Kalimantan · South Kalimantan
Rejseguide til Banjarmasin: Lok Baintans flydende marked og soto Banjar
Banjarmasin ligger i et delta, hvor Martapurafloden møder Barito, og byen giver stadig mest mening fra vandet. Grunden til at komme er nogle få tidlige timer: bådturen opstrøms før solopgang, jukungkanoerne på Lok Baintans flydende marked, der fylder floden, og en skål soto Banjar bagefter. Resten af dagen er kort og langsom, bygget omkring Siringpromenaden, de gamle Banjarmoskéer og en aften med snacks ved floden.

- Anbefalet tid
- 2 nætter; 4 nætter med Loksado
- Hvor du skal bo
- Det centrale Banjarmasin nær Siringpromenaden ved Martapurafloden; Banjarbaru kun til et tidligt fly
- Sæson og tidspunkt
- Markederne handler hver morgen hele året, så dagen betyder mindre end klokkeslættet: vær ved kajen omkring 5:30. Indonesiens officielle guide bemærker, at årstiderne varierer regionalt og er blevet mindre forudsigelige. Regn er mulig i alle måneder; åbne både kræver hat og regntøj.
Det korte svar
Giv Banjarmasin to nætter. Brug den første aften på Siringpromenaden, tag en kelotok til Lok Baintan før daggry næste morgen, kom tilbage via Kuinfloden og Sultan Suriansyah-moskéen, og gem eftermiddagen til soto Banjar, en pause og Sungai Jingahs huse. Bo i centrum nær Siringpromenaden, så bådene ligger en kort gåtur væk. Loksado i Meratusbjergene kræver to nætter mere og bil med chauffør.
Bo ved floden, og planlæg omkring en tidlig morgen
Banjarmasins seværdigheder ligger langs Martapurafloden og dens sidekanaler. Bådene, der forbinder dem, afgår fra Siringpromenaden i centrum ved Menara Pandang-tårnet og næseabestatuen på Jalan Kapten Piere Tendean. Et hotel i gåafstand fra den strækning gør starten klokken 5 realistisk: du går til kajen frem for at vente på en bil i mørket. De større hoteller langs Jalan Pangeran Antasari og Jalan Ahmad Yani ligger en kort taxa- eller appbestilt biltur væk.
Banjarbaru, omkring en times kørsel inde i landet, blev provinshovedstad i februar 2022, og lufthavnen ligger lige vest for den. Det passer til en sen ankomst eller et tidligt fly og er udgangspunkt for Martapuras ædelstensmarked og Cempakas diamantudgravninger, men det er den forkerte base til de flydende markeder, som kræver, at du er på floden ved daggry.
To nætter er nok til selve byen. Ankom om eftermiddagen, gå langs floden og spis ved Siring, gem næste morgen til Lok Baintan og Kuinfloden, og brug anden eftermiddag til de langsommere seværdigheder. Banjarmasin er en stærkt muslimsk by: klæd dig tækkeligt, især ved moskéerne, og forvent ikke alkohol uden for de store hoteller.
Lok Baintan: ud på vandet før lyset
Lok Baintan er det flydende marked at sigte efter. Det handler på Martapurafloden ved landsbyen Sungai Pinang i distriktet Sungai Tabuk i Banjar, opstrøms fra byen. Kvinder med brede tangguihatte padler jukungkanoer lastet med frugt, grøntsager og snacks og sælger fra båd til båd. Da vi kontrollerede den 2026-10-03, angav turismeministeriets Banjarmasinguide handelstid 6:00–9:00 WITA (centralindonesisk tid) og anbefalede at være ved kajen 5:30 for ikke at gå glip af bådtrafikken. Det kan også nås ad landevejen, omkring en time fra centrum ifølge samme guide, men turen op ad floden er halvdelen af oplevelsen.
