Côte du Centre-Sud et Hauts Plateaux · Dak Lak

Tuy Hoa et la côte de Phu Yen : Ganh Da Dia, Mui Dien et où loger

Tuy Hoa est cette ville de la route côtière que la plupart des voyageurs traversent sans s'arrêter. Le site officiel du tourisme vietnamien la situe à peu près à mi-chemin entre Nha Trang et Quy Nhon, bien desservie mais assez tranquille pour échapper aux foules et aux cars de touristes. C'est justement la raison de s'y arrêter. Au nord de la ville, la lave refroidie au contact de la mer a donné naissance à Ganh Da Dia, un rivage d'orgues basaltiques empilées et le site le plus célèbre de la province. Au sud, Mui Dien est l'un des premiers endroits du Vietnam où se lève le soleil. Entre les deux s'étendent une ville au plan en damier sur la rivière Da Rang, une tour cham sur une colline, des lagunes, des criques et une cuisine de la mer fondée sur le thon océanique. Depuis 2025, cette côte, l'ancienne province de Phu Yen, fait partie d'une province de Dak Lak agrandie : vous verrez donc les deux noms.

Les orgues basaltiques hexagonales empilées de Ganh Da Dia descendant vers la mer sous un ciel lumineux
Les orgues basaltiques de Ganh Da Dia, sur la côte de Phu Yen au nord de Tuy Hoa
Durée conseillée
2 à 3 nuits
Où dormir
Front de mer ou centre-ville de Tuy Hoa
Saison et calendrier
Selon le site officiel du tourisme, la côte se visite toute l'année, mais il est conseillé d'éviter la saison des tempêtes, de septembre à décembre. Pour les caps, les criques et la route côtière, prévoyez votre séjour entre janvier et août.

En bref

Accordez deux nuits à Tuy Hoa, trois si vous souhaitez une journée de plage sans hâte. Logez à Tuy Hoa même, sur la promenade du front de mer ou près du centre, et faites-en la base de deux excursions d'une demi-journée : au nord vers Ganh Da Dia (avec la lagune d'O Loan en chemin) et au sud vers Mui Dien pour le lever du soleil, avec Bai Mon et Bai Xep à proximité. Passez la fin d'après-midi à la tour Nhan, au-dessus de la rivière. Nous n'avons pu vérifier aucun transport public vers les caps : louez une voiture avec chauffeur, prenez un taxi ou un VTC pour tout le trajet, ou louez un deux-roues uniquement si vous êtes titulaire du permis et sûr de vous. Arrivez en avion à l'aéroport de Tuy Hoa (TBB), à environ 10 km du centre selon le site officiel du tourisme, ou en train ou par la route le long de la côte entre Quy Nhon et Nha Trang. Évitez la période de septembre à décembre, que le site officiel du tourisme désigne comme la saison des tempêtes.

Pourquoi s'arrêter à Tuy Hoa, et où dormir

Tuy Hoa se prête mieux à l'étape qu'au séjour balnéaire. Le site officiel du tourisme décrit une ville bien aménagée, aux larges rues tracées en damier le long de la rivière, avec la plage de Tuy Hoa qui borde son flanc est derrière une promenade. Il lui manque un monument phare en ville même : les raisons de venir sont réparties le long de la côte, au nord et au sud. La ville sert donc de base, et vos journées s'organisent autour de deux courts trajets en voiture.

Dormez sur le front de mer ou à proximité, pour arpenter la promenade à l'aube et au crépuscule et prendre tôt la route côtière, ou dans le centre-ville, près de la rivière, si vous préférez la cuisine de rue et les cafés de quartier à la vue sur la mer. Le gouvernement provincial de Dak Lak a tenu sa conférence sur le tourisme de 2026 dans un resort de Tuy Hoa, et la province cite Ganh Da Dia, la baie de Xuan Dai, la lagune d'O Loan, Mui Dien, Vung Ro et la tour Nghinh Phong parmi ses principales destinations côtières ; le site officiel du tourisme qualifie pourtant toujours la province de relativement hors des sentiers battus. Ne vous attendez pas à l'éventail de menus en anglais et de comptoirs d'excursions que l'on trouve à Nha Trang.

Deux nuits suffisent pour les deux excursions. Ajoutez-en une troisième si vous voulez une vraie journée de plage, ou si un lever de soleil voilé à Mui Dien vous donne envie d'une seconde tentative.

