalbi de Suwon, grandes côtes courtes de bœuf
Le plat emblématique de Suwon : de très grandes côtes courtes de bœuf grillées à table. VisitKorea rattache la tradition locale du galbi à un abattoir qui rendait les côtes faciles à acheter et précise que le style classique de Suwon est simplement assaisonné de sel. La plupart des restaurants proposent saeng-galbi, non mariné, et yangnyeom-galbi, mariné.
- Où chercher
- Restaurants de galbi anciens autour de la forteresse et dans les quartiers voisins ; VisitKorea mentionne Bonsuwon Galbi à Uman-dong, Yeonpo Galbi dans un ancien établissement de bains à Buksu-dong et Hwacheong Galbi à Maehyang-dong.
- Dans votre journée
- Faites-en votre dîner, en groupe si possible. Pour moins cher, cherchez un menu déjeuner de galbi jeongsik, décrit par VisitKorea chez Hwacheong Galbi, ou la soupe de côtes galbitang servie au déjeuner en semaine chez Yeonpo Galbi.
Vérifiez sur la carte l’origine du bœuf, importé ou hanu coréen, et le prix par portion. Certains restaurants font une pause au milieu de l’après-midi ou ferment pendant Seollal et Chuseok.
Poulet entier frit au chaudron, tongdak
Dans la rue du poulet de Suwon, une allée de 100 mètres le long de Suwoncheon, une dizaine de boutiques font frire des poulets entiers dans de grands chaudrons en fonte depuis les années 1970. VisitKorea décrit le poulet frit nature, avec sauce sucrée et épicée, ou wanggalbi, dans une marinade de côtes courtes, généralement accompagné de gésiers frits.
- Où chercher
- Rue du poulet de Suwon, 16 Jeongjo-ro 800beon-gil, Paldal-gu, le long de Suwoncheon.
- Dans votre journée
- Un dîner facile après les remparts, ou un repas tardif si vous dormez sur place ; partagez poulet nature et en sauce pour les comparer.
VisitKorea précise que les portions sont généreuses : commandez moins que prévu. Les gésiers servis avec sont des abats.
Sundae au marché Jidong
Saucisse coréenne servie avec gopchang, intestin, légumes et sauce à tremper à la pâte de piment rouge. VisitKorea classe le quartier du sundae du marché Jidong parmi les trois allées de sundae les plus connues de Corée.
- Où chercher
- Marché Jidong, l’un des neuf marchés composant le marché Nammun de Suwon près de Paldalmun.
- Dans votre journée
- Déjeuner bon marché et nourrissant pendant la visite du marché ; les autres marchés de l’ensemble ajoutent des en-cas comme hotteok et soupe de nouilles.
Le gopchang servi avec est un abat ; demandez seulement du sundae si vous préférez. Les horaires dépendent des boutiques.
Le palais Haenggung et ses rues voisines
Hwaseong Haenggung était le palais royal de voyage où Jeongjo séjourna lors de ses 13 visites à la tombe de son père. La fondation le présente comme le plus grand et le mieux équipé des haenggung de la dynastie Joseon. Elle précise que seul Naknamheon, parmi les bâtiments d’origine, survécut aux guerres et troubles ultérieurs : l’essentiel des bâtiments visibles est reconstruit. La place devant le palais est le point de départ naturel des remparts. Lors de notre vérification du 3 octobre 2026, la Fondation culturelle de Suwon indiquait 9:00–18:00, dernière admission 17:30, billet adulte individuel à 2000 wons, entrée gratuite dès 65 ans, en hanbok et lors de la Journée de la culture, dernier mercredi du mois. Un billet intégré couvre aussi le palais, le musée Suwon Hwaseong et le musée de Suwon ; les deux sources officielles consultées donnaient des prix différents : vérifiez au guichet.
En 2025, selon VisitKorea, le palais ouvrait les vendredis, samedis et dimanches soir de mai à début novembre, de 18:00 à 21:30. Consultez le site de la fondation pour la saison actuelle avant d’organiser votre soirée. Le musée Suwon Hwaseong explique la construction des remparts et de la ville ; VisitKorea indiquait 9:00–18:00 et fermeture le lundi.
