Busan și Gyeongsang de Sud · South Gyeongsang

Ghid Hadong: ceai sălbatic, Ssanggyesa și drumul înflorit Hwagae

Hadong este un comitat rural în extremitatea vestică a Gyeongsangului de Sud, unde Seomjin curge spre sud de la poalele Jirisan, de-a lungul graniței cu Jeolla de Sud. Renumele său în Coreea este ceaiul: Templul Ssanggyesa consemnează că semințele aduse din China Tang au fost plantate întâi în zona Hwagae în 828, iar tufele care cresc încă în pâlcuri pe versanții abrupți sunt apreciate ca sălbatice, nu cultivate. În jurul acestei povești se află un templu milenar, o piață riverană la gura văii Hwagae, un drum cu cireși între ele și, mai jos pe râu, satul agricol făcut celebru de Pak Kyongni în romanul Toji. Nimic nu este mare aici; ideea este să încetinești, să bei ceai acolo unde crește și să lași valea să dea ritmul.

Râul Seomjin lat cu bancuri de nisip între dealuri împădurite la nord de orașul Hadong
Seomjin la nord de Hadong-eup, curgând de la poalele Jirisan
Timp recomandat
1–2 nopți
Unde să stai
Hwagae-myeon (Piața Hwagae și valea spre Ssanggyesa); Agyang-myeon (Pyeongsa-ri) pentru cazare hanok mai liniștită
Sezon și perioadă
Primăvara pentru drumul cu cireși între Piața Hwagae și Ssanggyesa; aprilie–iunie pentru culesul ceaiului, cu Festivalul Cultural al Ceaiului Sălbatic Hadong în fiecare mai (1–5 mai în 2026); toamna pentru kaki, castane și festivalul literar Toji la Pyeongsa-ri.

Pe scurt

Acordă Hadongului o noapte, două dacă vrei și valea ceaiului, și Pyeongsa-ri fără grabă. Dormi în Hwagae-myeon, lângă Piața Hwagae sau mai sus spre Ssanggyesa, pentru ca templul, muzeul și grădinile de ceai să fie la o scurtă cursă cu autobuzul ori taxiul; Agyang-myeon (Pyeongsa-ri) este alternativa liniștită, cu cazare hanok la casa Choi Champan. Sosește cu autobuz interurban la Hwagae din Seoul Nambu sau Busan Seobu, ori cu trenul sau autobuzul la Hadong-eup și autobuz local în sus pe râu. Vino primăvara pentru drumul cu cireși, la sfârșit de aprilie și în mai pentru ceaiul nou și Festivalul Cultural al Ceaiului Sălbatic Hadong, sau toamna pentru kaki și festivalul literar Toji.

Trei părți ale unui comitat: Hwagae, Agyang și Hadong-eup

Hadong este cel mai ușor de planificat ca trei locuri înșirate pe Seomjin. Hwagae-myeon, în amonte lângă granița cu Jeolla de Sud, este destinația majorității vizitatorilor: Piața Hwagae stă unde pârâul Hwagae întâlnește Seomjin, iar drumul urcă valea îngustă printre grădini de ceai la Templul Ssanggyesa, cu Muzeul și Centrul Cultural al Ceaiului Hadong pe traseu. Acesta este ținutul ceaiului și drumul cu cireși, cel mai bun loc de cazare dacă ceaiul este motivul vizitei.

Agyang-myeon, în aval, este un bazin de câmpuri înconjurat de Jirisan și traversat de pârâul Agyang. VisitKorea îl descrie ca Slow City, unde cresc circa 80 la sută din fructele kaki ale Hadongului; la margine, satul Pyeongsa-ri de pe versant adăpostește casa Choi Champan din Toji și privește peste câmpuri spre râu. Este baza mai liniștită: satul Choi Champan are cazare hanok, iar VisitKorea listează Starway Hadong Healfort, o cazare cu 13 camere la jumătatea versantului și vedere spre râu.

Hadong-eup, centrul comitatului mai în aval, găzduiește gara Hadong. Are Pădurea de Pini Hadong pe mal și o piață tradițională, dar este mai degrabă oprire de transport decât motiv de ședere. Dacă sosești târziu, dormi aici și ia dimineața autobuzul în amonte la Hwagae.