Bådene er kelotok, dieseldrevne træflodbåde, som er et dagligt transportmiddel her. En ministerieartikel om Banjarmasins flodture forklarer, at du kan leje en hel kelotok fra Siringområdet eller dele en til en pris per person, men delte både afgår først, når omkring 15 passagerer har skrevet sig op — derfor lejer de fleste besøgende deres egen og afgår før 6:00. Aftal rute, stop og pris, før du går om bord, og medbring små sedler: guiden advarer om, at handlende og bådførere normalt kun tager kontanter.
Køb noget frem for kun at fotografere: sæsonens frugt, en eller to Banjarkager, wadai, eller en skål soto serveret fra en båd. Handlen aftager omkring 9:00. Solcreme og hat er vigtige på en åben båd, når solen er oppe.
Ministeriets ældre Banjarmasinside nævner Muara Kuin på Barito som det bemærkelsesværdige marked, og der er også et mindre flydende marked for besøgende ved Siring nær Menara Pandang. Hvis Lok Baintans tidlige start er for meget, ligger Siringmarkedet en kort gåtur fra de centrale hoteller. Ministeriet beskriver det som travlest omkring solopgang, med både til rådighed for at se mere af floden.

Giv dig tid til det lokale køkken
Hvad du skal spise, og hvor du finder det

Soto Banjar
Byens signaturret: en klar kyllingebouillon uden kokosmælk, duftende af muskat, nelliker, kanel og kardemomme, med strimlet fritgående kylling, andeæg, glasnudler og en kartoffelfrikadelle (perkedel). I Banjarmasin serveres den med riskager, ketupat eller lontong, frem for almindelige ris, plus lime og sambal.
- Hvor du finder det
- Sotorestauranter over hele byen, især langs Jalan Banua Anyar i Østbanjarmasin, som ministeriet nævner som madområde. Dets madguider nævner Depot Soto Bang Amat der og Soto Banjar Mama Sulthan på Jalan Sultan Adam. Åbningsdage varierer, så kontroller før besøget.
- Sådan passer det ind i dagen
- Sen morgenmad efter det flydende marked, når de lokale spiser den; tilføj nogle satespyd.
Nogle udgaver tilsætter mælk eller moset kartoffel til bouillonen; spørg hvis du undgår mejeriprodukter.
Ikan bakar med flodfisk
Grillet ferskvandsfisk — patin, lais, haruan (slangehovedfisk) eller den værdsatte papuyu (klatrefisk) — med varme ris, kogte kassavablade og lange bønner samt chilisambal.
- Hvor du finder det
- Grillrestauranter i madområdet Banua Anyar og spisesteder ved floden; morgenens flydende fiskemarked i turistlandsbyen Muara Kanoco i Barito Kuala sælger dem friske.
- Sådan passer det ind i dagen
- Aftensmad anden aften, bestilt til deling med ris og grøntsager.
Flodfisk har mange ben. Papuyu er blandt de dyreste flodfisk, så spørg om prisen, før du bestiller.
Ketupat Kandangan
Riskage i en meget tykkere kokosmælksauce end ketupat sayur i Jakarta eller Padang, normalt serveret med røget haruan (slangehovedfisk). Den kommer fra Kandangan, byen på vejen til Loksado.
- Hvor du finder det
- Warunger i Banjarmasin, som annoncerer den ved navn, og i selve Kandangan, hvis du kører til Loksado.
- Sådan passer det ind i dagen
- En mættende morgenmad eller tidlig frokost, helst på vejen til bjergene.
Rig på kokosmælk; indeholder fisk.
Nasi kuning med haruan masak habang
Gule ris pakket i bananblad, spist med slangehovedfisk tilberedt i habang, Banjars røde chilisauce. Pundut (kokosrige ris dampet i bananblad) og buras med jordnøddesauce er de andre morgenmadspakker, der sælges om morgenen.
- Hvor du finder det
- Morgenboder og warunger samt sælgere ved Martapurafloden.
- Sådan passer det ind i dagen
- En billig tidlig bid før eller efter båden, når soto føles som for meget.
