Molukkerne og Papua · North Maluku

Ternate og Tidore: nellikeforter, sultanpaladser og overfarten

Ternate og Tidore er to vulkankegler over for hinanden på hver side af et smalt stræde vest for Halmahera, og i århundreder var de rivaliserende sultanater med verdens forsyning af nelliker. Portugisiske, spanske og hollandske forter står stadig langs kysterne. Ternate er den travle: en by omkring foden af Gamalama med sultanpaladset på en bakke og en lufthavn med fly fra Jakarta, Makassar og Manado. Tidore er roligere og mere landlig, med sit eget sultanatsmuseum og et spansk fort over Soasio. Du behøver ikke vælge mellem dem. Bo på Ternate, og besøg Tidore på en dag over vandet.

Gamalamas kegle over Ternates huse ved havnefronten set fra havet
Gamalama fylder horisonten over Ternates kyst: byen ligger omkring vulkanens fod.
Anbefalet tid
2 dage (3 med en rolig Tidore-dag eller vandretur)
Hvor du skal bo
Det centrale Ternate nær Fort Oranje; Sydternate nær Bastiong-havnen for tidlige både til Tidore
Sæson og tidspunkt
Vi fandt ingen officiel sæsonoversigt for Nordmaluku, så vi angiver ingen bedste måneder. To datoer er bekræftet. Tidore-festivalen løb fra 9 til 12 april i 2026. Vulkanmyndigheden advarer om laharer langs floderne, der afvander Gamalama, i regntiden. Ramadan ændrer hverdagen på begge øer, og datoerne flytter sig hvert år.

Det korte svar

Afsæt to hele dage til øerne, eller tre til en rolig Tidore-dag eller en vandretur. Bo i det centrale Ternate nær Fort Oranje og havnefronten. Se Kedaton, sultanpaladset, om morgenen på første dag, Fort Oranje og Fort Tolukko, og kør så øens ringvej til Tolire-kratersøen. Tag på anden dag båden fra Bastiong-havnen til Rum på Tidore, lej chauffør eller ojek til Soasio for Fort Tahula og Sonyine Malige-museet, og vend tilbage til Ternate til aftensmad. Læg Afo-nelliketræet og Fort Kalamata på den dag, der har plads. Gamalama var under varsel ved vores kontrol, så planlæg ingen topbestigning.

Bo på Ternate og kryds til Tidore

Ternate har lufthavnen og havnen for langdistanceforbindelser, så den er den naturlige base. Byen breder sig langs øens østkyst under Gamalama. Kedaton, Fort Oranje og den gamle havnefront ligger tæt sammen i centrum, og Turistministeriet angiver lufthavnen omkring 3,5 km fra paladsmuseet og centrum. Et centralt hotel giver dig kort afstand til paladset og Fort Oranje og en kort tur fra lufthavnen.

Vil du først på vandet til Tidore, er Sydternate det bedre område. Bådene afgår fra Bastiong-havnen, og Fort Kalamata står på kysten omkring en kilometer længere mod syd. Bo kun på Tidore, hvis du ønsker en rolig nat eller planlægger en tidlig start på Kie Matubu. Vi kunne ikke kontrollere overnatningen i detaljer, så se hvad der er tilgængeligt og den præcise placering før bestilling.

Ternate følger østindonesisk tid, WIT, UTC+9, to timer foran Jakarta. Åbningstider på officielle sider angives i WIT. Tag højde for det ved en forbindelse fra det vestlige Indonesien samme dag.

Kedaton og nellikehandelens forter

Begynd med Kedaton, Ternate-sultanatets palads. Det står på Bukit Limau mod havet med Gamalama bagved. Turistministeriet fortæller, at det blev bygget i 1813 under sultan Muhammad Ali. I dag er det museet Memorial Kedaton Sultan Ternate, og sultanens efterkommere bor stadig i en del af det. Samlingen omfatter sultanens trone og kongelige regalier. Det bedst kendte stykke er en krone, der ifølge traditionen vokser menneskehår, som klippes ved en ceremoni under Eid al-Adha. Da vi kontrollerede den 3 oktober 2026, angav ministeriets side gratis adgang, tirsdag til søndag fra 08:00 til 14:00 WIT, lukket mandag og nationale helligdage. Det er et aktivt kongehus, så klæd dig beskedent og spørg før fotografering indenfor.

