Nord de la Thaïlande · Phrae

Guide de Phrae : demeures en teck, toile indigo et cuisine d'antan

Phrae a fait fortune grâce au teck, et cela se voit : la vieille ville est pleine de majestueuses demeures en bois aux frises sculptées dites « pain d'épice », au milieu de jardins verdoyants. La TAT la qualifie de capsule temporelle historique et culturelle et de joyau méconnu, trop souvent réduit à une étape vers Nan. Restez une nuit et vous découvrirez une ville paisible à l'excellente cuisine d'autrefois.

Rédaction d’AsiaVelaMis à jour le 1er octobre 20264 min de lecture

Le chedi octogonal doré du Wat Phra That Cho Hae à côté d'une ombrelle dorée sous un ciel nuageux — Le Wat Phra That Cho Hae, Phrae.

Durée conseillée: 1 à 2 jours
Où dormir: La vieille ville de Phrae
Saison et calendrier: De novembre à février, le climat est le plus agréable ; de mars à mai, il fait très chaud.

En bref

Accordez à Phrae une journée complète, ou une nuit en route vers Nan. Visitez le matin le Wat Phra That Cho Hae, à 9 kilomètres de la ville ; explorez à vélo les demeures en teck de la vieille ville — Khum Chao Luang et Baan Wongburi — et regardez la fabrication de la toile indigo mo hom. Ajoutez les piliers de terre érodés de Phae Mueang Phi si vous avez une voiture. Arrivez en avion depuis Don Mueang, à Bangkok, ou par la route.

Wat Phra That Cho Hae

À environ 9 kilomètres de la vieille ville, le Wat Phra That Cho Hae est le temple le plus sacré de Phrae. Son chedi octogonal doré de style Chiang Saen abriterait des reliques du Bouddha — un cheveu et une partie du coude gauche — et remonte à l'époque de Sukhothai, selon l'annuaire du ministère du Tourisme et des Sports et la TAT.

Il est particulièrement important pour les personnes nées l'année du Tigre, qui viennent y rendre hommage. Venez le matin et portez une tenue correcte.

Publicité · liens affiliés · Stay22

Choisir un hébergement adapté à cette visite

Secteurs à comparer : Vieille ville de Phrae. Loger sur place permet de voir les sites historiques à la fraîcheur du petit matin et du soir. Comparez la distance jusqu’à l’entrée du parc ou la vieille ville et la façon dont vous vous déplacerez.

Vieille ville de Phrae — près des demeures en teck et des restaurants.

Ce sont des exemples de quartiers où loger : choisissez celui qui correspond à votre itinéraire avant de lancer la recherche.

Comparer les hébergements: Vieille ville de Phrae ↗

Indiquez vos dates et comparez l’emplacement sur la carte, le prix total, les conditions d’annulation et le détail des chambres. Les résultats de recherche ne sont pas des recommandations d’hôtels vérifiées.

Liens affiliés via Stay22. AsiaVela peut percevoir une commission sur les réservations éligibles.

Les demeures en teck de la vieille ville

Khum Chao Luang, ancienne résidence du dernier souverain de Phrae, a été construite en 1892 dans un style « pain d'épice » thaï-européen, avec 72 portes et fenêtres et des dentelles de bois sculpté, selon l'annuaire. Baan Wongburi, bâtie en 1897 par un artisan du Guangdong pour un descendant de la famille régnante, est ornée de rinceaux sculptés sur ses pignons, ses aérations et ses avant-toits, et toujours meublée d'objets de famille.

La TAT recommande aussi les demeures de l'époque Vongburi et l'ancien centre de formation forestière, qui retrace plus d'un siècle de commerce du teck à Phrae. La ville est plate ; le vélo est le moyen le plus simple de relier ces sites.

Le chedi doré et les salles aux toits rouges du Wat Phra That Cho Hae parmi les arbres, vus d'en haut — Le Wat Phra That Cho Hae sur sa colline hors de la ville.

Prenez le temps de goûter la cuisine locale

Que manger et où chercher

Cuisine du Nord à l'ancienne

La TAT met en avant la cuisine familiale de Phrae — khao soi et nam phrik ong parmi les classiques du Nord — servie dans des restaurants qui évoquent la cuisine d'une arrière-grand-mère.

Où chercher: Restaurants établis de longue date dans la vieille ville.
Dans votre journée: Un long déjeuner après le Wat Phra That Cho Hae.

Renseignez-vous sur le niveau de piment.

