Medan : Kesawan, palais Maimun, cuisine et poursuivre le voyage

Une étape avec une belle journée

Le ministère décrit le pôle économique de Sumatra du Nord, plus grande ville de l’île, peuplée par migrations nationales. Le trafic fait partie du séjour : minibus, becak, taxis et motos disputent la place. Les visites utiles sont autour du vieux centre ; logez-y et consacrez une journée plutôt que plusieurs traversées.

Merdeka (Lapangan Merdeka) est la base pratique. Railink termine à la gare sur son bord ; ancienne poste et hôtels coloniaux font face ; Kesawan commence à quelques minutes à pied. Grand Inna Medan, Jalan Balai Kota, construit en 1898 comme Hotel De Boer, est le plus ancien hôtel.

Pour la cuisine, Sun Plaza et Jalan Zainul Arifin au bord de Kampung Keling, Little India, offrent ruelles et restaurants indiens. Les hôtels économiques sont aussi près de la mosquée, Jalan Sisingamangaraja vers Amplas au sud. Vérifiez la distance à votre gare ou bus : une chambre bon marché mal placée peut coûter une heure de bouchons au départ.

Manger à travers Medan

La cuisine justifie de prolonger au-delà d’une nuit. Le ministère décrit un creuset chinois, malais, minang, indien et javanais à cuisine propre, destination gourmande pour les Indonésiens. Planifiez par quartiers plutôt qu’une seule adresse célèbre.

Kesawan le matin. Kedai Kopi Apek, Jalan Hindu, depuis 1922 selon le ministère, sert café Sidikalang, toast et œuf mollet dans l’un des plus anciens cafés. Tip Top, Jalan Ahmad Yani face à Tjong A Fie, est colonial néerlandais avec véranda sur Kesawan.

Selat Panjang le soir. Cette rue et ses voisines regroupent anciens restaurants chinois recommandés : Bakmi Tiong Sin, martabak sucré cuit sur plaque, brioches vapeur et cuisine sino-indonésienne. Beaucoup de porc : demandez avant.

Little India le soir. Les ruelles de Kampung Keling vers Jalan Pagaruyung s’animent après le coucher du soleil avec satay, martabak telur, riz frit et plats minang. Restaurants indiens avec currys et végétarien. Pour halal ailleurs, le ministère cite Mie Aceh Titi Bobrok, Jalan Setia Budi, soupe de moelle Sipirok et mie balap à Jalan Wahidin.

• Durian : Ucok, Jalan KH Wahid Hasyim, depuis les années 1980, est l’adresse la plus connue. Au 2026-10-03, le ministère annonçait ouverture 24 heures et remplacement des fruits insatisfaisants.
• Gâteaux à emporter : bika ambon et bolu (génoise roulée), cadeaux classiques ; magasins connus sur Mojopahit et Sekip, bika aussi à Kualanamu.
• Boissons : sirop markisa de fruit de la passion et teh susu telur, thé, lait et œuf cru.

Kesawan et la vieille ville marchande à pied

Kesawan le long de Jalan Ahmad Yani est le quartier le plus ancien. Selon le guide ministériel, d’abord malais, puis centre marchand chinois de Malacca, il fut reconstruit après l’incendie de 1890 avec maisons-boutiques chinoises et bâtiments néerlandais actuels. Certains usés, beaucoup de façades préservées. Marchez le matin depuis Merdeka vers le sud.

Tjong A Fie, Jalan Ahmad Yani 105, est l’intérieur à voir. Le marchand chinois fit fortune dans les plantations. Son site indique maison de deux étages et 35 pièces, construite en 1895 autour d’une cour ouverte selon feng shui, influences chinoises, malaises et Art déco. Musée depuis juin 2009. Au 2026-10-03 : tous les jours 9:00–17:00, dernière entrée 16:30, fermé au premier jour du nouvel an chinois ; IDR35000 avec visite guidée anglais ou indonésien.

Autour : London Sumatra, Jalan Ahmad Yani No. 2, construit en 1906 pour Harrisons & Crosfield, premier ascenseur de Medan selon le ministère. Warenhuis courbe à deux étages, angle Jalan Hindu, par Gerard Bos en 1918, premier grand magasin. Poste Jalan Pos No. 1 restaurée en espace créatif et communautaire Pos Bloc. À Petisah, jardin Tjong Yong Hian, Jalan Kejaksaan, hommage au frère de Tjong A Fie, ouvert en 2011 avec galerie de photos historiques.