Fort Oranje ligger midt i byen, en kort tur fra paladset. Hollænderne byggede det fra 1607 på stedet for et ældre fort, og det var Det Hollandske Ostindiske Kompagnis, VOCs, regionale hovedkvarter indtil 1619, hvor kompagniet flyttede centrum til Batavia. Det er Ternates største fort: en omtrent rektangulær indhegning med fire hjørnebastioner, tykke mure og voldgrav samt kolonibygninger indenfor.

Fort Tolukko ligger i byens udkant i Dufa Dufa mod Halmahera. Portugiserne begyndte dette lille stenfort i det 16 århundrede. Det har en smal udformning med to bastioner og blev renoveret i 1996. Mod syd er Fort Kalamata et kystnært stjernefort med fire spidse bastioner og udsigt mod Tidore og Maitara. Det passer godt til en Tidore-dag, da det ligger nær Bastiong-havnen.

Ternates krydderihistorie har også et levende vartegn. Cengkeh Afo er et gammelt nelliketræ i krydderihaverne over byen, ved Tongole på Gamalamas skråninger. Turistministeriet nævner en gastronomitur drevet af en lokal udbyder, Cengkeh Afo and Gamalama Spices (CAGS). Den omfatter en kort vandretur gennem nelliketræskoven og en madlavningsworkshop. Kontakt dem før afrejse frem for blot at møde op.

Ternate-sultanatets hvide Kedaton med ottekantet veranda og to trapper med røde tæpper
Kedaton, Ternates sultanpalads på bakken over byen, nu delvis museum.
Fort Oranjes buede stenport i Ternate med fortets navn over indgangen
Porten til Fort Oranje, det hollandske fort i Ternate bys centrum.

Giv dig tid til det lokale køkken

Hvad du skal spise, og hvor du finder det

En skål klar, blank papeda med bambusspisepinde ved siden af fisk i gul gurkemejebouillon
Papeda med ikan kuah kuning i Ternate: sagogrøden snos op med spisepinde og spises med gul fiskebouillon.
01

Gohu ikan, Nordmalukus rå fisk

Nordmalukus svar på ceviche: terninger af frisk rå tun eller bugstribet bonit med limesaft, bird’s eye-chili, skalotteløg, basilikum og varm kokosolie. Turistministeriet kalder det indonesisk sashimi.

Hvor du finder det
Lokale skaldyrsspisesteder og fiskerestauranter i Ternate; spørg om fisken kom ind samme dag.
Sådan passer det ind i dagen
Bestil den som en syrlig, kold forret før grillet fisk til frokost eller aftensmad.

Fisken er rå. Spis den kun steder med høj omsætning, og spring over ved graviditet eller sart mave.

02

Papeda med ikan kuah kuning

Papeda er en klar, klæbrig sagogrød næsten uden egen smag. Den spises med ikan kuah kuning, fisk i gul gurkemejebouillon, og papedaen snos op med spisepinde eller bambusgafler. Turistministeriet nævner den som basisret i Nordmaluku og Tidore.

Hvor du finder det
Warung med lokal hjemmelavet mad på Ternate og Tidore frem for hotelrestauranter.
Sådan passer det ind i dagen
En mættende frokost på Tidore-dagen eller det første lokale måltid i Ternate.

Spørg personalet, hvordan du spiser papeda, hvis du er usikker. Bouillonen kan være stærk og indeholder normalt fiskeben.

03

Ikan asar, røget fisk

Tun eller bugstribet bonit sat på bambus og røget til gennemtilberedt, så den holder i dagevis. Den serveres med colo-colo, en frisk chili- og lime-sambal. Grillet fisk gnedet med lokale krydderier er Malukus anden daglige fiskeret.

Hvor du finder det
Traditionelle markeder og lokale warung; røget bonit sælges også i Ternates souvenirbutikker som Fala Tanawan.
Sådan passer det ind i dagen
Spis den med ris til frokost, eller køb den til videre rejse til Ambon eller hjem.