Ceai sălbatic în valea Hwagae

Istoria proprie a templului Ssanggyesa explică de ce Hadong se numește primul loc al ceaiului din Coreea: în 828, trimisul Kim Daeryeom s-a întors din China Tang cu semințe, iar prin ordin regal au fost plantate întâi aici și răspândite în Hwagae. Templul listează locul primei plantări ca sit de patrimoniu natural al provinciei Gyeongsang de Sud. VisitKorea notează că ceaiul Hadong este cunoscut ca sălbatic, nu cultivat, și era oferit curții regale. Așteaptă-te la tufe printre pietre și arbori pe versanți abrupți, nu la rândurile tunse și terasate din Boseong.

Începe la Centrul Cultural al Ceaiului Hadong (571-25 Ssanggye-ro), care grupează Muzeul Ceaiului Hadong, o sală de experiențe și o piață de ceai, plus Centrul de Wellness prin Ceai deschis în 2024, cu cafenea și baie de picioare cu ceai verde privind spre versanții cu ceai. La verificarea din 2026-10-03, VisitKorea indica program 10:00–18:00 din martie până în octombrie și 10:00–17:00 din noiembrie până în februarie, închis lunea, la 1 ianuarie, de Seollal și Chuseok, cu muzeu gratuit și experiențe plătite precum ceremonia ceaiului (5000 de woni), cules de frunze (3000) și prăjirea ceaiului (9000). Articolul de wellness VisitKorea spune că programele necesită rezervare, iar culesul și prăjirea sunt oferite în sezonul recoltei, aprilie–iunie.

Pentru ceai chiar în grădini, grădinile private ale văii servesc propriile frunze. VisitKorea evidențiază Dosimdawon, o grădină cu pavilion deasupra rândurilor de ceai, apărută în emisiunea House on Wheels; la verificare indica program zilnic 10:00–17:00, intrare de 3000 de woni anulată dacă faci o comandă la cafenea și set de ceai de 25000 de woni pentru a-l prepara singur în pavilion. Este pe Sinchondosim-gil, lateral față de drumul văii; taxiul din Piața Hwagae este cel mai simplu.

  • Cafeneaua de Ceai la Centrul de Wellness prin Ceai: VisitKorea recomandă jaeksaltang, ceai fermentat de wellness numit după cuvântul din dialectul Hadong pentru frunze tinere, și ujeon, ceaiul verde tradițional Hadong.
  • Cumpărarea ceaiului: Muzeul Ceaiului Ssanggye, condus de artizanul ceaiului ujeon Kim Dong-gon, se află în Piața Hwagae, potrivit ghidului VisitKorea pentru cumpărături de ceai Hadong.
  • Prepararea acasă: ghidul VisitKorea sugerează să lași apa fiartă să se răcească la 70–80 °C și să infuzezi ceaiul verde Hadong două-trei minute.
Rânduri joase de tufe de ceai pe un versant Hwagae, cu cireși înfloriți în spate
Tufe de ceai și flori de cireș primăvara în valea Hwagae

Fă-ți timp pentru mâncarea locală

Ce să mănânci și unde să cauți

Un coș de ciuperci shiitake mari pe o masă albastră de piață
Ciuperci shiitake de vânzare la o tarabă în Hwagae
01

Jaecheop (scoici de apă dulce din Seomjin)

Micile scoici de mlaștină de apă dulce din Seomjin sunt specialitatea cotidiană Hadong. VisitKorea descrie jaecheopguk ca supă limpede de scoici cu cepșoară, iar restaurantele servesc și jaecheophoe, scoici crude amestecate cu legume într-un sos dulce-acrișor de ardei iute, clătite cu scoici și meniuri complete jaecheop.

Unde să cauți
Restaurante cu scoici de-a lungul Seomjingang-daero lângă Hwagae și în Hadong-eup; VisitKorea listează Hwanggeum Jaecheop Sikdang (3915 Seomjingang-daero, Hwagae-myeon) și Buheung Jaecheop Sikdang (98 Gyeongseo-daero, Hadong-eup).
Cum intră în ziua ta
Meniu cu supă, clătită și salată de scoici la prânz în drum spre vale, sau jaecheopguk la micul dejun în Hadong-eup.

Jaecheophoe este preparat de scoici crude; comandă supă sau clătită dacă eviți scoicile crude.

02

Tăiței de templu cu perilla (sachal guksu)

Ghidul culinar VisitKorea menționează un restaurant din fața Ssanggyesa renumit pentru tăiței în stil budist, dintr-un amestec de hrișcă și semințe de perilla măcinate, într-o supă groasă și savuroasă cu bază de ciuperci.

