Costa centro-meridionale e altopiani · Dak Lak
Tuy Hoa e la costa di Phu Yen: Ganh Da Dia, Mui Dien e dove dormire
Tuy Hoa è la città sulla strada costiera che la maggior parte dei viaggiatori attraversa senza fermarsi. Il sito ufficiale del turismo vietnamita la descrive a metà strada circa tra Nha Trang e Quy Nhon, ben collegata ma abbastanza tranquilla da essere ignorata dalle folle e dai pullman turistici. Ed è proprio questo il motivo per fermarsi. A nord della città, la lava raffreddatasi a contatto con il mare ha dato vita a Ganh Da Dia, una scogliera di colonne di basalto impilate e il simbolo più noto della provincia. A sud, Mui Dien è uno dei primi luoghi del Vietnam in cui sorge il sole. In mezzo trovate una città dalla pianta a scacchiera sul fiume Da Rang, una torre cham su una collina, lagune, calette e una cucina di mare costruita attorno al tonno oceanico. Dal 2025 questa costa, l'ex provincia di Phu Yen, fa parte della provincia allargata di Dak Lak, quindi incontrerete entrambi i nomi.

- Tempo consigliato
- 2–3 notti
- Dove dormire
- Lungomare o centro di Tuy Hoa
- Stagione e periodo
- Il sito nazionale del turismo afferma che la costa si può visitare tutto l'anno, ma consiglia di evitare la stagione delle tempeste da settembre a dicembre. Per promontori, calette e strada costiera, programmate la visita tra gennaio e agosto.
In breve
Dedicate a Tuy Hoa due notti, tre se volete una giornata di mare senza fretta. Dormite a Tuy Hoa, sul lungomare o vicino al centro, e usatela come base per due escursioni di mezza giornata: a nord verso Ganh Da Dia (con la laguna di O Loan lungo il percorso) e a sud verso Mui Dien per l'alba, con Bai Mon e Bai Xep nei dintorni. Passate il tardo pomeriggio alla torre Nhan, sopra il fiume. Non siamo riusciti a verificare alcun trasporto pubblico per i promontori, quindi noleggiate un'auto con autista, prendete un taxi o un'auto via app per tutto il giro, oppure affittate uno scooter solo se avete la patente e vi sentite sicuri. Si arriva in aereo all'aeroporto di Tuy Hoa (TBB), a circa 10 km dal centro secondo il sito nazionale del turismo, oppure in treno o su strada lungo la costa tra Quy Nhon e Nha Trang. Evitate il periodo da settembre a dicembre, indicato dal sito nazionale del turismo come stagione delle tempeste.
Perché fermarsi a Tuy Hoa e dove dormire
Tuy Hoa funziona come tappa, non come località balneare. Il sito nazionale del turismo descrive una città ben pianificata, con una griglia di ampie strade lungo il fiume e la spiaggia di Tuy Hoa che corre sul lato orientale dietro un lungomare. Quello che le manca è una grande attrazione in città: i motivi per venire sono distribuiti lungo la costa a nord e a sud, perciò la città fa da base e le vostre giornate ruotano attorno a due brevi spostamenti in auto.
Dormite sul lungomare o nelle vicinanze, dove potete passeggiare all'alba e al tramonto e mettervi presto sulla strada costiera, oppure nel centro città vicino al fiume se preferite street food e caffè locali alla vista sul mare. Il governo provinciale di Dak Lak ha tenuto la sua conferenza sul turismo del 2026 in un resort di Tuy Hoa, e la provincia elenca Ganh Da Dia, la baia di Xuan Dai, la laguna di O Loan, Mui Dien, Vung Ro e la torre Nghinh Phong tra le principali mete costiere; eppure il sito nazionale del turismo definisce ancora la provincia relativamente fuori dai circuiti battuti. Non aspettatevi la quantità di menu in inglese e agenzie di tour che trovate a Nha Trang.
Due notti bastano per entrambe le escursioni. Aggiungetene una terza se volete un'intera giornata di spiaggia, o se un'alba nuvolosa a Mui Dien vi fa venire voglia di riprovarci.
Ganh Da Dia: le colonne di basalto
Ganh Da Dia è il motivo per cui gli appassionati di geologia conoscono questa costa. Secondo il Dipartimento del Patrimonio Culturale, le colonne si formarono quando il basalto prodotto dall'attività vulcanica sull'altopiano di Van Hoa, nell'entroterra, si raffreddò fratturandosi in regolari colonne a cinque e sei lati, poi sollevate e messe a nudo dal mare. La sua scheda descrive circa 11.500 colonne esposte, con un diametro medio di 43 cm, impilate in modo che di lato sembrino pile di piatti: da qui il nome, «scogliera dei piatti di pietra». Nel dicembre 2020 il Primo Ministro l'ha dichiarata monumento nazionale speciale.
