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Battambang : trois nuits dans la ville au bord de la rivière

Battambang mérite que l'on prenne le temps de découvrir la ville : un ancien hôtel de province à l'histoire complexe, les berges de la Sangkae et une culture gastronomique que l'UNESCO relie à la cuisine traditionnelle et au riz. Trois nuits permettent de profiter des repas et du patrimoine sans faire d'un circuit dans la campagne l'unique raison de venir. L'accès et les sorties rurales exigent une attention particulière près de la frontière thaïlandaise du Cambodge ; ce guide les distingue du séjour en ville.

Rues et bâtiments de marché dans le centre de Battambang
Le centre de Battambang vu d'en haut.
Durée conseillée
3 nuits à Battambang
Où dormir
Le centre de Battambang autour de Road 3 et des berges de la Sangkae
Saison et calendrier
Un séjour en ville peut s'organiser autour des visites en intérieur et des repas ; choisissez vos dates avant de demander les tarifs des chambres et des transports.

En bref

Prévoyez trois nuits dans le centre de Battambang, accessible en bus Giant Ibis depuis Phnom Penh. Le 15 octobre 2026, le bus affichait US$10 par siège, soit US$22 pour deux avec les frais de paiement en ligne de US$1 par passager, dans chaque sens. Un déjeuner pour deux composé d'un amok de poisson et d'un loc lac de bœuf chez Russey coûte US$12,50. Les postes chiffrés totalisent US$56,50 ; les trois nuits en chambre ne sont pas comprises, car aucun hôtel ne publie de tarif. Le programme reste en ville ; les temples ruraux et le train de bambou font l'objet de décisions distinctes.

Trois nuits en ville, avec l'accès organisé en premier

Prévoyez trois nuits dans le centre de Battambang, avec un après-midi d'arrivée, deux journées entières en ville et un départ le quatrième jour. Gardez la même chambre pendant tout le séjour. Les berges et l'ancien hôtel de province structurent la visite, les repas vous menant du centre au Russey Restaurant de Bambu Hotel. Il s'agit d'un séjour en ville ; le circuit des temples ruraux exige une organisation distincte des transports.

Choisissez une chambre dans le centre plutôt qu'un complexe à la campagne. The Place Hostel & Rooftop Bar indique l'adresse 53 Road 3 et propose des chambres privées climatisées avec salle de bains attenante. V V Hotel indique l'adresse No 778, Street 03, Sangkat Svay Por et présente une Deluxe King Room avec salle de bains privative. Le premier est une auberge conviviale proposant des chambres privées, le second un hôtel. Aucun ne publie de tarif de chambre : réservez donc sur la page de l'établissement pour trois nuits et deux adultes.

Organisez le bus depuis Phnom Penh avant de payer la chambre ; l'accès est décrit ci-dessous dans la section consacrée à l'arrivée depuis Phnom Penh.

L'ancien hôtel de province et les berges de la Sangkae

L'ancien hôtel de province constitue un bon point de départ pour comprendre les changements de gouvernement à Battambang. L'administration provinciale date le bâtiment de 1905, lorsque Lokmajas Katha Thon Chum chargea un architecte italien venu de Bangkok de construire une résidence privée. Il accueillit ensuite de hauts fonctionnaires français et servit d'hôtel de province jusqu'en 2005. Abordez le bâtiment comme un élément de l'histoire de la ville, sans vous attendre à visiter un temple.

Le récit historique de l'administration décrit le projet d'en faire un musée du patrimoine, avec des photographies et des scènes du passé de la ville. Il ne donne ni jours d'ouverture ni prix d'entrée : considérez donc une visite intérieure comme un supplément éventuel ; si le bâtiment est fermé, la journée en ville reste possible sous forme de promenade extérieure.

Réservez la fin de journée aux berges de la Sangkae. L'UNESCO présente la rue gastronomique de Battambang le long de la rivière, inaugurée lors du festival de la Rivière en mars 2020, comme l'une des initiatives de la ville en faveur de la gastronomie locale. C'est un endroit judicieux pour regarder ce qui se prépare avant de choisir votre dîner. L'idée est de garder du temps pour un repas tranquille plutôt que de quitter précipitamment la ville dès l'arrivée.

Étal de produits frais et motos devant Psar Nat à Battambang
Étals de produits frais devant le marché de Psar Nat.

Une journée en ville autour de la cuisine et du patrimoine

Consacrez la première journée entière à une promenade patrimoniale et sur les berges, avec deux arrêts précis. Commencez par voir l'ancien hôtel de province de l'extérieur : son histoire va d'une résidence privée commandée en 1905 à une utilisation administrative française, puis au gouvernement provincial. La visite intérieure est facultative. Passez ensuite la fin de journée dans la rue gastronomique des berges de la Sangkae, en regardant la préparation des plats avant de choisir votre repas. Aucun des deux arrêts ne dépend de l'ouverture d'un musée. Commencez par un petit-déjeuner chez The Place sur Road 3 et gardez une longue pause déjeuner entre les deux.