Ganh Da Dia : les orgues basaltiques

Ganh Da Dia est ce qui a mis cette côte sur la carte des amateurs de géologie. Selon le Department of Cultural Heritage, les colonnes se sont formées lorsque le basalte issu de l'activité volcanique du plateau de Van Hoa, dans l'arrière-pays, a refroidi en se fissurant en colonnes régulières à cinq et six pans, ensuite soulevées et mises à nu par la mer. Sa fiche fait état d'environ 11 500 colonnes apparentes, d'un diamètre moyen de 43 cm, empilées de telle sorte que, vues de côté, elles ressemblent à des piles d'assiettes – d'où le nom, « récif des assiettes de pierre ». Le Premier ministre l'a classé monument national spécial en décembre 2020.

Le site se trouve dans le village de Phu Hanh, dans l'ancienne commune d'An Ninh Dong, district de Tuy An, au nord de Tuy Hoa. La zone principale se compose de deux petits promontoires : sur l'un, les colonnes se dressent à la verticale et descendent en gradins jusqu'à l'eau ; sur l'autre, elles s'inclinent et reposent presque à plat, comme un fagot de baguettes géantes vu par le bout. Sur le bord sud-ouest se tient un petit sanctuaire dédié au dieu baleine de la communauté de pêcheurs, construit au milieu du 19e siècle. Au sud des colonnes, l'arc de la plage de Bai Bang file vers la falaise de Mui Mom.

Côté pratique : les rochers sont irréguliers, souvent mouillés et parfois glissants près de l'eau ; portez des chaussures qui accrochent et restez bien en retrait quand la houle se lève. Le site officiel du tourisme précise qu'une plage voisine des colonnes propose de quoi manger et boire, et qu'un sentier monte vers le nord, le long des falaises, jusqu'à un phare qui domine les rochers. La lumière du matin est plus douce pour les photos, et la chaleur monte vite. Lors de notre vérification du 2026-10-03, nous n'avons trouvé aucune page officielle indiquant les horaires d'ouverture actuels ni un droit d'entrée : renseignez-vous sur place.

La tour cham en brique rouge de Thap Nhan sur le mont Nhan, sous un ciel bleu
La tour Nhan (Thap Nhan), la tour cham du mont Nhan à Tuy Hoa

Prenez le temps de goûter la cuisine locale

Que manger et où chercher

Une table à Tuy Hoa garnie d'assiettes de plats locaux, de rouleaux et de sauces
Un repas vietnamien partagé à Tuy Hoa
01

Plats de thon océanique

Les pêcheurs de Phu Yen ont commencé à pêcher le thon océanique au début des années 1990, et la ville a bâti autour de lui une petite cuisine : fines tranches crues servies bien fraîches avec des herbes et une sauce au soja, au wasabi et au piment, ou œil de thon cuit à la vapeur en pot de terre avec des épices.

Où chercher
Les restaurants de fruits de mer de Tuy Hoa ; demandez du cá ngừ đại dương (thon océanique).
Dans votre journée
Le dîner de votre première ou de votre dernière soirée en ville.

Le poisson cru exige une congélation et une manipulation soigneuses ; choisissez une adresse fréquentée et abstenez-vous si vous êtes enceinte ou avez l'estomac fragile.

02

Coques de sang de la lagune d'O Loan

Les sò huyết, la prise la plus réputée de la lagune, sont appréciées localement pour leur chair épaisse, sucrée et parfumée.

Où chercher
Les gargotes de fruits de mer autour de la lagune d'O Loan, sur la route du nord vers Ganh Da Dia.
Dans votre journée
Le déjeuner ou une collation tardive lors de l'excursion vers le nord.

Les coquillages sont une cause fréquente de troubles digestifs ; assurez-vous qu'ils sont bien cuits.

03

Bánh canh au pâté de poisson et à la ciboulette

Épaisses nouilles de riz ou de tapioca en bouillon, souvent garnies de pâté de poisson ou de poisson émietté et d'une poignée de ciboulette chinoise : un plat quotidien bon marché à Tuy Hoa, que chaque échoppe prépare un peu différemment.

Où chercher
Les étals de trottoir du centre de Tuy Hoa, notamment autour de la poste.
Dans votre journée
Le petit-déjeuner, avant ou après l'excursion du lever du soleil.

Les bouillons contiennent souvent de la sauce de poisson et des crustacés.

04

Bánh xèo et chả dông

Crêpes croustillantes à la farine de riz garnies de crevettes ou de calamar et de pousses de soja, et rouleaux de printemps au lézard des sables haché : deux spécialités locales prisées, dégustées avec des herbes, des galettes de riz et une sauce de poisson à l'ail et au piment.