Il sito si trova nel villaggio di Phu Hanh, nell'ex comune di An Ninh Dong, nel distretto di Tuy An, a nord di Tuy Hoa. L'area principale comprende due piccoli promontori: su uno le colonne stanno dritte e scendono a gradini nell'acqua; sull'altro si piegano e giacciono quasi orizzontali, come un fascio di bacchette giganti viste di testa. Sul bordo sud-occidentale c'è un piccolo santuario dedicato al dio balena della comunità di pescatori, costruito a metà del 19° secolo. A sud delle colonne, l'arco della spiaggia di Bai Bang si allunga verso la scogliera di Mui Mom.
Consigli pratici: le rocce sono irregolari, spesso bagnate e possono essere scivolose vicino all'acqua, quindi indossate scarpe con una buona presa e tenetevi a distanza quando c'è mare mosso. Il sito nazionale del turismo segnala che una spiaggia accanto alle colonne offre cibo e bevande, e che un sentiero sale verso nord lungo le scogliere fino a un faro con vista sulle rocce. La luce del mattino è più morbida per le foto e il caldo cresce in fretta. Al nostro controllo del 2026-10-03 non abbiamo trovato una pagina ufficiale con orari di apertura o biglietto d'ingresso aggiornati, quindi informatevi sul posto.

Concediti il tempo della cucina locale
Cosa mangiare e dove cercarlo

Piatti di tonno oceanico
I pescatori di Phu Yen hanno iniziato a pescare il tonno oceanico all'inizio degli anni 1990, e la città ci ha costruito attorno una piccola cucina: fettine crude servite fredde con erbe aromatiche e una salsa di soia, wasabi e peperoncino, e l'occhio di tonno cotto al vapore in un vaso di terracotta con le spezie.
- Dove cercare
- I ristoranti di pesce di Tuy Hoa; chiedete il cá ngừ đại dương (tonno oceanico).
- Come inserirlo nella giornata
- Cena la prima o l'ultima sera in città.
Il pesce crudo richiede congelamento e manipolazione accurati; scegliete un locale affollato ed evitatelo se siete in gravidanza o avete lo stomaco delicato.
Arche della laguna di O Loan
Le sò huyết, il pescato più celebre della laguna, sono apprezzate in zona per la loro polpa spessa, dolce e profumata.
- Dove cercare
- Semplici locali di pesce attorno alla laguna di O Loan, sulla strada verso nord per Ganh Da Dia.
- Come inserirlo nella giornata
- Pranzo o spuntino nel tardo pomeriggio durante l'escursione a nord.
I molluschi sono una causa frequente di disturbi di stomaco; assicuratevi che siano ben cotti.
Bánh canh con tortino di pesce ed erba cipollina
Noodles spessi di riso o tapioca in brodo, spesso con tortino di pesce o pesce sfilacciato e una manciata di erba cipollina cinese: un piatto quotidiano ed economico a Tuy Hoa, che ogni bancarella prepara in modo leggermente diverso.
- Dove cercare
- Le bancarelle sui marciapiedi del centro di Tuy Hoa, soprattutto nella zona dell'ufficio postale.
- Come inserirlo nella giornata
- Colazione prima o dopo l'escursione all'alba.
I brodi contengono spesso salsa di pesce e crostacei o molluschi.
Bánh xèo e chả dông
Frittelle croccanti di farina di riso con gamberi o calamari e germogli di soia, e involtini primavera di carne tritata di lucertola delle sabbie, sono tra i piatti preferiti in zona, da mangiare con erbe aromatiche, carta di riso e salsa di pesce con aglio e peperoncino.
- Dove cercare
- Locali storici in via Nguyen Cong Tru a Tuy Hoa.
- Come inserirlo nella giornata
- Una cena semplice da condividere.
Il chả dông è fatto con carne di lucertola; chiedete se preferite evitarlo.
Mui Dien e Bai Mon all'alba
A sud di Tuy Hoa, Mui Dien (capo Dien, detto anche capo Dai Lanh) è il posto per partire di buon'ora. Il sito nazionale del turismo consiglia di arrivare all'alba e salire una scalinata tortuosa fino al faro per vedere il sole sorgere sul mare in quello che definisce il secondo punto più orientale del Vietnam; il primato del più orientale spetta a Mui Doi, circa 50 km più a sud.
Una seconda scalinata scende verso Bai Mon, una piccola spiaggia tra scogliere verdi e grigie che, secondo il sito nazionale del turismo, dà la sensazione di un luogo segreto. La sua pagina su Phu Yen cita Bai Mon e Long Thuy come spiagge per fare il bagno, anche all'alba. Portate acqua e una torcia per la salita al buio, e contate di rientrare in città per una colazione tardiva.
