Munduk: tvillingsjøer, fosser, nellikåser og Jatiluwih

Munduk, Bedugul eller Jatiluwih: hvor bo?

Høylandet har tre mulige baser for ulike reiser. Munduk i Banjar i Buleleng er en aktiv jordbrukslandsby på en rygg vest for Tamblingan. Departementets turistlandsbynettverk Jadesta beskriver nellik-, kaffe-, vanilje- og kakaoplantasjer på nordsiden, grønne daler med fosser rundt 10–56 meter og rismarker i sør med Batukaru, Lesung og Sanghyang bak. Oppføringen sier overnatting spenner fra stjernehoteller til homestay og nevner over et dusin familieovernattinger.

Candikuning ved Beratan i Tabanan er den travlere Bedugul-siden, med tempel, botanisk hage og marked nær. Passer disse ved åpning, men er et veikryss på Denpasar–Singaraja-hovedveien fremfor et sted å gå fra døren. Jatiluwih, lavere på Batukarus skråninger, er dagstopp for de fleste; bo der bare hvis risterrassene er hovedgrunnen.

Vent kjølige netter uansett. Mange rom har ikke klimaanlegg fordi de ikke trenger det, og noen heller ikke varme: sjekk varme tepper og varmt vann før bestilling.

En dag til fots: fosser, nellik og kaffe

Munduks beste dag er en vandring, og landsbyen organiserer guidede ruter fra overnattingsstedet. Da vi sjekket 2026-10-03, beskrev Jadesta en Red Coral Waterfall-tur på rundt to timer, middels vanskelig, gjennom nellik-, kaffe-, vanilje- og avokadohager til fossen, med to andre fosser nær og annen returrute. Den listet også tre timers subak-tur gjennom Suradadi-, Lampah- og Sanda-rismarkene i dalen, med pause ved Tibuan Sanda-elven og retur gjennom sentrum. Begge hadde startpriser (Rp 200 000 og Rp 300 000) — bekreft med landsbyen eller verten, siden dette ikke er faste satser.

Plantasjene er bakteppet. Ifølge landsbyens egen kaffeside var Munduk kaffeområde under nederlandsk styre, på topp fra 1920-årene til rundt 1970, da fallende priser fikk bøndene til å erstatte det meste med nellik. Kaffe er tilbake, og homestay tilbyr behandling fra plukking til maling. Du kan også se små produsenter destillere nellikblader til olje, og nellik tørke ved veien i høstsesongen.

Departementet nevner også lett tilgjengelige Munduk-fossen og Banyumala-tvillingfossene ved Bedugul. Bruk sko med grep: stier faller bratt i dalene og er ofte våte. Lokal guide lønner seg for lengre plantasjeruter.

Tamblingan og tvillingsjøene

Over landsbyen ligger Buyan og Tamblingan i skogkledde åser. Departementet kaller Buyan størst av de tre høylandssjøene og nevner skogstier til vandring og fugler. Tamblingan er roligere og bør prioriteres. Ulun Danu Tamblingan ved bredden ser ut til å stå i vann ved høy vannstand, og helligdommene rundt er hellige for Dalem Tamblingan-samfunnet.

Se sjøen fra vannet. Da vi sjekket 2026-10-03, tilbød Jadesta kano på Tamblingan i en *pedau* (uthult kano), padlet av lokal fisker i én til to timer inkludert helligdommer ved bredden, fra Rp 200,000. Gå tidlig når tåken ofte ligger på sjøen. Samme side beskriver *melukat*-renselse med tempelprest og hellig sjøvann; det er religiøst ritual, ikke forestilling, så delta bare hvis du følger prestens råd og klær.

For begge sjøer samlet nevner departementet åstoppen ved Asah Gobleg. Kalenderen har Dalem Tamblingans Karya Alilitan-seremonier med vannhyllesten Piagem Gama Tirta og Twin Lake Festival med parader og lokalmat i Catur Desa. Datoer varierer; spør lokalt.

Ulun Danu Beratan og Bedugul

Pura Ulun Danu Beratan ved Candikuning er tempelet på 50 000-rupiah-seddelen og høylandets mest kjente syn. Departementet daterer grunnleggingen til det 17. århundret under I Gusti Agung Putu fra Mengwi og beskriver et tempel til sjøgudinnen Dewi Danu. Meru-helligdommene med flere tak ser flytende ut ved høy vannstand. Det er mer enn et postkort: subak-sidene forklarer at tempelet er ett av to som koordinerer Balis risvanning, her for nord, øst og sør.

Det er et aktivt tempel i anlagt park: kom tidlig for ro, dekk skuldre og knær og bruk bånd eller sarong ved inngangen. Departementet ber besøkende dempe stemmen, spørre før ritualbilder og ikke berøre helligdommer, og sier menstruerende kvinner ikke bør gå i de viktigste hellige områdene. Vi kunne ikke nå offisiell side med aktuelle åpningstider og priser; sjekk ved ankomst.

Nær ligger Bali botaniske hage (Kebun Raya Bali, også Eka Karya), 157 hektar ifølge departementet, med Balis største orkidesamling, regnskogsti, begonia og kjøttetende planter og tretoppeventyrpark. Beste alternativ for regnettermiddag. Candikuning-markedet selger høylandsgrønnsaker, frukt, jordbær og krydder.

Jatiluwih: UNESCO-terrasser på vei inn eller ut

Jatiluwihs risterrasser i Penebel i Tabanan på Batukaru-skråningene er det mest kjente eksempelet på Balis kulturlandskap: Subak-systemet, UNESCO-listet i 2012. Departementet beskriver subak som bondekooperativer med vann fra én dam eller kanal, knyttet til vanntempler med festivaler hver 105. dag i takt med rissyklusen.

Jatiluwih ligger ikke på hovedveien til Munduk, så planlegg halv dags omvei fra sør eller tilbake. Departementet oppgir rundt 40 kilometer og to timer fra Denpasar, med kafeer og terrasseutsikt underveis. Jadesta nevner gang- og sykkelstier mellom marker og skog; gå minst litt fremfor bare å se fra kaféterrassen. Lokal rød ris selges som suvenir.

Terrassene endres gjennom året. Vann, ung grønn ris og gull ved høsting har hver sin tid, og marker kan være bare etter høst. Spør sjåfør eller vert om plantestadiet hvis fargen er viktig.

Reisen dit og videre

Jadesta oppgir Munduk til rundt 54 kilometer og to timer fra Ngurah Rai og rundt 68 kilometer eller tre timer fra Gilimanuk fergehavn. Veien stiger gjennom Bedugul, passerer Buyan og Tamblingan og fortsetter vest gjennom Munduk ned mot Seririt. Dermed er Munduk naturlig overnatting mellom Sør-Bali eller Ubud og nordkysten: fra Seririt går kystveien øst til Lovina og vest til Pemuteran.

Vanligst er bil med sjåfør for transport og Jatiluwih-omvei; avtal rute, stopp og pris på forhånd. Minibusser går Denpasar–Singaraja via Bedugul, men gjør sightseeing vanskelig. Scooter er mulig, men høylandsveier er bratte, svingete, ofte våte og tåkete, så bare for erfarne.

• Dag 1: morgenavreise fra Sør-Bali eller Ubud, gå i Jatiluwih, Ulun Danu Beratan om ettermiddagen, Munduk før mørket.
• Dag 2: uthult kano på Tamblingan tidlig, så guidet fosse- eller subak-tur; kaffe eller matkurs hos verten på kvelden.
• Dag 3 (valgfritt): andre tur, botanisk hage ved regn eller tidlig nordover via Seririt til Lovina eller Pemuteran.