Haenggung-ro s’étend sur environ 420 mètres du palais à Paldalmun, bordée d’ateliers artisanaux et de petits restaurants, dont beaucoup proposent des activités de création. Au nord du palais, les ruelles entre le parc Hwaseo et Hwahongmun, connues comme Haengnidan-gil, rassemblent cafés, studios et petites boutiques ; VisitKorea précise qu’elles apparaissent dans plusieurs séries coréennes récentes.

Arriver et se déplacer
Depuis Séoul, la gare de Suwon est sur la ligne 1 du métro. La page d’accès de la Fondation culturelle de Suwon dirige les visiteurs du côté de la place nord de la gare, sortie 4, vers les bus urbains 11, 13 ou 13-4 jusqu’à l’arrêt Hwaseong Haenggung. Depuis le sud de Séoul, les bus express rouges peuvent être plus simples que le train : la même page indique le 3000 de la station Gangnam, sortie 5, à l’arrêt Paldalmun, et le 1007 de la station Jamsil, sortie 6, à l’arrêt Hwaseong Haenggung. Lignes et arrêts changent : consultez une application de cartes le jour même.
Dans la forteresse, marchez. Le vieux centre est compact, les remparts constituent le principal parcours entre les sites, et le petit train dessert les portes du nord si vous fatiguez. Les soirs de festival, attendez-vous à de l’affluence autour de la place du palais et des portes nord.
La rue du poulet de Suwon longe Suwoncheon et le quartier du marché Nammun s’étend depuis Paldalmun : la journée se termine naturellement là ou dans un restaurant de galbi, avant le bus de retour à la gare.
Festivals et soirées au début de l’automne
Début octobre est la grande période de festivals de Suwon. La fiche de VisitKorea donnait le festival culturel de Suwon Hwaseong du 4 au 11 octobre 2026, avec des programmes de 12:00 à 21:00 autour de la forteresse. Il reconstitue la procession royale de Jeongjo à Hwaseong en 1795, la plus grande reconstitution de procession royale de Corée selon VisitKorea, avec des spectacles du soir. En 2025, VisitKorea mentionnait notamment des exercices militaires nocturnes et des spectacles aquatiques à Banghwasuryujeong. La plupart sont gratuits, mais certains programmes sont payants.
Selon la Fondation culturelle de Suwon, le programme d’art médiatique Suwon Hwaseong 2026 se déroule du 19 septembre au 6 octobre 2026 à Hwaseomun, Janganmun et au parc Jangan, de 18:00 à 22:00. Le spectacle principal de projection à Hwaseomun a lieu à 19:30, 20:30 et 21:30. Si vos dates coïncident, c’est la meilleure raison de dormir sur place : les cafés de Haengnidan-gil sont proches de Hwaseomun, et dîner et spectacle tiennent dans une soirée sans bus tardif.

Une journée réalisable à Suwon
C’est une suggestion éditoriale, pas un horaire. Vérifiez les jours d’ouverture avant de venir ; le palais et le musée ont des jours de fermeture différents.
- Matin : arrivée sur la place Haenggung, visite du palais dès l’ouverture, puis montée à Seojangdae sur Paldalsan pour la vue sur la ville.
- Midi : suivez les remparts vers le nord via Hwaseomun et Janganmun jusqu’à Hwahongmun et Banghwasuryujeong ; déjeunez dans les ruelles Haengnidan-gil ou essayez un menu déjeuner de galbi à proximité.
- Après-midi : continuez à l’est vers Changnyongmun et Yeonmudae, petit train ou tir à l’arc par temps sec, puis redescendez via le musée Hwaseong ou le long de Suwoncheon.
- Soir : galbi ou poulet frit près de Paldalmun, puis bus vers la gare de Suwon ou promenade nocturne sur les remparts si vous dormez sur place.
Questions pratiques
Suwon mérite-t-elle une excursion depuis Séoul ?