Unde să cauți
Restaurantele din fața Templului Ssanggyesa.
Cum intră în ziua ta
Prânz după o dimineață la templu.

Preparatele de templu sunt de obicei fără carne, dar întreabă dacă ai nevoie de o masă strict vegetariană.

03

Ceai verde Hadong și băuturi cu ceai

Ujeon este ceaiul verde tradițional Hadong. VisitKorea recomandă și jaeksaltang, ceai fermentat de wellness preparat cu jujube, pere sălbatice, rădăcină de angelică și ghimbir, servit la Cafeneaua de Ceai a Centrului Cultural al Ceaiului Hadong, alături de băuturi răcoritoare pe bază de ceai.

Unde să cauți
Cafeneaua de Ceai la Centrul de Wellness prin Ceai (571-25 Ssanggye-ro), grădinile de ceai ale văii și magazinele din Piața Hwagae.
Cum intră în ziua ta
Pauză de ceai după-amiaza între muzeu și templu.

Centrul Cultural al Ceaiului închide lunea; ujeon de calitate înaltă este scump, așa că gustă înainte să cumperi.

04

Plăcintă cu castane și ayu

Castanele Hadong intră în plăcinta recomandată de VisitKorea la Bamtol, lângă Piața Hwagae. Vara, râurile curate aduc și ayu (eun-eo), descris de VisitKorea ca delicatesă estivală prăjită întreagă în baie de ulei și înmuiată în sos de soia cu oțet sau pastă de ardei iute.

Unde să cauți
Bamtol, 17-1 Hwagae-ro, Hwagae-myeon, pentru plăcintă; restaurante riverane lângă Hwagae pentru ayu în sezon.
Cum intră în ziua ta
Plăcintă cu castane ca gustare în piață; ayu prăjit la cină vara.

Ayu este sezonier și nu în fiecare meniu; întreabă înainte să pleci pentru el.

Templul Ssanggyesa și drumul cu cireși înfloriți

Ssanggyesa stă în capătul văii, pe versanții sudici ai Jirisan. Templul își datează deschiderea în 723 și fondarea completă în 840, când maestrul Seon Jingam a construit o sală și a predat Seon și cânt budist; VisitKorea adaugă că numele actual datează din 887, iar clădirile actuale din 1632, după incendiul din Războiul Imjin. Învățatul Silla Choe Chiwon a lăudat locul ca o lume separată într-o recipient din tigvă, iar stela maestrului Jingam este Comoara Națională a templului. La verificarea din 2026-10-03, VisitKorea indica program 08:00–17:30 și intrare gratuită.

Dincolo de sălile principale se află Cascada Bulil, numită de templu și VisitKorea printre atracțiile zonei, și zona din jur identificată de templu ca Cheonghakdong, „valea cocorului albastru”, unde oamenii căutau cândva o lume ideală. Ssanggyesa oferă și templestay; verifică site-ul templului pentru programele actuale și rezervare.

Drumul dintre Piața Hwagae și templu este mărginit de cireși. VisitKorea îl numește Drumul Cireșilor Înfloriți Simni (10-ri) și indică o porțiune de circa 6 kilometri; legenda locală spune că un cuplu care îl parcurge ținându-se de mână va rămâne împreună o sută de ani, așa că este numit și drumul nunții. Copacii înfloresc primăvara și atunci are loc Festivalul Cireșilor Înfloriți din Piața Hwagae, dar săptămâna exactă se schimbă anual: urmărește prognoza, vino în timpul săptămânii dacă poți și așteaptă-te la aglomerație în weekend.

Plimbăreți pe o potecă mărginită de cireși lângă tufe de ceai în Hwagae
O alee cu cireși lângă tufele de ceai Hwagae în timpul festivalului înfloririi

Piața Hwagae

Piața Hwagae este întâlnirea văii cu râul și o primă sau ultimă oprire firească. VisitKorea o descrie ca una dintre cele cinci mari piețe tradiționale ale vechii Coree și locul povestirii Yeokma de Kim Dong-ri, listând castane, verdețuri sălbatice, kaki, jakseolcha (ceai din frunze tinere) și ayu printre produsele locale. Alt ghid VisitKorea explică importanța: se află la confluența Hwagae cu Seomjin, pe vechea graniță dintre Jeolla și Gyeongsang, unde plantele sălbatice și medicinale din Jirisan erau schimbate pe orez și orz din Jeolla; tot aici începe drumul cu cireși spre Ssanggyesa. La verificarea din 2026-10-03, VisitKorea indica program zilnic 09:00–18:00 și acceptarea cardurilor.