Sullo stesso versante meridionale della provincia, il portale provinciale di Dak Lak inserisce la baia di Vung Ro tra le principali mete della costa. Se avete un'auto per la mattinata, è facile abbinarla al capo.

Bai Xep, la laguna di O Loan e le calette a nord
Bai Xep è la spiaggia che ha reso famosa la provincia. Il sito nazionale del turismo spiega che il film del 2015 *Toi Thay Hoa Vang Tren Co Xanh* (noto in inglese come *Dear Brother*) vi ha girato una scena, e da allora il promontorio erboso sopra il mare, punteggiato di cactus dai fiori gialli, è una sosta fotografica obbligata. Un sentiero scende alla spiaggia, dove alcuni chioschi noleggiano lettini e vendono bevande.
Andando o tornando da Ganh Da Dia, la strada costeggia la laguna di O Loan, una laguna salmastra lungo la Strada Nazionale 1 nota per le sue arche (sò huyết). Il sito nazionale del turismo suggerisce di andare in kayak sulla laguna e nella baia di Xuan Dai, più a nord, e parla di campeggio su Lao Mai Nha, un isolotto piccolo e non urbanizzato a circa 4 km dalla laguna. Tenete presente che nel dicembre 2025 il governo provinciale ha avviato i lavori per un grande resort su Cu Lao Mai Nha, con una prima fase prevista entro l'inizio del 2028 e una funivia verso la terraferma nei progetti: aspettatevi cantieri e verificate com'è l'isolotto prima di programmarvi una notte.
Se preferite una giornata lunga anziché due brevi, un'auto può portarvi al mattino a nord fino a O Loan e Ganh Da Dia e nel pomeriggio di nuovo giù a Bai Xep, ma la costa si gode di più con calma.
La torre Nhan e la città sul fiume
La torre Nhan (Thap Nhan) sorge sul monte Nhan, una collina sopra il fiume Da Rang nel cuore di Tuy Hoa. Il sito nazionale del turismo la fa risalire alla fine dell'11° secolo e considera torre, collina e fiume insieme il simbolo della provincia; dalla cima lo sguardo spazia sulla città, sul fiume con i suoi ponti e fino al mare. Venite nel tardo pomeriggio, quando il caldo si attenua e la luce cade di traverso sul fiume.
La torre Nghinh Phong, nel quartiere di Tuy Hoa, è l'altro punto di riferimento. Il portale provinciale descrive la zona come un luogo di ritrovo molto frequentato, e durante le festività del 30 aprile–1 maggio ha ospitato uno spettacolo di mongolfiere, con voli vincolati che offrivano una vista sulla città e sulla costa.
Se avete tempo, il sito nazionale del turismo consiglia anche la chiesa di Mang Lang, vicino al fiume Ky Lo, una chiesa in stile gotico con due campanili, vetrate colorate e soffitto in legno, che nel seminterrato conserva sculture che raccontano la storia di sant'Andrea di Phu Yen. Vestitevi in modo sobrio e mantenete il silenzio durante le funzioni.

Come arrivare e come muoversi
In aereo: l'aeroporto di Tuy Hoa (TBB) si trova a circa 10 km dal centro città, secondo il sito nazionale del turismo, che indica voli giornalieri da grandi città come Hanoi e Ho Chi Minh City. Vietnam Airlines elenca Tuy Hoa tra le destinazioni nelle sue pagine sulle rotte.
In treno o su strada: la ferrovia Nord-Sud e la Strada Nazionale 1 corrono entrambe lungo questa costa, e il sito nazionale del turismo consiglia il treno per il paesaggio. Tuy Hoa è la tappa notturna naturale se viaggiate lentamente tra Quy Nhon e Nha Trang. Al nostro controllo del 2026-10-03 non abbiamo verificato un orario, quindi controllate i tempi di percorrenza sul sito dell'operatore prima di prenotare.
Lungo la costa: le attrazioni sono distribuite su un lungo tratto a nord e a sud della città e non abbiamo potuto verificare alcuna navetta turistica. Un'auto con autista o un taxi tenuto per mezza giornata è la soluzione più semplice; uno scooter a noleggio dà libertà sulle strade costiere, ma ha senso solo se avete patente e assicurazione e vi sentite sicuri in salita e con il vento.

Un programma di due o tre notti
Questo è un suggerimento della redazione, non un orario. Verificate gli orari dell'alba, le condizioni del mare e il meteo per le vostre date.
- Giorno 1 — Arrivo: check-in, passeggiata sul lungomare, poi la torre Nhan al tramonto e una cena a base di tonno in città.
- Giorno 2 — Nord: partenza presto per Ganh Da Dia prima del caldo, pranzo vicino alla spiaggia accanto alle colonne, la laguna di O Loan al ritorno e Bai Xep nel tardo pomeriggio.