Kontrollér emballageregler ved transport af røget fisk på fly eller over grænser.

04

Halua kenari og Tidores kopi dabe

Halua kenari er en sprød sød sag af kenari, canarium-nødder, i karamelliseret sukker, ofte med lidt krydderi. Tidore er kendt for kopi dabe, kaffe brygget med kanel, ingefær, pandan, muskatnød og nelliker.

Hvor du finder det
Souvenirbutikker i det centrale Ternate for halua kenari og krydderier; spørg efter kopi dabe i kaffeboder og butikker på Tidore.
Sådan passer det ind i dagen
En eftermiddagssnack mellem forter eller gaver på sidste dag.

Halua kenari indeholder trænødder. Krydderikaffe kan være meget sødet, så bed om mindre sukker, hvis du foretrækker det.

Rundt om Ternate: Tolire, Gamalama og ringvejen

En vej går rundt om Ternate, og Turistministeriet henviser besøgende til ojek, motorcykeltaxi, og bemo-minibusser til transport. Bil med chauffør i en halv dag er enklere, hvis du vil stoppe ofte. Hovedstoppet er Tolire, omkring 10 km fra byen ifølge ministeriet. Det er to kratersøer ved Gamalamas fod, Tolire Besar og den mindre Tolire Kecil, omkring 200 m fra hinanden. Du ser ned på den store sø fra kanten, omkring 50 m over vandet. Et lokalt sagn siger, at usynlige krokodiller beskytter den, og besøgende forsøger at kaste en sten i vandet fra kanten. Ministeriet siger, at vandets farve ændrer sig med årstiderne.

Gamalama er selve øen: Den når 1 715 m, og Ternates byer ligger langs de nederste skråninger. Da vi kontrollerede den 3 oktober 2026, havde Indonesiens vulkanmyndighed, PVMBG via MAGMA Indonesia, den på niveau II, Waspada. Den frarådede beboere og besøgende at komme inden for 1,5 km af topkrateret. I praksis udelukker det en topbestigning, så kontrollér det aktuelle niveau før planer på de øvre skråninger.

Fort Tolukkos vejrbidte stenmure og døråbning indrammet af blomster og potteplanter
Fort Tolukko, det lille portugisiskbyggede fort på Ternates østkyst.
Tolire Besars grønne kratersø omgivet af skov med Gamalamas skråninger bagved
Tolire Besar, kratersøen ved Gamalamas fod.

En dag på Tidore

Både til Tidore afgår fra Bastiong-havnen i Sydternate og lægger til i Rum på Tidore. Turistministeriet beskriver to muligheder: en hurtig speedbåd, der krydser på få minutter, og en bilfærge, der tager omkring en halv time. Priser og afgangstider ændres, så kontrollér dem på havnen på dagen.

Fra Rum lejer du bil eller ojek til Soasio, den gamle kongelige by. Her ligger Sonyine Malige-museet i et tidligere Tidore-sultanatspalads, brugt fra 1905 til 1947. Samlingen omfatter tronen, som Tidores sultaner brugte. Museet tilhører Tidore by og drives af dens kultur- og turismekontor. Over Soasio ligger Fort Tahula, det spanske fort, som spanierne færdiggjorde i 1615, da Spanien var allieret med Tidore mod Ternate og portugiserne. Forvent en lang trappe op med udsigt over strædet mod Halmahera. Turistministeriet nævner også Fort Tore som endnu et spansk fort på Tidore.

Mellem øerne ligger lille Maitara, øen på Indonesiens gamle 1 000-rupiah-seddel. Ministeriet nævner en turistlandsby i Akebay på nordsiden mod Ternate som et sted til solnedgang over byen. Vandrere kan bestige Kie Matubu, Tidores 1 730 m høje vulkan. Ministeriet angiver 6 til 7 timer til toppen ad Gurabunga-ruten. Gå med lokal guide, og afsæt en særskilt dag.

Tidores største begivenhed er Tidore-festivalen med rødder i sultanatets ceremonier. Den omfatter ritualer, Juanga-bådparaden og Tidores årsdag. I 2026 løb den fra 9 til 12 april. Er dine datoer fleksible, kontrollér næste udgave i den officielle begivenhedskalender.