Oui, pour découvrir une cité fortifiée Joseon et faire une longue promenade. Une journée couvre les remparts, le palais Haenggung et un repas de galbi. Restez une nuit seulement pour les remparts après la tombée de la nuit ou une animation du soir.
Combien de temps faut-il pour parcourir la forteresse Hwaseong ?
La muraille fait environ 5,7 km de circonférence. Le parcours de la forteresse Hwaseong de VisitKorea, qui comprend aussi les marchés, mesure 5,1 km ; l’organisme recommande 2 à 3 heures. Ajoutez du temps pour les pentes de Paldalsan, les portes et les pauses.
Faut-il un billet pour la forteresse Hwaseong ?
Lors de notre vérification du 3 octobre 2026, VisitKorea indiquait une forteresse gratuite et ouverte 24 heures. Le palais Haenggung, les musées, le petit train et le tir à l’arc sont payants séparément.
Comment aller de la gare de Suwon à la forteresse ?
La page d’accès de la Fondation culturelle de Suwon indique les bus urbains 11, 13 et 13-4 depuis l’arrêt près de la sortie 4, place nord, jusqu’à l’arrêt Hwaseong Haenggung. Depuis Gangnam, le bus rouge 3000 rejoint Paldalmun.
Quand a lieu le festival culturel de Suwon Hwaseong ?
La fiche VisitKorea indiquait du 4 au 11 octobre 2026. Le festival s’articule autour d’une reconstitution de la procession royale de Jeongjo de 1795, avec des spectacles autour de la forteresse.
Où dormir à Suwon ?
Dans la forteresse autour de Haenggung-dong pour l’atmosphère et les promenades du soir, notamment à Suwon Hostel, géré par la fondation, près du palais. Près de la gare de Suwon pour les trains, ou à Ingye-dong, où VisitKorea mentionne plusieurs hôtels.
Sources et vérifications avant le départ
Sources de référence pour la version du 3 octobre 2026. Vérifiez les horaires, l’accès, les transports et les conditions pour vos dates de voyage. La plupart des sources citées sont en anglais.
- Fondation culturelle de Suwon : forteresse Hwaseong ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- Fondation culturelle de Suwon : informations visiteurs et prix ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- Fondation culturelle de Suwon : Hwaseong Haenggung ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
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- Fondation culturelle de Suwon : accès ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
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- Fondation culturelle de Suwon : rue Haenggung ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- Fondation culturelle de Suwon : art médiatique Suwon Hwaseong 2026 ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- VisitKorea : forteresse Suwon Hwaseong ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- VisitKorea : rouler, flâner, pédaler et s’envoler, façons de découvrir Suwon ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- VisitKorea : festival Suwon Hwaseong ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- VisitKorea : grandes côtes galbi grillées de Suwon ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- VisitKorea : Bonsuwon Galbi, Yeonpo Galbi et Hwacheong Galbi ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- VisitKorea : rue du poulet de Suwon ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- VisitKorea : marché Nammun Rodeo de Suwon ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- VisitKorea : musée Suwon Hwaseong ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- VisitKorea : guide des transports de l’aéroport ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
Cette activité convient-elle à votre itinéraire ?
Suwon se visite facilement seuls en métro et bus. Une excursion guidée depuis Séoul est intéressante si vous voulez aussi inclure une autre étape le même jour : vérifiez le temps laissé pour les remparts.
Voir les activités proposées sur Viator ↗ — s’ouvre dans un nouvel ongletLien affilié · Réservation avec ViatorCrédits photo
La muraille de la forteresse Hwaseong gravissant une pente herbeuse à Suwon
Photo: Bernard Gagnon — s’ouvre dans un nouvel onglet · CC0 — s’ouvre dans un nouvel onglet
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Paldalmun, porte sud de la forteresse Hwaseong, près du quartier des marchés de Suwon
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Hwaseong Haenggung, palais royal de voyage dans la forteresse, en automne
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Hwahongmun, porte d’eau nord où Suwoncheon traverse les remparts
Photo: Mobius6 — s’ouvre dans un nouvel onglet · CC BY-SA 4.0 — s’ouvre dans un nouvel onglet
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Poulet frit et gésiers de la rue du poulet de Suwon
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