Den røde sauce kan være stærk; fisken har ben.
Wadai: Banjarkager
Wadai er Banjarordet for kager: sød bingka, apam, kugler i kleponstil fyldt med palmesukker og mange andre, ofte solgt fra både på de flydende markeder. Under ramadan dukker wadaimarkeder op over hele byen.
- Hvor du finder det
- Jukungbådene ved Lok Baintan om morgenen og Siringpromenaden fra sen eftermiddag.
- Sådan passer det ind i dagen
- Snacks med sød te på båden og en aften med småspisning ved Siring.
Meget søde; mange indeholder kokosmælk og æg.
Tilbage gennem Kuinfloden og de gamle moskéer
På tilbagevejen kan du bede bådføreren om at sejle via Kuinfloden i Nordbanjarmasin, området som gav byen sit navn. Sultan Suriansyah-moskéen ligger på bredden i Kuin Utara: det er Sydkalimantans ældste moské, bygget under den første Banjarkonge, som antog islam, med traditionel Banjararkitektur på pæle og tage i stablede niveauer. Da vi kontrollerede den 2026-10-03, angav ministeriets guide åbent 4:00–22:00 WITA; besøg uden for bønnetider, og dæk skuldre og knæ.
Sabilal Muhtadin, den store moderne moské ved Martapura i centrum, blev bygget i 1981 og er opkaldt efter den lærde Banjar-sheik Muhammad Arsyad al-Banjari. Nord for centrum bevarer Kampung Sungai Jingah en to kilometer lang række gamle Banjarhuse ved floden. Wasakamuseet i et traditionelt Banjarhus der fortæller historien om kampen mod nederlandsk styre. Ved vores kontrol angav ministeriets guide åbningstid 7:00–12:00 WITA, så det passer til sen formiddag efter markedet frem for eftermiddagen.
Sasirangan, Sydkalimantans bindefarvede stof, fremstilles ved at sy og binde mønstret før farvning frem for at tegne det i voks som ved batik. Ministeriets guide peger på Sasiranganlandsbyen på Jalan Seberang Mesjid i det centrale Banjarmasin, hvor du kan se farvningen og købe stof. Sungai Jingah har også et sasiranganværksted.
Aften på Siringpromenaden
Siring er den anlagte promenade langs Martapura i centrum og stedet, hvor Banjarmasin mødes om aftenen. Udsigtstårnet Menara Pandang har en platform omkring 21 meter over floden. Da vi kontrollerede den 2026-10-03, angav ministeriets guide åbent 10:00–21:00 på hverdage, til 22:00 lørdag og 8:00–21:00 søndag. En kort gåtur sydpå sprøjter den 6,5 meter høje næseabestatue — bekantan er provinsens maskot — vand ud i floden.
Fra omkring 16:00 lægger madsælgere ifølge ministeriets guide gulvmåtter ud på flodbredden til wadai (Banjarkager), bingka og pentolkødboller. Sen eftermiddag er også tiden til en kelotoktur gennem de mindre kanaler forbi husene ved vandkanten, som guiden anbefaler for det lave lys før solnedgang.
Aber på Baritos øer
Barito er langt bredere end Martapura, og tre øer giver en bådudflugt fra byen. Pulau Kembang, ifølge ministeriet en kelotoktur på 15–20 minutter fra Kuin- eller Siringkajerne, er hjemsted for langhalede makakker, som besøgende ofte fodrer; hold tasker lukkede, og undgå at stirre på aberne.
Til selve næseaben er Pulau Bakut under Baritobroen et lille beskyttet mangroveområde på omkring 15,6 hektar. Det større Pulau Kaget Naturreservat nær Baritos udmunding ligger ifølge ministeriet omkring 15 minutter med speedbåd eller omkring halvanden time med kelotok væk. Aberne er sky og beskyttede: se dem på afstand, og fodr dem ikke. Arranger turene med samme bådfører som markedet, og aftal prisen for hele båden på forhånd.