Variantes de som tam

Les cuisines de Phrae servent aussi des salades de papaye qui, selon la TAT, rendraient fier n'importe quel visiteur de l'Isan — un mélange de saveurs du Nord et du Nord-Est.

Où chercher: Restaurants et étals locaux.
Dans votre journée: À commander avec du poulet grillé et du riz gluant.

Souvent très épicé ; sauce de poisson fermenté dans certaines versions.

Khanom jeen nam ngiao

Nouilles de riz dans un bouillon de tomate et de porc, un petit-déjeuner du Nord que l'on trouve sur les marchés de Phrae.

Où chercher: Le marché du matin et les échoppes de nouilles.
Dans votre journée: Petit-déjeuner avant les demeures.

Porc et souvent cubes de sang.

Mo hom : la toile indigo de Phrae

Phrae est le berceau du mo hom, les chemises et pantalons de coton teints à l'indigo que portaient autrefois les paysans de toute la Thaïlande. La TAT suggère d'y découvrir tout le processus, du tissage à la teinture.

Des ateliers autour de la ville proposent de s'essayer à la teinture ; les boutiques vendent de la chemise classique aux créations modernes. Attendez-vous à avoir les mains bleues.

Phae Mueang Phi

Au nord-est de la ville, le parc forestier de Phae Mueang Phi — la « cité des fantômes » — est une zone de piliers de terre et de grès érodés au fil de millions d'années en formes de champignons et en falaises, selon l'annuaire.

Venez tôt ou tard dans la journée ; il y a peu d'ombre. Restez sur les sentiers balisés, car les piliers sont fragiles.

La maison en teck rose à deux étages de Baan Wongburi, ses dentelles sculptées et son toit rouge parmi les palmiers — Baan Wongburi, demeure en teck de la vieille ville de Phrae.

Y aller

La TAT décrit le court vol en turbopropulseur de Don Mueang, à Bangkok, jusqu'au petit aéroport de Phrae, à quelques minutes de la vieille ville. Phrae se trouve aussi sur la route entre Lampang et Nan, et la ligne ferroviaire du Nord s'arrête à Den Chai, au sud de la ville.

La TAT note que Phrae s'intègre bien dans un road trip depuis Chiang Mai par Lamphun, Lampang, Phrae et Nan.

La façade crème et verte de Khum Chao Luang aux pignons sculptés dans la lumière de fin d'après-midi — Khum Chao Luang, ancienne résidence du dernier souverain de Phrae.

Publicité · liens affiliés · Stay22

Préparer l’arrivée avant de réserver

Aéroport de Phrae (PRH) est l’aéroport d’arrivée habituel pour ce voyage. Comparez le trajet complet, correspondances et transfert final compris ; cela ne suppose pas un vol direct depuis votre aéroport de départ.

Les vols depuis Don Mueang, à Bangkok, atterrissent à quelques minutes de la vieille ville. Sinon, volez jusqu'à Chiang Mai (CNX) et continuez par la route via Lampang.

Comparer les vols: Aéroport de Phrae (PRH) ↗

Choisissez vous-même l’aéroport de départ et les dates sur le site de réservation. Vérifiez les bagages, l’heure d’arrivée et le dernier transfert avant de payer.

Liens affiliés via Stay22. AsiaVela peut percevoir une commission sur les réservations éligibles.

Questions pratiques

Phrae vaut-elle une étape ?

Oui. Elle possède de belles demeures en teck, un temple important et une bonne cuisine, et la TAT la décrit comme une destination à part entière plutôt qu'une simple étape vers Nan.

À quelle distance de la ville se trouve le Wat Phra That Cho Hae ?

À environ 9 kilomètres, selon l'annuaire et la TAT.

Comment aller à Phrae ?

En avion depuis Don Mueang, à Bangkok, jusqu'au petit aéroport de Phrae, ou par la route depuis Lampang ou Nan ; la gare la plus proche est celle de Den Chai.

Qu'est-ce que le mo hom ?

Des vêtements en coton teints à l'indigo, traditionnellement portés par les paysans, fabriqués à Phrae.

Qu'est-ce que Phae Mueang Phi ?

Un parc forestier de piliers de terre et de grès érodés en formes étranges, au nord-est de la ville.

Sources et vérifications avant le départ

Sources de référence pour la version du 1er octobre 2026. Vérifiez les horaires, l’accès, les transports et les conditions pour vos dates de voyage. La plupart des sources citées sont en anglais.