Palais du sultan, mosquée et Little India

Au sud, les deux grands bâtiments deli sont à courte marche. Maimun, Jalan Brigjen Katamso, construit pour Ma’moen Al Rasyid Perkasa Alamsjah, pierre posée le 26 août 1888, achevé le 18 mai 1891. Le ministère cite 2772 m² et 30 pièces dans bâtiment principal et deux ailes, influences malaise deli, moyen-orientale, espagnole, indienne, néerlandaise et italienne, canon brisé légendaire Meriam Puntung au jardin. Quelques pièces ouvertes, costumes de cour deli louables pour photos.

Masjid Raya Al Mashun, Jalan Sisingamangaraja, commencée en 1906 sous le même sultan, première prière du vendredi le 10 septembre 1909. Octogone, cinq dômes noirs, silhouette connue ; marbre Italie/Allemagne, vitraux Chine, lustres France selon le ministère. Mosquée active : tenue sobre couvrant bras et jambes, évitez prières, retirez chaussures comme les autres. Femmes parfois orientées vers entrée et section séparées.

À l’ouest, Shri Mariamman, angle Teuku Umar/Zainul Arifin, plus ancien temple hindou, fondé en 1884 pour les Tamouls en style dravidien. Marque Little India, bon secteur pour dîner. Demandez avant de photographier les fidèles et restez discrets dans les trois lieux.

• Graha Maria Annai Velangkanni : sanctuaire catholique en style de temple indien, inauguré le 1 octobre 2005, Jalan Sakura III, Tanjung Selamat, environ 11 km du centre. Taxi intéressant un deuxième jour.
• Maha Vihara Maitreya : Cemara Asri, plus grand complexe bouddhiste de Medan, statues, bassin à koïs, cantine végétarienne.
• Vihara Gunung Timur : grand temple taoïste environ 500 m de Shri Mariamman, surtout fréquenté au nouvel an chinois et Cap Go Meh.

Arriver et se déplacer

Kualanamu (KNO), ouvert en 2013 à Deli Serdang remplaçant Polonia, est à environ 23 km à l’est. Railink atteint la gare près de Merdeka en environ 30 minutes via Bandar Khalipah, moyen prévisible. Wikivoyage indique paiement par carte, pas espèces : apportez carte utilisable et consultez les horaires pour vols tôt/tard. DAMRI rejoint Gatot Subroto/Plaza Medan Fair et Amplas en 60 à 90 minutes ou plus ; taxis, Grab et Gojek depuis l’aéroport.

Blue Bird et Express au compteur ou applications évitent le marchandage. Pour autres taxis et becak motor bruyants, convenez destination et prix avant selon le ministère. Wikivoyage signale prix multiplié par dix à destination : confirmez clairement et gardez petits billets. Bus verts Trans Metro Deli de Merdeka Walk à Pinang Baris/Amplas, paiement électronique ou QRIS. Sudako bon marché mais difficiles sans indonésien.

Le ministère mentionne encore des bateaux de Penang ; Wikivoyage ne signale plus de ferry passagers vers Belawan. Sans départ actuel confirmé par l’opérateur, volez de Malaisie : Kualanamu dessert directement Kuala Lumpur, Penang et Singapour notamment.

Une journée réaliste

Suggestion éditoriale, pas un horaire. Arrivez la veille si possible et vérifiez chaque ouverture le jour même.

• Matin — Kesawan : café et toast Apek, Tjong A Fie juste après ouverture, marche lente devant London Sumatra, Warenhuis et poste à Merdeka.
• Midi — Sultanat deli : taxi à la mosquée hors prières puis marche Maimun ; déjeuner intérieur aux heures chaudes.
• Fin d’après-midi — Little India : Shri Mariamman et Gunung Timur, puis satay et martabak à l’ouverture des stands.
• Soir — Selat Panjang ou durian : nouilles chinoises ou Ucok si vous osez.
• Lendemain matin : départ tôt Bukit Lawang, Berastagi ou Toba avant les bouchons.

Poursuivre vers Bukit Lawang, Berastagi et Toba

Bukit Lawang, village forestier au bord de Gunung Leuser, environ 90 km au nord-ouest. Bus fréquents de Pinang Baris, Jalan Gatot Subroto, environ trois heures selon ministère, ou voiture avec chauffeur. Trans Metro Deli K1M depuis Merdeka Walk.

Berastagi, ancienne station hollandaise des hauteurs karo, environ 1300 m, températures diurnes 17 à 20 °C selon ministère. Environ 70 km, deux heures, vues Sinabung/Sibayak ; vérifiez leur statut avant randonnée.

Lac Toba : Parapat sur rive continentale à 176 km. Bus publics sous six heures selon ministère, directs ou via Berastagi pour une pause montagne. Plus rapide, vol Kualanamu–Sisingamangaraja XII (Silangit), Siborong-borong, puis route. Chaque lieu nécessite au moins deux nuits : évitez les excursions depuis Medan.