Kalimantan · South Kalimantan
Reiseguide til Banjarmasin: Lok Baintan-markedet og soto Banjar
Banjarmasin ligger i et delta der Martapura-elven møter Barito, og byen gir fortsatt mest mening fra vannet. Grunnen til å komme er noen få tidlige timer: båtturen oppstrøms før soloppgang, jukung-kanoene som fyller elven på det flytende Lok Baintan-markedet, og en skål soto Banjar etterpå. Resten av dagen er kort og rolig, lagt rundt Siring-elvebredden, de gamle Banjar-moskeene og en kveld med småretter ved elven.

- Anbefalt tid
- 2 netter; 4 netter med Loksado
- Hvor du bør bo
- Sentrale Banjarmasin nær Siring-elvebredden ved Martapura-elven; Banjarbaru bare for en tidlig flyavgang
- Sesong og tidspunkt
- Markedene handler hver morgen hele året, så dagen betyr mindre enn klokkeslettet: vær ved kaien rundt 5:30. Indonesias offisielle guide påpeker at årstidene varierer mellom regionene og har blitt mindre forutsigbare. Regn er mulig i alle måneder; i åpne båter trenger du hatt og regntøy.
Det korte svaret
Gi Banjarmasin to netter. Bruk den første kvelden på Siring-elvebredden, ta en kelotok til Lok Baintan før daggry neste morgen, returner via Kuin-elven og Sultan Suriansyah-moskeen, og spar ettermiddagen til soto Banjar, hvile og Sungai Jingah-husene. Bo i sentrum nær Siring-elvebredden, slik at båtene ligger en kort spasertur unna. Loksado i Meratus-åsene trenger to netter til og bil med sjåfør.
Bo ved elven og planlegg rundt én tidlig morgen
Banjarmasins severdigheter ligger spredt langs Martapura-elven og sidekanalene, og båtene som forbinder dem, går fra Siring-elvebredden i sentrum, ved Menara Pandang-tårnet og neseapestatuen på Jalan Kapten Piere Tendean. Et hotell i gangavstand fra denne strekningen gjør avgang klokken 5 realistisk: du går til kaien fremfor å vente på skyss i mørket. De større hotellene langs Jalan Pangeran Antasari og Jalan Ahmad Yani ligger en kort tur unna med taxi eller en appbestilt bil.
Banjarbaru, omtrent en times kjøring innover i landet, ble provinshovedstad i februar 2022, og flyplassen ligger like vest for byen. Den passer ved sen ankomst eller tidlig flyavgang og er utgangspunkt for Martapuras edelsteinsmarked og diamantgravingen i Cempaka. Den er imidlertid feil base for de flytende markedene, som krever at du er på elven ved daggry.
To netter holder for selve byen. Kom om ettermiddagen, gå langs elven og spis middag ved Siring, sett av neste morgen til Lok Baintan og Kuin-elven, og bruk den andre ettermiddagen til de roligere severdighetene. Banjarmasin er en sterkt muslimsk by: kle deg sømmelig, særlig ved moskeene, og ikke forvent alkohol utenfor de store hotellene.
Lok Baintan: på vannet før lyset kommer
Lok Baintan er det flytende markedet du bør sikte deg inn på. Handelen foregår på Martapura-elven ved Sungai Pinang-landsbyen i Sungai Tabuk-distriktet i Banjar-regentskapet, oppstrøms fra byen. Kvinner med brede tanggui-hatter padler jukung-kanoer lastet med frukt, grønnsaker og småretter og selger fra båt til båt. Da vi sjekket 2026-10-03, oppga turistdepartementets Banjarmasin-guide handelstid fra 6:00 til 9:00 WITA (sentralindonesisk tid) og anbefalte å være ved kaien 5:30 for ikke å gå glipp av båttrafikken. Markedet kan også nås på vei, omtrent en time fra sentrum ifølge samme guide, men turen opp elven er halve opplevelsen.
