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Jeju-ville : marché Dongmun, Yongduam et excursions en bus

La plupart des voyages sur l’île commencent à Jeju-ville, et beaucoup de voyageurs repartent dès l’après-midi vers un hôtel de villégiature sur la côte. C’est une erreur si vous comptez vous déplacer en bus. La capitale insulaire se trouve entre l’aéroport et la mer, avec le marché Dongmun et ses stands nocturnes, un ensemble administratif restauré de l’époque Joseon, une courte promenade côtière passant par le rocher de Yongduam et l’étang de Yongyeon, et le terminal de bus d’où partent les lignes vers l’est, l’ouest et les départs de sentiers du Hallasan. Ce n’est pas le plus joli coin de Jeju, mais le plus facile pour rayonner.

Rocher de Yongduam, bloc de basalte sombre en tête de dragon, dans la mer bleue au large du rivage rocheux de Jeju-ville
Rocher de Yongduam sur la côte juste à l’ouest du centre de Jeju-ville
Durée conseillée
2–3 nuits
Où dormir
Ancien centre autour du marché Dongmun et de Gwandeok-ro, ou front de mer de Tapdong ; Yeon-dong pour le quartier hôtelier plus récent dans les terres près de l’aéroport
Saison et calendrier
VisitKorea décrit Jeju comme une destination toute l’année. Fin mars, Jeonnong-ro à Samdo 1-dong dans Jeju-ville se borde de cerisiers royaux en fleurs et ferme à la circulation pendant le festival des cerisiers de Jeju. L’été est la saison des plages : Iho Tewoo en bordure de la ville est alors la plus animée, et VisitKorea indiquait une saison de baignade 2025 du 24 juin au 31 août à la plage de Hamdeok.

En bref

Dormez deux ou trois nuits à Jeju-ville si vous prenez les bus et souhaitez voir plusieurs côtés de l’île. Choisissez l’ancien centre autour du marché Dongmun et de Gwandeok-ro, ou le front de mer de Tapdong quelques rues au nord, pour rejoindre à pied marché, Gwandeokjeong et côte. Consacrez l’après-midi d’arrivée à la côte de Yongduam et Yongyeon, une soirée au marché nocturne Dongmun et une matinée aux anciens bureaux de Jeju-mok. Utilisez ensuite la ville pour Hallasan, Hamdeok et la côte est, ou Aewol et l’ouest. Déplacez-vous à Seogwipo pour les cascades et sentiers Olle de la côte sud plutôt que de faire les trajets depuis Jeju-ville.

Jeju-ville ou Seogwipo : choisir selon votre façon de voyager

Jeju possède deux villes. Jeju-ville, sur la côte nord, accueille aéroport, principal terminal de bus et plus grand marché de l’île. Seogwipo, sur la côte sud, possède cascades, parcours Olle et hôtels de villégiature de Jungmun. En bus, la distance entre les deux détermine tout. Le guide aéroportuaire de VisitKorea de juillet 2026 situe le marché traditionnel Dongmun à environ 20 minutes de l’aéroport international de Jeju en bus (15 en taxi), mais le marché Maeil Olle de Seogwipo à environ 90 minutes en bus.

Jeju-ville l’emporte pour rayonner dans plusieurs directions depuis un seul hôtel. Le bus 201 longe la côte est du terminal de bus de Jeju-ville à Seogwipo, s’arrêtant à la plupart des lieux en chemin. Le bus 281 depuis le terminal rejoint le départ de Seongpanak au Hallasan, et le 240 celui de Yeongsil. Depuis les arrêts au rez-de-chaussée de l’aéroport, les bus urbains vont à Pyoseon et Seongsan à l’est, Aewol et Hyeopjae à l’ouest. Les journées d’arrivée et de départ prennent aussi moins de temps quand l’aéroport est à un court trajet.

Seogwipo l’emporte pour un voyage centré sur la côte sud : sentiers Olle, cascades et séjour à Jungmun, desservi directement par les bus limousine d’aéroport 600 et 601. Pour un séjour plus long, répartissez les nuits, deux à Jeju-ville et deux à Seogwipo, plutôt que de traverser l’île chaque jour. Quel que soit votre choix, réservez l’hôtel selon la distance à pied jusqu’à un arrêt de bus plutôt que sa vue sur mer.

Marché Dongmun le jour, marché nocturne près de la porte 8

Le marché traditionnel Dongmun est le plus grand et le plus ancien de l’île. VisitKorea le fait remonter aux mois suivant la libération de la Corée en août 1945, quand il était le seul marché permanent de Jeju. Il s’est installé sur son site actuel après un incendie en mars 1954. Avec le marché aux poissons voisin, il vend légumes, mandarines, fruits de mer, plantes médicinales, céréales et vêtements. On y goûte poisson-sabre cru tranché, samhap de raie, porc et kimchi avec riz aux intestins d’ormeau, ou galettes de tteokgalbi accompagnées d’ormeaux entiers. Lors de notre vérification du 2026-10-03, VisitKorea indiquait une ouverture quotidienne de 08:00 à 21:00, selon les commerces.