Où chercher
Les adresses établies de longue date dans la rue Nguyen Cong Tru, à Tuy Hoa.
Dans votre journée
Un dîner simple à partager.

Le chả dông est préparé avec de la viande de lézard ; renseignez-vous si vous préférez l'éviter.

Mui Dien et Bai Mon au lever du soleil

Au sud de Tuy Hoa, Mui Dien (le cap Dien, également appelé cap Dai Lanh) mérite un départ matinal. Le site officiel du tourisme conseille d'y venir à l'aube et de gravir un escalier sinueux jusqu'au phare pour voir le soleil se lever sur la mer, depuis ce qu'il présente comme le deuxième point le plus oriental du Vietnam ; le titre de point le plus oriental revient à Mui Doi, à environ 50 km plus au sud.

Un second escalier descend vers Bai Mon, une petite plage nichée entre des falaises vertes et grises que le site officiel du tourisme décrit comme un lieu presque secret. Sa page consacrée à Phu Yen cite Bai Mon et Long Thuy comme plages de baignade, notamment pour une baignade au lever du soleil. Emportez de l'eau et une lampe pour la montée dans l'obscurité, et prévoyez de rentrer en ville pour un petit-déjeuner tardif.

Dans la même partie sud de la province, le portail provincial de Dak Lak range la baie de Vung Ro parmi les principales destinations de la côte. Si vous disposez d'une voiture pour la matinée, elle se combine facilement avec le cap.

Tuy Hoa vue du mont Nhan, avec la rivière Da Rang, ses ponts et la mer au loin
Tuy Hoa et l'embouchure de la rivière Da Rang vues du mont Nhan

Bai Xep, la lagune d'O Loan et les criques au nord de la ville

Bai Xep est la plage qui a rendu la province célèbre. Le site officiel du tourisme explique que le film de 2015 *Toi Thay Hoa Vang Tren Co Xanh* (connu en anglais sous le titre *Dear Brother*) y a tourné une scène ; depuis, le promontoire herbeux qui surplombe la mer, bordé de cactus aux fleurs jaunes, est devenu un arrêt photo incontournable. Un sentier descend jusqu'à la plage, où des cabanes louent des transats et vendent des boissons.

En allant à Ganh Da Dia ou en en revenant, la route longe la lagune d'O Loan, une lagune saumâtre au bord de la route nationale 1, réputée pour ses coques de sang. Le site officiel du tourisme suggère d'y faire du kayak, ainsi que dans la baie de Xuan Dai, plus au nord, et mentionne le camping sur Lao Mai Nha, un petit îlot encore sauvage à environ 4 km de la lagune. Sachez toutefois que le gouvernement provincial a lancé en décembre 2025 les travaux d'un grand resort sur Cu Lao Mai Nha, avec une première phase prévue d'ici début 2028 et un téléphérique vers le continent dans les projets : attendez-vous à des chantiers et renseignez-vous sur l'état de l'îlot avant d'y prévoir une nuit.

Si vous préférez une longue journée à deux demi-journées, une voiture peut vous conduire le matin au nord jusqu'à O Loan et Ganh Da Dia, puis vous ramener l'après-midi à Bai Xep ; mais la côte s'apprécie davantage à un rythme tranquille.

La tour Nhan et la ville au bord de la rivière

La tour Nhan (Thap Nhan) se dresse sur le mont Nhan, une colline qui domine la rivière Da Rang en plein cœur de Tuy Hoa. Le site officiel du tourisme la date de la fin du 11e siècle et voit dans la tour, la colline et la rivière réunies le symbole de la province ; du sommet, le regard embrasse la ville, la rivière et ses ponts jusqu'à la mer. Venez en fin d'après-midi, quand la chaleur retombe et que la lumière balaie la rivière.

La tour Nghinh Phong, dans le quartier de Tuy Hoa, est l'autre repère de la ville. Le portail provincial décrit les lieux comme un point de rassemblement prisé ; pendant les congés du 30 avril-1er mai, on y a organisé un spectacle de montgolfières, avec des vols captifs offrant une vue sur la ville et son littoral.

Si vous avez le temps, le site officiel du tourisme recommande aussi l'église de Mang Lang, près de la rivière Ky Lo, une église de style gothique à deux clochers, aux vitraux colorés et au plafond de bois, qui conserve dans son sous-sol des sculptures retraçant l'histoire de saint André de Phu Yen. Portez une tenue correcte et restez silencieux pendant les offices.