Båtene er kelotok, dieseldrevne elvebåter av tre som er et dagligdags transportmiddel her. En departementsartikkel om elveturer i Banjarmasin forklarer at du kan leie en hel kelotok fra Siring-området eller dele en til en pris per person. Delte båter går imidlertid først når omtrent 15 passasjerer har meldt seg på, noe som er grunnen til at de fleste besøkende leier sin egen og drar før 6:00. Avtal ruten, stoppene og prisen før du går om bord, og ta med små sedler: guiden advarer om at handelsfolk og båtførere vanligvis bare tar kontanter.
Kjøp noe fremfor bare å fotografere: sesongens frukt, en Banjar-wadai-kake eller to, eller en skål soto servert fra en båt. Handelen avtar rundt 9:00. Solkrem og hatt er viktig på en åpen båt når solen er oppe.
Departementets eldre Banjarmasin-side nevner Muara Kuin ved Barito som det kjente markedet. Det finnes også et mindre flytende marked for besøkende ved Siring, nær Menara Pandang. Hvis den tidlige starten til Lok Baintan er for mye, ligger Siring-markedet en kort spasertur fra hotellene i sentrum. Departementet beskriver det som travlest rundt soloppgang, med båter tilgjengelige for å se mer av elven.

Sett av tid til den lokale maten
Hva du bør spise, og hvor du finner det

Soto Banjar
Byens signaturrett: en klar kyllingbuljong uten kokosmelk, duftende av muskat, nellik, kanel og kardemomme, servert med revet frittgående kylling, andeegg, glassnudler og en potetkake (perkedel). I Banjarmasin kommer den med ketupat- eller lontong-riskaker fremfor vanlig ris, samt lime og sambal.
- Hvor du finner det
- Soto-spisesteder over hele byen, særlig langs Jalan Banua Anyar i Øst-Banjarmasin, som departementet nevner som et matområde. Matguidene deres nevner Depot Soto Bang Amat der og Soto Banjar Mama Sulthan på Jalan Sultan Adam. Åpningsdagene varierer, så sjekk før du går.
- Slik passer det inn i dagen
- Sen frokost etter det flytende markedet, når lokalbefolkningen spiser den; legg til noen sate-spyd.
Noen varianter tilsetter melk eller potetmos i buljongen; spør hvis du unngår meieriprodukter.
Ikan bakar med elvefisk
Grillet ferskvannsfisk — patin, lais, haruan (slangehodefisk) eller den ettertraktede papuyu (klatreabbor) — servert med varm ris, kokte kassavablader og lange bønner samt chilisambal.
- Hvor du finner det
- Grillrestauranter i Banua Anyar-matområdet og spisesteder ved elven; det flytende fiskemarkedet om morgenen ved turistlandsbyen Muara Kanoco i Barito Kuala selger dem ferske.
- Slik passer det inn i dagen
- Middag den andre kvelden, bestilt til deling med ris og grønnsaker.
Elvefisk har mange bein. Papuyu er blant de dyreste elvefiskene, så spør om prisen før du bestiller.
Ketupat Kandangan
Riskake i en mye tykkere kokosmelksaus enn ketupat sayur i Jakarta eller Padang, vanligvis servert med røkt haruan (slangehodefisk). Den kommer fra Kandangan, byen langs veien til Loksado.
- Hvor du finner det
- Warung i Banjarmasin som annonserer den ved navn, og i selve Kandangan hvis du kjører til Loksado.
- Slik passer det inn i dagen
- En mettende frokost eller tidlig lunsj, helst på vei til åsene.
Rik på kokosmelk; inneholder fisk.
Nasi kuning med haruan masak habang
Gul ris pakket i bananblad, spist med slangehodefisk tilberedt i habang, Banjars røde chilisaus. Pundut (kokosrik ris dampet i bananblad) og buras med peanøttsaus er de andre frokostpakkene som selges om morgenen.
- Hvor du finner det
- Morgenboder og warung, og selgere langs Martapura-elven.
- Slik passer det inn i dagen
- En billig, tidlig matbit før eller etter båten, når soto virker for mye.