Privește-o ca loc pentru mâncare și cumpărat ceai, verdețuri sălbatice și conserve din prune verzi de pe versanții Jirisan, mai degrabă decât ca obiectiv. Articolul VisitKorea despre mâncarea de toamnă recomandă Bamtol, lângă piață la 17-1 Hwagae-ro, pentru plăcintă cu castane Hadong. Tarabele și restaurantele sunt cel mai ocupate în weekendurile înfloririi; într-o zi obișnuită din săptămână piața este calmă, iar stația de autobuz este chiar acolo.

Ziduri și turnuri de piatră sub o sală tradițională de sanctuar, înconjurate de arțari de toamnă la Samseonggung
Terenurile sanctuarului Samseonggung construite din piatră, în culorile toamnei

Pyeongsa-ri, casa Choi Champan și traseul Toji

Saga Toji (Pământul) de Pak Kyongni se petrece în Pyeongsa-ri, iar casele romanului au fost reproduse pe versantul deasupra câmpurilor. VisitKorea descrie Choi Champandaek ca un grup de paisprezece clădiri hanok într-un mic sat de literatură populară, folosit ca decor principal pentru serialul din 2004, cu o sală de lemn ridicată care privește peste câmpia Pyeongsa-ri spre râu. Festivalul Literar Toji are loc aici în fiecare toamnă. La verificarea din 2026-10-03, VisitKorea indica program zilnic 09:00–18:00 și intrare de 2000 de woni pentru adulți, 1500 pentru adolescenți și 1000 pentru copii de 7–12 ani, gratuit sub șapte ani și peste 65 cu dovada vârstei.

Satul are și cazare hanok. La verificare, pagina Choi Champandaek VisitKorea indica 35000 de woni în zilele lucrătoare și 50000 în weekend (informații +82-55-880-2654), iar pagina de cazare descrie case întregi și camere individuale, unele cu podea de lemn ridicată, check-in la 15:00 și interdicție de gătit alimente cu miros puternic în camere. Cazarea aici înseamnă satul doar pentru tine după plecarea vizitatorilor de zi.

Drumeții pot urma Traseul Toji-gil 1, descris de VisitKorea ca rută de 18 kilometri pe Seomjin de la Parcul Pyeongsa-ri la Piața Hwagae, bună pentru flori de cireș primăvara. Parcul Pyeongsari este un parc riveran cu campinguri și zone de odihnă umbrite, ale cărui bancuri de nisip erau folosite tradițional pentru adunarea scoicilor de apă dulce.

Trepte de piatră urcă spre o sală de templu încadrată de arbori la Ssanggyesa
Vizitatori urcând treptele spre sălile superioare ale Templului Ssanggyesa

Mai departe: Samseonggung, pădurea de pini și tiroliana

Samseonggung, sus pe Jirisan în Cheongam-myeon, este un sanctuar taoist la circa 850 de metri unde, în 1983, un preot taoist și discipolii săi au restaurat un altar sacru pentru cei trei fondatori legendari ai poporului coreean. Turnurile și altarele de piatră sunt impresionante, mai ales în culorile toamnei. La verificarea din 2026-10-03, VisitKorea indica program zilnic 08:30–16:40 și intrare adult de 8000 de woni. Este o excursie separată cu mașina sau taxiul, nu ceva adăugat unei zile de ceai.

În Hadong-eup, Pădurea de Pini Hadong mărginește Seomjin: VisitKorea spune că a fost plantată în 1745 împotriva vântului și nisipului, iar acum are circa 750 de pini bătrâni lângă un banc de nisip alb, cu Pavilionul Hasangjeong înăuntru. Este o plimbare ușoară de o oră dacă aștepți autobuzul sau trenul în oraș.

În sudul comitatului, Hadong Korea Zip-wire începe în vârful Geumosan, la 849 de metri, și potrivit VisitKorea atinge până la 120 km/h la coborârea spre marea presărată cu insule. Paginile VisitKorea dau programe diferite, așa că verifică site-ul operatorului (hdalps.or.kr) înainte de vizită; ca Samseonggung, necesită mașină.