- Giorno 3 — Sud: alba a Mui Dien, giù per i gradini fino a Bai Mon per un bagno, rientro per la colazione, poi proseguimento per Nha Trang o Quy Nhon, oppure una giornata pigra sulla spiaggia di Tuy Hoa se vi fermate una terza notte.
Domande pratiche
Vale la pena fermarsi a Tuy Hoa tra Quy Nhon e Nha Trang?
Sì, se amate i promontori deserti e la geologia più della vita notturna. Due notti bastano per vedere Ganh Da Dia, Mui Dien, Bai Xep e la torre Nhan senza correre.
Che cos'è Ganh Da Dia?
Un tratto di costa a nord di Tuy Hoa formato da colonne di basalto impilate, a cinque e sei lati, nate dal raffreddamento della lava. Il Dipartimento del Patrimonio Culturale registra circa 11.500 colonne esposte, e il sito è monumento nazionale speciale dal 2020.
Quando è meglio evitare la costa di Phu Yen?
Il sito nazionale del turismo consiglia di evitare la stagione delle tempeste da settembre a dicembre. Controllate le previsioni prima di percorrere la strada costiera o visitare i promontori.
Come si arriva a Tuy Hoa?
In aereo all'aeroporto di Tuy Hoa (TBB), a circa 10 km dal centro, da Hanoi o Ho Chi Minh City, oppure in treno o su strada lungo la costa da Quy Nhon o Nha Trang.
Tuy Hoa si trova a Phu Yen o a Dak Lak?
Si usano entrambi i nomi. Nel 2025 la provincia di Phu Yen è stata accorpata a quella di Dak Lak e Tuy Hoa è oggi un quartiere di Dak Lak; il materiale turistico spesso parla ancora di Phu Yen.
Dove conviene dormire?
A Tuy Hoa, sul lungomare o vicino al centro. Promontori e calette sono a breve distanza in auto, quindi non c'è motivo di dormire altrove.
Fonti e verifiche prima di partire
Fonti di riferimento per la versione del 3 ottobre 2026. Verifica orari, accesso, trasporti e condizioni per le date del tuo viaggio. La maggior parte delle fonti indicate è in inglese.
- Turismo del Vietnam: Phu Yen ↗ — si apre in una nuova scheda
- Turismo del Vietnam: Phu Yen, natura inesplorata e cultura remota ↗ — si apre in una nuova scheda
- Dipartimento del Patrimonio Culturale: Ganh Da Dia, Phu Yen ↗ — si apre in una nuova scheda
- Portale provinciale di Dak Lak: tour collegati e sviluppo delle mete turistiche ↗ — si apre in una nuova scheda
- Portale provinciale di Dak Lak: mongolfiere alla torre Nghinh Phong ↗ — si apre in una nuova scheda
- Portale provinciale di Dak Lak: progetto di resort su Cu Lao Mai Nha ↗ — si apre in una nuova scheda
- Vietnam Airlines: voli per Tuy Hoa ↗ — si apre in una nuova scheda
- Wikipedia (in vietnamita): provincia di Phu Yen ↗ — si apre in una nuova scheda
- Wikipedia (in vietnamita): laguna di O Loan ↗ — si apre in una nuova scheda
- Wikipedia: Tuy Hoa ↗ — si apre in una nuova scheda
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A Tuy Hoa i tour organizzati sono pochi; la soluzione più semplice è un'auto con autista per ciascuna delle due mezze giornate sulla costa. Concordate tappe e tempi di attesa prima di partire.
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Le colonne di basalto di Ganh Da Dia sulla costa di Phu Yen, a nord di Tuy Hoa
Foto: Đông Hồ — si apre in una nuova scheda · CC BY-SA 2.0 — si apre in una nuova scheda
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La torre Nhan (Thap Nhan), la torre cham sul monte Nhan a Tuy Hoa
Foto: Ms Sarah Welch — si apre in una nuova scheda · CC0 — si apre in una nuova scheda
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Tuy Hoa e la foce del fiume Da Rang visti dal monte Nhan
Foto: Huynh Phuc Hung — si apre in una nuova scheda · CC BY-SA 3.0 — si apre in una nuova scheda
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Bai Xep, la caletta a nord di Tuy Hoa resa famosa dal film Dear Brother
Foto: Christophe95 — si apre in una nuova scheda · CC BY-SA 4.0 — si apre in una nuova scheda
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La costa a sud di Mui Dien vista dal faro
Foto: Christophe95 — si apre in una nuova scheda · CC BY-SA 4.0 — si apre in una nuova scheda
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Un pasto vietnamita da condividere a Tuy Hoa
Foto: Christophe95 — si apre in una nuova scheda · CC BY-SA 4.0 — si apre in una nuova scheda
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