Den røde sausen kan være sterk; fisken har bein.
Wadai: Banjar-kaker
Wadai er Banjar-ordet for kaker: søt bingka, apam, klepon-lignende boller fylt med palmesukker og mange andre, mange solgt fra båter på de flytende markedene. Under ramadan dukker wadai-markeder opp over hele byen.
- Hvor du finner det
- Jukung-båtene ved Lok Baintan om morgenen og Siring-elvebredden fra sen ettermiddag.
- Slik passer det inn i dagen
- Småretter med søt te på båten og en kveld med småspising ved Siring.
Svært søtt; mange inneholder kokosmelk og egg.
Tilbake gjennom Kuin-elven og de gamle moskeene
På returen kan du be båtføreren reise via Kuin-elven i Nord-Banjarmasin, området som ga byen navn. Sultan Suriansyah-moskeen står ved bredden i Kuin Utara. Den er Sør-Kalimantans eldste moské, bygget under den første Banjar-kongen som tok til seg islam, med tradisjonell Banjar-arkitektur på påler og stablede tak i flere nivåer. Da vi sjekket 2026-10-03, oppga departementets guide åpningstid fra 4:00 til 22:00 WITA. Besøk utenom bønnetidene og dekk skuldre og knær.
Sabilal Muhtadin, den store moderne moskeen ved Martapura i sentrum, ble bygget i 1981 og er oppkalt etter Banjar-lærde sjeik Muhammad Arsyad al-Banjari. Nord for sentrum har Kampung Sungai Jingah bevart en to kilometer lang rekke gamle Banjar-hus langs elven. Wasaka-museet, i et tradisjonelt Banjar-hus der, forteller historien om kampen mot nederlandsk styre. Da vi sjekket, oppga departementets guide åpningstid 7:00 til 12:00 WITA, så det passer sent på formiddagen etter markedet fremfor på ettermiddagen.
Sasirangan, Sør-Kalimantans knytefargede stoff, lages ved å sy og binde mønsteret før farging, fremfor å tegne det med voks som i batikk. Departementets guide peker på Sasirangan-landsbyen på Jalan Seberang Mesjid i sentrale Banjarmasin, der du kan se fargingen og kjøpe stoff. Sungai Jingah har også et sasirangan-verksted.
Kveld ved Siring-elvebredden
Siring er den opparbeidede promenaden langs Martapura i sentrum, og dit drar Banjarmasin om kvelden. Menara Pandang-utsiktstårnet har en utsiktsplattform omtrent 21 meter over elven. Da vi sjekket 2026-10-03, oppga departementets guide åpningstid 10:00 til 21:00 på hverdager, til 22:00 på lørdag og fra 8:00 til 21:00 på søndag. En kort spasertur sørover spruter den 6.5 meter høye neseapestatuen vann ut i elven; bekantan er provinsens maskot.
Fra omtrent 16:00 sier departementets guide at matselgere legger ut matter på elvebredden for wadai (Banjar-kaker), bingka og pentol-kjøttboller. Sen ettermiddag er også tiden for en kelotok-tur gjennom de mindre kanalene forbi husene langs vannkanten, som guiden anbefaler på grunn av det lave lyset før solnedgang.
Aper på Baritos øyer
Barito er langt bredere enn Martapura, og tre øyer gir en båttur fra byen. Pulau Kembang, 15 til 20 minutter med kelotok fra Kuin- eller Siring-kaiene ifølge departementet, er hjem for langhalemakaker som besøkende ofte mater. Hold vesker lukket og unngå å stirre på apene.
For selve neseapen er Pulau Bakut under Barito-broen et lite vernet mangroveområde på omtrent 15.6 hektar. Det større Pulau Kaget naturreservat nær Barito-munningen ligger omtrent 15 minutter unna med hurtigbåt eller rundt halvannen time med kelotok, ifølge departementet. Apene er sky og fredet: se på avstand og ikke mat dem. Avtal disse turene med samme båtfører som markedsturen, og avtal prisen for hele båten på forhånd.