Tarabe cu produse uscate și locale sub copertine la Piața Hwagae
Tarabe la Piața Hwagae în sezonul înfloririi de primăvară

Cum ajungi și cum te deplasezi

Majoritatea călătorilor vin cu autobuz interurban direct la Hwagae. La verificarea din 2026-10-03, pagina de acces Ssanggyesa indica zece autobuze zilnice de la Seoul Nambu la Hwagae, de la 06:30 la cursa nocturnă 22:00; nouă de la Busan Seobu între 07:00 și 17:50, plus unul direct la Ssanggyesa la 10:30; autobuze locale de la Hadong la Ssanggyesa între 08:00 și 20:30; și șapte din Gurye, pe partea Jeolla. Pagina nu este datată, așa că verifică orele pe site-ul de rezervări al operatorului sau la autogară înainte de călătorie. VisitKorea listează și Hadong între destinațiile Seoul Nambu.

Gara Hadong din Hadong-eup este pe Linia Gyeongjeon între Jinju și Suncheon, ceea ce permite tren plus autobuz local în amonte din ambele direcții. În vale, autobuzele locale circulă între Hadong-eup, Piața Hwagae și Ssanggyesa, dar la intervale de o oră sau mai mult; pentru Dosimdawon, Samseonggung ori o zi cu Hwagae și Pyeongsa-ri, taxiurile sau mașina sunt mult mai practice.

Aceasta este o sugestie editorială, nu un orar; verifică zilele de închidere ale fiecărui loc ales.

  • Ziua 1 — Hwagae: sosire cu autobuzul la Piața Hwagae, prânz cu jaecheop sau tăiței de templu, apoi pe drumul cu cireși la Centrul Cultural al Ceaiului (închis lunea) și ceai după-amiaza târziu într-o grădină din vale.
  • Ziua 2 — Ssanggyesa și Pyeongsa-ri: Ssanggyesa dimineața, cu timp pentru Cascada Bulil dacă poți face o plimbare în pădure, apoi în aval la Pyeongsa-ri pentru casa Choi Champan și mai departe la Hadong-eup pentru autobuz sau tren.
  • Zi suplimentară (cu mașina): Samseonggung dimineața și Pădurea de Pini Hadong la plecare.

Întrebări practice

De câte zile am nevoie în Hadong?

O noapte în Hwagae acoperă muzeul ceaiului, o grădină, Ssanggyesa și piața. Adaugă o a doua noapte sau folosește o mașină dacă vrei și Pyeongsa-ri cu casa Choi Champan, ori Samseonggung.

Unde să stau în Hadong?

În Hwagae-myeon, lângă Piața Hwagae sau mai sus spre Ssanggyesa, pentru ceai și templu. Alege Pyeongsa-ri în Agyang-myeon pentru o noapte liniștită într-un hanok, iar Hadong-eup numai dacă sosești târziu cu trenul sau autobuzul.

Când este Festivalul Cultural al Ceaiului Sălbatic Hadong?

În fiecare mai. La verificarea din 2026-10-03, VisitKorea indica festivalul 2026 între 1 și 5 mai, 10:00–18:00, la Muzeul Ceaiului Hadong și Centrul de Wellness prin Ceai Sălbatic, cu intrare gratuită și taxe pentru unele programe.

Când înfloresc cireșii Hwagae?

Primăvara, dar săptămâna se schimbă anual cu vremea. Urmărește prognoza oficială și anunțul festivalului și planifică o zi lucrătoare dacă poți, fiindcă singurul drum al văii este aglomerat în weekend.

Cum ajung la Piața Hwagae și Ssanggyesa cu transportul public?

Ia autobuz interurban la Hwagae din Seoul Nambu sau Busan Seobu, ori ajungi la Hadong-eup cu trenul sau autobuzul și iei autobuz local în amonte. Site-ul Ssanggyesa indica autobuze locale din Hadong și Gurye la templu la verificare; confirmă orele înainte de plecare.

Cum diferă ceaiul Hadong de Boseong?

Ceaiul Hadong este cunoscut pentru creșterea sălbatică pe versanții abrupți și stâncoși Hwagae, unde Ssanggyesa consemnează prima plantare în 828. Boseong este locul teraselor largi cu tufe tunse.

Surse și verificări înainte de călătorie

Surse de referință pentru versiunea din 3 octombrie 2026. Verifică programul, accesul, transportul și condițiile pentru datele călătoriei tale. Majoritatea surselor indicate sunt în limba engleză.

Politica editorială →

Credite foto