Revenez après la tombée de la nuit. VisitKorea indique que les abords de la porte 8 deviennent chaque soir un marché nocturne, avec rouleaux de kimchi au porc noir, gimbap à l’ormeau, brochettes et dakgangjeong, poulet frit croustillant dans une sauce collante. C’est le dîner le moins cher de la ville et le plus animé : arrivez tôt le soir pour parcourir les allées plutôt que d’y faire la queue.

Le marché donne sur le ruisseau Sanjicheon, qui descend au port le long de promenades, d’un parc et d’un voilier chinois restauré. Tout près, Chilseong-ro est la principale rue commerçante de la ville, et le guide shopping de VisitKorea situe la rue du porc noir, avec ses restaurants de grillades, dans le même quartier du centre.

Allée couverte du marché Dongmun bordée de stands de mandarines et autres fruits
Stands de fruits sous le toit de la galerie du marché traditionnel Dongmun, Jeju-ville

Prenez le temps de goûter la cuisine locale

Que manger et où chercher

Demi-homards avec garniture blanche sur un gril fumant, près de homards entiers cuits et crabes sur un stand du marché Dongmun ; vendeur en chemise bleue derrière
Homard et crabe grillés à un stand du marché traditionnel Dongmun
01

Porc noir de Jeju grillé (heukdwaeji gui)

D’épaisses tranches de porc noir de Jeju grillées à table. VisitKorea décrit cette viande comme plus juteuse et tendre que le porc ordinaire. On la mange traditionnellement trempée dans le meljeot, épaisse sauce d’anchois salés de Jeju réchauffée dans un petit bol sur le gril.

Où chercher
Restaurants de grillades de la rue du porc noir dans le centre de Jeju-ville, et restaurants de porc noir dans toute la ville.
Dans votre journée
Le principal dîner après une journée au Hallasan ou sur la côte est.

Un morceau gras, avec sauce meljeot salée ; à base de porc, donc à éviter si vous n’en mangez pas.

02

Gogi-guksu (soupe de nouilles au porc)

Des nouilles dans un riche bouillon d’os et de viande de porc, garnies de généreuses tranches de porc noir bouilli. VisitKorea en fait une spécialité de Jeju traditionnellement servie lors d’événements particuliers.

Où chercher
Restaurants de nouilles dans toute Jeju-ville.
Dans votre journée
Un déjeuner nourrissant, ou un bol rapide avant un vol de l’après-midi.

Bouillon de porc ; ne convient pas aux végétariens.

03

Dombe-gogi (porc vapeur tranché)

Du porc noir fraîchement cuit à la vapeur, posé sur une planche en bois et découpé à table, maigre mais avec un gras ferme sous la dent selon VisitKorea.

Où chercher
Restaurants de cuisine de Jeju et de porc noir dans la ville.
Dans votre journée
Une assiette à partager avec du gogi-guksu, ou une alternative plus légère au porc grillé.

Souvent servi en portion à partager ; demandez la taille de la portion commandée.

04

Cuisine de rue au marché nocturne Dongmun

Le mélange du marché nocturne de la porte 8 : rouleaux de kimchi au porc noir, gimbap à l’ormeau, brochettes, dakgangjeong et collations fusion.

Où chercher
Autour de la porte 8 du marché traditionnel Dongmun, chaque soir.
Dans votre journée
Grignotez pour dîner la première ou dernière nuit plutôt que de prendre un repas assis.

Bondé et surtout debout ; les prix des fruits de mer varient selon les stands, demandez avant de commander.

05

Poisson-sabre cru, omegi tteok et collations du marché

VisitKorea distingue le poisson-sabre cru tranché du marché Dongmun, ainsi que l’omegi tteok (gâteau de riz au millet) et le bingtteok, crêpe de sarrasin roulée autour de radis.

Où chercher
Marché aux poissons et stands de collations à l’intérieur du marché traditionnel Dongmun.
Dans votre journée
Déjeuner après Gwandeokjeong et Jeju-mok, avec omegi tteok à emporter.

Mieux vaut manger le poisson cru au marché le jour de l’achat ; demandez les garnitures des gâteaux de riz en cas d’allergie.