Loksado: to netter til i Meratus-åsene
Loksado i Hulu Sungai Selatan-regentskapet er fjellenes motvekt til elvebyen: klart vann i Amandit-elven, fossefall som Haratai, Tanuhi-varmekilden og Dayak Meratus-landsbyene, der de tradisjonelle langhusene kalles balai. Den mest kjente aktiviteten er en tur ned Amandit på en flåte av sammenbundne bambusstenger. Departementet beskriver en kort rute på omtrent 5 km fra Loksado til Tanuhi for nybegynnere og en lengre på omtrent 15 km til Haratai, som tar to til tre timer avhengig av vannet.
Å komme dit er hovedbeslutningen. Ifølge departementet er veien asfaltert frem til Kandangan, regentskapets hovedstad, og blir deretter smalere. Det finnes ingen offentlig transport fra Banjarmasin, og kjøreturen tar fire til fem timer, så bil med sjåfør er det praktiske valget. Gjør det til minst to netter fremfor en dagstur, og bekreft hvor du skal sove før du forlater byen: vi kunne ikke bekrefte overnatting i Loksado fra en offisiell kilde.
Martapura, Banjar-regentskapets hovedstad omtrent 45 km øst for Banjarmasin, er kjent for handel med diamanter og edelsteiner. De tradisjonelle diamantgravingene i Cempaka ligger en kort avstikker fra Banjarmasin–Martapura-veien nær Banjarbaru. Departementet plasserer Martapura omtrent 20 minutter fra flyplassen, så begge passer som en halvdagsutflukt før et fly.
En gjennomførbar todagersplan
Dette er et redaksjonelt forslag, ingen rutetabell. Sjekk båtavtalene kvelden før.
- Dag 1 — Ankomst: sjekk inn nær Siring-elvebredden, gå opp Menara Pandang sent på ettermiddagen, ta en kort kanaltur før solnedgang og spis wadai ved elvebredden.
- Dag 2 — Elvemorgen: dra fra kaien rundt 5:30 til Lok Baintan, returner via Kuin-elven og Sultan Suriansyah-moskeen, deretter soto Banjar til sen frokost.
- Dag 2 — Ettermiddag: hvil gjennom varmen, deretter Sungai Jingah og et sasirangan-verksted; ikan bakar til middag.
- Valgfritt: båt til Pulau Kembang eller Pulau Bakut, eller to netter til i Loksado med bil via Martapura.
Praktiske spørsmål
Hvor mange dager trenger jeg i Banjarmasin?
To netter dekker det flytende markedet, Kuin-moskeen, Siring-elvebredden og hovedrettene. Legg til to netter for Loksado i Meratus-åsene.
Når bør jeg dra til det flytende Lok Baintan-markedet?
Dra fra kaien før klokken 6. Da vi sjekket 2026-10-03, oppga turistdepartementet handel fra 6:00 til 9:00 WITA og anbefalte å være ved kaien 5:30. Markedet er travlest de første timene.
Hvordan får jeg en båt til det flytende markedet?
Lei en kelotok, vanligvis fra Siring-elvebredden i sentrum. Hotellet kan hjelpe med å ordne den kvelden før. Delte båter går først når nok passasjerer har meldt seg på, så de fleste besøkende leier en hel båt. Avtal ruten, stoppene og prisen før ombordstigning og ta med kontanter.
Er Banjarmasin fortsatt hovedstaden i Sør-Kalimantan?
Nei. Provinshovedstaden flyttet til Banjarbaru i februar 2022, men Banjarmasin er fortsatt den største byen og basen for elveseverdighetene.
Hvordan kommer jeg meg fra flyplassen til Banjarmasin?
Syamsudin Noor lufthavn (BDJ) ligger omtrent 26 km fra byen. Departementet foreslår en flyplasstaxi med fastpris eller henting gjennom hotellet. Matguiden deres nevner også en DAMRI-flybuss til Siring 0 KM-parken i sentrum.
Kan jeg besøke Loksado som en dagstur fra Banjarmasin?