Gardez la deuxième journée entière pour un repas sans hâte au Russey Restaurant de Bambu Hotel et une autre soirée dans le centre. Ce temps disponible est utile si vous trouvez un musée ouvert, sans imposer une sortie à la campagne. L'UNESCO relie la gastronomie de la ville à la cuisine traditionnelle et aux produits à base de riz ; prendre le temps de manger fait partie de la découverte de Battambang.

Le mi kola est un autre plat que vous pouvez rechercher sur une carte locale. L'ambassade du Cambodge au Royaume-Uni l'associe au peuple kula et à Battambang, et donne une préparation à base de nouilles de riz, de crevettes séchées, de cacahuètes grillées moulues, d'œuf dur et de légumes émincés, avec une sauce de poisson sucrée.

Wat Ek Phnom, Banan, Phnom Sampeau et le train de bambou

Wat Ek Phnom est un site de temple, tandis que Phnom Banan et Phnom Sampeau sont des collines ou montagnes possédant leurs propres entrées visiteurs et sentiers. Ils relèvent de la découverte de la campagne autour de Battambang, plutôt que de la promenade dans la ville au bord de la rivière. Aucun n'est compris dans ce programme de trois nuits.

Les routes d'accès et les entrées visiteurs de ces trois sorties ne sont pas traitées ici, et les tarifs et modalités d'ouverture actuels ne sont publiés dans aucune source que nous avons pu lire. L'éloignement d'un temple ou d'une colline par rapport à la frontière ne rend pas toutes les routes d'accès adaptées. Passez les deux journées entières en ville plutôt que de réserver un circuit de temples sur la seule foi d'un nom de lieu.

Le train de bambou est lui aussi exclu de ce programme. Plusieurs installations utilisent le nom « Bamboo Train Battambang », et aucune page officielle ne précise la gare et la voie : il est donc impossible d'associer un billet à un lieu.

La maison ancienne de Bun Roeung est une autre possibilité patrimoniale, sans être un arrêt réservé ici. L'administration provinciale décrit deux escaliers, d'anciennes tuiles en écailles de naga, des murs en bambou tressé enduits et de vieux outils agricoles ; elle n'y publie ni localisation, ni jours d'ouverture, ni droit d'entrée. Sur les sites ruraux, restez sur les sentiers balisés en raison des mines et des engins non explosés.

Lumière du soleil à travers les arbres près des ruines de Prasat Aek Phnom
Un sentier bordé d'arbres près des ruines de Wat Ek Phnom.

Arriver depuis Phnom Penh avec Giant Ibis

Le 15 octobre 2026, le UK FCDO déconseillait les voyages non essentiels dans les 20 km de la frontière terrestre entre le Cambodge et la Thaïlande ; l’Allemagne déconseillait les déplacements dans les 20 km et la France les déconseillait formellement dans les 30 km du côté cambodgien. Les conseils français pour la Thaïlande retiennent 50 km du côté thaïlandais. Nos itinéraires restent à au moins 50 km de la frontière et utilisent des vols depuis Bangkok ; les postes-frontières terrestres sont fermés. Consultez les conseils de votre propre gouvernement avant de réserver.

Le point de référence de la ville de Battambang est à 73,3 km de la frontière thaïlandaise la plus proche ; un séjour en ville respecte donc notre marge. La route directe de Phnom Penh à Battambang (route nationale 5 via Kampong Chhnang et Pursat) reste à plus de 70 km de la frontière thaïlandaise ; les bus passant par Siem Reap ou Sisophon s'en approchent à moins de 50 km et ne font pas partie de ce programme.

Lors de notre vérification du 15 octobre 2026, les résultats de réservation Giant Ibis pour le 1er novembre 2026 affichaient le service Phnom Penh–Battambang de 08:00 AM à US$10 par siège. Le calcul du paiement en ligne ajoute US$1 par passager, soit un coût indicatif de US$22 pour deux adultes. Vérifiez votre date et les modalités d'embarquement avant de payer.

Ce départ s'effectue depuis Road 106, Sangkat Doun Penh, Khan Doun Penh, et le trajet annoncé dure cinq heures, avec une arrivée à 13:00 sur Road 3 à Battambang. Réservez directement sur le site de Giant Ibis, choisissez votre départ et votre siège, puis vérifiez le tarif pour votre date avant de payer. Le trajet entre le terminal et votre hébergement est en supplément ; demandez à votre hôtel de l'organiser.

Pour le départ du jour 4, reprenez le bus vers Phnom Penh. Les résultats Giant Ibis du 4 novembre 2026 affichaient un départ à 08:00 depuis Road 3, derrière Piphetthearam Pagoda à Battambang, et une arrivée à Road 106, Sangkat Doun Penh, Khan Doun Penh à 13:00. Le tarif était de US$10 par siège adulte ; avec les mêmes frais en ligne de US$1 par passager, le total est de US$22 pour deux. Réservez le retour sur le même site. Gardez votre soirée à Phnom Penh libre plutôt que de prévoir un vol après cette arrivée en bus.