Loksado: to nætter mere i Meratusbjergene
Loksado i Hulu Sungai Selatan er bjergenes modvægt til flodbyen: klart vand i Amanditfloden, vandfald som Haratai, Tanuhis varme kilde og landsbyerne hos Dayak Meratus, hvis traditionelle langhuse kaldes balai. Den bedst kendte aktivitet er en tur ned ad Amandit på en tømmerflåde af sammenbundne bambusstænger. Ministeriet beskriver en kort rute på omkring 5 km fra Loksado til Tanuhi til begyndere og en længere på omkring 15 km til Haratai, som tager to til tre timer afhængigt af vandet.
Transporten derhen er den vigtigste beslutning. Ifølge ministeriet er vejen asfalteret til Kandangan, områdets hovedby, og bliver derefter smallere. Der er ingen offentlig transport fra Banjarmasin, og køreturen tager fire til fem timer, så bil med chauffør er det praktiske valg. Giv det mindst to nætter frem for en dagstur, og bekræft, hvor du skal sove, før du forlader byen: vi kunne ikke verificere overnatning i Loksado fra en officiel kilde.
Martapura, Banjars hovedby omkring 45 km øst for Banjarmasin, er kendt for diamant- og ædelstenshandel. De traditionelle diamantudgravninger i Cempaka er en kort afstikker fra vejen Banjarmasin–Martapura nær Banjarbaru. Ministeriet angiver Martapura til omkring 20 minutter fra lufthavnen, så begge passer til en halvdag før et fly.
En gennemførlig todagesplan
Dette er et redaktionelt forslag, ikke en køreplan. Kontroller bådaftalerne aftenen før.
- Dag 1 — Ankomst: check ind nær Siringpromenaden, gå op i Menara Pandang sidst på eftermiddagen, tag en kort kanaltur før solnedgang, og spis wadai på flodbredden.
- Dag 2 — Flodmorgen: forlad kajen omkring 5:30 til Lok Baintan, kom tilbage via Kuinfloden og Sultan Suriansyah-moskéen, og spis derefter soto Banjar som sen morgenmad.
- Dag 2 — Eftermiddag: hvil i varmen, derefter Sungai Jingah og et sasiranganværksted; ikan bakar til aftensmad.
- Valgfrit: båd til Pulau Kembang eller Pulau Bakut eller to nætter mere i Loksado med bil via Martapura.
Praktiske spørgsmål
Hvor mange dage skal jeg bruge i Banjarmasin?
To nætter dækker det flydende marked, Kuinmoskéen, Siringpromenaden og den vigtigste mad. Tilføj to nætter mere til Loksado i Meratusbjergene.
Hvornår bør jeg tage til Lok Baintans flydende marked?
Forlad kajen før klokken 6. Da vi kontrollerede den 2026-10-03, angav turismeministeriet handel 6:00–9:00 WITA og anbefalede at være ved kajen 5:30; markedet er travlest i de første timer.
Hvordan får jeg en båd til det flydende marked?
Lej en kelotok, normalt fra Siringpromenaden i centrum; hotellet kan hjælpe med at arrangere det aftenen før. Delte både afgår først, når nok passagerer har skrevet sig op, så de fleste besøgende lejer en hel båd. Aftal rute, stop og pris før ombordstigning, og medbring kontanter.
Er Banjarmasin stadig Sydkalimantans hovedstad?
Nej. Provinshovedstaden flyttede til Banjarbaru i februar 2022, men Banjarmasin er stadig den største by og basen til flodseværdighederne.
Hvordan kommer jeg fra lufthavnen til Banjarmasin?
Syamsudin Noor Lufthavn (BDJ) ligger omkring 26 km fra byen. Ministeriet foreslår lufthavnstaxa til fast pris eller afhentning fra hotellet; dets madguide nævner også en DAMRI-lufthavnsbus til parken Siring 0 KM i centrum.