Det er ikke verdt det: kjøreturen tar fire til fem timer hver vei ifølge departementet, og det finnes ingen offentlig transport fra Banjarmasin. Planlegg minst to netter med bil og sjåfør.
Kilder og sjekk før reisen
Referansekilder for versjonen datert 3. oktober 2026. Sjekk åpningstider, adkomst, transport og forhold for dine reisedatoer. De fleste lenkede kildene er på engelsk.
- Indonesia Travel (turistdepartementet): 10 ting å gjøre i Banjarmasin ↗ — åpnes i en ny fane
- Indonesia Travel: om Banjarmasin ↗ — åpnes i en ny fane
- Indonesia Travel: elveturer med kelotok i Sør-Kalimantan (indonesisk) ↗ — åpnes i en ny fane
- Indonesia Travel: Siring flytende marked (indonesisk) ↗ — åpnes i en ny fane
- Indonesia Travel: religiøse steder i Banjarmasin (indonesisk) ↗ — åpnes i en ny fane
- Indonesia Travel: Sabilal Muhtadin-moskeen (indonesisk) ↗ — åpnes i en ny fane
- Indonesia Travel: Banjar-husene i Sungai Jingah (indonesisk) ↗ — åpnes i en ny fane
- Indonesia Travel: om sasirangan ↗ — åpnes i en ny fane
- Indonesia Travel: Pulau Kaget naturreservat ↗ — åpnes i en ny fane
- Indonesia Travel: om Loksado ↗ — åpnes i en ny fane
- Indonesia Travel: Loksado-elven ↗ — åpnes i en ny fane
- Indonesia Travel: om Martapura ↗ — åpnes i en ny fane
- Indonesia Travel: diamantfeltene i Cempaka ↗ — åpnes i en ny fane
- Indonesia Travel: om soto Banjar ↗ — åpnes i en ny fane
- Indonesia Travel: soto Banjar, Banjarmasins frokost (indonesisk) ↗ — åpnes i en ny fane
- Indonesia Travel: to retter å prøve i Banjarmasin (indonesisk) ↗ — åpnes i en ny fane
- Indonesia Travel: retter fra Sør-Kalimantan (indonesisk) ↗ — åpnes i en ny fane
- Indonesia Travel: vær, klima og årstider ↗ — åpnes i en ny fane
- Wikipedia: om Banjarmasin ↗ — åpnes i en ny fane
- Wikipedia: Syamsudin Noor internasjonale lufthavn ↗ — åpnes i en ny fane
- Wikivoyage: reiseguide til Banjarmasin ↗ — åpnes i en ny fane
Fotokreditering
Handelsfolk selger fra båt til båt på det flytende Lok Baintan-markedet på Martapura-elven
Foto: Midori — åpnes i en ny fane · CC BY 3.0 — åpnes i en ny fane
Endringer: Resized and converted to WebP; displayed with responsive crops. · Originalfoto og lisensopplysninger ↗ — åpnes i en ny fane
Morgenens trengsel av båter ved Lok Baintan, oppstrøms fra Banjarmasin
Foto: Marwan Mohamad — åpnes i en ny fane · CC BY-SA 4.0 — åpnes i en ny fane
Endringer: Resized and converted to WebP; displayed with responsive crops. · Originalfoto og lisensopplysninger ↗ — åpnes i en ny fane
Soto Banjar hos Soto Bang Amat i Banjarmasin
Foto: Midori — åpnes i en ny fane · CC BY 3.0 — åpnes i en ny fane
Endringer: Resized and converted to WebP; displayed with responsive crops. · Originalfoto og lisensopplysninger ↗ — åpnes i en ny fane
Menara Pandang ved Siring-elvebredden i sentrale Banjarmasin
Foto: Ezagren ( bicara / talk ) — åpnes i en ny fane · CC BY-SA 4.0 — åpnes i en ny fane
Endringer: Resized and converted to WebP; displayed with responsive crops. · Originalfoto og lisensopplysninger ↗ — åpnes i en ny fane