Pour Phnom Penh, réservez des vols vers l'aéroport international Techo (KTI), qui a repris les principaux services aériens de l'ancien aéroport de Phnom Penh en septembre 2025. Depuis Bangkok, voyagez en avion. Séjournez à Phnom Penh avant de continuer vers Battambang, afin que votre arrivée internationale ne dépende pas de la possibilité de prendre le bus du matin. Le guide de Phnom Penh traite de cette étape en ville ; les transferts aéroport et la nuit supplémentaire s'ajoutent au séjour à Battambang.

Repas et coût pour deux

Les quatre plats ci-dessous viennent de deux établissements : Russey Restaurant à Bambu Hotel et The Place Hostel & Rooftop Bar sur Road 3. Chez The Place, le riz au porc et à l'œuf figure à la fois parmi les petits-déjeuners locaux et les plats servis toute la journée, tandis que le curry de poulet est accompagné de riz vapeur. Choisissez The Place pour le petit-déjeuner et un autre repas dans le centre, et prévoyez un déjeuner ou dîner distinct chez Russey. Signalez vos allergies à la cuisine ; le poisson, les cacahuètes et les autres ingrédients varient selon les plats.

Pour deux adultes du 1er au 4 novembre 2026, selon la vérification du 15 octobre 2026, les postes chiffrés sont un repas chez Russey, amok de poisson à US$6,50 plus loc lac de bœuf à US$6 = US$12,50, tous deux avec riz vapeur et TVA de 10% comprise, et le bus Giant Ibis dans les deux sens à US$22 pour deux par trajet. Le total est de US$56,50 = US$12,50 + US$22 + US$22.

Ne sont pas compris : les trois nuits en chambre (aucun hôtel ne publie de tarif, les taxes et le petit-déjeuner ne sont donc pas compris non plus), tous les autres repas et boissons, le service chez Russey (à votre discrétion), les trajets entre chaque terminal de bus et la chambre, les entrées des musées, les vols, les nuits à Phnom Penh et les transferts aéroport. Aucun coût de circuit rural ou de train de bambou n'est compris, car aucun des deux ne fait partie de ce programme.

Prenez le temps de goûter la cuisine locale

Que manger et où chercher

Poissons étalés pour sécher à Battambang
Poissons séchant au soleil à Battambang.
01

Amok de poisson khmer

Le filet de poisson de rivière de Russey est cuit à la vapeur dans des feuilles de bananier, puis garni de crème de coco et de feuilles de combava.

Où chercher
Chez Russey Restaurant à Bambu Hotel.
Dans votre journée
Un plat principal au déjeuner ou dîner du budget indicatif ; le riz vapeur est compris.
02

Loc lac de bœuf

Un plat de bœuf cambodgien figurant à la carte de Russey avec du riz vapeur.

Où chercher
Chez Russey Restaurant à Bambu Hotel.
Dans votre journée
Le deuxième plat principal du repas pour deux.
03

Riz au porc et à l'œuf

The Place propose le riz au porc et à l'œuf comme petit-déjeuner Local Khmer Style et sert aussi ce plat toute la journée.

Où chercher
Chez The Place Hostel & Rooftop Bar, 53 Road 3, Battambang.
Dans votre journée
Le petit-déjeuner avant la promenade dans le centre-ville.
04

Curry de poulet

Le curry de poulet de The Place est préparé avec une sauce riche à la noix de coco et accompagné de riz vapeur.

Où chercher
Chez The Place Hostel & Rooftop Bar, 53 Road 3, Battambang.
Dans votre journée
Un déjeuner ou dîner lors de la deuxième journée entière en ville.

Questions pratiques

Combien de nuits réserver à Battambang ?

Prévoyez trois nuits dans une seule chambre du centre : un après-midi d'arrivée, deux journées entières en ville et un départ le quatrième jour. Réservez d'abord le bus depuis Phnom Penh.

Comment rejoindre Battambang ?

Prenez le bus Giant Ibis depuis Phnom Penh : pour le 1er novembre 2026, le service de 08:00 affichait US$10 par siège et un trajet de cinq heures. Ce guide ne traite pas d'un bus depuis Siem Reap.

Les temples et le train de bambou sont-ils compris ?

Non. Wat Ek Phnom, Banan et Phnom Sampeau sont des sorties rurales avec leurs propres routes et entrées, et aucune page officielle ne précise la gare et la voie du train de bambou.

Où goûter la cuisine locale ?

Russey Restaurant à Bambu Hotel propose un amok de poisson et un loc lac de bœuf. The Place sur Road 3 propose du riz au porc et à l'œuf ainsi qu'un curry de poulet avec du riz vapeur. Gardez aussi du temps pour la rue gastronomique des berges de la Sangkae.

Que couvre le budget ?

Le total de US$56,50 couvre un repas pour deux chez Russey et le bus Giant Ibis les 1er et 4 novembre 2026 pour deux adultes. Les trois nuits en chambre, les autres repas, les trajets locaux, les entrées, les nuits à Phnom Penh et les vols ne sont pas compris.

Sources et vérifications avant le départ

Sources de référence pour la version du 15 octobre 2026. Vérifiez les horaires, l’accès, les transports et les conditions pour vos dates de voyage. La plupart des sources citées sont en anglais.

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