Le vieux Jeju : Gwandeokjeong, bureaux de Jeju-mok et Samseonghyeol

Avant d’être une porte d’entrée touristique, Jeju-ville était le siège des gouverneurs de l’île. Le pavillon Gwandeokjeong, construit en 1448 pour entraîner les soldats locaux, est l’un des plus anciens bâtiments de Jeju. Levez les yeux vers les poutres peintes, avec les dix symboles de longévité, la bataille de la Falaise rouge et des scènes de chasse, et vers l’enseigne attribuée au prince Anpyeong. Derrière, les bureaux administratifs de Jeju-mok furent le centre administratif de l’île du royaume de Tamna à l’époque Joseon. Une grande partie brûla en 1434. Les fouilles commencées en 1991 menèrent à la restauration de pavillons comme Honghwagak, Yeonhuigak, Uyeondang et Gyullimdang, achevée en décembre 2002.

Lors de notre vérification du 2026-10-03, VisitKorea indiquait pour les deux une ouverture quotidienne de 09:00 à 18:00, une entrée adulte à 1 500 wons et environ une heure de visite. Venez le matin, quand les cours sont calmes, puis marchez jusqu’au marché Dongmun pour déjeuner.

Samseonghyeol, à un court trajet au sud de la vieille ville, est le sanctuaire autour de trois trous dont seraient sortis Go, Yang et Bu, les ancêtres du mythe fondateur de Jeju. VisitKorea indique que ces trous ne se remplissent jamais d’eau, même sous une pluie très forte. La fiche donnait 09:00–18:00, 4 000 wons pour les adultes et environ 40 minutes de visite. Un jour de pluie, le musée national de Jeju (gratuit, fermé le lundi) retrace l’histoire de l’île des trouvailles préhistoriques à la dynastie Joseon. Le musée du folklore et d’histoire naturelle de Jeju, dans la même rue que Samseonghyeol (2 000 wons, fermé le lundi), possède le squelette de 13 mètres d’une baleine de Bryde trouvée sur une plage de Jeju en 2004.

Gwandeokjeong, pavillon Joseon d’un étage avec toit de tuiles à quatre pans et colonnes peintes, sur une place pavée de pierre sous un ciel bleu
Pavillon Gwandeokjeong, construit en 1448, dans l’ancien centre de Jeju-ville

La côte de Yongduam : Yongyeon, Yongduam et route de Dodu

La meilleure courte promenade de la ville suit le rivage juste à l’ouest du centre, assez près de l’aéroport pour remplir un après-midi d’arrivée ou les heures précédant un vol tardif. L’étang de Yongyeon, où les eaux descendant du Hallasan rencontrent la mer, est traversé par le pont des Nuages de Yongyeon et est particulièrement beau éclairé la nuit. En été, il accueille un concert flottant reconstituant des spectacles musicaux sur des bateaux à la fin de l’époque Joseon. L’accès est gratuit.

À quelques pas sur la côte, le rocher de Yongduam est un bloc d’environ 10 mètres, façonné par le vent et les vagues en tête de dragon surgissant de la mer. Les légendes locales y voient un dragon abattu par le dieu de la montagne Hallasan, ou un cheval blanc figé alors qu’il tentait de devenir dragon. VisitKorea indique qu’on peut souvent observer les haenyeo, les plongeuses de Jeju, travailler dans l’eau ici.

Depuis Yongduam, la route côtière vers l’ouest et le port de Dodu est bordée de cafés et restaurants de fruits de mer, puis continue jusqu’à la plage d’Iho Tewoo, plage de sable en pente douce avec pinède en bordure de ville, appréciée en été et agréable la nuit. Pour le coucher du soleil avec vue sur la ville et Hallasan, montez à Sarabong, colline de 143 mètres à l’est du rond-point Dongmun. VisitKorea la présente comme le pendant au coucher du soleil du célèbre lever de soleil de Seongsan Ilchulbong.

Eau vert sombre de l’étang de Yongyeon dans une gorge étroite, avec petit pavillon et pins au sommet de la falaise
Étang de Yongyeon, où le ruisseau rejoint la mer en bordure du centre de Jeju-ville

Excursions en bus depuis Jeju-ville

Le Hallasan, plus haut sommet de Corée avec ses 1 947 mètres, est l’excursion évidente. Seuls Seongpanak et Gwaneumsa atteignent le lac de cratère sommital de Baengnokdam. VisitKorea précise que les ascensions du sommet exigent une réservation avec places limitées : réservez avant de fixer la date. Depuis le terminal de bus de Jeju-ville, son guide de randonnée indique le bus 281 vers Seongpanak et le 240 vers le départ de Yeongsil ; le bus 181 relie aussi l’aéroport à Seongpanak.