Kan jeg besøge Loksado på en dagstur fra Banjarmasin?
Det er ikke tiden værd: køreturen tager ifølge ministeriet fire til fem timer hver vej, og der er ingen offentlig transport fra Banjarmasin. Planlæg mindst to nætter med bil og chauffør.
Kilder og tjek før rejsen
Referencekilder for versionen dateret 3. oktober 2026. Tjek åbningstider, adgang, transport og forhold for dine rejsedatoer. De fleste af de linkede kilder er på engelsk.
- Indonesia Travel (turismeministeriet): 10 ting at lave i Banjarmasin ↗ — åbner i en ny fane
- Indonesia Travel: Banjarmasin ↗ — åbner i en ny fane
- Indonesia Travel: flodture med kelotok i Sydkalimantan (indonesisk) ↗ — åbner i en ny fane
- Indonesia Travel: Pasar Terapung Siring (indonesisk) ↗ — åbner i en ny fane
- Indonesia Travel: religiøse steder i Banjarmasin (indonesisk) ↗ — åbner i en ny fane
- Indonesia Travel: Masjid Raya Sabilal Muhtadin (indonesisk) ↗ — åbner i en ny fane
- Indonesia Travel: Kampung Rumah Banjar Sungai Jingah (indonesisk) ↗ — åbner i en ny fane
- Indonesia Travel: Sasirangan ↗ — åbner i en ny fane
- Indonesia Travel: Pulau Kaget Naturreservat ↗ — åbner i en ny fane
- Indonesia Travel: Loksado ↗ — åbner i en ny fane
- Indonesia Travel: Sungai Loksado ↗ — åbner i en ny fane
- Indonesia Travel: Martapura ↗ — åbner i en ny fane
- Indonesia Travel: Cempakas diamantfelter ↗ — åbner i en ny fane
- Indonesia Travel: Soto Banjar ↗ — åbner i en ny fane
- Indonesia Travel: Soto Banjar, Banjarmasins morgenmad (indonesisk) ↗ — åbner i en ny fane
- Indonesia Travel: to retter at prøve i Banjarmasin (indonesisk) ↗ — åbner i en ny fane
- Indonesia Travel: Sydkalimantans retter (indonesisk) ↗ — åbner i en ny fane
- Indonesia Travel: vejr, klima og årstider ↗ — åbner i en ny fane
- Wikipedia: Banjarmasin ↗ — åbner i en ny fane
- Wikipedia: Syamsudin Noors internationale lufthavn ↗ — åbner i en ny fane
- Wikivoyage: Banjarmasin ↗ — åbner i en ny fane
Fotokreditering
Handlende sælger fra båd til båd på Lok Baintans flydende marked på Martapurafloden
Foto: Midori — åbner i en ny fane · CC BY 3.0 — åbner i en ny fane
Ændringer: Resized and converted to WebP; displayed with responsive crops. · Originalfoto og licensoplysninger ↗ — åbner i en ny fane
Morgenens trængsel af både ved Lok Baintan opstrøms fra Banjarmasin
Foto: Marwan Mohamad — åbner i en ny fane · CC BY-SA 4.0 — åbner i en ny fane
Ændringer: Resized and converted to WebP; displayed with responsive crops. · Originalfoto og licensoplysninger ↗ — åbner i en ny fane
Soto Banjar på Soto Bang Amat i Banjarmasin
Foto: Midori — åbner i en ny fane · CC BY 3.0 — åbner i en ny fane
Ændringer: Resized and converted to WebP; displayed with responsive crops. · Originalfoto og licensoplysninger ↗ — åbner i en ny fane
Menara Pandang ved Siringpromenaden i det centrale Banjarmasin
Foto: Ezagren ( bicara / talk ) — åbner i en ny fane · CC BY-SA 4.0 — åbner i en ny fane
Ændringer: Resized and converted to WebP; displayed with responsive crops. · Originalfoto og licensoplysninger ↗ — åbner i en ny fane