Tidores vulkantop på tværs af strædet fra Ternate med passagerbåd ved en bro i forgrunden
Tidore set fra Ternate: overfarten mellem øerne er kort.
En tallerken gohu ikan: rå tunterninger med grøn chili, skalotteløg og basilikum i olie
Gohu ikan, Nordmalukus rå fisk med lime, chili, skalotteløg og varm kokosolie.

En brugbar plan på to eller tre dage

Dette er et redaktionelt forslag, ikke en køreplan. Kontrollér åbningsdage, især Kedatons mandagslukning.

  • Dag 1 — Ternate by og ringvejen: Kedaton ved åbning, Fort Oranje til fods, frokost og derefter chauffør til Fort Tolukko og rundt om øen til Tolire sidst på eftermiddagen.
  • Dag 2 — Tidore: Fort Kalamata tidligt, båden fra Bastiong til Rum, Soasio for Sonyine Malige-museet og Fort Tahula og tilbage til Ternate til aftensmad.
  • Dag 3, valgfri: Afo-nellikehaverne og en krydderiworkshop bestilt på forhånd, eller båd til Maitara til eftermiddag og solnedgang.
  • Videre: Ternate har direkte fly til Ambon for Maluku og Banda-ruten og til Manado for Bunaken.
Det gamle Cengkeh Afo-nelliketræs tykke stamme dækket af mos og slyngplanter mellem bregner
Stammen af Cengkeh Afo, det gamle nelliketræ på Gamalamas skråninger over Ternate.

Praktiske spørgsmål

Hvor mange dage behøver jeg til Ternate og Tidore?

To hele dage dækker Ternates palads, forter og Tolire samt en Tidore-dagstur. Tilføj en tredje dag til nellikehaverne, Maitara eller en vandretur. Regn ikke ankomst- eller afrejsedagen som en sightseeingdag.

Skal jeg bo på Ternate eller Tidore?

Bo på Ternate. Lufthavnen, havnen og centrums forter er let tilgængelige. Tidore er nem som båddagstur fra Bastiong, men en nat er værd at overveje til et roligere tempo.

Hvordan kommer jeg fra Ternate til Tidore?

Både afgår fra Bastiong-havnen i Sydternate til Rum på Tidore. Turistministeriet beskriver en speedbåd på få minutter og en bilfærge på omkring en halv time. Kontrollér priser og tider på havnen, og lej så transport i Rum til Soasio.

Kan jeg bestige Gamalama?

Ikke til toppen under det aktuelle varsel. Ved kontrol den 3 oktober 2026 var Gamalama på niveau II, og vulkanmyndigheden frarådede at komme nærmere end 1,5 km fra topkrateret. Kontrollér seneste niveau på MAGMA Indonesia før en vandretur.

Hvornår er Ternates Kedaton åbent?

Ved kontrol den 3 oktober 2026 angav Turistministeriet tirsdag til søndag, 08:00 til 14:00 WIT, lukket mandag og nationale helligdage, med gratis adgang. Klæd dig beskedent, fordi sultanens familie stadig bor i en del af paladset.

Hvordan kommer jeg til Ternate?

Flyv til Sultan Babullah Lufthavn (TTE). Ved kontrol angav Generaldirektoratet for Civil Luftfart direkte indenrigsruter fra blandt andet Jakarta, Makassar, Surabaya, Manado og Ambon. PELNI-skibe anløber også Ternates Ahmad Yani-havn.

Kilder og tjek før rejsen

Referencekilder for versionen dateret 3. oktober 2026. Tjek åbningstider, adgang, transport og forhold for dine rejsedatoer. De fleste af de linkede kilder er på engelsk.

Redaktionel politik →

Passer oplevelsen til din rute?

Der er få ture på selve Ternate, som kan bestilles. De fleste besøgende hyrer lokal chauffør eller ojek til ringvejen og arrangerer Tidore-båden på stedet. Bestiller du noget online, kontrollér at det starter på Ternate.

Se relevante oplevelser hos Viator ↗ — åbner i en ny faneAffiliatelink · Book hos Viator

Fotokreditering