À l’est de la ville, la plage de Hamdeok offre une eau turquoise près du cône volcanique de Seoubong. Le guide des bus de VisitKorea propose le bus express 101 depuis l’aéroport, environ 40 minutes, puis le bus omnibus 201, moins cher, vers Seongsan Ilchulbong, d’où le ferry pour Udo prend environ 15 minutes. À l’ouest, les bus de l’arrêt devant la sortie 4 de l’aéroport desservent Aewol, avec le chemin côtier de Handam, et la plage de Hyeopjae, que VisitKorea situe à environ 70 minutes en bus.

Payez par carte de transport ou téléphone. Le guide bus de VisitKorea de janvier 2025 indique que les bus urbains de Jeju ont cessé d’accepter les espèces le 1 octobre 2024 et qu’on peut payer en scannant un code QR à bord. Les tarifs par carte étaient alors de 1 150 wons sur le bus 201 et 2 000 wons sur l’express 101. Préparez vos journées en bus avec Naver Map, recommandé par VisitKorea, et prévoyez des intervalles de 30–80 minutes sur le 201.

Bol de gogi-guksu, nouilles dans un bouillon clair de porc avec tranches de porc et ciboule, soulevées par des baguettes
Gogi-guksu, soupe de nouilles au porc de Jeju

Un programme de trois jours depuis Jeju-ville

C’est une suggestion de la rédaction, pas un horaire fixe. Vérifiez réservation du Hallasan, jours de fermeture des musées et conditions des ferries avant de fixer une journée.

  • Jour 1 — Arrivée et côte : installez-vous dans le centre, promenez-vous à l’étang de Yongyeon et au rocher de Yongduam en fin d’après-midi, puis dînez au marché nocturne Dongmun près de la porte 8.
  • Jour 2 — Hallasan ou est : bus 281 tôt vers Seongpanak pour une ascension réservée, ou bus 101 vers Hamdeok puis 201 vers Seongsan et le ferry d’Udo. Dîner de porc noir au retour en ville.
  • Jour 3 — Vieux Jeju et ouest : Gwandeokjeong et bureaux de Jeju-mok à 09:00, déjeuner au marché Dongmun, puis côte d’Aewol ou plage d’Iho Tewoo le soir ; coucher du soleil depuis Sarabong si vous restez en ville.
  • Ensuite : rejoignez Seogwipo pour la côte sud, ou repartez de l’aéroport international de Jeju, à environ 20 minutes du centre en bus.

Questions pratiques

Vaut-il mieux dormir à Jeju-ville ou Seogwipo ?

Choisissez Jeju-ville si vous utilisez les bus et voulez rayonner dans plusieurs directions : l’aéroport est à environ 20 minutes en bus, et les lignes partent vers côtes est et ouest et départs de sentiers du Hallasan. Choisissez Seogwipo pour un voyage centré sur la côte sud, les cascades et les parcours Olle. Pour un long séjour, répartissez les nuits entre les deux.

Combien de jours faut-il à Jeju-ville ?

Les sites de la ville prennent une journée complète : côte de Yongduam et Yongyeon, Gwandeokjeong et bureaux de Jeju-mok, marché Dongmun. Deux ou trois nuits permettent d’ajouter une randonnée au Hallasan ou une journée en bus sur la côte est ou ouest.

Quand se tient le marché nocturne Dongmun ?

VisitKorea indique qu’il se tient chaque soir près de la porte 8 du marché traditionnel Dongmun. Le marché dans son ensemble était indiqué ouvert de 08:00 à 21:00 lors de notre vérification du 2026-10-03, avec horaires variables selon les commerces.

Comment rejoindre le centre de Jeju-ville depuis l’aéroport ?

En bus urbain ou taxi depuis les sorties du rez-de-chaussée. VisitKorea donne environ 20 minutes en bus ou 15 en taxi jusqu’au marché Dongmun. Préparez une carte de transport ou utilisez le paiement QR : les bus urbains de Jeju n’acceptent plus les espèces selon VisitKorea.

Peut-on gravir le Hallasan depuis Jeju-ville ?

Oui. VisitKorea indique le bus 281 depuis le terminal de bus de Jeju-ville vers le départ de Seongpanak et le 240 vers Yeongsil. L’ascension du sommet par Seongpanak ou Gwaneumsa exige une réservation : réservez d’abord.

Le rocher de Yongduam mérite-t-il une visite ?

C’est une courte halte plutôt qu’une destination : un bloc de basalte en forme de dragon sur le rivage près de l’aéroport. Associez-le à l’étang de Yongyeon et à la route côtière vers le port de Dodu, idéalement l’après-midi d’arrivée ou avant un vol du soir.

Sources et vérifications avant le départ

Sources de référence pour la version du 3 octobre 2026. Vérifiez les horaires, l’accès, les transports et les conditions pour vos dates de voyage. La plupart des sources citées sont en anglais.

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