La plage de Bai Xep s'incurvant au pied d'un promontoire herbeux, avec des cactus au premier plan
Bai Xep, la crique au nord de Tuy Hoa rendue célèbre par le film Dear Brother

Venir et se déplacer

En avion : l'aéroport de Tuy Hoa (TBB) se trouve à environ 10 km du centre-ville, selon le site officiel du tourisme, qui signale des vols quotidiens depuis les grandes villes comme Hanoï et Hô Chi Minh-Ville. Vietnam Airlines mentionne Tuy Hoa parmi les destinations de ses pages de lignes.

En train ou par la route : le chemin de fer Nord-Sud et la route nationale 1 longent tous deux cette côte, et le site officiel du tourisme recommande le train pour les paysages. Tuy Hoa est l'étape de nuit toute trouvée si vous voyagez lentement entre Quy Nhon et Nha Trang. Lors de notre vérification du 2026-10-03, nous n'avons pas contrôlé d'horaires : vérifiez les temps de trajet sur le site de l'opérateur avant de réserver.

Sur la côte : les sites sont répartis sur une longue portion de littoral au nord et au sud de la ville, sans navette touristique que nous ayons pu vérifier. Une voiture avec chauffeur ou un taxi gardé pour la demi-journée est la solution la plus simple ; un deux-roues de location offre de la liberté sur les routes côtières, mais ne se justifie que si vous avez le permis, une assurance et de l'aisance dans les côtes et par vent fort.

Des promontoires verdoyants et la mer à perte de vue depuis la terrasse du phare de Mui Dien
La côte au sud de Mui Dien, vue depuis le phare

Un programme de deux ou trois nuits

Il s'agit d'une suggestion de la rédaction, non d'un horaire. Vérifiez l'heure du lever du soleil, l'état de la mer et la météo pour vos dates.

  • Jour 1 – Arrivée : installation, balade sur la promenade du front de mer, puis la tour Nhan au coucher du soleil et un dîner de thon en ville.
  • Jour 2 – Le nord : départ matinal vers Ganh Da Dia avant la chaleur, déjeuner près de la plage voisine des colonnes, la lagune d'O Loan au retour et Bai Xep en fin d'après-midi.
  • Jour 3 – Le sud : lever du soleil à Mui Dien, descente des marches jusqu'à Bai Mon pour une baignade, retour pour le petit-déjeuner, puis départ vers Nha Trang ou Quy Nhon, ou journée paresseuse sur la plage de Tuy Hoa si vous restez une troisième nuit.

Questions pratiques

Tuy Hoa vaut-elle une étape entre Quy Nhon et Nha Trang ?

Oui, si vous préférez les caps déserts et la géologie à la vie nocturne. Deux nuits suffisent pour voir Ganh Da Dia, Mui Dien, Bai Xep et la tour Nhan sans vous presser.

Qu'est-ce que Ganh Da Dia ?

Une portion de rivage au nord de Tuy Hoa, faite d'orgues basaltiques empilées à cinq et six pans, formées par le refroidissement de la lave. Le Department of Cultural Heritage recense environ 11 500 colonnes apparentes, et le site est classé monument national spécial depuis 2020.

Quand éviter la côte de Phu Yen ?

Le site officiel du tourisme conseille d'éviter la saison des tempêtes, de septembre à décembre. Consultez les prévisions avant de prendre la route côtière ou de visiter les caps.

Comment se rendre à Tuy Hoa ?

En avion jusqu'à l'aéroport de Tuy Hoa (TBB), à environ 10 km du centre, depuis Hanoï ou Hô Chi Minh-Ville, ou en train ou par la route le long de la côte depuis Quy Nhon ou Nha Trang.

Tuy Hoa se trouve-t-elle dans la province de Phu Yen ou de Dak Lak ?

Les deux noms sont employés. La province de Phu Yen a été fusionnée avec celle de Dak Lak en 2025, et Tuy Hoa est désormais un quartier de Dak Lak ; la documentation touristique parle encore souvent de Phu Yen.

Où loger ?

À Tuy Hoa même, sur le front de mer ou près du centre. Les caps et les criques ne sont qu'à quelques minutes de route : il y a peu de raisons de dormir ailleurs.

Sources et vérifications avant le départ

Sources de référence pour la version du 3 octobre 2026. Vérifiez les horaires, l’accès, les transports et les conditions pour vos dates de voyage. La plupart des sources citées sont en anglais.

Charte éditoriale →

Cette activité convient-elle à votre itinéraire ?

Les excursions organisées sont rares à Tuy Hoa ; le plus simple est de prendre une voiture avec chauffeur pour chacune des deux demi-journées sur la côte. Convenez des étapes et du temps d'attente avant le départ.

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